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二环己胺中微量苯胺等杂质的气相色谱与气-质联用分析被引量：1: 1; 作者牛淑妍张前前王修林《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期93-93,共1页; 关键词二环己胺微量苯胺杂质气相色谱气-质联用分析产品质量; 在线阅读下载PDF 职称材料

液体食品香精挥发性成分顶空-单液滴冷凝分析方法的建立被引量：8: 2; 作者姜海珍陈海涛 +1 位作者孙宝国黄明泉《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期478-481,共4页; 本实验以三种不同的模拟液体食品香精为研究对象,建立了一种液体食品香精挥发性成分顶空-单液滴冷凝分析方法。该方法是在顶空-单液滴微萃取的基础上,不用萃取溶剂,而是将冷冻的微量进样针扎入样品瓶顶空,通过顶空挥发性成分在针壁上的... 展开更多; 关键词顶空-单液滴冷凝液体香精挥发性成分气-质联用分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

新鲜蒜黄香气活性成分分析鉴定被引量：7: 3; 作者甄大卫杜文斌 +2 位作者王羽桐谭佳谢建春《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第16期214-219,共6页; 为分析鉴定新鲜蒜黄的香气活性成分,将新鲜蒜黄加水和二氯甲烷匀浆后进行溶剂辅助蒸发处理,获得风味萃取物。风味萃取物采用气-质联机分析检测出39个挥发性化合物,采用稀释法/气相色谱-嗅闻分析检测出35个气味活性区。根据质谱、保留指... 展开更多; 关键词溶剂辅助蒸发气-质联用分析气相色谱-嗅闻分析香气活性化合物蒜黄; 在线阅读下载PDF 职称材料

显齿蛇葡萄挥发油化学成分分析被引量：19: 4; 作者张友胜杨伟丽熊浩平《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期100-101,共2页; 为探明显齿蛇葡萄挥发油化学成分 ,以便更好地开发利用 ,取显齿蛇葡萄的春季和夏季幼嫩茎叶混合物分别进行水蒸汽蒸馏 ,得到挥发油 .通过 GC- MS分析 ,初步鉴定出春季样挥发油 2 6种成分 ,夏季样 17种成分 .应用色谱峰面积归一法测定各... 展开更多; 关键词显齿蛇葡萄挥发油气-质联用分析化学成分分析采摘季节药用植物; 在线阅读下载PDF 职称材料

