本研究旨在通过Meta分析方法,量化评估饲粮瘤胃可降解淀粉(RDS)对奶牛养分消化、瘤胃发酵及泌乳性能的影响。通过PubMed、Web of Science和Science Direct数据库检索,共纳入83篇符合要求的相关文献,共计328组数据。结果表明:1)谷物种类...本研究旨在通过Meta分析方法,量化评估饲粮瘤胃可降解淀粉(RDS)对奶牛养分消化、瘤胃发酵及泌乳性能的影响。通过PubMed、Web of Science和Science Direct数据库检索,共纳入83篇符合要求的相关文献,共计328组数据。结果表明:1)谷物种类和加工方式显著影响饲粮淀粉消化特性(P<0.05)。其中,淀粉瘤胃降解度以小麦最高(81.33%),玉米最低(54.73%)。与干粉碎、干碾压和蒸汽压片处理相比,高湿处理玉米饲粮淀粉瘤胃降解度和全消化道消化率最高;与干碾压处理相比,蒸汽压片处理显著提高了大麦和高粱饲粮淀粉瘤胃降解度和全消化道消化率(P<0.05)。2)瘤胃是淀粉消化的主要部位,全消化道淀粉消化率与RDS降解度呈线性正相关[决定系数(R^(2))=0.94,P<0.001)],与过瘤胃淀粉(RES)量呈线性负相关(R^(2)=0.74,P<0.001)。瘤胃中性洗涤纤维(NDF)降解度与RDS降解量呈线性负相关(R^(2)=0.87,P<0.001),而瘤胃氮降解量(R^(2)=0.87,P=0.067)和微生物蛋白(MCP)合成量(R^(2)=0.88,P<0.001)与RDS降解量呈线性正相关。3)RDS降解量通过调控瘤胃乙丙比影响泌乳性能:随着RDS降解量的增加,瘤胃乙丙比呈线性下降(R^(2)=0.72,P<0.001),4%乳脂校正乳(4%FCM)产量呈线性上升(R^(2)=0.95,P<0.001),乳脂率呈线性下降(R^(2)=0.84,P<0.001)。瘤胃乙丙比(R^(2)=0.77,P<0.001)和乳脂率(R^(2)=0.81,P<0.001)与饲粮NDF/RDS呈二次曲线关系。综上所述,饲粮RDS通过促进瘤胃丙酸型发酵提升产奶量,但过量时会抑制纤维降解和乳脂合成,需优化饲粮碳水化合物结构以平衡瘤胃健康与泌乳性能。展开更多
文摘本研究旨在通过Meta分析方法,量化评估饲粮瘤胃可降解淀粉(RDS)对奶牛养分消化、瘤胃发酵及泌乳性能的影响。通过PubMed、Web of Science和Science Direct数据库检索,共纳入83篇符合要求的相关文献,共计328组数据。结果表明:1)谷物种类和加工方式显著影响饲粮淀粉消化特性(P<0.05)。其中,淀粉瘤胃降解度以小麦最高(81.33%),玉米最低(54.73%)。与干粉碎、干碾压和蒸汽压片处理相比,高湿处理玉米饲粮淀粉瘤胃降解度和全消化道消化率最高;与干碾压处理相比,蒸汽压片处理显著提高了大麦和高粱饲粮淀粉瘤胃降解度和全消化道消化率(P<0.05)。2)瘤胃是淀粉消化的主要部位,全消化道淀粉消化率与RDS降解度呈线性正相关[决定系数(R^(2))=0.94,P<0.001)],与过瘤胃淀粉(RES)量呈线性负相关(R^(2)=0.74,P<0.001)。瘤胃中性洗涤纤维(NDF)降解度与RDS降解量呈线性负相关(R^(2)=0.87,P<0.001),而瘤胃氮降解量(R^(2)=0.87,P=0.067)和微生物蛋白(MCP)合成量(R^(2)=0.88,P<0.001)与RDS降解量呈线性正相关。3)RDS降解量通过调控瘤胃乙丙比影响泌乳性能:随着RDS降解量的增加,瘤胃乙丙比呈线性下降(R^(2)=0.72,P<0.001),4%乳脂校正乳(4%FCM)产量呈线性上升(R^(2)=0.95,P<0.001),乳脂率呈线性下降(R^(2)=0.84,P<0.001)。瘤胃乙丙比(R^(2)=0.77,P<0.001)和乳脂率(R^(2)=0.81,P<0.001)与饲粮NDF/RDS呈二次曲线关系。综上所述,饲粮RDS通过促进瘤胃丙酸型发酵提升产奶量,但过量时会抑制纤维降解和乳脂合成,需优化饲粮碳水化合物结构以平衡瘤胃健康与泌乳性能。
