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PBAT/没食子酸酯化纳米纤维素复合膜的制备及性能
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作者 王启程 王玮 +1 位作者 冯槊 叶晨 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期76-82,共7页
本文以自制三乙酰基没食子酰氯为单体,以1-烯丙基-3-甲基氯化咪唑离子液体为溶剂,调节反应物的质量分数,控制反应条件,通过溶液反应,制备高取代度的改性纤维素;而后控制再生条件,并脱乙酰化,制备了高取代度的没食子酸酯化纳米纤维素(PHN... 本文以自制三乙酰基没食子酰氯为单体,以1-烯丙基-3-甲基氯化咪唑离子液体为溶剂,调节反应物的质量分数,控制反应条件,通过溶液反应,制备高取代度的改性纤维素;而后控制再生条件,并脱乙酰化,制备了高取代度的没食子酸酯化纳米纤维素(PHNC10-1)。傅里叶红外光谱仪(FTIR)、元素分析和原子力显微镜(AFM)证明了PHNC10-1的成功制备。随后将PHNC10-1引入聚己二酸对苯二甲酸丁二醇酯(PBAT),通过溶液浇铸的方式制备复合膜。拉伸性能测试表明,当PHNC10-1的质量分数为2%时,复合膜的拉伸性能最优,与PBAT膜相比,复合膜的拉伸强度和断裂伸长率分别提高了4.5%和7.0%;继续增加PHNC10-1的质量分数,PHNC10-1在基体中团聚,导致复合膜的拉伸性能下降。热重分析和热氧老化实验表明,PHNC10-1可有效地提升PBAT的热氧稳定性。 展开更多
关键词 聚己二对苯二甲丁二醇酯 没食子酸酯化纳米纤维素 复合膜 拉伸性能 热氧稳定性
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多酚羧酸合成功能高分子材料研究(I)——没食子酸与纤维素的酯化合成及产物功能特性试验 被引量:13
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作者 陈笳鸿 汪咏梅 +2 位作者 吴冬梅 吴在嵩 王成章 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2005年第2期6-10,共5页
研究了以没食子酰基为功能性基团、纤维素为分子骨架的功能高分子材料的合成。将没食子酸先用醋酐进行乙酰化保护酚羟基,后与酰氯化剂SOCl2或PCl5反应,制得三乙酰基没食子酰氯,得率分别为80%和90%;再以吡啶为催化剂与纤维素进行酯化反... 研究了以没食子酰基为功能性基团、纤维素为分子骨架的功能高分子材料的合成。将没食子酸先用醋酐进行乙酰化保护酚羟基,后与酰氯化剂SOCl2或PCl5反应,制得三乙酰基没食子酰氯,得率分别为80%和90%;再以吡啶为催化剂与纤维素进行酯化反应制得三乙酰基没食子酰纤维素;然后脱去乙酰基制得功能高分子化合物没食子酰纤维素,酯化率为43.6%。功能特性试验表明,该产物具有吸附结合明胶和络合Fe3+能力,在稀酸、醇和热水中稳定并可再生。1g干产物可结合明胶65.5mg,解吸率约98%;可络合Fe3+76.5mg,解吸率约98%。本研究为进一步研制可用于酿造过程的能结合蛋白质和络合金属离子的新型功能高分子材料奠定了技术基础。 展开更多
关键词 纤维素 功能高分材料 多酚羧 纤维素
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负载柚皮素的表没食子儿茶素没食子酸酯共价修饰的玉米醇溶蛋白-透明质酸复合纳米颗粒的构建与表征
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作者 李文洁 赵渊 +6 位作者 付连霏 贾慧铭 关颖 王迪 陈辰 樊金玲 张彬 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第17期139-147,共9页
