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超临界CO2流体萃取与水蒸气蒸馏法提取的迷迭香油的化学成分研究被引量：5: 1; 作者黄景荣周泉城 +2 位作者周婷孔倩李全宏《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期102-104,107,共4页; 采用气质联机(GC-MS)分析,人工解析质谱图与计算机谱库检索相结合的方法对超临界CO2流体萃取(SFE)与水蒸气蒸馏法(SD)提取的迷迭香油进行化学成分分析,采用色谱峰面积归一化法计算各组分的相对含量,并与迷迭香油的国际标准比较,确定两... 展开更多; 关键词迷迭香油超临界CO2 流体萃取水蒸气蒸馏气相色谱-质谱联机; 在线阅读下载PDF 职称材料

GC-O与GC-MS结合分析竹荪牛肉香精中的挥发性成分被引量：12: 2; 作者刘廷竹黄明泉 +3 位作者邹青青李娟吴继红肖阳《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期92-98,共7页; 采用同时蒸馏萃取结合气相色谱-质谱联机,通过双柱定性对竹荪牛肉香精中的挥发性成分进行分析,并通过谱库检索和保留指数比对,共计从竹荪牛肉香精中鉴定出化合物169种,其中醇类26种、醛类21种、酮类9种、酸类18种、酚类4种、酯类4种、醚... 展开更多; 关键词竹荪牛肉香精同时蒸馏萃取气相色谱-质谱联机气相色谱-嗅闻仪联机挥发性成分; 在线阅读下载PDF 职称材料

曹州木瓜果实香气物质的研究被引量：7: 3; 作者李自峰张可群 +3 位作者朱丽琴尹燕雷张伟苑兆和《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第7期22-29,共8页; 利用顶空固相微萃取法提取芳香物质,气相色谱-质谱联机定性定量分析,测定曹州木瓜狮子头、剩花、豆青和玉兰的挥发性物质,并对木瓜不同品种的香气组分进行分析探讨。共测定出145种香气组分,曹州木瓜狮子头、剩花、豆青和玉兰分别为70、7... 展开更多; 关键词曹州木瓜香气成分气相色谱-质谱联机分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

嗅探分析(sniffing)在草莓汁芳香成分研究中的应用被引量：8: 4; 作者李景明阎红 +1 位作者倪元颖蔡同一《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期1-4,共4页; 将嗅探装置 (sniffing)与气相色谱 (GC)联接 ,采用感官分析与仪器分析相结合的方法研究草莓汁芳香成分 ,检测到 1 9种对整体香气有作用的芳香组分。通过气相色谱质谱联机 (GC MS)方法对上述芳香成分进行了定性分析 ,确定了其中的 1 5... 展开更多; 关键词草莓汁芳香成分检测感官分析气相色谱-质谱联机法嗅探分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

鱼肉中甲砜霉素残留的分析方法研究被引量：3: 5; 作者郝凯过世东胥传来《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第3期169-172,共4页; 利用固相萃取-气相色谱-质谱联机分析鱼肉中的甲砜霉素残留量。用乙酸乙酯振荡提取鱼肉中的甲砜霉素残留,用硅胶和C18固相萃取柱对乙酸乙酯提取物进行净化和富集。净化后的提取物衍生化和气相色谱-质谱选择离子定量检测(选择离子为409、... 展开更多; 关键词甲砜霉素气相色谱-质谱联机固相萃取鱼肉; 在线阅读下载PDF 职称材料

用氯甲酸甲酯衍生物方法分析褐煤中有机酸: 6; 作者田野栾和林 +2 位作者张公正徐志峰姚文《矿冶》 CAS 2007年第2期100-103,共4页; 本文借助红外、紫外光谱等研究方法,采用新的氯甲酸甲酯衍生预处理技术,利用气相色谱-质谱联机(GC-MS),对经过加压酸煮的褐煤液体进行快速有效地成分分析检测。从而对Collins等人将煤应用于闪锌矿加压浸出中煤的作用机理作了进一步的解释。; 关键词气相色谱-质谱联机(GC-MS) 氯甲酸甲酯(MCF) 衍生物; 在线阅读下载PDF 职称材料

