期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
甘二酯制备的研究进展
被引量：
6
1
作者
于济洋
李新华
+1 位作者
赵前程
李斌
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期12-15,共4页
甘二酯因其独特的代谢途径而具有多种生理功能,它在天然油料中含量较少,所以利用甘三酯制备生产甘二酯尤显重要。概述了甘二酯制备的国内外研究现状,介绍并比较了甘油脂肪酸酯化和油脂甘油解制备甘二酯的两种方法,展望了甘二酯的发展前景。
关键词
甘二酯
制备方法
甘
油脂
肪酸酯化
油脂甘油解
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
甘二酯制备的研究进展
被引量：
6
1
作者
于济洋
李新华
赵前程
李斌
机构
沈阳农业大学食品学院
大连水产学院食品工程学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期12-15,共4页
文摘
甘二酯因其独特的代谢途径而具有多种生理功能,它在天然油料中含量较少,所以利用甘三酯制备生产甘二酯尤显重要。概述了甘二酯制备的国内外研究现状,介绍并比较了甘油脂肪酸酯化和油脂甘油解制备甘二酯的两种方法,展望了甘二酯的发展前景。
关键词
甘二酯
制备方法
甘
油脂
肪酸酯化
油脂甘油解
Keywords
diacylglycerols
preparation method
esterification of glycerol with fatty acid
glycerolysis of triacylglycerols
分类号
TQ645 [化学工程—精细化工]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
甘二酯制备的研究进展
于济洋
李新华
赵前程
李斌
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2007
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