柚皮素具有良好的生物活性和治疗作用,但同时也具有水溶性差、生物利用率低等缺点。因此,建立简单、高效的递送方式对于柚皮素的广泛应用至关重要。该研究通过反溶剂沉淀法制备了负载柚皮素的表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin... 柚皮素具有良好的生物活性和治疗作用,但同时也具有水溶性差、生物利用率低等缺点。因此,建立简单、高效的递送方式对于柚皮素的广泛应用至关重要。该研究通过反溶剂沉淀法制备了负载柚皮素的表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)共价修饰的玉米醇溶蛋白-透明质酸(hyaluronic acid,HA)复合纳米颗粒。与没食子酸和单宁酸共价修饰相比,EGCG修饰后玉米醇溶蛋白具有低游离氨基含量和高多酚当量,修饰效果良好。EGCG共价修饰的玉米醇溶蛋白和HA通过静电作用、氢键和疏水相互作用形成复合纳米颗粒,其粒径在180~240 nm,且当两者质量比为10∶1时,粒径最小(183.62 nm)。由于EGCG的共价修饰,复合纳米颗粒对柚皮素的包埋率和负载能力均明显提高,且在柚皮素与EGCG共价修饰的玉米醇溶蛋白质量比为1∶10或以下时,包埋率>99%。结构表征显示,绝大部分柚皮素被包埋在复合纳米颗粒内部,且与EGCG和玉米醇溶蛋白之间存在氢键和疏水相互作用。抗氧化性测定表明,负载柚皮素的复合纳米颗粒的抗氧化能力显著高于游离柚皮素。因此,采用EGCG修饰的玉米醇溶蛋白-HA体系负载柚皮素对柚皮素的抗氧化能力具有促进作用。 展开更多
关键词 柚皮素 儿茶素 纳米颗粒 玉米醇溶蛋白 包埋率
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没食子酸微晶纤维素酯的生物抗氧化研究
4
作者 刘宁 方桂珍 +2 位作者 陈姝娟 苏霜 李健 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第17期312-315,共4页
以微晶纤维素、没食子酸为原料,采用间接酯化法合成没食子酸微晶纤维素酯。采用体外动物实验对没食子酰微晶纤维素酯抗氧化性能进行评价,并进行急性毒理学研究。结果显示:不同浓度的没食子酰微晶纤维素酯均可明显地提高小鼠肝组织GSH-P... 以微晶纤维素、没食子酸为原料,采用间接酯化法合成没食子酸微晶纤维素酯。采用体外动物实验对没食子酰微晶纤维素酯抗氧化性能进行评价,并进行急性毒理学研究。结果显示:不同浓度的没食子酰微晶纤维素酯均可明显地提高小鼠肝组织GSH-Px活力,同时还可显著抑制H2O2诱导的脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的生成和红细胞的氧化溶血,且呈极显著的量效关系。没食子酸微晶纤维素酯雌雄小鼠LD50大于10.00g/kgbw,属无毒级物质,与原料没食子酸、已作为食品抗氧化剂使用的没食子酸丙酯相比,安全性有所提高。 展开更多
关键词 微晶纤维素 微晶纤维素 抗氧化
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以含有阿魏酸和没食子酸的PAM纤维诱导制备聚苯胺纳米棒结构材料
5
作者 周天 陈建利 +3 位作者 陈迪 张巍 郭继勋 龚剑 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期2210-2213,共4页
为了研究化感物质的缓释载体材料.分别以含有阿魏酸和没食子酸的聚丙烯酰胺(PAM)纤维诱导,采用化学氧化聚合法,以苯胺为单体,过硫酸铵为氧化剂,分别合成了阿魏酸、没食子酸掺杂的聚苯胺(PANI)纳米结构材料.通过红外光谱(IR)... 为了研究化感物质的缓释载体材料.分别以含有阿魏酸和没食子酸的聚丙烯酰胺(PAM)纤维诱导,采用化学氧化聚合法,以苯胺为单体,过硫酸铵为氧化剂,分别合成了阿魏酸、没食子酸掺杂的聚苯胺(PANI)纳米结构材料.通过红外光谱(IR)、X射线粉末衍射(XRD)以及电子扫描电镜(SEM)对掺杂态PANI的结构和形态进行了表征.结果表明,所制备材料确为阿魏酸、没食子酸掺杂的PANI.SEM研究结果表明,PANI的形态表现为纳米棒状,直径在200—300nm范围内.另外,对纤维中酸含量以及不同氧化剂和苯胺单体摩尔比对PANI电导率的影响进行了探讨. 展开更多
关键词 聚苯胺 阿魏 纳米
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没食子酸微晶纤维素酯的制备及性能研究
6
作者 刘宁 方桂珍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第22期149-152,共4页
以微晶纤维素、没食子酸为原料,在催化剂的作用下,采用直接酯化法合成没食子酸微晶纤维素酯。在单因素试验的基础上,对合成时间、温度、催化剂用量、没食子酸和微晶纤维素用量比等因素进行正交试验,确定最佳合成条件为:没食子酸和微晶... 以微晶纤维素、没食子酸为原料,在催化剂的作用下,采用直接酯化法合成没食子酸微晶纤维素酯。在单因素试验的基础上,对合成时间、温度、催化剂用量、没食子酸和微晶纤维素用量比等因素进行正交试验,确定最佳合成条件为:没食子酸和微晶纤维素的反应物配比(GA:MCC)为4:1(m/m)时,以磷钨酸为催化剂,催化剂用量为相对于没食子酸质量的10%,在温度120℃条件下反应10h。产物具有清除烷基自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的能力,其DPPH自由基清除率达到80%以上。 展开更多
