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高职“油脂精炼与深加工技术”课程教学改革研究 被引量:1
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作者 杜延兵 王道波 +1 位作者 何忠宝 张自立 《农产品加工》 2016年第1期82-83,88,共3页
针对"油脂精炼与深加工技术"课程教学中存在的问题,从开发工学结合的教材、分阶段开展校外实习、加强校内外实习基地建设及创新教学方法等方面进行了改革,取得了良好的效果。
关键词 油脂精炼与深加工技术 教学改革 探索
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我国软枣猕猴桃深加工技术发展现状及应用
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作者 王战男 《中国林副特产》 2025年第4期74-76,共3页
我国软枣猕猴桃作为猕猴桃属野生种质资源,其栽培加工历史可上溯至20世纪80年代,21世纪初方实现规模化应用。在“健康中国”战略推动下,深加工技术正迈向绿色化、智能化新阶段。作为我国特色水果,软枣猕猴桃富含维生素C、多酚等活性成分... 我国软枣猕猴桃作为猕猴桃属野生种质资源,其栽培加工历史可上溯至20世纪80年代,21世纪初方实现规模化应用。在“健康中国”战略推动下,深加工技术正迈向绿色化、智能化新阶段。作为我国特色水果,软枣猕猴桃富含维生素C、多酚等活性成分,兼具营养与经济双重价值。本文详细地分析了我国软枣猕猴桃深加工技术发展现状,提出了优化软枣猕猴桃深加工技术路径、优化产业布局,以期能够助力我国软枣猕猴桃产业向高端化、品牌化、集群化转型提供参考。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 加工技术 发展现状 应用策略
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《蚕桑产品深加工技术》简介
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《蚕学通讯》 2025年第1期49-49,共1页
普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材《蚕桑产品深加工技术》将由中国农业出版社于2021年9月初出版发行。该教材由江苏科技大学/中国农业科学院蚕业研究所桂仲争研究员和华南农业大学陈芳艳副教授共同主编。
关键词 加工技术 江苏科技大学 蚕桑产品
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结合“农产品深加工技术实训”课程浅析我国农产品深加工技术
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作者 许金伟 《农产品加工》 2024年第3期127-129,136,共4页
农产品深加工技术是推动农业生产的关键问题。结合“农产品深加工技术实训”课程,对目前我国农产品深加工面临的问题和加工技术进行简单解析,为农产品深加工技术提供理论基础。
关键词 农产品 加工技术 现状
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油脂精炼与深加工研讨会在北京召开
5
《中国油脂》 CAS 1987年第6期54-54,共1页
1987年9月18~20日,由油脂专业学会油脂加工与营养环保学组主持,在北京召开了油脂精炼与深加工专题研讨会。出席会议的有28名代表。会上交流了学术论文20。
关键词 油脂精炼 油脂加工 学术论文 专业学会 精炼 专家评议 伎术 技术服务工作 科技图书 八年
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大蒜加工技术及应用研究进展
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作者 张茜 延佳酌 +6 位作者 文雁君 吴雪 宋志永 刘昭驿 李钰飞 李宁 程永霞 《农畜产品加工学报》 2025年第1期40-46,共7页
大蒜是一种兼具食用与药用价值的百合科葱属多年生草本植物,其加工技术的革新与功能产品开发对食品、医药及饲料行业具有重要意义。然而,在大蒜制品开发过程中,其加工技术仍面临能耗高、产品稳定性不足及标准化缺失等挑战。基于此,本文... 大蒜是一种兼具食用与药用价值的百合科葱属多年生草本植物,其加工技术的革新与功能产品开发对食品、医药及饲料行业具有重要意义。然而,在大蒜制品开发过程中,其加工技术仍面临能耗高、产品稳定性不足及标准化缺失等挑战。基于此,本文对大蒜干燥技术(单一干燥技术、联合干燥技术)、脱臭技术(微波脱臭、超高压脱臭)及其他加工技术(辐照处理、超声波辅助法)的研究进展进行系统综述,并探讨大蒜衍生品在功能性食品、饲料添加剂、天然防腐剂以及医药制剂等方面的应用现状,旨在为推动大蒜从传统调味品向高附加值生物资源转型提供研究策略。 展开更多
