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广明2号肉鸡必需氨基酸维持需要量研究
被引量：
1
1
作者
赵少猛
董瑞玲
+6 位作者
刘大伟
营凡
李森
赵桂苹
张敏红
文杰
冯京海
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第12期5590-5601,共12页
旨在研究广明2号肉鸡必需氨基酸的维持需要量,为建立氨基酸需要量预测模型提供基础。本研究由2个部分试验组成。试验1在12~15日龄和31~34日龄2个阶段,分别选择广明2号公鸡、母鸡各12只,以性别为处理,每个处理6个重复,每个重复2只鸡,每...
旨在研究广明2号肉鸡必需氨基酸的维持需要量,为建立氨基酸需要量预测模型提供基础。本研究由2个部分试验组成。试验1在12~15日龄和31~34日龄2个阶段,分别选择广明2号公鸡、母鸡各12只,以性别为处理,每个处理6个重复,每个重复2只鸡,每个重复饲养于1个代谢笼中。饲喂无氮日粮,分别收集肉鸡的排泄物和脱落的羽毛皮屑,计算肉鸡内源氮和毛屑脱落氮的比例。试验2在上述2个阶段分别选择体重(BW)接近的公、母鸡各48只,随机分为4个处理组,每个处理组12只,公母分开饲养于6个代谢笼中。4个处理组分别强饲粗蛋白质含量不同的代谢日粮,收集肉鸡的排泄物(包括脱落的毛屑),计算肉鸡的氮沉积量(氮摄入量减去氮排出量);通过建立氮摄入量和氮沉积量的线性回归方程,计算出肉鸡蛋白质的维持需要量;根据内源氮和毛屑氮的比例,计算出肉鸡内源蛋白质和毛屑蛋白质的维持需要量;再根据成年鸡内源氮中必需氨基酸的含量(参考前人数据)和脱落毛屑中氨基酸的含量(实际测定),计算出内源氨基酸和毛屑氨基酸的维持需要量,两者之和为广明2号肉鸡必需氨基酸的维持需要量。试验1发现,广明2号肉鸡每日氮损失主要源于毛屑脱落,毛屑脱落氮占氮损失量的55.9%~65.1%,日龄和性别对毛屑脱落氮的占比存在显著的交互作用(P<0.001),前期公鸡毛屑脱落氮的占比显著低于母鸡,后期显著高于母鸡(P<0.05)。试验2发现,随着代谢日粮中蛋白含量的增加,氮的摄入量、排泄量和沉积量均显著增加(P<0.001)。分别建立不同阶段公、母鸡氮摄入量和沉积量的线性回归方程,回归模型均达到显著水平(P<0.001),决定系数大于0.96。根据回归方程计算出广明2号肉鸡蛋白质的维持需要量,12~15日龄公鸡和母鸡分别为每日2.36和3.16 g/kg BW^(0.75),日粮蛋白质的沉积效率为65.55%和58.73%;31~34日龄公鸡和母鸡分别为每日2.96和2.56 g/kg BW^(0.75),日粮蛋白的沉积效率为79.42%和73.95%。最终根据肉鸡内源氮和毛屑脱落氮的比例,以及内源必需氨基酸和毛屑氨基酸的组成模式,计算出广明2号肉鸡内源氨基酸和毛屑氨基酸的维持需要量。本研究采用改进的方法测定了广明2号肉鸡内源必需氨基酸和毛屑氨基酸的维持需要量,为建立氨基酸需要量预测模型提供了基础。本研究测定的结果与比较屠宰法测定的成年鸡氨基酸维持需要量接近,表明本方法相较原有方法更为合理。
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关键词
广明2号肉鸡
生长阶段
性别
必需
氨基酸维持需要量
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职称材料
肉仔鸡维持氨基酸模式和需要量的研究
被引量：
4
2
作者
田亚东
蔡辉益
+2 位作者
陈宝江
刘国华
康相涛
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
2008年第3期18-24,共7页
【目的】确立肉仔鸡的维持氨基酸需要模式,并依此估测肉仔鸡用于维持的氨基酸需要量。【方法】以体重基本一致的6周龄AA肉鸡为供试动物,设计无氮和低氮2种饲粮进行氮平衡试验,以无氮饲粮来估测内源氮排泄量,以低氮饲粮来估测肌酐排泄总...
