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桉叶中2种没食子单宁结构鉴定及其抗氧化研究 被引量:4
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作者 肖苏尧 王俊亮 +3 位作者 陈运娇 汤杰 陈洪璋 曹庸 《湖南大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期73-76,共4页
对桉叶多酚中主要抗氧化活性成分进行分离纯化时,得到2种具有互变异构结构的没食子单宁,其中一种为首次在桉叶中分离得到.以清除DPPH.、ABTS自由基能力和氧自由基吸收能力(ORAC)法作为抗氧化活性评价方法,采用Diaion HP-20(Tsk)大孔树脂... 对桉叶多酚中主要抗氧化活性成分进行分离纯化时,得到2种具有互变异构结构的没食子单宁,其中一种为首次在桉叶中分离得到.以清除DPPH.、ABTS自由基能力和氧自由基吸收能力(ORAC)法作为抗氧化活性评价方法,采用Diaion HP-20(Tsk)大孔树脂和Toyopearl HW-40(C)凝胶柱色谱分离桉叶多酚,然后采用制备液相色谱仪进行纯化,得到2种具有强抗氧化活性的单体.ORAC实验结果显示,两者的ORAC指标分别为2.25±0.18和1.99±0.63,是标准抗氧化剂Trolox(1.00±0.00)的2倍左右.通过1 H-NMR和13C-NMR鉴定,确定2种物质分别为3-galloyl-4,6-HHDP-D-glucose(Gemin D)和2,3,4,6-二-HHDP-D-glucose(Pedunculagin),且两者葡萄糖环上的1-OH均具有α,β互变的特点,确定为α,β互变异构型没食子单宁,其中3-galloyl-4,6-HHDP-D-glucose(geminD)为首次从桉叶中分离得到. 展开更多
关键词 桉叶 没食子单宁 结构鉴定 抗氧化活性
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没食子单宁与蛋白质、磷酯和糖的反应研究 被引量:4
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作者 何强 石碧 +1 位作者 姚开 贾冬英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第7期25-27,共3页
本文定量研究了没食子单宁(β-1,2,6-三没食子酰基-D-葡萄糖TGG和β-1,2,3,4,6-五没食子酰基-D-葡萄糖PGG)与多种蛋白质、磷酯和糖的反应。结果表明没食子单宁与蛋白质(组蛋白、牛血清清蛋白、酪蛋白和明胶)及磷酯(卵磷脂、脑磷酯和神... 本文定量研究了没食子单宁(β-1,2,6-三没食子酰基-D-葡萄糖TGG和β-1,2,3,4,6-五没食子酰基-D-葡萄糖PGG)与多种蛋白质、磷酯和糖的反应。结果表明没食子单宁与蛋白质(组蛋白、牛血清清蛋白、酪蛋白和明胶)及磷酯(卵磷脂、脑磷酯和神经磷酯)有较强的结合作用,而与糖的结合较弱,PGG比TGG具有更强的与生物质(蛋白质、磷酯和糖)结合的能力。实验表明,蛋白质-没食子单宁反应和磷酯-没食子单宁反应是氢键和疏水键协同作用的结果,而在糖没食子单宁反应中氢键是主要的作用方式。 展开更多
关键词 蛋白质 磷酯 没食子单宁 生物质 结合 抗营养作用 品加工
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没食子单宁降解菌株的筛选及发酵条件优化 被引量:3
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作者 闵凡芹 王成章 +2 位作者 叶建中 李文君 鲁黎 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第5期84-90,共7页
通过平板涂布、划线分离、菌落观察等方法,从土耳其倍子提取液自然生长的菌落中分离纯化出11株菌,从中初筛出1#、2#、4#这3株降解没食子单宁的菌株,复筛出1株没食子单宁优良降解菌株1#菌,其没食子单宁降解率达65%以上,发酵液中没食子酸... 通过平板涂布、划线分离、菌落观察等方法,从土耳其倍子提取液自然生长的菌落中分离纯化出11株菌,从中初筛出1#、2#、4#这3株降解没食子单宁的菌株,复筛出1株没食子单宁优良降解菌株1#菌,其没食子单宁降解率达65%以上,发酵液中没食子酸质量浓度为0.052 3 g/L,单宁酶活为0.920 U/mL;对1#菌株的发酵条件进行了响应面法优化,结果表明:1#菌最佳产酶条件为培养温度31℃,初始培养基pH值5.0,最适培养时间50 h,在该条件下1#菌单宁酶酶活可达1.170 U/mL,与优化前的最大酶活0.920 U/mL相比,提高了27.2%。 展开更多
关键词 没食子单宁 优良降解菌株 筛选 发酵条件优化
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我国没食子单宁化学利用现状与展望 被引量:56
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作者 陈笳鸿 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第2期71-82,共12页
没食子单宁是植物单宁的重要分支。文章对我国的没食子单宁植物资源、化学基础研究、化学加工利用等几方面的进展与现状作了综述 ,并对我国在该领域的未来发展作了展望。
关键词 没食子单宁 植物单宁 化学利用 远景 鞣料