关键词 大蒜 加工技术 加工产品 功能成分
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《蚕桑产品深加工技术》简介
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《蚕学通讯》 2024年第3期73-73,共1页
普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材《蚕桑产品深加工技术》将由中国农业出版社于2021年9月初出版发行。该教材由江苏科技大学/中国农业科学院蚕业研究所桂仲争研究员和华南农业大学陈芳艳副教授共同主编。教材围绕蚕桑全产业链... 普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材《蚕桑产品深加工技术》将由中国农业出版社于2021年9月初出版发行。该教材由江苏科技大学/中国农业科学院蚕业研究所桂仲争研究员和华南农业大学陈芳艳副教授共同主编。教材围绕蚕桑全产业链的开发利用,系统介绍了蚕桑产品的深加工技术与方法。共分十六章,内容包括蚕桑产品利用的发展历程、蚕幼虫深加工、蚕蛹蛋白质深加工、蚕蛹油脂深加工、蚕蛹甲壳素、蚕蛹虫草、蚕蛾深加工、蚕沙产品深加工、蚕沙提取物深加工、桑叶深加工、桑椹深加工、桑枝深加工、蚕丝蛋白深加工、蚕丝被深加工、蚕生物反应器和桑树的生态修复与保护等。教材内容覆盖了蚕桑全产业链,涉及植物学、动物学和微生物学,以及农业、林业、食品、医药品、护肤家居品等多学科、门类,具有较强的知识性、实践性和实用性。教材可供从事蚕桑和相关生物专业的教学、科研、生产、经营和管理者参考使用。 展开更多
关键词 全产业链 中国农业出版社 中国农业科学院 蚕业研究所 出版发行 加工技术 医药品 规划教材
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稻米及其副产品深加工技术研究进展 被引量:36
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作者 陈正行 王韧 +3 位作者 王莉 黄星 罗小虎 陈中伟 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期355-364,共10页
综述了国内外碎米、米糠和稻壳等加工副产品综合利用领域的最新研究进展,以期通过精深加工提高稻米资源的利用率和食用率,增强我国粮食安全性。
关键词 大米蛋白质 大米淀粉 米糠 发芽糙米 稻壳 加工技术
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煤焦油深加工现状、新技术和发展方向 被引量:30
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作者 徐印堂 聂长明 +2 位作者 杨倩 田晓宁 陈炫 《应用化工》 CAS CSCD 2008年第12期1496-1499,共4页
介绍了国内外煤焦油加工的规模、产品方案、加工模式、工艺流程、环保、节能、装备等情况,介绍了我国煤焦油加工技术进展,如焦油蒸馏技术、酚钠盐分解技术、粗蒽制取技术。指出提高资源利用率、扩大品种、减少污染是我国煤焦油深加工的... 介绍了国内外煤焦油加工的规模、产品方案、加工模式、工艺流程、环保、节能、装备等情况,介绍了我国煤焦油加工技术进展,如焦油蒸馏技术、酚钠盐分解技术、粗蒽制取技术。指出提高资源利用率、扩大品种、减少污染是我国煤焦油深加工的发展方向。 展开更多
关键词 煤焦油加工 现状 比较 技术 发展方向
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酶工程技术在茶叶深加工中的应用及展望 被引量:13
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作者 王斌 江和源 +2 位作者 张建勇 王岩 黄永东 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第S1期521-526,共6页
根据前人研究成果从酶工程技术的研究角度出发,总结近年来该技术在茶叶深加工领域的应用,包括茶黄素、茶氨酸、儿茶素衍生物等茶叶天然产物的合成;茶多酚、茶多糖等天然产物的提取;速溶茶的加工和茶饮料的澄清、保香增香等方面,并对其... 根据前人研究成果从酶工程技术的研究角度出发,总结近年来该技术在茶叶深加工领域的应用,包括茶黄素、茶氨酸、儿茶素衍生物等茶叶天然产物的合成;茶多酚、茶多糖等天然产物的提取;速溶茶的加工和茶饮料的澄清、保香增香等方面,并对其应用前景加以展望。 展开更多
关键词 酶工程技术 茶叶加工 合成 提取 天然产物
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21世纪的植物药深加工现代化技术——膜分离 被引量:62
