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题名水溶性微晶壳聚糖的制备及结构
被引量：9
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作者
曾坤伟
李夜平
方月娥
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机构
中国科学技术大学应用化学系
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出处
《应用化学》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第3期216-219,共4页
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文摘
采用 HCl和 H3PO4 的水 /醇溶液为反应介质降解壳聚糖 ,并用无水乙醇沉淀和洗涤 ,制备出收率超过 95 %的水溶性的微晶壳聚糖 .其晶体尺寸为 40 0～ 80 0 nm,晶型完全不同于固体粉末壳聚糖 .这两种微晶的红外光谱酰胺峰 (1 65 0 ,1 60 0 cm- 1 )已完全消失 ,而在 1 62 0 ,1 5 2 0 cm- 1附近出现了—NH+ 3的反对称变形振动和对称变形振动双峰 .并发现用 HCl制得的微晶壳聚糖溶于冷水 ,用 H3PO4 制得的微晶壳聚糖可以均匀分散于冷水而溶于
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关键词
水溶性微晶壳聚糖
制备
结构
盐酸
磷酸
甲壳素
降解
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Keywords
water soluble, microcrystalline, chitosan
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分类号
O636.1
[理学—高分子化学]
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