农药多噻烷纯品的制备与鉴定: 7; 作者蒋义国夏世钧《广州医学院学报》 1996年第4期63-66,共4页; 多噻烷是我国研制的一种新型沙蚕毒素类杀虫剂，本文利用高效液相色谱法，以C18反相制备柱有效地制备出多噻烷纯品，并以高效液相色谱、高效薄层色谱以及气相色谱－质谱联机对制备纯品进行了鉴定．; 关键词多噻烷高效液相色谱气相色谱-质谱联机高效薄层色谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超临界CO2流体萃取与水蒸气蒸馏法提取的迷迭香油的化学成分研究被引量：5: 1; 作者黄景荣周泉城周婷孔倩李全宏; 机构中国农业大学食品科学与营养工程学院山东理工大学轻工与农业工程学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期102-104,107,共4页; 基金 “十一五”国家科技支撑计划(2007BAC15B05-04) 北京市农业局项目:应用超临界流体萃取技术制备迷迭香精油关键技术; 文摘采用气质联机(GC-MS)分析,人工解析质谱图与计算机谱库检索相结合的方法对超临界CO2流体萃取(SFE)与水蒸气蒸馏法(SD)提取的迷迭香油进行化学成分分析,采用色谱峰面积归一化法计算各组分的相对含量,并与迷迭香油的国际标准比较,确定两种方法提取的迷迭香油的成分类型。结果表明,SFE法最大出油率达4.40%,共鉴定了52种化合物;SD法最大出油率只有1.40%,共鉴定了36种化合物;两种方法得到的相同成分有23种,主要成分都是α-蒎烯和1,8-桉叶素等。SFE法提取的迷迭香油与突尼斯和摩洛哥型迷迭香油更为接近;而SD法提取的迷迭香油与西班牙型更为接近。; 关键词迷迭香油超临界CO2 流体萃取水蒸气蒸馏气相色谱-质谱联机; Keywords rosemary oil supercritical C02 fluid extraction （SFE） steam distillation （SD） gas chromatographymass spectrometry（ GC- MS）; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名GC-O与GC-MS结合分析竹荪牛肉香精中的挥发性成分被引量：12: 2; 作者刘廷竹黄明泉邹青青李娟吴继红肖阳; 机构北京工商大学北京市食品风味化学重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期92-98,共7页; 基金国家自然科学基金面上项目(31471665) 北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(CIT&TCD 201404034); 文摘采用同时蒸馏萃取结合气相色谱-质谱联机,通过双柱定性对竹荪牛肉香精中的挥发性成分进行分析,并通过谱库检索和保留指数比对,共计从竹荪牛肉香精中鉴定出化合物169种,其中醇类26种、醛类21种、酮类9种、酸类18种、酚类4种、酯类4种、醚类6种、烃类49种、杂环及其他类32种,其中十六醛、丁香酚、β-倍半水芹烯、茴香脑、β-红没药烯、α-姜烯、油醇等相对含量较大;通过气相色谱-嗅觉测定法,采用芳香萃取物稀释分析法对其特征风味成分进行了分析,共鉴定出33种特征成分,其中2-甲基-3-呋喃硫醇、α-荜橙茄烯、反-佛手甘油烯、反式石竹烯,红没药醇对牛肉香精风味贡献相对较大。; 关键词竹荪牛肉香精同时蒸馏萃取气相色谱-质谱联机气相色谱-嗅闻仪联机挥发性成分; Keywords Dictyophora indusiata beef flavor simultaneous distillation extraction gas chromatography-olfactometry（GC-O） gas chromatography-mass spectrometry（GC-MS） volatile components; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名曹州木瓜果实香气物质的研究被引量：7: 3; 作者李自峰张可群朱丽琴尹燕雷张伟苑兆和; 机构山东林业科技培训中心山东省果树研究所; 出处《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第7期22-29,共8页; 文摘利用顶空固相微萃取法提取芳香物质,气相色谱-质谱联机定性定量分析,测定曹州木瓜狮子头、剩花、豆青和玉兰的挥发性物质,并对木瓜不同品种的香气组分进行分析探讨。共测定出145种香气组分,曹州木瓜狮子头、剩花、豆青和玉兰分别为70、70、69和70种,各自占总峰面积的99.88%、99.7%、99.97%、99.37%,以醇类、醛类、烯烷类、酮类、酯类、杂环类等为主,其中又以C6醇(如1-己醇、2,4-己二烯-1-醇、反式-2-甲基-环戊醇等)、C6醛[(E)-2-己烯醛、2-己烯醛、E,E-2,4-己二烯醛等]居多。结果表明:狮子头、剩花、豆青和玉兰不同品种香气组分存在一定的差异,但大部分主要组分相同;主要组分含量差异是曹州木瓜不同品种间香气不同的主要原因。; 关键词曹州木瓜香气成分气相色谱-质谱联机分析; Keywords Chaenomeles sinensis aromatic substances GC/MS; 分类号 S718.43 [农业科学—林学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名嗅探分析(sniffing)在草莓汁芳香成分研究中的应用被引量：8: 4; 作者李景明阎红倪元颖蔡同一; 机构中国农业大学食品科学与营养工程学院中国农业大学生物学院; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期1-4,共4页; 文摘将嗅探装置 (sniffing)与气相色谱 (GC)联接 ,采用感官分析与仪器分析相结合的方法研究草莓汁芳香成分 ,检测到 1 9种对整体香气有作用的芳香组分。