关键词 微晶纤维素 抗氧化剂 制备 性能
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氧化锌修饰电极对绿茶中没食子酸的电化学检测
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作者 连欢 李金涛 +2 位作者 张翠忠 韦红燕 向刚 《中南农业科技》 2024年第1期43-46,共4页
利用水热法合成的三维花状氧化锌纳米材料,构建了氧化锌修饰的玻碳电极(ZnO/GCE)并将其应用于没食子酸(GA)的电催化性能研究。采用扫描电子显微镜(SEM)及电化学的方法对其进行表征。采用循环伏安技术考察GA在该ZnO/GCE上的电化学行为。... 利用水热法合成的三维花状氧化锌纳米材料,构建了氧化锌修饰的玻碳电极(ZnO/GCE)并将其应用于没食子酸(GA)的电催化性能研究。采用扫描电子显微镜(SEM)及电化学的方法对其进行表征。采用循环伏安技术考察GA在该ZnO/GCE上的电化学行为。结果显示,与玻碳电极相比,氧化锌纳米材料修饰的玻碳电极明显增大了没食子酸的电化学响应信号,且在5.97~658.00μmol/L的浓度范围内,其氧化峰电流与浓度呈良好的线性关系(R^(2)=0.9961),检出限为0.8929μmol/L(S/N=3)。将该传感器用于市售绿茶饮料中GA含量的检测,检测效果良好。 展开更多
关键词 绿茶 氧化锌 纳米材料 修饰电极 电学检测
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微波诱导PTSA催化酯化合成没食子酸正丁酯 被引量:10
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作者 苑克国 樊兴君 +2 位作者 李楠 谭干祖 焦天权 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第5期8-9,共2页
采用微波辐射技术,以对甲苯磺酸(PTSA)作催化剂,没食子酸和正丁醇直接酯化合成没食子酸正丁酯。最佳反应条件为:没食子酸19.3mmol,催化剂0.5g,二者的摩尔比是1∶0135,正丁醇20ml,微波功率525W... 采用微波辐射技术,以对甲苯磺酸(PTSA)作催化剂,没食子酸和正丁醇直接酯化合成没食子酸正丁酯。最佳反应条件为:没食子酸19.3mmol,催化剂0.5g,二者的摩尔比是1∶0135,正丁醇20ml,微波功率525W,辐射时间20min,酯化产率为879%。该条件下的反应速度是酶促反应速度的54倍。 展开更多
关键词 正丁酯 微波 酯化 PTSA
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没食子酸与葡萄糖的酯化反应研究 被引量:8
9
作者 何强 石碧 +2 位作者 姚开 罗怡 吕远平 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期550-553,共4页
As an exploration of synthesizing gallotannins,the natural products with versatile biological activities 3 o galloyl D glucose (7) was prepared from gallic acid (1) and D glucose (3).The phenol hydroxyl groups of gall... As an exploration of synthesizing gallotannins,the natural products with versatile biological activities 3 o galloyl D glucose (7) was prepared from gallic acid (1) and D glucose (3).The phenol hydroxyl groups of gallic acid were protected by benzylation which was cleaved subsequently by 10% palladised charcoal,and the four hydroxyl groups (1,2,4,6 ) of glucose shielded by isopropylation followed by acid hydrolysis.The structure was elucidated from the data of thin layer chromatography(TLC) and NMR spectrum. 展开更多
