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气相色谱质谱联用法分析海韵香精中醛酮酯类挥发性成分 被引量：1
1
作者 王云龙 罗佳兴 +6 位作者 刘茜 张晓平 邹琳 武云杰 杨龙彦 付博 李坚 《化学与生物工程》 北大核心 2025年第4期51-57,63,共8页
为向食用香精稳定性检测提供品控支持,以海韵香精为研究对象,对其挥发性成分进行萃取,通过单因素实验和正交实验对萃取工艺进行了优化,建立了同时测定海韵香精中21种醛酮酯类挥发性成分的气相色谱质谱联用外标定量法。结果表明,海韵香... 为向食用香精稳定性检测提供品控支持,以海韵香精为研究对象,对其挥发性成分进行萃取,通过单因素实验和正交实验对萃取工艺进行了优化,建立了同时测定海韵香精中21种醛酮酯类挥发性成分的气相色谱质谱联用外标定量法。结果表明,海韵香精挥发性成分的最优萃取工艺为:萃取温度35℃、萃取时间6 min、料液比1∶4(g∶mL),从中共鉴定出45种挥发性物质,其中醛酮酯类有21种,占总含量的88.7%;21种醛酮酯类挥发性物质的检出限在0.042~0.272 mg·L^(-1)之间,定量限在0.140~0.907 mg·L^(-1)之间,加标回收率在90.19%~109.57%之间,精密度在1.24%~4.99%之间。该检测方法分析速度快、操作简便、结果准确、重复性好,可为食用香精中挥发性成分的检测提供理论支撑。 展开更多
关键词 气相色谱质谱联用 香精 工艺优化 醛 酮 酯 快速检测
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顶空—气相色谱质谱联用结合化学计量学鉴别原生和再生PET
2
作者 华心雨 林勤保 +1 位作者 王奕 谢琰灵 《塑料工业》 北大核心 2025年第2期105-111,共7页
本研究建立了顶空—气相色谱质谱联用(HS-GC-MS)结合化学计量学对原生和再生聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)的鉴别方法。对205种原生和再生PET中的挥发性化合物进行非靶向筛查,利用MSDIAL软件、NIST质谱库和保留指数识别出152个色谱峰特征... 本研究建立了顶空—气相色谱质谱联用(HS-GC-MS)结合化学计量学对原生和再生聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)的鉴别方法。对205种原生和再生PET中的挥发性化合物进行非靶向筛查,利用MSDIAL软件、NIST质谱库和保留指数识别出152个色谱峰特征并初步定性39种挥发性化合物,主要与塑料助剂、塑料等来源有关。采用多种化学计量学模型对原生和再生PET进行鉴别分析,基于正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)模型和非参数检验可筛选出38种差异性标记物质,并基于全部特征峰、标记物质和初步定性物质建立了OPLS-DA模型、主成分分析(PCA)模型和线性判别分析(LDA)模型。OPLS-DA模型有着较好的鉴别效果,PCA模型的鉴别效果不理想,基于标记物质的LDA模型训练集和验证集的鉴别准确率分别达到97.6%和96.0%。 展开更多
关键词 顶空—气相色谱质谱联用 再生塑料 聚对苯二甲酸乙二醇酯 化学计量学 挥发性有机物
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双流路顶空热脱附-气相色谱质谱联用测定水中土臭素和二甲基异莰醇
3
作者 王炼 侯雯倩 +1 位作者 陈相 何洪志 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2024年第9期2203-2209,共7页
建立双流路顶空热脱附-气相色谱质谱联用测定水中土臭素和2-甲基异莰醇的方法。采用双流路顶空提取针将顶空气体进行连续吹扫至冷阱吸附,快速升温解吸,载气反向将待测组分送入气相色谱质谱联用仪分析。对恒温时间、温度等实验条件进行... 建立双流路顶空热脱附-气相色谱质谱联用测定水中土臭素和2-甲基异莰醇的方法。采用双流路顶空提取针将顶空气体进行连续吹扫至冷阱吸附,快速升温解吸,载气反向将待测组分送入气相色谱质谱联用仪分析。对恒温时间、温度等实验条件进行了优化,内标法定量,土臭素和2-甲基异莰醇在2.0~100ng·L^(-1)线性回归相关系数≥0.999,方法最低检出浓度为0.74ng·L^(-1)和1.50ng·L^(-1),5ng·L^(-1)、20ng·L^(-1)和100ng·L^(-1)三个浓度加标回收率在90.3~105%,精密度在1.76~6.91%。方法简便、灵敏、重现性好,可用于环境水和生活饮用水中土臭素和2-甲基异莰醇检测。 展开更多