【目的】确立肉仔鸡的维持氨基酸需要模式,并依此估测肉仔鸡用于维持的氨基酸需要量。【方法】以体重基本一致的6周龄AA肉鸡为供试动物,设计无氮和低氮2种饲粮进行氮平衡试验,以无氮饲粮来估测内源氮排泄量,以低氮饲粮来估测肌酐排泄总量和羽毛、皮屑等体表氮损失量(沉积氮量),合计不同途径的氮损失量估算蛋白质维持需要量。通过屠宰试验分析胴体和羽毛的氨基酸组成,并将胴体蛋白质和羽毛蛋白质的氨基酸组成模式,分别作为内源氮中非氨态氮和体表损失氮的氨基酸组成模式,肌酐形式的氨基酸损失以等物质量的甘氨酸、精氨酸和蛋氨酸替代,综合内源氨基酸排泄量和体表氨基酸损失量,确定肉仔鸡的维持氨基酸模式,并根据蛋白质维持需要量和氨基酸组成模式计算维持氨基酸的需要量。【结果】肉仔鸡采食低氮饲粮时的沉积氮量为509.27 mg/d,肌酐排泄量为12.22 mg/d,采食无氮饲粮时内源氮排泄总量为510.71 mg/d。肉仔鸡蛋白质维持需要量(mg/d)为3 414.38×体重0.75。【结论】肉仔鸡维持氨基酸模式(质量分数,%):天冬氨酸7.68,苏氨酸4.52,丝氨酸6.75,谷氨酸10.42,甘氨酸8.20,丙氨酸5.18,胱氨酸4.16,缬氨酸6.30,蛋氨酸1.64,异亮氨酸4.59,亮氨酸7.77,酪氨酸3.17,苯丙氨酸4.16,赖氨酸4.37,组氨酸2.04,精氨酸6.86,脯氨酸7.65,色氨酸0.76。肉仔鸡维持氨基酸需要量(mg/(kg0.75.d))为:天冬氨酸262.22,苏氨酸154.33,丝氨酸230.47,谷氨酸355.78,甘氨酸279.97,丙氨酸176.86,胱氨酸142.04,缬氨酸215.11,蛋氨酸56.00,异亮氨酸156.72,亮氨酸265.30,酪氨酸108.24,苯丙氨酸142.04,赖氨酸149.21,组氨酸69.65,精氨酸234.23,脯氨酸261.20,色氨酸25.95。
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关键词
肉仔鸡
蛋白质
维持
需要量
氨基酸
维持
模式
氨基酸维持需要量
在线阅读
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职称材料
题名
广明2号肉鸡必需氨基酸维持需要量研究
被引量：
1
1
作者
赵少猛
董瑞玲
刘大伟
营凡
李森
赵桂苹
张敏红
文杰
冯京海
机构
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室
山西农业大学动物科学学院
佛山市高明区新广农牧有限公司
出处
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第12期5590-5601,共12页
基金
国家重点研发计划项目(2021YFD1300404)
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41)
中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS07)。
文摘
旨在研究广明2号肉鸡必需氨基酸的维持需要量,为建立氨基酸需要量预测模型提供基础。本研究由2个部分试验组成。试验1在12~15日龄和31~34日龄2个阶段,分别选择广明2号公鸡、母鸡各12只,以性别为处理,每个处理6个重复,每个重复2只鸡,每个重复饲养于1个代谢笼中。饲喂无氮日粮,分别收集肉鸡的排泄物和脱落的羽毛皮屑,计算肉鸡内源氮和毛屑脱落氮的比例。试验2在上述2个阶段分别选择体重(BW)接近的公、母鸡各48只,随机分为4个处理组,每个处理组12只,公母分开饲养于6个代谢笼中。4个处理组分别强饲粗蛋白质含量不同的代谢日粮,收集肉鸡的排泄物(包括脱落的毛屑),计算肉鸡的氮沉积量(氮摄入量减去氮排出量);通过建立氮摄入量和氮沉积量的线性回归方程,计算出肉鸡蛋白质的维持需要量;根据内源氮和毛屑氮的比例,计算出肉鸡内源蛋白质和毛屑蛋白质的维持需要量;再根据成年鸡内源氮中必需氨基酸的含量(参考前人数据)和脱落毛屑中氨基酸的含量(实际测定),计算出内源氨基酸和毛屑氨基酸的维持需要量,两者之和为广明2号肉鸡必需氨基酸的维持需要量。试验1发现,广明2号肉鸡每日氮损失主要源于毛屑脱落,毛屑脱落氮占氮损失量的55.9%~65.1%,日龄和性别对毛屑脱落氮的占比存在显著的交互作用(P<0.001),前期公鸡毛屑脱落氮的占比显著低于母鸡,后期显著高于母鸡(P<0.05)。试验2发现,随着代谢日粮中蛋白含量的增加,氮的摄入量、排泄量和沉积量均显著增加(P<0.001)。分别建立不同阶段公、母鸡氮摄入量和沉积量的线性回归方程,回归模型均达到显著水平(P<0.001),决定系数大于0.96。根据回归方程计算出广明2号肉鸡蛋白质的维持需要量,12~15日龄公鸡和母鸡分别为每日2.36和3.16 g/kg BW^(0.75),日粮蛋白质的沉积效率为65.55%和58.73%;31~34日龄公鸡和母鸡分别为每日2.96和2.56 g/kg BW^(0.75),日粮蛋白的沉积效率为79.42%和73.95%。最终根据肉鸡内源氮和毛屑脱落氮的比例,以及内源必需氨基酸和毛屑氨基酸的组成模式,计算出广明2号肉鸡内源氨基酸和毛屑氨基酸的维持需要量。本研究采用改进的方法测定了广明2号肉鸡内源必需氨基酸和毛屑氨基酸的维持需要量,为建立氨基酸需要量预测模型提供了基础。本研究测定的结果与比较屠宰法测定的成年鸡氨基酸维持需要量接近,表明本方法相较原有方法更为合理。