关键词 单宁 合成 生理活性 葡萄糖 酯化反应
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没食子酸在Nafion/单壁碳纳米管/聚(3-甲基噻吩)复合膜修饰电极上的电化学行为及测定 被引量:10
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作者 许红岩 王丽莉 +2 位作者 王彦怀 陶绪泉 王怀生 《传感技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期1113-1118,共6页
制备了Nafion分散羧基化的单壁碳纳米管/聚(3-甲基噻吩)复合膜修饰玻碳电极(N/S/P/GCE),研究了没食子酸(GA)在此电极上的电化学行为和测定方法。实验结果表明,在0.1 mol/L pH 3.0的柠檬酸-柠檬酸钠(CBS)缓冲溶液中,N/S/P/GCE融... 制备了Nafion分散羧基化的单壁碳纳米管/聚(3-甲基噻吩)复合膜修饰玻碳电极(N/S/P/GCE),研究了没食子酸(GA)在此电极上的电化学行为和测定方法。实验结果表明,在0.1 mol/L pH 3.0的柠檬酸-柠檬酸钠(CBS)缓冲溶液中,N/S/P/GCE融合了SWNTs、P3MT和Nafion三者的优点,可以有效地催化没食子酸的电化学氧化,增强其氧化峰电流。在最佳实验条件下进行定量测定,GA的氧化峰电流与其浓度在4.0×10-7~4.0×10-6mol/L和6.0×10^-6~6.0×10-5mol/L两个范围内呈良好线性关系,相关系数分别为0.998 3和0.999 6,检测下限可达8.0×10-8mol/L GA。该方法可用于绿茶饮料中没食子酸含量的测定。 展开更多
关键词 杂化膜修饰电极 聚(3-甲基噻吩) 单壁碳纳米 NAFION
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没食子酸对魔芋葡甘露聚糖的酯化改性研究 被引量:10
11
作者 张佳琪 姚开 贾冬英 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2009年第2期283-286,共4页
用乙酰化的没食子酸对魔芋葡甘露聚糖进行酯化改性,考察了反应底物比例对其改性效果的影响。结果表明,反应底物比例不同的改性魔芋葡甘露聚糖的酯化度、水溶性、稳定性、粘度均发生不同程度的改变;当反应底物魔芋葡甘露聚糖与三乙酰没... 用乙酰化的没食子酸对魔芋葡甘露聚糖进行酯化改性,考察了反应底物比例对其改性效果的影响。结果表明,反应底物比例不同的改性魔芋葡甘露聚糖的酯化度、水溶性、稳定性、粘度均发生不同程度的改变;当反应底物魔芋葡甘露聚糖与三乙酰没食子酰氯的质量比为1∶3.6时,改性魔芋葡甘露聚糖的酯化度达到0.6281。醋酸钠法对改性魔芋葡甘露聚糖中的三乙酰基具有一定的脱除效果。研究结果可为魔芋葡甘露聚糖的改性和精细化利用提供参考数据。 展开更多
关键词 魔芋葡甘露聚糖 酯化 改性
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纳米固体超强酸SO_4^(2-)/Fe_2O_3催化合成没食子酸异戊酯的研究 被引量:5
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作者 杨喜平 李志成 +2 位作者 马雪萍 王涛 胡文敬 《化学与生物工程》 CAS 2007年第7期19-21,共3页
以FeCl3溶液为原料制备了纳米固体超强酸催化剂SO42-/Fe2O3,透射电镜(TEM)测定结果表明其粒径约100 nm,探讨了硫酸铵浸渍浓度、催化剂焙烧温度、焙烧时间对催化剂性能的影响。以纳米固体超强酸SO42-/Fe2O3为催化剂,由没食子酸与异戊醇... 以FeCl3溶液为原料制备了纳米固体超强酸催化剂SO42-/Fe2O3,透射电镜(TEM)测定结果表明其粒径约100 nm,探讨了硫酸铵浸渍浓度、催化剂焙烧温度、焙烧时间对催化剂性能的影响。以纳米固体超强酸SO42-/Fe2O3为催化剂,由没食子酸与异戊醇直接酯化合成了没食子酸异戊酯。通过正交实验研究了影响没食子酸异戊酯产率的主要因素,确定最优实验条件为:醇酸物质的量比为10∶1,催化剂用量为反应物总质量的3.0%,反应时间为3.0 h。此时酯产率达到74.3%。 展开更多
关键词 异戊酯 纳米固体超强 直接酯化