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作者 郭立玮 金万勤 彭国平 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 2000年第2期65-67,共3页
植物药是中药的主体 ,开展其深加工工程的研究与开发 ,必将有利于中药事业的发展。文章讨论了植物药及其深加工的内涵 ,分析了 2 1世纪植物药深加工与现代膜分离技术相结合的研究开发思路 ,旨在开发符合国际规范的单方或复方植物药制剂 ... 植物药是中药的主体 ,开展其深加工工程的研究与开发 ,必将有利于中药事业的发展。文章讨论了植物药及其深加工的内涵 ,分析了 2 1世纪植物药深加工与现代膜分离技术相结合的研究开发思路 ,旨在开发符合国际规范的单方或复方植物药制剂 ,促进传统中成药产业的现代化。 展开更多
关键词 植物药 加工 现代化技术 膜分离
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新技术在生姜、大蒜、洋葱深加工中的应用 被引量:23
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作者 葛毅强 倪元颖 +2 位作者 张振华 乔旭光 黄雪峰 《中国调味品》 CAS 北大核心 2003年第8期7-13,共7页
生姜、大蒜、洋葱是我国三种历史悠久的药食兼用的香辛调味料。综述了生姜、大蒜、洋葱的功能作用、功效成分及产品开发方面的研究进展 ,介绍了超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术、微胶囊技术等现代新型食品制造技术 ,并提出了运用新型... 生姜、大蒜、洋葱是我国三种历史悠久的药食兼用的香辛调味料。综述了生姜、大蒜、洋葱的功能作用、功效成分及产品开发方面的研究进展 ,介绍了超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术、微胶囊技术等现代新型食品制造技术 ,并提出了运用新型食品制造技术改造提升生姜、大蒜、洋葱等深加工业的新思路。 展开更多
关键词 生姜 大蒜 洋葱 加工 香辛调味料 超临界流体萃取技术 分子蒸馏技术 微胶囊技术
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21世纪农产品深加工技术发展趋势与对策 被引量:11
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作者 廖传华 朱廷风 黄振仁 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期288-291,共4页
阐述了当前世界发达国家和中国农产品深加工技术的现状,着重介绍了几种目前世界发达国家普遍采用的先进农产品深加工技术,对21世纪世界农产品深加工技术的发展趋势作了基本预测,并提出了相应的对策。
关键词 农产品 加工技术 现状 发展趋势
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膜技术在茶叶深加工中的应用研究 被引量:5
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作者 肖文军 刘仲华 +1 位作者 黄建安 施兆鹏 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期140-143,共4页
选用0.1μm微滤膜对茶水提离心上清液进行微滤处理,探讨了微滤温度对干物率、咖啡碱、各儿茶素组分以及微滤处理对产品冷溶性的影响.同时,选用不同的超滤膜对儿茶素粗提液进行超滤处理,比较分析了超滤处理对儿茶素各组分比值和儿茶素终... 选用0.1μm微滤膜对茶水提离心上清液进行微滤处理,探讨了微滤温度对干物率、咖啡碱、各儿茶素组分以及微滤处理对产品冷溶性的影响.同时,选用不同的超滤膜对儿茶素粗提液进行超滤处理,比较分析了超滤处理对儿茶素各组分比值和儿茶素终端产品色素的影响.结果表明,微滤滤出液的干物率、咖啡碱及各儿茶素组分含量随微滤温度的升高而增加,产品的各项冷溶性指标明显好于对照样产品;选用超滤膜 1可获得酯型儿茶素/非酯型儿茶素比值较小的产品,选用超滤膜 2可获得比值较大的产品;超滤膜 1比超滤膜 2能更有效地去除儿茶素终端产品色素. 展开更多
关键词 茶叶 加工 微滤技术 超滤技术 冷溶性 儿茶素比值 色素 技术
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百合综合利用及深加工技术研究进展 被引量:4
15
作者 李玉萍 皮小芳 +2 位作者 龚妍春 吴光杰 李资玲 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第4期12-15,共4页