超临界CO_2萃取法提取康藏荆芥中有效成分的研究被引量：4: 5; 作者任彦蓉米琴 +1 位作者刘宝林曹长年《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第33期14578-14579,14581,共3页; [目的]利用超临界CO2萃取方法提取康藏荆芥中的有效成分,为找出康藏荆芥中有效成分的最佳提取方法并对提取物进行准确分析奠定基础。[方法]应用超临界CO2萃取技术进行提取,用气-质联用(GC-MS)技术进行分析检测。[结果]结果表明,康藏荆... 展开更多; 关键词超临界CO2萃取气-质联用分析仪康藏荆芥; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名二环己胺中微量苯胺等杂质的气相色谱与气-质联用分析被引量：1: 1; 作者牛淑妍张前前王修林; 机构青岛科技大学化学与分子工程学院中国海洋大学化学化工学院; 出处《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期93-93,共1页; 关键词二环己胺微量苯胺杂质气相色谱气-质联用分析产品质量; 分类号 TQ236 [化学工程—有机化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名液体食品香精挥发性成分顶空-单液滴冷凝分析方法的建立被引量：8: 2; 作者姜海珍陈海涛孙宝国黄明泉; 机构北京工商大学化学与环境工程学院北京中融百鸣生物技术有限责任公司; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期478-481,共4页; 文摘本实验以三种不同的模拟液体食品香精为研究对象,建立了一种液体食品香精挥发性成分顶空-单液滴冷凝分析方法。该方法是在顶空-单液滴微萃取的基础上,不用萃取溶剂,而是将冷冻的微量进样针扎入样品瓶顶空,通过顶空挥发性成分在针壁上的不断冷凝形成液滴来提取液体食品香精挥发性成分,然后将微量进样针从顶空瓶中拔出,进入气-质联用仪进行分析,目标香料全部检测出来。; 关键词顶空-单液滴冷凝液体香精挥发性成分气-质联用分析; Keywords headspace-single drop condensation liquid flavoring volatile components GC-MS; 分类号 O657.83 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新鲜蒜黄香气活性成分分析鉴定被引量：7: 3; 作者甄大卫杜文斌王羽桐谭佳谢建春; 机构北京食品营养与人类健康高精尖创新中心 Department of Chemistry and Biology; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第16期214-219,共6页; 基金国家自然科学基金面上项目(31671895) 北京市自然科学基金面上项目(6172004) 国家重点研发计划项目(2017YFD0400106)。; 文摘为分析鉴定新鲜蒜黄的香气活性成分,将新鲜蒜黄加水和二氯甲烷匀浆后进行溶剂辅助蒸发处理,获得风味萃取物。风味萃取物采用气-质联机分析检测出39个挥发性化合物,采用稀释法/气相色谱-嗅闻分析检测出35个气味活性区。根据质谱、保留指数、嗅闻的气味、相关文献,鉴定出35个香气活性化合物,其中3-乙烯基-1,2-二硫环己-4-烯、2-乙烯基噻吩、2,3-二甲基噻吩、二甲基三硫醚、二烯丙基二硫醚、1-氧-4,6-二氧杂环辛烷-5-硫酮、2-甲基二氢-3(2H)噻吩酮具有极高稀释因子(log3FD≥6),表明对新鲜蒜黄风味贡献大。本实验样品处理条件温和,最大化保持了新鲜蒜黄的风味,研究结果可为蒜黄的贮藏加工及开发利用提供指导。; 关键词溶剂辅助蒸发气-质联用分析气相色谱-嗅闻分析香气活性化合物蒜黄; Keywords solvent assisted flavor evaporation(SAFE) gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS) gas chromatography-olfactometry(GC-O) odor-active compound blanched garlic leaves; 分类号 TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名显齿蛇葡萄挥发油化学成分分析被引量：19: 4; 作者张友胜杨伟丽熊浩平; 机构湖南农业大学职业技术教育学院湖南农业大学食品科学技术学院; 出处《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期100-101,共2页; 基金湖南省教委资助项目! (0 0 312 5 ) 金龙公司资助项目张家界市永定区科委资助项目; 文摘为探明显齿蛇葡萄挥发油化学成分 ,以便更好地开发利用 ,取显齿蛇葡萄的春季和夏季幼嫩茎叶混合物分别进行水蒸汽蒸馏 ,得到挥发油 .通过 GC- MS分析 ,初步鉴定出春季样挥发油 2 6种成分 ,夏季样 17种成分 .应用色谱峰面积归一法测定各成分相对百分率 ,春季样和夏季样挥发油化学成分相差较大 ,但主要成分均为叶绿醇、正十六酸。; 关键词显齿蛇葡萄挥发油气-质联用分析化学成分分析采摘季节药用植物; Keywords Ampelopsis grossedentata essential oil GC-MS; 分类号 S567.9 [农业科学—中草药栽培] R282.71 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超临界CO_2萃取法提取康藏荆芥中有效成分的研究被引量：4: 5; 作者任彦蓉米琴刘宝林曹长年; 机构青海大学化工学院青海师范大学生命科学与地理学院; 出处《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第33期14578-14579,14581,共3页; 文摘 [目的]利用超临界CO2萃取方法提取康藏荆芥中的有效成分,为找出康藏荆芥中有效成分的最佳提取方法并对提取物进行准确分析奠定基础。[方法]应用超临界CO2萃取技术进行提取,用气-质联用(GC-MS)技术进行分析检测。[结果]结果表明,康藏荆芥用乙醇作夹带剂的超临界CO2萃取方法提取的主要成分是以胡薄荷酮(pulegone)为主的萜酮类物质。[结论]超临界萃取方法是一种对康藏荆芥有效成分提取的可行方法。; 关键词超临界CO2萃取气-质联用分析仪康藏荆芥; Keywords Supercfitieal CO2 GC-MS analysis Nepeta pratti levl; 分类号 S567.239 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	二环己胺中微量苯胺等杂质的气相色谱与气-质联用分析	牛淑妍张前前王修林	《色谱》 CAS CSCD 北大核心	2004	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	液体食品香精挥发性成分顶空-单液滴冷凝分析方法的建立	姜海珍陈海涛孙宝国黄明泉	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2007	8	在线阅读下载PDF 职称材料
3	新鲜蒜黄香气活性成分分析鉴定	甄大卫杜文斌王羽桐谭佳谢建春	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2020	7	在线阅读下载PDF 职称材料
4	显齿蛇葡萄挥发油化学成分分析	张友胜杨伟丽熊浩平	《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心	2001	19	在线阅读下载PDF 职称材料
5	超临界CO_2萃取法提取康藏荆芥中有效成分的研究	任彦蓉米琴刘宝林曹长年	《安徽农业科学》 CAS 北大核心	2008	4	在线阅读下载PDF 职称材料