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没食子酸还原法制备金银合金纳米粒子及其吸收光谱研究 被引量:2
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作者 王文星 黄玉萍 +2 位作者 陈启凡 徐淑坤 杨冬芝 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期1726-1729,共4页
用没食子酸一步液相还原制备粒度均匀和性质稳定的Au-Ag合金纳米粒子,研究在不同反应温度和Au/Ag摩尔比下Au-Ag合金纳米粒子的吸收光谱特性。实验结果表明Au-Ag合金纳米粒子仅有1个吸收峰,介于纯Ag和纯Au纳米粒子的吸收峰之间,且随着反... 用没食子酸一步液相还原制备粒度均匀和性质稳定的Au-Ag合金纳米粒子,研究在不同反应温度和Au/Ag摩尔比下Au-Ag合金纳米粒子的吸收光谱特性。实验结果表明Au-Ag合金纳米粒子仅有1个吸收峰,介于纯Ag和纯Au纳米粒子的吸收峰之间,且随着反应温度的提高,合金纳米粒子的最大吸收峰位逐渐蓝移,吸光度增加,半峰宽变窄。随着Au/Ag摩尔比的增加,合金纳米粒子的最大吸收峰位红移,且与其所含Au摩尔百分数呈线性关系。HRTEM表征结果说明制备的Au/Ag合金纳米粒子近球形、粒度均匀、无包覆现象。EDX分析结果证实单个纳米粒子由Au和Ag组成,其元素组成比与参加反应的Au/Ag摩尔比接近。 展开更多
关键词 Au/Ag合金纳米 吸收光谱 高分辨透射电镜
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没食子酸修饰Au@Ag纳米颗粒的制备和催化活性研究 被引量:2
14
作者 郭清泉 谢宇 +3 位作者 张慧 谭威 韩晶 杜志云 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期449-456,共8页
采用没食子酸修饰Au@Ag纳米颗粒,并利用紫外可见光吸收光谱对不同条件(金/银摩尔比、保护剂用量、反应温度、反应时间)制备所得纳米颗粒进行表征,最佳工艺条件为:金/银摩尔比1∶5,加入0.06%的三聚磷酸钠作保护剂,反应温度控制在60℃,反... 采用没食子酸修饰Au@Ag纳米颗粒,并利用紫外可见光吸收光谱对不同条件(金/银摩尔比、保护剂用量、反应温度、反应时间)制备所得纳米颗粒进行表征,最佳工艺条件为:金/银摩尔比1∶5,加入0.06%的三聚磷酸钠作保护剂,反应温度控制在60℃,反应时间15分钟。透射电镜结果表明该产物为类球形,平均直径21.7nm,分散性好。实验表明Au@Ag纳米颗粒具有类过氧化物酶催化活性,对比单纯Au、Ag纳米颗粒,其催化活性更强,其催化效果在浓度为10mmol·L^(-1),过氧化氢浓度为0.5%,pH值约为9时最优。 展开更多
关键词 Au@Ag 纳米颗粒 催化
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抗氧化剂没食子酸丙酯合成纳米银及其应用 被引量:4
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作者 王萍 倪永年 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期837-840,共4页
在十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)存在下,硝酸银与没食子酸丙酯在碱性介质中发生还原反应,制得纳米银;考察了反应时间、氢氧化钠浓度、反应温度以及PG/Ag+浓度比等条件对合成纳米银粒子的影响.利用扫描电子显微镜对纳米银颗粒形貌和尺寸进... 在十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)存在下,硝酸银与没食子酸丙酯在碱性介质中发生还原反应,制得纳米银;考察了反应时间、氢氧化钠浓度、反应温度以及PG/Ag+浓度比等条件对合成纳米银粒子的影响.利用扫描电子显微镜对纳米银颗粒形貌和尺寸进行了表征,结果表明获得了分散性良好的球形粒子.实验中还发现在还原银离子制备纳米银过程中会产生强烈的表面等离子共振峰,用紫外-可见光谱监测制备过程得到的纳米银紫外吸收带范围为400~450 nm,最大吸收波长为420 nm,光谱强度与抗氧化剂的浓度成正比.将纳米银的这一特性用于定量测定没食子酸丙酯(PG)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)和叔丁基对苯二酚(TBHQ)等抗氧化剂,所得检出限分别为0.0752,0.1242,0.0693和0.0701 mg/L,线性范围分别为0.2~1.8,0.2~3.4,0.2~3.4和0.2~3.0 mg/L. 展开更多
