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沙棘原花青素的抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性
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作者 吴雪 李毅诺 +4 位作者 董永惠 魏来 彭强 韩林 王敏 《食品科学》 北大核心 2025年第6期63-72,共10页
探究沙棘原花青素(sea buckthorn procyanidins,SBPC)对自由基的清除能力,然后在细胞水平研究其抗氧化活性,最后评估SBPC对α-葡萄糖苷酶的抑制作用和机制。研究结果表明,SBPC在质量浓度为0~40μg/mL范围内均显示出比VC更强的1,1-二苯基... 探究沙棘原花青素(sea buckthorn procyanidins,SBPC)对自由基的清除能力,然后在细胞水平研究其抗氧化活性,最后评估SBPC对α-葡萄糖苷酶的抑制作用和机制。研究结果表明,SBPC在质量浓度为0~40μg/mL范围内均显示出比VC更强的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除能力以及Fe3+还原力。当SBPC质量浓度为10μg/mL和40μg/mL时,对DPPH自由基和ABTS阳离子自由基的清除率高达98.18%和87.08%。在细胞水平上,仅20μg/mL的SBPC就能显著恢复棕榈酸引起的HepG2细胞活力下降(P<0.001),并且不同质量浓度的SBPC均能显著降低细胞ROS水平(P<0.001)。同时,SBPC还能通过抑制脂质氧化产物丙二醛的生成、调节超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性发挥抗氧化作用。此外,SBPC对α-葡萄糖苷酶具有显著的可逆竞争性抑制作用,其半抑制浓度为8.646μg/mL。进一步研究发现,SBPC可与α-葡萄糖苷酶上一个或一类活性位点中的氨基酸残基相互作用,形成氢键和疏水作用力,从而发挥α-葡萄糖苷酶抑制作用。本研究证实了SBPC具有显著的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制作用,并可为其作为降糖类功能性食品开发的优良资源提供理论依据。 展开更多
关键词 沙棘原花青素 抗氧化 α-葡萄糖苷酶抑制活性
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沙棘原花青素对应激性胃溃疡大鼠上皮细胞凋亡与增殖的影响 被引量:10
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作者 徐晓云 潘思轶 +2 位作者 谢笔钧 王亚东 陈楚第 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期1329-1333,共5页
目的探讨沙棘原花青素对应激性胃溃疡大鼠上皮细胞凋亡与增殖的影响及其可能的机制。方法60只♂W ist-ar大鼠随机分为6组:正常组,对照组,低、中、高剂量组及雷尼替丁阳性对照组。采用束缚-浸水应激的方式造应激性胃溃疡模型,造模前灌胃... 目的探讨沙棘原花青素对应激性胃溃疡大鼠上皮细胞凋亡与增殖的影响及其可能的机制。方法60只♂W ist-ar大鼠随机分为6组:正常组,对照组,低、中、高剂量组及雷尼替丁阳性对照组。采用束缚-浸水应激的方式造应激性胃溃疡模型,造模前灌胃不同剂量的SBPC或阳性药物。测定溃疡指数、大鼠血浆EGF及NO的水平;大鼠血浆NOS及iNOS的活性;免疫组化的方法测定胃粘膜组织中iNOS、EG-FR及PCNA的表达;采用原位末端标记法检测胃粘膜上皮细胞的凋亡。结果与对照组相比,高剂量组SBPC(150 mg.kg-1)的溃疡指数明显降低(P<0.01);血浆EGF的水平升高(P<0.05),血浆NO的浓度(P<0.01)降低;NOS及iNOS的活力降低(P<0.05);粘膜中的iNOS的表达降低(P<0.01),EGFR的表达增强((P<0.01),PCNA的表达增强(P<0.05),凋亡指数降低(P<0.05)。结论SBPC可能通过调节EGF和NO促进大鼠的细胞增殖抑制细胞凋亡,从而对应激性胃溃疡的发生起保护作用。 展开更多
关键词 沙棘原花青素 应激 胃溃疡
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沙棘原花青素抗胃溃疡作用机制的研究 被引量:4
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作者 黄国栋 黄媛华 +3 位作者 黄道富 肖美珍 唐丽君 赵俊 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期632-635,共4页