关键词 顶空热脱附 气相色谱质谱联用 土臭素 2-甲基异莰醇
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基于气相色谱质谱联用技术研究缬草油中挥发性成分 被引量：2
4
作者 王翰书 何峰 +3 位作者 王新惠 李瑞丽 张峻松 潘文亮 《农产品加工》 2024年第6期60-63,共4页
采用气相色谱质谱联用技术对缬草油中的挥发性成分进行分析,结果表明,①缬草油中共检测出61种挥发性成分,包括醇类、酮类、酯类、醛类、烷烃类、烯烃类、杂化类、酸类化合物;②烯烃类化合物含量占总挥发性成分比例最大,为39.91%;③缬草... 采用气相色谱质谱联用技术对缬草油中的挥发性成分进行分析,结果表明,①缬草油中共检测出61种挥发性成分,包括醇类、酮类、酯类、醛类、烷烃类、烯烃类、杂化类、酸类化合物;②烯烃类化合物含量占总挥发性成分比例最大,为39.91%;③缬草油中含量较高的物质乙酸龙脑酯(839.12 mg/g)、莰烯(567.71 mg/g)、萜品烯(3196.00 mg/g)、1-丙基-3-(丙烯-1-基)金刚烷(151.56 mg/g)、左旋-β-蒎烯(129.77 mg/g)。 展开更多
关键词 缬草油 气相色谱质谱联用 挥发性成分 溶剂萃取
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气相色谱质谱联用技术分析百里香油挥发性成分 被引量：1
5
作者 林洁 王新惠 +4 位作者 何峰 王翰书 张逸寒 李瑞丽 潘文亮 《农产品加工》 2024年第19期60-63,共4页
采用气相色谱质谱(GC-MS)联用技术对百里香油中的挥发性成分进行分析,结果表明,①百里香油中共鉴定出71种挥发性成分,包括醇类15种、酯类7种、酸类2种、酮类1种、酚类9种、胺类5种、烃类16种、苯系物3种和其他类化合物13种;②挥发性成... 采用气相色谱质谱(GC-MS)联用技术对百里香油中的挥发性成分进行分析,结果表明,①百里香油中共鉴定出71种挥发性成分,包括醇类15种、酯类7种、酸类2种、酮类1种、酚类9种、胺类5种、烃类16种、苯系物3种和其他类化合物13种;②挥发性成分中酚类含量占比最多(54.91%),酸类含量占比最少(0.12%);③百里香油中含量较高的物质有4-乙烯基愈创木酚(49.32%)、香芹酚(5.31%)、芳樟醇(6.48%)、对异丙基甲苯(21.33%)、2-蒎烯(3.30%)。 展开更多
关键词 百里香油 气相色谱质谱联用 成分分析
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气相色谱质谱联用仪在食品检测中的应用及推广
6
作者 李梦莹 杨露 +2 位作者 杨茜 王兴妍 罗磊 《江西农业》 2024年第4期175-177,共3页
随着食品安全问题日益受到关注,人们对食品中有害物质和污染物的检测要求也越来越高,这是因为食品中存在的污染物和有害物质,如农药残留、食品添加剂、重金属和毒素等,对人体健康构成潜在风险.因此,通过可靠的检测方法保证食品安全性和... 随着食品安全问题日益受到关注,人们对食品中有害物质和污染物的检测要求也越来越高,这是因为食品中存在的污染物和有害物质,如农药残留、食品添加剂、重金属和毒素等,对人体健康构成潜在风险.因此,通过可靠的检测方法保证食品安全性和合规性至关重要.其中,气相色谱质谱联用仪作为一种高效、准确、敏感和多组分分析的分析仪器,逐渐成为食品检测领域的重要工具,因此,要在食品检测中积极推广和应用气相色谱质谱联用仪,以便保障公众的食品安全和健康.基于此,就气相色谱质谱联用仪在食品检测中的应用及推广进行了研究,为食品检测工作的开展提供科学参考依据. 展开更多
关键词 气相色谱质谱联用仪 食品检测 食品安全
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微波辅助提取-气相色谱质谱联用测定肉桂中的挥发油 被引量：10
7
作者 朱晓楠 魏士刚 +6 位作者 王浩南 孙颖 姜春竹 王健 王璐 王丽英 宋大千 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第7期1300-1304,共5页
