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“山东手造”融入烹饪课程的实践研究——以沂蒙面塑为例
1
作者
庞慧敏
宋贵欣
+1 位作者
张文洁
韩红元
《天工》
2024年第4期94-96,共3页
近年来,各级政府相继出台了一系列关于非遗传承的政策文件,沂蒙面塑作为省级非物质文化遗产在传承中遇到了一些问题,而保护非遗最有效的就是学起来、用起来。因此借助“山东手造”的东风将沂蒙面塑融入烹饪教学课程体系非常有必要。从...
近年来,各级政府相继出台了一系列关于非遗传承的政策文件,沂蒙面塑作为省级非物质文化遗产在传承中遇到了一些问题,而保护非遗最有效的就是学起来、用起来。因此借助“山东手造”的东风将沂蒙面塑融入烹饪教学课程体系非常有必要。从“山东手造”沂蒙面塑入课程的现实意义、“山东手造”沂蒙面塑入课堂的实施策略两大方面进行了探讨,以期为沂蒙面塑的保护和传承贡献力量,也为非遗进课堂工作提供参考。
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关键词
山东手造
沂蒙面塑
传统文化
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题名
“山东手造”融入烹饪课程的实践研究——以沂蒙面塑为例
1
作者
庞慧敏
宋贵欣
张文洁
韩红元
机构
临沂市技师学院
出处
《天工》
2024年第4期94-96,共3页
文摘
近年来,各级政府相继出台了一系列关于非遗传承的政策文件,沂蒙面塑作为省级非物质文化遗产在传承中遇到了一些问题,而保护非遗最有效的就是学起来、用起来。因此借助“山东手造”的东风将沂蒙面塑融入烹饪教学课程体系非常有必要。从“山东手造”沂蒙面塑入课程的现实意义、“山东手造”沂蒙面塑入课堂的实施策略两大方面进行了探讨,以期为沂蒙面塑的保护和传承贡献力量,也为非遗进课堂工作提供参考。
关键词
山东手造
沂蒙面塑
传统文化
分类号
J528.4 [艺术—艺术设计]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
“山东手造”融入烹饪课程的实践研究——以沂蒙面塑为例
庞慧敏
宋贵欣
张文洁
韩红元
《天工》
2024
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