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注水白条鸡的检疫与处理方法
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作者 李成波 《中国家禽》 北大核心 2006年第1期54-54,共1页
关键词 注水白条鸡 检疫部门 消费者 秋冬季节 食用价值 市场检疫 有效措施 合法权益 上市量 腹腔
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注水白条鸡的鉴别
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作者 王国红 《畜牧兽医科技信息》 2009年第7期21-22,共2页
在市场检疫中,经常发现不法商贩出售注水白条鸡,一只白条鸡中少则可注250g水,多则可注500g水甚至更多些,严重影响白条鸡肉品卫生质量,损害消费者身体健康。现将几种简便鉴别注水白条鸡的方法介绍如下:
关键词 注水白条鸡 鉴别 肉品卫生质量 市场检疫 身体健康 消费者
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农贸市场中白条鸡的快速检验
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作者 周杰 《中国动物检疫》 CAS 2003年第5期30-30,共1页
关键词 农贸市场 白条 爪弯曲现象 注水白条鸡
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