利用非极性溶剂微波辅助提取(NPSMAE)-气相色谱质谱联用研究了肉桂中的挥发油成分,并测定了挥发油中的主要成分肉桂醛(Cinnamaldehyde)的含量.考察了NPSMAE提取溶剂的种类、提取温度、提取时间及固液比等对测定的影响,同时将NPSMAE与超... 利用非极性溶剂微波辅助提取(NPSMAE)-气相色谱质谱联用研究了肉桂中的挥发油成分,并测定了挥发油中的主要成分肉桂醛(Cinnamaldehyde)的含量.考察了NPSMAE提取溶剂的种类、提取温度、提取时间及固液比等对测定的影响,同时将NPSMAE与超声波辅助提取(UAE)及水蒸气蒸馏(HD)等方法进行了比较.结果表明,与常规提取方法相比,NPSMAE具有提取时间短、提取产率高等优点,是一种实用的中药挥发油提取方法. 展开更多
关键词 肉桂 挥发油 非极性溶剂微波辅助提取 气相色谱质谱联用
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海水中痕量苯系物的吹扫捕集/气相色谱质谱联用测定 被引量：19
8
作者 吴金浩 王摆 +1 位作者 王召会 周遵春 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期1531-1535,共5页
建立了海水中苯、甲苯、乙苯、对二甲苯、间二甲苯、邻二甲苯以及苯乙烯7种苯系物的测定方法。采用吹扫捕集法对海水中的苯系物进行富集,热解吸后导入气相色谱-质谱仪,并选用选择离子模式(SIM)进行检测。结果表明:在100.0～2 000.0 ng/... 建立了海水中苯、甲苯、乙苯、对二甲苯、间二甲苯、邻二甲苯以及苯乙烯7种苯系物的测定方法。采用吹扫捕集法对海水中的苯系物进行富集,热解吸后导入气相色谱-质谱仪,并选用选择离子模式(SIM)进行检测。结果表明:在100.0～2 000.0 ng/L范围内7种苯系物浓度与仪器响应值的线性关系良好,相关系数为0.999 6～0.999 8,方法检出限为5.9～10.7 ng/L;两种不同浓度加标水平(250.0、1000.0 ng/L)的平均回收率分别为84%～105%和96%～97%,相对标准偏差(n=6)分别为3.7%～6.5%和2.1%～3.3%。该方法准确、快速,且具有富集效率高、无试剂再污染等优点,适用于海水中痕量苯系物的分析测定。 展开更多
关键词 苯系物 吹扫捕集 气相色谱质谱联用
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气相色谱质谱联用技术分析热处理前后番木瓜汁挥发性香气 被引量：14
9
作者 孔祥琪 施瑞城 +2 位作者 张彦军 谭乐和 皋香 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期189-194,共6页
运用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用（HS-SPME/GC-MS）技术,对海南＂solo＂番木瓜原汁以及经过不同温度热处理后的挥发性香气成分进行分析。结果表明：未经加热的番木瓜原汁中共检测出34种香气成分,包括醇类化合物、酯类、萜烯类... 运用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用（HS-SPME/GC-MS）技术,对海南＂solo＂番木瓜原汁以及经过不同温度热处理后的挥发性香气成分进行分析。结果表明：未经加热的番木瓜原汁中共检测出34种香气成分,包括醇类化合物、酯类、萜烯类、酸类、醛类等。其中芳樟醇含量最大为60.02%,其次为具有番木瓜香味的异硫氰酸苄酯,含量达到9.71%。经过热处理的番木瓜汁中醇类物质含量随温度升高而下降,原汁中含量为69.62%,100℃处理后降至58.59%;酯类、醛类含量分别由10.13%、0.15%上升至12.39%、1.16%;具有不愉快气味的辛酸、癸酸呈现先上升后下降趋势,原汁中含量分别为2.59%、0.14%,在70℃和80℃处理后,峰值含量分别达到9.62%、2.96%,继续升高温度二者含量下降至1.86%、1.25%。热处理温度在70~80℃时对番木瓜汁原有香气影响较大。 展开更多
关键词 番木瓜 热处理 顶空固相微萃取/气相色谱质谱联用(HS-SPME/GC-MS) 香气
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气相色谱质谱联用法检测牛奶及奶粉中肌醇 被引量：8
10
作者 姜瑞清 李梅 +3 位作者 常建军 陈军 胡桂林 周琳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期375-376,379,共3页