关键词
广明2号肉鸡
生长阶段
性别
必需
氨基酸维持需要量
Keywords
Guangming No.2 broiler
growth stage
gender
maintenance requirements for essential amino acid
分类号
S831.41 [农业科学—畜牧学]
在线阅读
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职称材料
题名
肉仔鸡维持氨基酸模式和需要量的研究
被引量：
4
2
作者
田亚东
蔡辉益
陈宝江
刘国华
康相涛
机构
河南农业大学牧医工程学院
中国农业科学院饲料研究所．北京
出处
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
2008年第3期18-24,共7页
基金
国家“十五”科技攻关项目(2002BA514A13)
文摘
【目的】确立肉仔鸡的维持氨基酸需要模式,并依此估测肉仔鸡用于维持的氨基酸需要量。【方法】以体重基本一致的6周龄AA肉鸡为供试动物,设计无氮和低氮2种饲粮进行氮平衡试验,以无氮饲粮来估测内源氮排泄量,以低氮饲粮来估测肌酐排泄总量和羽毛、皮屑等体表氮损失量(沉积氮量),合计不同途径的氮损失量估算蛋白质维持需要量。通过屠宰试验分析胴体和羽毛的氨基酸组成,并将胴体蛋白质和羽毛蛋白质的氨基酸组成模式,分别作为内源氮中非氨态氮和体表损失氮的氨基酸组成模式,肌酐形式的氨基酸损失以等物质量的甘氨酸、精氨酸和蛋氨酸替代,综合内源氨基酸排泄量和体表氨基酸损失量,确定肉仔鸡的维持氨基酸模式,并根据蛋白质维持需要量和氨基酸组成模式计算维持氨基酸的需要量。【结果】肉仔鸡采食低氮饲粮时的沉积氮量为509.27 mg/d,肌酐排泄量为12.22 mg/d,采食无氮饲粮时内源氮排泄总量为510.71 mg/d。肉仔鸡蛋白质维持需要量(mg/d)为3 414.38×体重0.75。【结论】肉仔鸡维持氨基酸模式(质量分数,%):天冬氨酸7.68,苏氨酸4.52,丝氨酸6.75,谷氨酸10.42,甘氨酸8.20,丙氨酸5.18,胱氨酸4.16,缬氨酸6.30,蛋氨酸1.64,异亮氨酸4.59,亮氨酸7.77,酪氨酸3.17,苯丙氨酸4.16,赖氨酸4.37,组氨酸2.04,精氨酸6.86,脯氨酸7.65,色氨酸0.76。肉仔鸡维持氨基酸需要量(mg/(kg0.75.d))为:天冬氨酸262.22,苏氨酸154.33,丝氨酸230.47,谷氨酸355.78,甘氨酸279.97,丙氨酸176.86,胱氨酸142.04,缬氨酸215.11,蛋氨酸56.00,异亮氨酸156.72,亮氨酸265.30,酪氨酸108.24,苯丙氨酸142.04,赖氨酸149.21,组氨酸69.65,精氨酸234.23,脯氨酸261.20,色氨酸25.95。
关键词
肉仔鸡
蛋白质
维持
需要量
氨基酸
维持
模式
氨基酸维持需要量
Keywords
broiler chicken
protein requirement for maintenance
amino acid profile for maintenance
amino acid requirement for maintenance
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
S815.1 [农业科学—畜牧学]
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广明2号肉鸡必需氨基酸维持需要量研究
赵少猛
董瑞玲
刘大伟
营凡
李森
赵桂苹
张敏红
文杰
冯京海
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
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2
肉仔鸡维持氨基酸模式和需要量的研究
田亚东
蔡辉益
陈宝江
刘国华
康相涛
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》
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