对国内外百合综合利用及深加工技术研究进展进行了概述,并展望未来深加工技术和百合产品的研发方向,为进一步开发利用提供参考。
关键词 百合 综合利用 加工技术
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深冷技术在切削加工中的应用研究进展 被引量:3
16
作者 曾志新 李勇 +1 位作者 石常隽 刘亚俊 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第11期85-88,共4页
深冷技术是一新兴的科学技术领域 ,有着广阔的应用前景 .本文介绍了国内外深冷技术在切削加工领域的应用研究进展情况 ,分析了目前存在的主要问题 ,探讨了今后的研究方向及措施 ,提出以动态的、能量的及系统论的观点 ,进一步改善实验技... 深冷技术是一新兴的科学技术领域 ,有着广阔的应用前景 .本文介绍了国内外深冷技术在切削加工领域的应用研究进展情况 ,分析了目前存在的主要问题 ,探讨了今后的研究方向及措施 ,提出以动态的、能量的及系统论的观点 ,进一步改善实验技术手段 。 展开更多
关键词 研究进展 技术 切削加工 应用研究 加工方法 加工工艺
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窄深槽加工技术的研究综述与展望 被引量:7
17
作者 白艳艳 吕明 +2 位作者 李文斌 梁国星 郭建英 《制造技术与机床》 北大核心 2014年第10期45-49,共5页
针对窄深槽的加工技术包括铣削加工、拉削加工、电火花加工、电解加工等进行了分析,详细介绍了高速高效磨削技术在窄深槽加工中的应用现状,并做了采用电镀CBN砂轮高速高效磨削加工窄深槽的研究展望。
关键词 加工技术 CBN砂轮 高速高效磨削 研究展望
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非金属矿深加工技术及其应用 被引量:5
18
作者 芋艳梅 方莹 张少明 《中国矿业》 北大核心 2005年第9期4-7,共4页
介绍了目前国内外常采用的非金属矿深加工技术:提纯、超细粉碎、改型和改性、制备新型纳米材料,以及深加工技术在重质碳酸钙、滑石粉和膨润土应用中的具体加工工艺。
关键词 非金属矿物 加工技术 加工工艺
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生物柴油原料资源开发及深加工技术研究进展 被引量:15
19
作者 张智亮 计建炳 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期2909-2915,2999,共8页
生物柴油(脂肪酸甲酯)是一种绿色清洁的再生能源。我国生物柴油产业发展速度很快,但受原料价格高及产品多元化程度低等因素的影响,生物柴油价格高,产业缺乏竞争力。开发多样化的原料资源,进行产品深加工,对于生物柴油产业的发展具有重... 生物柴油(脂肪酸甲酯)是一种绿色清洁的再生能源。我国生物柴油产业发展速度很快,但受原料价格高及产品多元化程度低等因素的影响,生物柴油价格高,产业缺乏竞争力。开发多样化的原料资源,进行产品深加工,对于生物柴油产业的发展具有重要的意义。本文综述了国内外生物柴油原料开发利用进展,介绍了国外生物柴油原料资源分布、资源特点及不同原料生物柴油的特点。简述了我国生物柴油原料资源现状及发展策略。介绍了生物柴油深加工技术研究进展,重点阐述了在制备第二代生物柴油、生物降解润滑油基础油、脂肪醇、烷醇酰胺、脂肪酸甲酯磺酸盐及绿色增塑剂等方面的研究进展及面临的问题,指出开发高效催化剂是发展生物柴油深加工技术的关键。 展开更多
关键词 生物柴油 生物燃料 再生能源 脂肪酸甲酯 原料资源 加工技术
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生物柴油的深加工技术进展 被引量:8
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作者 许蓉 谢晖 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期55-59,共5页
生物柴油是一种环境友好的绿色能源,可再生、可生物降解、安全、污染少,是普通柴油的优质替代品。但是生物柴油居高不下的价格阻碍了其产业化的进程。为此在生产生物柴油的同时,生产一些高附加值的化工产品如联产副产物甘油,用部分脂肪... 生物柴油是一种环境友好的绿色能源,可再生、可生物降解、安全、污染少,是普通柴油的优质替代品。但是生物柴油居高不下的价格阻碍了其产业化的进程。为此在生产生物柴油的同时,生产一些高附加值的化工产品如联产副产物甘油,用部分脂肪酸甲酯生产表面活性剂、二聚酸等精细化工品,可大大提高生物柴油的竞争力。因此,大力发展生物柴油相关产业,将具有深远的经济效益和社会效益。 展开更多
关键词 生物柴油 脂肪酸甲酯 加工技术
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