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汉族与中国文化——读徐杰舜《汉民族历史和文化新探》的思考
被引量：
1
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作者
李立纲
《学术论坛》
1987年第5期56-59,共4页
大凡一个国家的主体民族(指的是那些有可以称为主体民族的国家),其文化往往对这个国家产生巨大的影响,甚而发生主导的作用。这样的例子是很多的:如英格兰人的文化对于英国;德意志人的文化对于两个德国;法兰西人的文化对于法国;芬兰族的...
大凡一个国家的主体民族(指的是那些有可以称为主体民族的国家),其文化往往对这个国家产生巨大的影响,甚而发生主导的作用。这样的例子是很多的:如英格兰人的文化对于英国;德意志人的文化对于两个德国;法兰西人的文化对于法国;芬兰族的文化对于芬兰;瑞典人的文化对于瑞典;大和族文化对于日本;
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关键词
汉族研究
五十年代
中国文化
形成
主体民族
民族历史
徐杰舜
汉族
文化
文化
研究
作用
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职称材料
可食性膜在食品保鲜中的应用现状及研究进展
被引量：
2
2
作者
曾仪雯
周恩弛
+3 位作者
黄高瓴
冯静秋
李丹
张春红
《保鲜与加工》
CAS
2023年第4期62-67,共6页
在食品保鲜领域,可食用天然抗菌保鲜膜是一种重要的可生物降解膜,具有易降解、成本低、来源广等特点。介绍了多糖膜、蛋白膜和脂质膜3种可食性涂膜在食品保鲜中的应用现状,综述了复合成膜技术、纳米颗粒制备技术及添加植物精油在制备可...
在食品保鲜领域,可食用天然抗菌保鲜膜是一种重要的可生物降解膜,具有易降解、成本低、来源广等特点。介绍了多糖膜、蛋白膜和脂质膜3种可食性涂膜在食品保鲜中的应用现状,综述了复合成膜技术、纳米颗粒制备技术及添加植物精油在制备可食性涂膜中的研究进展,以期为可食性包装材料在保鲜领域中的进一步研究提供参考借鉴。
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关键词
可食性膜
包装
多糖
蛋白质
纳米材料
食品保鲜
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职称材料
题名
汉族与中国文化——读徐杰舜《汉民族历史和文化新探》的思考
被引量：
1
1
作者
李立纲
机构
昆明市人民政府
出处
《学术论坛》
1987年第5期56-59,共4页
文摘
大凡一个国家的主体民族(指的是那些有可以称为主体民族的国家),其文化往往对这个国家产生巨大的影响,甚而发生主导的作用。这样的例子是很多的:如英格兰人的文化对于英国;德意志人的文化对于两个德国;法兰西人的文化对于法国;芬兰族的文化对于芬兰;瑞典人的文化对于瑞典;大和族文化对于日本;
关键词
汉族研究
五十年代
中国文化
形成
主体民族
民族历史
徐杰舜
汉族
文化
文化
研究
作用
分类号
C55 [社会学]
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题名
可食性膜在食品保鲜中的应用现状及研究进展
被引量：
2
2
作者
曾仪雯
周恩弛
黄高瓴
冯静秋
李丹
张春红
机构
海军军医大学
海军军医大学
出处
《保鲜与加工》
CAS
2023年第4期62-67,共6页
基金
农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室开放基金(kf2022002)
卓优人才工程项目(21TPQN0601)。
文摘
在食品保鲜领域,可食用天然抗菌保鲜膜是一种重要的可生物降解膜,具有易降解、成本低、来源广等特点。介绍了多糖膜、蛋白膜和脂质膜3种可食性涂膜在食品保鲜中的应用现状,综述了复合成膜技术、纳米颗粒制备技术及添加植物精油在制备可食性涂膜中的研究进展,以期为可食性包装材料在保鲜领域中的进一步研究提供参考借鉴。
关键词
可食性膜
包装
多糖
蛋白质
纳米材料
食品保鲜
Keywords
edible film
packaging
polysaccharide
protein
nanomaterial
food preservation基金项目:农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室开放基金(kf2022002)
卓优人才工程项目(21TPQN0601)作者简介:曾仪雯(2001—),女,
汉族
,本科在读,
研究
方向:功能性食品保鲜材料。*通信作者:李丹,硕士,高级工程师,主要从事食品新技术工程与功能性食品保鲜材料研发的工作。
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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1
汉族与中国文化——读徐杰舜《汉民族历史和文化新探》的思考
李立纲
《学术论坛》
1987
1
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2
可食性膜在食品保鲜中的应用现状及研究进展
曾仪雯
周恩弛
黄高瓴
冯静秋
李丹
张春红
《保鲜与加工》
CAS
2023
2
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