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题名紫外线与N^+注入复合诱变选育曲酸高产菌株
被引量：10
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作者
凌帅
刘咏
姚建铭
李俊
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机构
合肥工业大学生物与食品工程学院
中国科学院合肥物质科学研究院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第1期234-238,共5页
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文摘
为得到一株曲酸的高产菌株,从5种实验菌株中筛选得到1株米曲霉CICC-2336菌株,以其作为出发菌株,经过紫外诱变和氮离子注入诱变两种复合诱变,得到1株曲酸高产菌株,将其命名为Aspergillus oryzaeN11。该菌株经过传代6次后,性状稳定,产酸量基本不变。在接种量15%、30℃恒温、摇床180r/min条件下发酵培养7d后,其产酸量达到24.12g/L,比出发菌株提高101%。
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关键词
米曲霉
曲酸
紫外诱变
氮离子注入诱变
传代
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Keywords
Aspergillus oryzae., kojic acid
UV-induced mutation
N＋ implantation-induced mutation
subculture
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名发酵木糖高产乙醇休哈塔假丝酵母突变株的选育
被引量：3
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作者
陈叶福
董博宇
岳瑞雪
肖冬光
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机构
天津科技大学、天津市工业微生物重点实验室
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第10期1-5,共5页
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文摘
木糖的乙醇发酵是利用木质纤维原料生产乙醇的关键环节。休哈塔假丝酵母是木糖发酵性能较好的天然酵母之一。研究中对Candida shehatae CICC1766进行了紫外诱变和离子注入诱变,力求选育出发酵木糖产乙醇能力强的假丝酵母。先将其进行紫外诱变,得到的突变株S28在木糖添加量为60g/L的条件下乙醇产量为2364g/L,相比原始菌株提高1498%,乙醇得率达到0394g/g(乙醇/木糖)。再对S28进行氮离子注入诱变,得到的突变株SY58乙醇产量为2508g/L,相比S28提高609%,乙醇得率为0418g/g(乙醇/木糖),达到理论得率的908%。进而对SY58菌株进行了5L罐发酵实验,乙醇产量达到2504g/L,得率为0417g/g(乙醇/木糖),同摇瓶发酵结果基本相同,并且发酵时间由原来的72h缩短到52h。
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关键词
乙醇
木糖
休哈塔假丝酵母
紫外诱变
氮离子注入诱变
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Keywords
ethanol
xylose
Candida shehatae
UV mutagenesis
N^＋ ion implantation
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分类号
TQ926
[轻工技术与工程—发酵工程]
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