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多酚氧化酶催化单宁的氧化聚合反应研究 被引量:6
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作者 蓝虹云 雷福厚 +2 位作者 黄道战 吴健 胡仲义 《湖北化工》 CAS 2002年第2期12-14,共3页
研究了多酚氧化酶催化单宁的氧化聚合反应情况 ,探索了反应条件及 7种化合物对酶活性的抑制效果 ,对产物进行了红外光谱和紫外光谱测试 ,相对粘度法测定了产物的分子量。结果表明 ,反应的最佳条件是pH为 5 .2 9,温度为 3 0℃ ,在所用抑... 研究了多酚氧化酶催化单宁的氧化聚合反应情况 ,探索了反应条件及 7种化合物对酶活性的抑制效果 ,对产物进行了红外光谱和紫外光谱测试 ,相对粘度法测定了产物的分子量。结果表明 ,反应的最佳条件是pH为 5 .2 9,温度为 3 0℃ ,在所用抑制剂中 ,硫酸铜的抑制作用最强 ,与单宁酸的IR图相比 ,产物的 -OH吸收带变窄 ,在 12 60cm-1处吸收峰增强 ,而紫外吸收无变化。产物平均分子量为 3 5 41。 展开更多
关键词 多酚氧化 催化 单宁 氧化聚合反应 研究 抑制剂
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重铬酸钾氧化苯胺聚合过程的热动力学研究(英文)
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作者 杨春明 陈春燕 +1 位作者 方正 刘业翔 《湖南师范大学自然科学学报》 EI CAS 北大核心 2003年第2期53-57,共5页
采用热动力学方法研究了苯胺在盐酸介质中重铬酸钾化学氧化聚合过程的热动力学.无量纲参数法(DPM)处理结果表明该聚合反应过程呈现一级反应,其速率常数k1=(5.35±0.03)×10-3s-1(299.2K);线性拟合法(LFM)的处理结果亦符合一级反... 采用热动力学方法研究了苯胺在盐酸介质中重铬酸钾化学氧化聚合过程的热动力学.无量纲参数法(DPM)处理结果表明该聚合反应过程呈现一级反应,其速率常数k1=(5.35±0.03)×10-3s-1(299.2K);线性拟合法(LFM)的处理结果亦符合一级反应,其速率常数k1=(5.11±0.04)×10-3s-1(299.2K).可见两种不同处理方法的结果完全吻合,该反应在给定实验条件下的平均反应速度常数k1=(5.23±0.12)×10-3s-1(299.2K).线性拟合法(LFM)比无量纲参数法(DPM)更具有优势,因为它可以有效地克服聚合反应的诱导时间及量热仪的时间滞后等因素对实验结果的影响. 展开更多
关键词 苯胺 化学氧化聚合反应 热动力学 重铬酸钾 无量纲参数法 反应级数 速率常数
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3种白菜腌制酸菜贮期非酶褐变的比较 被引量:1
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作者 王琛 高雅 +2 位作者 张晓黎 韩艳秋 吴兴壮 《辽宁农业科学》 2020年第1期29-34,共6页
为了研究不同白菜品种腌制酸菜在贮藏期间非酶褐变的差异,以3个白菜品种(韩国大黄心、新北京3号和天津青麻叶)为研究对象,通过人工接种腌制成酸菜,分析比较了贮藏期间褐变度、色泽、Vc含量、多酚含量、还原糖含量、氨基态氮含量和5-HMF... 为了研究不同白菜品种腌制酸菜在贮藏期间非酶褐变的差异,以3个白菜品种(韩国大黄心、新北京3号和天津青麻叶)为研究对象,通过人工接种腌制成酸菜,分析比较了贮藏期间褐变度、色泽、Vc含量、多酚含量、还原糖含量、氨基态氮含量和5-HMF含量的变化情况,结果显示,韩国大黄心腌制的酸菜在贮藏期间最易发生Vc氧化和美拉德反应,其色泽和褐变度下降得最快;新北京3号腌制的酸菜中VC含量和多酚含量在贮藏期间损失率最低,其色泽和褐变度下降最缓慢;天津青麻叶腌制的酸菜受自身颜色的影响,其褐变度和色泽变化始终处于较高的水平,且与多酚的氧化聚合有关。因此,腌制酸菜最适宜的白菜品种为新北京3号,其更有利于保护酸菜的颜色,实现长期贮藏的目的。 展开更多
关键词 白菜品种 酸菜 非酶褐变 VC氧化分解 多酚氧化聚合、美拉德反应
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Catalytic synthesis of perfluorolyethers 被引量:1
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作者 阳卫军 方超 +2 位作者 周济苍 郭灿城 万伟 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS 2013年第3期629-633,共5页
Perfluorolyether is characterized by highly chemical inertness, oxidative stability, anticorrosion as well as radiation resistance. It can be used as lubricant especially in harsh environmental conditions. In this wor... Perfluorolyether is characterized by highly chemical inertness, oxidative stability, anticorrosion as well as radiation resistance. It can be used as lubricant especially in harsh environmental conditions. In this work, hexafluoropylene oxide was catalytically polymerized at low temperature using the methods of anionic polymerization, and perfluorolyethers were obtained with number-average degree of polymerization more than 15. CsF and RbF were used as catalysts and their catalytic activities were investigated. Experimental results show that perfluorolyethers with number-average molar masses up to 3 000 g/mol could be obtained using the two kinds of catalysts, respectively. As compared to CsF, the number-average degree of polymerization is higher and the relative molecular mass distribution interval is narrower when RbF is used as catalyst. The effect of factors such as impurities' content, reaction temperature and reaction time on the number-average degree of polymerization was also investigated. It is found that low impurities' content and low temperature are beneficial to the generation of high number-average degree of perfluorolyethers. The optimization reaction time is 24 h, and fiarther increase of reaction time does not significantly affect the average relative molecular mass. The product was characterized by IR, 19F NMR and GC-MS, and the catalytic mechanism was analyzed finally. 展开更多
关键词 hexafluoropylene oxide perfluorolyether POLYMERIZATION PURIFICATION
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