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题名利用水化油脚制取饲用脂类浓缩料
被引量：1
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作者
赵冬梅
曹毅
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机构
沈阳东大粮油食品实业有限公司
辽宁省粮食科学研究所
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出处
《中国饲料》
北大核心
1999年第24期20-21,共2页
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文摘
工艺操作简介:从油脂生产水化脱胶工序获得的油脚,一般含有约35％的水分,这给后期的干燥带来了一定的困难,通常采用盐析沉降的方法,除去其中大部分游离的水。具体操作为:将油脚置于一种类似水化罐的盐析罐中,用间接蒸气加热至沸,加入80～90℃的热水(加水量为油脚重的1～1.5倍),并按油脚和水总量的1.5％均匀加入碾细食盐,搅拌至油脚呈粘稠状,静置沉降约2h,从盐析罐下放掉废水。此时的油脚含水一般在20％～30％,仍然极易水解酸败,除了立即进行干燥处理外,还可按油脚总重的0.1％添加抗氧化剂二丁基羟基甲苯。
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关键词
水化油脚
油脚和水
脂类
水化脱胶
浓缩料
花生四烯酸
沈阳东大粮油食品实业有限公司
抗氧化剂
工艺条件
多不饱和脂肪酸
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分类号
S816
[农业科学—饲料科学]
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