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题名槜李和油果实品质比较分析
被引量：2
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作者
贾展慧
张计育
宣继萍
莫正海
郭忠仁
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机构
江苏省中国科学院植物研究所
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出处
《中国南方果树》
北大核心
2014年第3期110-111,113,共3页
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基金
公益性行业(农业)科研专项经费(201003058)资助
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文摘
以槜李和油成熟果实为材料,对其果实进行了品质分析,并利用高效液相色谱法测定了果实中糖酸组分及其含量。结果表明,槜李中可滴定酸、可溶性固形物、维生素C含量均极显著高于油,槜李中可溶性糖显著高于油。而油中的糖酸比极显著高于槜李,可溶性蛋白显著高于槜李。槜李成熟果实中的葡萄糖和果糖含量极显著高于油,但油成熟果实中的山梨醇含量极显著高于槜李,而二者的蔗糖含量不存在显著性差异。槜李成熟果实中的苹果酸极显著高于油,柠檬酸显著高于油,但槜李和油成熟果实中的奎尼酸含量不存在显著性差异。槜李果实的品质优于油,槜李作为一个地方优良特色种质资源,应该进一步加以保护和利用。
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关键词
槜李
油(木奈)
果实品质
糖酸组分
含量
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分类号
S662.3
[农业科学—果树学]
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题名油幼树长放修剪试验
被引量：2
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作者
林水兰
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机构
福建省古田县农业局经作站
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出处
《中国果树》
北大核心
2001年第5期18-19,共2页
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关键词
油(木奈)
幼树
长放修剪
营养生长
果实品质
产量
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分类号
S794
[农业科学—林木遗传育种]
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