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没食子单宁产业化的污染控制 被引量:3
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作者 秦清 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2008年第2期73-76,共4页
综述了我国没食子单宁产业化后的污染状况;论述了污染物特征和治理污染的关键技术;提出了污染控制的技术路线和实施方针。
关键词 没食子单宁 污染控制 化学需氧量 废水
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没食子酸与葡萄糖的酯化反应研究 被引量:8
6
作者 何强 石碧 +2 位作者 姚开 罗怡 吕远平 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期550-553,共4页
As an exploration of synthesizing gallotannins,the natural products with versatile biological activities 3 o galloyl D glucose (7) was prepared from gallic acid (1) and D glucose (3).The phenol hydroxyl groups of gall... As an exploration of synthesizing gallotannins,the natural products with versatile biological activities 3 o galloyl D glucose (7) was prepared from gallic acid (1) and D glucose (3).The phenol hydroxyl groups of gallic acid were protected by benzylation which was cleaved subsequently by 10% palladised charcoal,and the four hydroxyl groups (1,2,4,6 ) of glucose shielded by isopropylation followed by acid hydrolysis.The structure was elucidated from the data of thin layer chromatography(TLC) and NMR spectrum. 展开更多
关键词 没食子单宁 合成 生理活性 葡萄糖 酯化反应
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6-O-,3,6-二-O-,3,4,6-三-O-没食子酰-D-葡萄糖的合成研究(英文) 被引量:1
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作者 何强 石碧 +2 位作者 姚开 罗怡 吕远平 《四川大学学报(工程科学版)》 EI CAS CSCD 2002年第3期110-113,共4页
从没食子酸衍生物和葡萄糖出发 ,采用了基团选择性保护、酯化、钯碳催化脱苄基和控制酸水解等步骤 ,合成了三种没食子单宁化合物 (6 -O - ,3,6 -二 -O - ,3,4 ,6 -三 -O -没食子酰 -D -葡萄糖 )以及三种基于呋喃葡萄糖环的没食子单宁结... 从没食子酸衍生物和葡萄糖出发 ,采用了基团选择性保护、酯化、钯碳催化脱苄基和控制酸水解等步骤 ,合成了三种没食子单宁化合物 (6 -O - ,3,6 -二 -O - ,3,4 ,6 -三 -O -没食子酰 -D -葡萄糖 )以及三种基于呋喃葡萄糖环的没食子单宁结构类似物 [6 -O - ,3,6 -二 -O - ,3,4 ,6 -三 -O -没食子酰 - (1,2 -O -异丙叉基 ) -α-D -呋喃葡萄糖。基于薄层色谱、核磁氢谱和元素分析 。 展开更多
关键词 没食子单宁 合成 生理活性 6-O- 3 6-二-O- 3 4 6-三-O-酰-D-葡萄糖
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3-O-没食子酰-D-葡萄糖的合成(英文)
8
作者 何强 石碧 +2 位作者 姚开 罗怡 吕远平 《四川大学学报(工程科学版)》 EI CAS CSCD 2001年第6期63-66,共4页
在概括了没食子单宁类化合物生理活性的基础上 ,作为没食子单宁人工合成的探索 ,从没食子酸和D -葡萄糖出发 ,合成了 3-O -没食子酰 -D -葡萄糖。其中没食子酸的酚羟基通过苄基化得以保护 ,随后在 10 %Pd -C的催化作用下除去苄基 ,葡萄... 在概括了没食子单宁类化合物生理活性的基础上 ,作为没食子单宁人工合成的探索 ,从没食子酸和D -葡萄糖出发 ,合成了 3-O -没食子酰 -D -葡萄糖。其中没食子酸的酚羟基通过苄基化得以保护 ,随后在 10 %Pd -C的催化作用下除去苄基 ,葡萄糖中的四个羟基 (1,2 ,4 ,6 - )通过异丙叉化得以隐蔽 ,而在酸催化水解作用下被还原。基于薄层色谱和核磁氢谱及碳谱的分析 ,确定了中间体化合物 3-O -没食子酰 - (1,2 :5 ,6 -二 -O -异丙叉 )-α-D -呋喃葡萄糖与 3-O -没食子酰 -D -葡萄糖的结构。 展开更多
关键词 没食子单宁 合成 生理活性 3-O-酰-D-葡萄糖 酸催化水解 结构
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没食子酸与葡萄糖的酯化反应研究(Ⅱ)