目的:探讨沙棘原花青素抗胃溃疡作用机制。方法:选取经胃镜证实的消化性溃疡(Peptic Ulcer,PU)患者72例,其中经胃镜和组织学及尿素酶检查证实幽门螺杆菌(Helicobacter pylori,Hp)阳性的PU患者50例。按随机抽签法分为3组,其中沙棘原花青... 目的:探讨沙棘原花青素抗胃溃疡作用机制。方法:选取经胃镜证实的消化性溃疡(Peptic Ulcer,PU)患者72例,其中经胃镜和组织学及尿素酶检查证实幽门螺杆菌(Helicobacter pylori,Hp)阳性的PU患者50例。按随机抽签法分为3组,其中沙棘原花青素治疗组和雷尼替丁(Ranitidine,Rani)对照组各36例,正常对照组12例。胃镜下活检胃黏膜组织,免疫组化检测肠三叶因子(intestinal trefoil factor,ITF)的表达,Western blotting检测乳癌相关肽PS2表达的变化,并同时检测氨基己糖及磷脂含量。结果:沙棘原花青素组氨基己糖、磷脂含量增高,PU患者氨基己糖,磷脂含量和ITF、PS2的表达有直线相关关系(P<0.01)。结论:沙棘原花青素通过提高PS2和ITF的表达,通过影响胃黏膜氨基己糖及磷脂含量,从而防止溃疡的产生和复发,这可能是其促进溃疡愈合的主要作用机制之一。 展开更多
关键词 沙棘原花青素 消化性溃疡 胃黏膜疏水性 氨基己糖 磷脂 ITF PS
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沙棘原花青素软胶囊对酒精性肝损伤的保护作用 被引量:4
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作者 谭志超 张连富 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第7期148-150,163,共4页
沙棘原花青素软胶囊(沙棘籽提取物、沙棘油、紫苏籽油组方)按人群推荐摄入量(人均3g/d)确定摄入剂量为0.05g/kg·BW(成人体重均值以60kg计),并按照人群推荐日摄入量的10,20,30倍设置低、中、高3个剂量组(即0.5,1.0,1.5g/kg·BW)... 沙棘原花青素软胶囊(沙棘籽提取物、沙棘油、紫苏籽油组方)按人群推荐摄入量(人均3g/d)确定摄入剂量为0.05g/kg·BW(成人体重均值以60kg计),并按照人群推荐日摄入量的10,20,30倍设置低、中、高3个剂量组(即0.5,1.0,1.5g/kg·BW),连续灌胃SPF级昆明种小鼠30d后,以50%乙醇建立雄性小鼠化学性肝损伤模型,16h后测定各项指标。结果显示各剂量组间小鼠体重增长均无显著性差异(P>0.05);在模型成立的情况下,高剂量组小鼠肝匀浆中MDA和TG含量显著降低(P<0.05),还原性GSH含量显著升高(P<0.05);病理组织学显示,高剂量组能显著减轻肝脏脂肪变性程度(P<0.05)。说明沙棘原花青素软胶囊对酒精性肝损伤有保护作用。 展开更多
关键词 沙棘原花青素 沙棘籽提取物 沙棘 紫苏籽油 酒精性肝损伤
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沙棘籽粕原花青素制备、体外抗氧化及细胞活力评价 被引量:12
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作者 张佳婵 王昌涛 +1 位作者 孙宝国 曲悠歌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第23期103-108,共6页
本实验优化了沙棘籽粕原花青素的提取方法,条件为80%乙醇,提取温度35℃,液料比8∶1 m L/g,时间1.5 h,p H3.0,在该条件下的原花青素提取率为(97.31±0.48)mg/g沙棘籽粕;对提取得到的原花青素提取物进行了DPPH自由基和羟自由基清除能... 本实验优化了沙棘籽粕原花青素的提取方法,条件为80%乙醇,提取温度35℃,液料比8∶1 m L/g,时间1.5 h,p H3.0,在该条件下的原花青素提取率为(97.31±0.48)mg/g沙棘籽粕;对提取得到的原花青素提取物进行了DPPH自由基和羟自由基清除能力实验,并分析得到IC_50,发现沙棘籽粕原花青素提取物的DPPH自由基清除能力较维生素C强;羟自由基清除能力较弱;MTT法测定了沙棘籽粕原花青素提取物对小鼠B16黑色素瘤细胞活力的抑制作用,分析得到24、48、72 h处理时间下提取物IC_50分别为542.78、199.25、82.58μg/m L。结论:沙棘籽粕提取物对小鼠B16黑色素瘤细胞具有一定的抑制作用,随着剂量和时间的增加,呈逐渐增强的趋势。 展开更多
关键词 沙棘籽粕花青素 抗氧化 细胞活力
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