通过气相色谱质谱联机 (GC MS)方法对上述芳香成分进行了定性分析 ,确定了其中的 1 5种芳香成分。通过比较 ,发现感官分析具有更直接、更灵敏的特点。; 关键词草莓汁芳香成分检测感官分析气相色谱-质谱联机法嗅探分析; Keywords aroma component, sniffing, strawberry juice; 分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鱼肉中甲砜霉素残留的分析方法研究被引量：3: 5; 作者郝凯过世东胥传来; 机构江南大学食品学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第3期169-172,共4页; 基金国家"十五"科技重大专项(2001BA804A18); 文摘利用固相萃取-气相色谱-质谱联机分析鱼肉中的甲砜霉素残留量。用乙酸乙酯振荡提取鱼肉中的甲砜霉素残留,用硅胶和C18固相萃取柱对乙酸乙酯提取物进行净化和富集。净化后的提取物衍生化和气相色谱-质谱选择离子定量检测(选择离子为409、411、499、501)。通过对提取净化富集条件的优化,建立了鱼肉中甲砜霉素的残留的检测方法。样品加标的回收率为80%～95%,相对标准偏差为3.6%～8.1%,最低检出限为0.3μg/kg。; 关键词甲砜霉素气相色谱-质谱联机固相萃取鱼肉; Keywords thiamphenicol gas chromatography-mass spectrometry solid phase extraction fish; 分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名用氯甲酸甲酯衍生物方法分析褐煤中有机酸: 6; 作者田野栾和林张公正徐志峰姚文; 机构北京理工大学北京矿冶研究总院; 出处《矿冶》 CAS 2007年第2期100-103,共4页; 文摘本文借助红外、紫外光谱等研究方法,采用新的氯甲酸甲酯衍生预处理技术,利用气相色谱-质谱联机(GC-MS),对经过加压酸煮的褐煤液体进行快速有效地成分分析检测。从而对Collins等人将煤应用于闪锌矿加压浸出中煤的作用机理作了进一步的解释。; 关键词气相色谱-质谱联机(GC-MS) 氯甲酸甲酯(MCF) 衍生物; Keywords gas chromatogramphy - mass spectrometry （GC - MS） methyl chloroformate （MCF） derivatives; 分类号 O657 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名农药多噻烷纯品的制备与鉴定: 7; 作者蒋义国夏世钧; 机构广州医学院化学致癌研究所同济医科大学环境卫生学教研室; 出处《广州医学院学报》 1996年第4期63-66,共4页; 文摘多噻烷是我国研制的一种新型沙蚕毒素类杀虫剂，本文利用高效液相色谱法，以C18反相制备柱有效地制备出多噻烷纯品，并以高效液相色谱、高效薄层色谱以及气相色谱－质谱联机对制备纯品进行了鉴定．; 关键词多噻烷高效液相色谱气相色谱-质谱联机高效薄层色谱; Keywords Duosaiwan HPLC GC-MS High Performance Thin Layer Chromatography; 分类号 S48 [农业科学—农药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	超临界CO2流体萃取与水蒸气蒸馏法提取的迷迭香油的化学成分研究	黄景荣周泉城周婷孔倩李全宏	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2009	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	GC-O与GC-MS结合分析竹荪牛肉香精中的挥发性成分	刘廷竹黄明泉邹青青李娟吴继红肖阳	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2016	12	在线阅读下载PDF 职称材料
3	曹州木瓜果实香气物质的研究	李自峰张可群朱丽琴尹燕雷张伟苑兆和	《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2007	7	在线阅读下载PDF 职称材料
4	嗅探分析(sniffing)在草莓汁芳香成分研究中的应用	李景明阎红倪元颖蔡同一	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2004	8	在线阅读下载PDF 职称材料
5	鱼肉中甲砜霉素残留的分析方法研究	郝凯过世东胥传来	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2006	3	在线阅读下载PDF 职称材料
6	用氯甲酸甲酯衍生物方法分析褐煤中有机酸	田野栾和林张公正徐志峰姚文	《矿冶》 CAS	2007	0	在线阅读下载PDF 职称材料
7	农药多噻烷纯品的制备与鉴定	蒋义国夏世钧	《广州医学院学报》	1996	0	在线阅读下载PDF 职称材料