9
作者 何强 石碧 +1 位作者 姚开 吕远平 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期665-667,共3页
Three gallotannins,6-O-galloyl-D-glucose,3,6-di-O-galloyl-D-glucose and 3,4,6-tri-O-galloyl-D-glucose,were synthesized from gallic acid and D-glucose by a series of reactions which consisted of selective deprotecting,... Three gallotannins,6-O-galloyl-D-glucose,3,6-di-O-galloyl-D-glucose and 3,4,6-tri-O-galloyl-D-glucose,were synthesized from gallic acid and D-glucose by a series of reactions which consisted of selective deprotecting,esterifying partially protected glucose with tri-O-benzylgalloyl chlorides and acid hydrolysis.The intermediates were 6-O-galloyl-(1,2-O-isopropylidene)-α-D-glucofuranose,3,6-di-O-galloyl-(1,2-O-isopropylidene)-α-D-glucofuranose and 3,5,6-tri-O-galloyl-(1,2-O-isopropylidene)-α-D-glucofuranose.The data of thin-layer chromatography(TLC)and NMR assignments were presented for the gallotannins and intermediates. 展开更多
关键词 酯化反应 没食子单宁 葡萄糖 合成
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焦性没食子酸制备新技术产业化
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《中国农村科技》 2007年第4期62-62,共1页
五倍子是我国重要的林业特产资源,因富含没食子单宁而具有很高的经济价值,是生产单宁酸、没食子酸及其化学衍生物等多种精细化学品的基本原料。焦性没食子酸是五倍子的精深加工产品,广泛用于医药、农药、染料中间体,也是一种用途广泛... 五倍子是我国重要的林业特产资源,因富含没食子单宁而具有很高的经济价值,是生产单宁酸、没食子酸及其化学衍生物等多种精细化学品的基本原料。焦性没食子酸是五倍子的精深加工产品,广泛用于医药、农药、染料中间体,也是一种用途广泛的化学试剂,具有良好市场前景。在我国,传统的焦性没食子酸制备工艺是采用减压下对没食子酸直接高温脱羧。这种制备工艺的脱羧过程需要操作工在高温下进行人工翻炒,不仅劳动强度大,而且产品得率较低,质量也不稳定。 展开更多
关键词 焦性 制备工艺 技术产业化 精细化学品 没食子单宁 深加工产品 染料中间体 经济价值
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基于UHPLC–QTOF–MS技术的五倍子单宁成分分析 被引量:6
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作者 倪冰冰 刘宏 +3 位作者 于立洋 张国昀 何彩云 张建国 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 2023年第1期11-21,共11页
[目的]基于超高效液相色谱–四极杆飞行时间–质谱(UHPLC–QTOF–MS)技术分析五倍子中单宁成分,建立一种有效的五倍子单宁成分测定方法,并解析单宁的裂解规律。[方法]使用高温和超声波辅助方法提取五倍子中的酚类化合物,基于二级质谱推... [目的]基于超高效液相色谱–四极杆飞行时间–质谱(UHPLC–QTOF–MS)技术分析五倍子中单宁成分,建立一种有效的五倍子单宁成分测定方法,并解析单宁的裂解规律。[方法]使用高温和超声波辅助方法提取五倍子中的酚类化合物,基于二级质谱推定化合物的裂解途径。[结果]共鉴定到20种化合物,包含14种没食子单宁、3种酚酸、2种没食子酸酯和1种黄烷醇。以高温121℃为提取条件,均未鉴定到分子质量高于1500 Da的没食子单宁,而在超声波辅助提取的五倍子水提取液中,成功地检测到1–O–没食子酰基葡萄糖至14–O–没食子酰基葡萄糖,其中,超声功率1500 W,提取温度65℃条件下,鉴定到更多的没食子单宁异构体。MS/MS图谱显示,五倍子单宁主要通过没食子酸、没食子酰基、糖苷、水、羧基的损失进行裂解。[结论]本研究证明,超声波辅助提取条件下,应用UHPLC–QTOF–MS技术能够全面高效地分析五倍子中的单宁成分,本研究为富含单宁的植物的化学成分研究提供参考依据。 展开更多
关键词 五倍 没食子单宁 超高效液相色谱–四极杆飞行时间–质谱 裂解规律
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我国西部地区植物单宁资源开发利用现状及发展建议 被引量:17