关键词 纳米 丙酯 化学还原法 定量应用
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没食子酸与葡萄糖的酯化反应研究(Ⅱ)
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作者 何强 石碧 +1 位作者 姚开 吕远平 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期665-667,共3页
Three gallotannins,6-O-galloyl-D-glucose,3,6-di-O-galloyl-D-glucose and 3,4,6-tri-O-galloyl-D-glucose,were synthesized from gallic acid and D-glucose by a series of reactions which consisted of selective deprotecting,... Three gallotannins,6-O-galloyl-D-glucose,3,6-di-O-galloyl-D-glucose and 3,4,6-tri-O-galloyl-D-glucose,were synthesized from gallic acid and D-glucose by a series of reactions which consisted of selective deprotecting,esterifying partially protected glucose with tri-O-benzylgalloyl chlorides and acid hydrolysis.The intermediates were 6-O-galloyl-(1,2-O-isopropylidene)-α-D-glucofuranose,3,6-di-O-galloyl-(1,2-O-isopropylidene)-α-D-glucofuranose and 3,5,6-tri-O-galloyl-(1,2-O-isopropylidene)-α-D-glucofuranose.The data of thin-layer chromatography(TLC)and NMR assignments were presented for the gallotannins and intermediates. 展开更多
关键词 酯化反应 单宁 葡萄糖 合成
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纳米金催化没食子酸还原法制备纳米银及机理研究 被引量:3
17
作者 黄玉萍 徐淑坤 +1 位作者 王文星 员建培 《无机化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2007年第10期1683-1688,共6页
通过在没食子酸与硝酸银的混合溶液中加入微量氯金酸,利用首先生成的纳米金对银离子还原的催化和成核作用,促进没食子酸与硝酸银反应制备了纳米银溶胶。研究了所得溶液的紫外可见吸收光谱特性,用HRTEM和EDX对纳米银颗粒的形貌和元素组... 通过在没食子酸与硝酸银的混合溶液中加入微量氯金酸,利用首先生成的纳米金对银离子还原的催化和成核作用,促进没食子酸与硝酸银反应制备了纳米银溶胶。研究了所得溶液的紫外可见吸收光谱特性,用HRTEM和EDX对纳米银颗粒的形貌和元素组成进行了表征和分析,并初步探讨了反应机理。实验结果表明,在优化的最佳条件下,用该法制备的纳米银最大吸收峰在420nm左右,颗粒呈球形,粒度均匀,单分散性好。反应中微量氯金酸的加入是促进没食子酸与硝酸银反应生成纳米银的必要条件之一。该法操作简单,反应快速,无需特殊设备。 展开更多
关键词 纳米 氯金 催化
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茶提取物和纳米表没食子儿茶素没食子酸酯对6-羟基多巴胺诱导的SH-SY5Y细胞保护作用 被引量:6
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作者 闫敬娜 罗理勇 +1 位作者 胡雅琼 曾亮 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期163-170,共8页