利用70%的乙醇从样品中提取肌醇,然后采用硅烷化试剂(三甲基氯硅烷∶六甲基二硅胺烷∶N,N二甲基甲酰胺=1∶2∶8)进行衍生,通过GC/MS进行检测。通过全扫描确定,特征离子的m/z73.0、147.0、191.1、217.1、305.2为定性离子,其中m/z73.0为... 利用70%的乙醇从样品中提取肌醇,然后采用硅烷化试剂(三甲基氯硅烷∶六甲基二硅胺烷∶N,N二甲基甲酰胺=1∶2∶8)进行衍生,通过GC/MS进行检测。通过全扫描确定,特征离子的m/z73.0、147.0、191.1、217.1、305.2为定性离子,其中m/z73.0为定量离子。方法线性关系良好,相关系数为0.9987,方法检出限为9μg/100g,RSD分别为7.997%、2.515%、2.529%(n=7),方法的回收率在88.5%～108.1%之间,均能满足样品检测的要求。 展开更多
关键词 肌醇 气相色谱质谱联用 牛奶 奶粉
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顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术比较赤霞珠干化葡萄和干化葡萄酒香气成分 被引量：14
11
作者 张岱 王方 +2 位作者 王伟 杨丽丽 李景明 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期168-171,共4页
采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术,对赤霞珠干化葡萄和干化葡萄酒香气成分进行分析比较。检测出干化赤霞珠葡萄的香气成分34种,包括12种醇类、8种酯类、5种有机酸、5种醛类和4种其他类物质;干化葡萄酒得到香气成分45种,包括16... 采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术,对赤霞珠干化葡萄和干化葡萄酒香气成分进行分析比较。检测出干化赤霞珠葡萄的香气成分34种,包括12种醇类、8种酯类、5种有机酸、5种醛类和4种其他类物质;干化葡萄酒得到香气成分45种,包括16种醇类、22种酯类、5种有机酸、2种酮类。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取 气相色谱质谱联用 干化葡萄 干化葡萄酒 香气
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采用气相色谱质谱联用技术对不同窖龄窖泥浸出液的分析研究 被引量：8
12
作者 卫春会 甄攀 +1 位作者 罗惠波 杨洁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期95-97,共3页
采用气相色谱质谱联用技术对20、100、200、300年窖龄的窖泥浸出液进行分析,检出的20种主要物质中有10种是各个窖龄窖泥所共有的,从每种窖龄窖泥所检出的物质,可以得出结论:窖池窖泥使用时间越长,其中成分就越复杂,窖泥微生物代谢多样... 采用气相色谱质谱联用技术对20、100、200、300年窖龄的窖泥浸出液进行分析,检出的20种主要物质中有10种是各个窖龄窖泥所共有的,从每种窖龄窖泥所检出的物质,可以得出结论:窖池窖泥使用时间越长,其中成分就越复杂,窖泥微生物代谢多样性越高,越利于产出优质白酒。 展开更多
关键词 气相色谱质谱联用(GC-MS) 窖龄 窖泥浸出液
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溶剂萃取和气相色谱质谱联用测试PVC玩具中的邻苯二甲酸酯 被引量：4
13
作者 蚁乐洲 黄理纳 +1 位作者 陈阳 杨丹华 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期541-542,共2页
关键词 气相色谱质谱联用 邻苯二甲酸酯 PVC 溶剂萃取 玩具 测试 ASTM 推荐性标准
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3种茶叶丙酮提取物的气相色谱质谱联用分析 被引量：4
14
作者 陈峥 刘波 +1 位作者 唐建阳 朱育菁 《福建农业学报》 CAS 2010年第3期356-362,共7页