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作者 陈笳鸿 汪咏梅 +2 位作者 毕良武 吴冬梅 周道兵 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2002年第3期65-69,共5页
我国绝大部分植物鞣料资源分布在西部地区 ,植物单宁化工生产企业也主要集中在西部地区 ,全国栲胶年总产量最高曾达 5万t,但近 10年来徘徊在 2万t。没食子单宁加工业正在向精细化学品深加工发展。作者认为国内植物单宁开发利用现状存在... 我国绝大部分植物鞣料资源分布在西部地区 ,植物单宁化工生产企业也主要集中在西部地区 ,全国栲胶年总产量最高曾达 5万t,但近 10年来徘徊在 2万t。没食子单宁加工业正在向精细化学品深加工发展。作者认为国内植物单宁开发利用现状存在统筹管理不力、信息不畅、原料基地发展迟缓和科技水平不高等方面的问题 ,并对其发展提出了加大科技投入、加强产学研协作、继续加强优质原料基地建设和建立行业协会等方面的建议。 展开更多
关键词 西部地区 植物单宁资源 开发利用 现状 发展 中国 植物多酚 栲胶 没食子单宁 鞣料
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单宁酸纯化技术的研究开发 被引量:14
13
作者 陈笳鸿 汪咏梅 +5 位作者 吴冬梅 吴在嵩 徐曼 汤先赤 陈学勇 张全 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2008年第S2期301-304,共4页
研究了活性炭吸附、冷冻澄清、溶剂萃取、大孔树脂吸附等单元纯化方法以及多元组合纯化方法对单宁酸的纯化效果。确定了适用于制备墨水单宁酸、染料单宁酸、药用单宁酸、食用单宁酸、酿造单宁酸等高纯度单宁酸系列产品的纯化工艺技术路... 研究了活性炭吸附、冷冻澄清、溶剂萃取、大孔树脂吸附等单元纯化方法以及多元组合纯化方法对单宁酸的纯化效果。确定了适用于制备墨水单宁酸、染料单宁酸、药用单宁酸、食用单宁酸、酿造单宁酸等高纯度单宁酸系列产品的纯化工艺技术路线,并成功应用于生产,建成了生产线,产品质量符合相关标准的要求。 展开更多
关键词 五倍 单宁 纯化技术 没食子单宁 植物单宁
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白蔹单宁化学成分的研究 被引量:20
14
作者 俞文胜 陈新民 +1 位作者 杨磊 李宇飞 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1995年第1期15-18,共4页
从白蔹Ampelopsis japonica(Thunb.)Makino的乙酸乙酯提取物中分离出5个单宁化合物。经光谱分析和化学方法鉴定,它们为没食子酸(gallic acid,1),1,2,6-三氧-没食子酰基-β-D-吡喃葡萄糖(1,2,6—tri-O-galloyl-β-D-glucopyranoside,2),1... 从白蔹Ampelopsis japonica(Thunb.)Makino的乙酸乙酯提取物中分离出5个单宁化合物。经光谱分析和化学方法鉴定,它们为没食子酸(gallic acid,1),1,2,6-三氧-没食子酰基-β-D-吡喃葡萄糖(1,2,6—tri-O-galloyl-β-D-glucopyranoside,2),1,2,3,6-四氧-没食子酰基-β-D-吡喃葡萄糖(1,2,4,6-tetra-O-galloyl-β-D-glucopyranoside,3),1,2,4,6-四氧-没食子酰基-β-D-吡哺葡萄糖(1,2,4,6-tetra-O-galloyl-β-D-glucopyranoside,4),1,2,3,4,6-五氧-没食子酰基-β-D-吡喃葡萄糖(1,2,3,4,6-penta-galloyl-β-D-glucopyranoside,5),1~5均为首次从该属植物中分离得到。 展开更多
关键词 白蔹 没食子单宁 化学成分 葡萄科
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3,4,5-三甲氧基苯甲醛的合成及应用综述 被引量:10
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作者 毕良武 吴在嵩 +3 位作者 陈笳鸿 汪咏梅 吴冬梅 周道兵 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第4期73-80,共8页
综述了3,4。
关键词 三甲氧基苯甲醛 没食子单宁 衍生物
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杧果可能有抗癌功效
16
作者 童彤 《中国果业信息》 2016年第5期68-68,共1页
卡亡果富含多种化合物,有抗癌和抗炎功效。这类化合物包括维生素C、β-胡萝卜素及多酚类物质,如没食子酸、没食子单宁。没食子酰基类物质的吸收、代谢和排泄极少在人体中试验。近日《分子营养与食品研究》(Molecular Nutrition&Food... 卡亡果富含多种化合物,有抗癌和抗炎功效。这类化合物包括维生素C、β-胡萝卜素及多酚类物质,如没食子酸、没食子单宁。没食子酰基类物质的吸收、代谢和排泄极少在人体中试验。近日《分子营养与食品研究》(Molecular Nutrition&Food Research)期刊上发表了一项基于人体试验的相关研究。 展开更多
关键词 抗癌功效 多酚类物质 杧果 Β-胡萝卜素 类化合物 人体试验 没食子单宁
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