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法国食品的法定产区管理法规 被引量:1
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作者 欧阳赞彤 《中外葡萄与葡萄酒》 2000年第1期61-62,共2页
关键词 法国 法定产区 餐酒 食品管理 质量等级
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龙井茶小规模加工模式与技术集成 被引量:2
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作者 师大亮 陆德彪 金晶 《中国茶叶》 2015年第5期21-22,共2页
龙井茶位列我国十大名茶,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝而闻名海内外。随着二十世纪90年代中期锅槽式多功能机的问世与近二十年的不断创新完善,龙井茶加工逐渐从“手工炒制时代”步入“机械加工时代”,生产规模迅速扩大,浙江... 龙井茶位列我国十大名茶,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝而闻名海内外。随着二十世纪90年代中期锅槽式多功能机的问世与近二十年的不断创新完善,龙井茶加工逐渐从“手工炒制时代”步入“机械加工时代”,生产规模迅速扩大,浙江省龙井茶产值已占全省茶叶总产值的30%以上,在整个浙江茶产业经济中也起着举足轻重的作用。作为国家批准的地理标志产品,龙井茶法定产区涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市,覆盖18个县(市、区)、224个乡(镇、街道)、3488个行政村和380530户茶农,茶园面积110万亩。由于产区广、主体小、加工机械不一等原因,龙井茶生产加工的标准化水平与产业化、品牌化要求有较大差距,亟待提升。只有生产加工实现了标准化,龙井茶品牌才有扎实的产业基础和技术依托。 展开更多
关键词 技术集成 加工模式 龙井茶 小规模 产业经济 法定产区 加工机械 生产加工
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薄若莱倡议在酒标中加注佳美葡萄
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《中外葡萄与葡萄酒》 2012年第3期76-76,共1页
最近,法国博若莱葡萄酒行业协会(Inter—Beaujolais)发起一项行动,倡议在薄若莱AOC和薄若莱村庄AOC葡萄酒瓶背标中标注佳美葡萄名称,让佳美葡萄、薄若莱地区及其法定产区之间的关系变得更为明了,让消费者更清晰地认识到薄若莱葡... 最近,法国博若莱葡萄酒行业协会(Inter—Beaujolais)发起一项行动,倡议在薄若莱AOC和薄若莱村庄AOC葡萄酒瓶背标中标注佳美葡萄名称,让佳美葡萄、薄若莱地区及其法定产区之间的关系变得更为明了,让消费者更清晰地认识到薄若莱葡萄酒内在的品质和价值。Inter Beaujolais协会首席代表JeanBourjade表示,“我们意识到消费者对于佳美葡萄并不是很了解,因此我们希望通过鼓励生产者在酒瓶背标上标注该品种名称,从而让人们更为深刻地了解到薄若莱是最能完美表达该品种特质的自然之地。” 展开更多
关键词 葡萄酒 加注 酒标 品种名称 行业协会 INTER 法定产区 AOC
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法国提议限制使用橡木片
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作者 亓桂梅(编译) 《中外葡萄与葡萄酒》 2006年第6期71-71,共1页
最近,法国原产地命名控制办公室(INAO)提交了一个法案,建议在AOC法定产区葡萄酒中禁止或限制使用橡木片。
关键词 限制使用 橡木片 法国 法定产区 办公室 原产地 葡萄酒 AOC
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