采用气相色谱质谱联用(GC/MSD)的方法分析安溪铁观音、茉莉花花茶和武夷岩茶3种茶叶茶汤丙酮提取物的成分,分别鉴定出化合物10、13和12种。3种茶叶提取物中有6种共有成分,分别为:1,2,3-苯三酚、3,7-二氢-1,3,7-三甲基-1 H-嘌呤-2,6-二酮... 采用气相色谱质谱联用(GC/MSD)的方法分析安溪铁观音、茉莉花花茶和武夷岩茶3种茶叶茶汤丙酮提取物的成分,分别鉴定出化合物10、13和12种。3种茶叶提取物中有6种共有成分,分别为:1,2,3-苯三酚、3,7-二氢-1,3,7-三甲基-1 H-嘌呤-2,6-二酮、2-苯基乙醇、3-甲氧基-1,2-苯二酚、吲哚和橙花叔醇(武夷岩茶为反式橙花叔醇)。不同茶叶丙酮提取物成分的种类、数量和含量存在明显差异。铁观音丙酮提取物中特有的物质有1,1-二乙氧基-丁烷、甲氧基-吡嗪、.alpha.,.beta.-Methyl-2-deoxy-D-ribopyranoside和2-乙基己基草酸戊酯。花茶丙酮提取物中特有的物质有(E)-4,4-二甲基-2-戊烯、2-丙烯基己酸酯、左旋葡聚糖、3,5-二甲氧基-4-羟基-苯甲醇和3-甲基-5-吡唑甲酸。武夷岩茶丙酮提取物中特有的物质有2,3-二甲基-2-戊烯、1,3-二甲苯、CIS-橙花叔醇、1,5-二甲基-6-氧-双环己烷和顺式-11,14,17-二十碳三烯酸甲酯。 展开更多
关键词 气相色谱质谱联用 安溪铁观音 福建茉莉花茶 武夷岩茶 丙酮提取物
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气相色谱质谱联用技术在木材识别中的应用 被引量：14
15
作者 朱涛 林金国 《木材工业》 北大核心 2017年第2期57-60,共4页
气相色谱质谱联用(GC-MS)技术因其高灵敏性以及分离效率高等特点,已广泛用于复杂混合物的分离。基于GC-MS技术,采用间接导入和直接导入两种不同进样方式,从化学分类的角度识别木材,为快速准确鉴定木材树种提供了新思路,并分析该技术应... 气相色谱质谱联用(GC-MS)技术因其高灵敏性以及分离效率高等特点,已广泛用于复杂混合物的分离。基于GC-MS技术,采用间接导入和直接导入两种不同进样方式,从化学分类的角度识别木材,为快速准确鉴定木材树种提供了新思路,并分析该技术应用于木材识别尚存在的问题及进一步研究的重点。 展开更多
关键词 气相色谱质谱联用 木材识别 化学成分 直接导入法 间接导入法
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顶空萃取-气相色谱质谱联用检测饮用水源5种典型嗅味物质 被引量：2
16
作者 唐敏康 贺玲 +3 位作者 黎雷 王先云 卢宁 赵来财 《有色金属科学与工程》 CAS 2015年第5期114-118,共5页
利用自动化的顶空固相微萃取装置,结合气相色谱质谱联用仪,建立水体中5种典型嗅味物质的同步检测方法.萃取样品体积为10 m L,萃取条件为65℃,时间为30 min,萃取预加热时间为5 min,解吸时间为2 min.对于5种典型痕量嗅味物质,具有较好的... 利用自动化的顶空固相微萃取装置,结合气相色谱质谱联用仪,建立水体中5种典型嗅味物质的同步检测方法.萃取样品体积为10 m L,萃取条件为65℃,时间为30 min,萃取预加热时间为5 min,解吸时间为2 min.对于5种典型痕量嗅味物质,具有较好的灵敏度,检测限均低于1.5 ng/L,且浓度为0~1000 ng/L时,线性关系较高,回归系数均较好（R2〉0.98）.而自动固相微萃取模式大幅降低传统萃取方法的复杂性.将本方法应用于产嗅藻类检测,结果表明：当藻密度达到3亿/L时,典型嗅味物质2-MIB浓度高达136.78μg/L,同时β-Ionone浓度为1 347.88 ng/L,表明该检测方法能够稳定检测复杂样品中嗅味物质含量. 展开更多
关键词 嗅味物质 顶空萃取 气相色谱质谱联用 饮用水源 藻类
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基于环境舱-气相色谱质谱联用技术的塑胶跑道挥发性有机化合物测定 被引量：5
17
作者 刘干 郑伟涛 +1 位作者 王虹 谢衍 《科学技术与工程》 北大核心 2018年第7期85-90,共6页
