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营养成分检测在我国食品安全中的重要作用
被引量：
11
1
作者
姜菲菲
崔亚娟
+3 位作者
赵寅菲
徐佳佳
李全霞
李东
《肉类研究》
2012年第12期29-31,共3页
本文概述了食品营养成分检测与食品安全之间的关系,总结了我国营养成分检测的法规发展概况,综述了我国营养成分检测方法的现状,分析了其中存在的主要问题,并提出解决方案和进一步发展的措施建议,强调营养成分检测在我国食品安全中的重...
本文概述了食品营养成分检测与食品安全之间的关系,总结了我国营养成分检测的法规发展概况,综述了我国营养成分检测方法的现状,分析了其中存在的主要问题,并提出解决方案和进一步发展的措施建议,强调营养成分检测在我国食品安全中的重要作用。
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关键词
营养成分检测
食品安全
法规发展概况
现状
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职称材料
题名
营养成分检测在我国食品安全中的重要作用
被引量：
11
1
作者
姜菲菲
崔亚娟
赵寅菲
徐佳佳
李全霞
李东
机构
北京市营养源研究所分析检测中心
出处
《肉类研究》
2012年第12期29-31,共3页
基金
北京市优秀人才资助项目(2011D002022000001)
北京市科技新星计划项目(2011059)
北京市科学技术研究院创新团队计划项目(IG201104C1)
文摘
本文概述了食品营养成分检测与食品安全之间的关系,总结了我国营养成分检测的法规发展概况,综述了我国营养成分检测方法的现状,分析了其中存在的主要问题,并提出解决方案和进一步发展的措施建议,强调营养成分检测在我国食品安全中的重要作用。
关键词
营养成分检测
食品安全
法规发展概况
现状
Keywords
nutrient composition detection： food safety development of laws and regulations current situation
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
营养成分检测在我国食品安全中的重要作用
姜菲菲
崔亚娟
赵寅菲
徐佳佳
李全霞
李东
《肉类研究》
2012
11
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