以6-羟基多巴胺(6-hydroxydopamine,6-OHDA)诱导的SH-SY5Y细胞系作为帕金森病(Parkinson’s disease,PD)体外细胞模型,探究茶提取物(L-茶氨酸、咖啡碱、茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate,EGCG)、茶黄素、... 以6-羟基多巴胺(6-hydroxydopamine,6-OHDA)诱导的SH-SY5Y细胞系作为帕金森病(Parkinson’s disease,PD)体外细胞模型,探究茶提取物(L-茶氨酸、咖啡碱、茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate,EGCG)、茶黄素、茶色素)和两种纳米EGCG对SH-SY5Y细胞的毒性和对6-OHDA诱导的SH-SY5Y细胞保护作用的差异,综合评价茶提取物治疗PD的潜力。结果表明:茶提取物毒性作用由弱到强为茶多酚<L-茶氨酸<茶色素<咖啡碱<茶黄素<EGCG;保护作用由强到弱为茶黄素>EGCG>茶多酚>茶色素>咖啡碱>L-茶氨酸;茶黄素(0.2μg/m L)和EGCG(0.9μg/m L)预处理6-OHDA诱导的SH-SY5Y细胞,细胞存活率分别为(99.59±2.24)%和(95.84±2.50)%,保护作用明显强于其他茶提取物;相较于EGCG,纳米EGCG具有毒性作用更弱和保护作用更强的特点。由此可知,茶作为一种日常饮品,具有较好地治疗PD的潜力。 展开更多
关键词 帕金森病 茶提取物 6-羟基多巴胺 SH-SY5Y细胞 纳米儿茶素
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单宁酸和没食子酸对纳米碳管悬浮的影响 被引量:2
19
作者 杨晓磊 张迪 +1 位作者 李浩 吴敏 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期123-128,共6页
以单宁酸(TA)和没食子酸(GA)为模型悬浮剂,探讨悬浮剂分子大小、空间结构及憎水性等对CNTs悬浮的影响.结果表明,在低吸附量下,TA具有较强的悬浮CNTs的能力,而高吸附量下,GA悬浮CNTs能力更强.含氧量高的CNTs表现出更好的悬浮性能.尽管悬... 以单宁酸(TA)和没食子酸(GA)为模型悬浮剂,探讨悬浮剂分子大小、空间结构及憎水性等对CNTs悬浮的影响.结果表明,在低吸附量下,TA具有较强的悬浮CNTs的能力,而高吸附量下,GA悬浮CNTs能力更强.含氧量高的CNTs表现出更好的悬浮性能.尽管悬浮剂的吸附量影响了CNTs的悬浮,但悬浮剂的分子结构、空间构象及化学性质等可能才是控制CNTs的悬浮的主要因素,同时,CNTs本身的化学性质也对悬浮起着重要作用. 展开更多
关键词 单宁 纳米碳管 悬浮
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基于玉米醇溶蛋白/没食子酸复合纳米颗粒提升玉米油Pickering乳液的氧化稳定性 被引量:9
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作者 葛思彤 李琦 +6 位作者 贾睿 刘伟 刘美宏 刘回民 郑明珠 蔡丹 刘景圣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第20期78-85,共8页
以玉米醇溶蛋白(Zein)和没食子酸(gallic acid,GA)为原料,通过反溶剂沉淀法制备玉米醇溶蛋白/没食子酸复合纳米颗粒(zein/gallic acid composite nanoparticles,ZGP),并利用ZGP作为稳定剂制备具有抗氧化能力的Pickering乳液。结果表明,... 以玉米醇溶蛋白(Zein)和没食子酸(gallic acid,GA)为原料,通过反溶剂沉淀法制备玉米醇溶蛋白/没食子酸复合纳米颗粒(zein/gallic acid composite nanoparticles,ZGP),并利用ZGP作为稳定剂制备具有抗氧化能力的Pickering乳液。结果表明,ZGP呈现纳米级别且分散性良好,Zeta电位呈正值。Zein和GA主要通过氢键结合,通过X射线衍射结果证明了二者结合后呈现非定形结构。热力学分析证明Zein和GA之间的反应为自发放热反应,随着GA添加量增加,ZGP的表面疏水性逐渐下降,ZGP的热稳定性增强。此外,由ZGP稳定的Pickering乳液呈现剪切稀化现象,属于非牛顿流体,且储能模量(G’)高于损耗模量(G”)。在贮藏期间(50℃、20 d)初级氧化产物和次级氧化产物均随着GA添加量的增多而逐渐减少,说明由ZGP稳定的Pickering乳液具有一定的抗氧化能力,能在一定程度上抑制油脂氧化。 展开更多
关键词 玉米醇溶蛋白 复合纳米颗粒 Pickering乳液 氧化稳定性
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