由多种有机烃类及其衍生物构成的塑胶跑道所释放的挥发性有机化合物(VOCs)的种类和浓度特征至今不甚明了,设置1 m^3环境舱的温度60℃、相对湿度15%、气体交换率1 h^(-1),以进行塑胶跑道VOCs的释放,利用气相色谱质谱联用(GC-MS)进行VOCs... 由多种有机烃类及其衍生物构成的塑胶跑道所释放的挥发性有机化合物(VOCs)的种类和浓度特征至今不甚明了,设置1 m^3环境舱的温度60℃、相对湿度15%、气体交换率1 h^(-1),以进行塑胶跑道VOCs的释放,利用气相色谱质谱联用(GC-MS)进行VOCs的定性定量检测。结果表明塑胶跑道共释放了92种VOCs,VOCs单体的检出率≥55.56%,VOCs单体的平均质量浓度介于0.13~36.46μg·m^(-3)之间,且平均质量浓度≤3.00μg·m^(-3)的有55种。说明塑胶跑道释放的VOCs覆盖了烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、含氧类有机物和含氮类有机物等七大类、十四小类;其主要成分为高碳烷烃(C6~C12)、卤代烷烃及苯系物;其主要来源为聚氨酯材料、胶黏剂、橡胶颗粒以及添加剂、稀释剂;其VOCs的类别相同,但种类数量有一定的区别;其VOCs的总体质量浓度水平较低,苯系物、低碳烷烃(C2~C5)及高碳烷烃(C6~C12)的平均质量浓度相对较大。 展开更多
关键词 塑胶跑道 挥发性有机化合物 环境舱 气相色谱质谱联用
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固相萃取/离子阱气相色谱质谱联用对血液中多种安眠药物的同时测定 被引量：19
18
作者 陈建虎 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期84-87,共4页
建立了气相色谱-质谱联用测定血液中多种安眠药物的分析方法,通过固相萃取提取并富集血液样品中的9种常见巴比妥类、吩噻嗪类和苯二氮杂类安眠药物,采用离子阱二级质谱检测其含量。通过优化萃取溶液pH值及气相色谱-质谱联用分析条件,对... 建立了气相色谱-质谱联用测定血液中多种安眠药物的分析方法,通过固相萃取提取并富集血液样品中的9种常见巴比妥类、吩噻嗪类和苯二氮杂类安眠药物,采用离子阱二级质谱检测其含量。通过优化萃取溶液pH值及气相色谱-质谱联用分析条件,对9种安眠药物进行了定量分析。采用离子阱串联质谱（MS/MS）技术消除基底干扰,给出被测物结构信息。9种安眠药物的检出限为0.04~0.10 mg/L,回收率为78%~93%。方法用于人心血中安眠药物的检测,检出安定0.6 mg/L。该方法高效、简单、灵敏度高,可用于血液中巴比妥类、吩噻嗪类和苯二氮杂类安眠药物的同时测定。 展开更多
关键词 固相萃取 气相色谱质谱联用 血液 安眠药物
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顶空气相色谱质谱联用法分析芝麻油的挥发性气味成分 被引量：16
19
作者 刘平年 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第10期47-49,共3页
应用顶空气相色谱质谱法分析了芝麻油的挥发性气味成分,讨论了顶空和气相色谱质谱联用仪的操作参数。经质谱数据检索可知,芝麻油的挥发性气味成分主要分为含氧、含氮和含硫3类化合物。
关键词 芝麻油 挥发性气味 顶空 气相色谱质谱联用
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落葵籽油的提取及其气相色谱质谱联用分析 被引量：1
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作者 赵建芬 梁巧荣 佘银荣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第16期79-81,85,共4页
采用有机溶剂浸提(SE)、微波辅助旋转回流提取(ME)和超声波提取(UE)三种方法提取落葵籽油并进行气相色谱质谱联用(GC-MS)分析。结果表明,ME法和UE法的提取率十分接近,分别为15.06%、15.09%,均高于SE法的提取率9.20%;经GC-MS分离鉴定,SE... 采用有机溶剂浸提(SE)、微波辅助旋转回流提取(ME)和超声波提取(UE)三种方法提取落葵籽油并进行气相色谱质谱联用(GC-MS)分析。结果表明,ME法和UE法的提取率十分接近,分别为15.06%、15.09%,均高于SE法的提取率9.20%;经GC-MS分离鉴定,SE法、ME法和UE法提取的落葵籽油分别有14、11、21种成分,其中共有成分为11种;脂肪酸相对含量占总含量85%以上,其中饱和脂肪酸相对含量占总含量25%以上,主要成分为棕榈酸(18%),不饱和脂肪酸相对含量占总含量60%以上,主要成分为油酸(31%)和亚油酸(23%)。 展开更多
关键词 落葵籽油 提取 脂肪酸 气相色谱质谱联用分析
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