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气相色谱-串联质谱法测定香精香料中的香豆素和黄樟素
被引量：
14
1
作者
李长于
李祖光
+2 位作者
周示玉
叶丹凤
刘文涵
《质谱学报》
EI
CAS
CSCD
2011年第5期265-270,共6页
采用乙醇超声提取,丙酸苯乙酯为内标进行定量,气相色谱-离子阱串联质谱法测定香精香料中香豆素和黄樟素的含量。选取香豆素的母离子和子离子分别为m/z 146和m/z 118,黄樟素的母离子和子离子分别为m/z162和m/z131,内标丙酸苯乙酯选择m/z...
采用乙醇超声提取,丙酸苯乙酯为内标进行定量,气相色谱-离子阱串联质谱法测定香精香料中香豆素和黄樟素的含量。选取香豆素的母离子和子离子分别为m/z 146和m/z 118,黄樟素的母离子和子离子分别为m/z162和m/z131,内标丙酸苯乙酯选择m/z104为定量离子。结果表明,香豆素和黄樟素在0.05～5mg/L范围内呈良好线性关系(r>0.995),方法的检测限(S/N=3)香豆素为0.004mg/L、黄樟素为0.002mg/L,加标回收率为90.0%～131.2%。该方法操作简单、快速、灵敏度高,适用于香精香料中香豆素和黄樟素的快速检测。
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关键词
香豆素
黄樟素
香精香料
气相色谱一串联质谱
(GC—MS/MS)
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职称材料
凝胶渗透色谱-气相色谱-串联质谱测定食用油中邻苯二甲酸酯
被引量：
2
2
作者
李万平
曹九超
+2 位作者
金俊
金青哲
王兴国
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第12期62-65,共4页
研究建立了食用油中5种邻苯二甲酸酯（PAEs）含量的凝胶渗透色谱-气相色谱-串联质谱（GC-MS／MS）测定方法。将食用油用环己烷-乙酸乙酯（体积比1：1）溶解，凝胶渗透色谱分离纯化后进GC-MS／MS检测。结果表明：邻苯二甲酸二乙基酯（DE...
研究建立了食用油中5种邻苯二甲酸酯（PAEs）含量的凝胶渗透色谱-气相色谱-串联质谱（GC-MS／MS）测定方法。将食用油用环己烷-乙酸乙酯（体积比1：1）溶解，凝胶渗透色谱分离纯化后进GC-MS／MS检测。结果表明：邻苯二甲酸二乙基酯（DEP）、邻苯二甲酸二异丁基酯（DIBP）、邻苯二甲酸二丁基酯（DBP）、邻苯二甲酸丁基苯甲基酯（BBP）、邻苯二甲酸（2-乙基己基）酯（DEHP）多通道扫描的最佳碰撞电压分别为2l、23、21、7,9V；5种PAEs的平均加标回收率在80．52％～98．30％之间，相对标准偏差在0．39％～7．62％之间；仪器检出限小于1．0μg/L，方法检出限小于50．0μg/kg。
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关键词
食用油
邻苯二甲酸酯
凝胶渗透色谱
气相色谱一串联质谱
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职称材料
题名
气相色谱-串联质谱法测定香精香料中的香豆素和黄樟素
被引量：
14
1
作者
李长于
李祖光
周示玉
叶丹凤
刘文涵
机构
浙江工业大学化学工程与材料学院
浙江省质量技术监督检测研究院
出处
《质谱学报》
EI
CAS
CSCD
2011年第5期265-270,共6页
基金
浙江省自然科学基金项目(Y407308)
浙江省科技厅钱江人才项目(2010R10044)资助
文摘
采用乙醇超声提取,丙酸苯乙酯为内标进行定量,气相色谱-离子阱串联质谱法测定香精香料中香豆素和黄樟素的含量。选取香豆素的母离子和子离子分别为m/z 146和m/z 118,黄樟素的母离子和子离子分别为m/z162和m/z131,内标丙酸苯乙酯选择m/z104为定量离子。结果表明,香豆素和黄樟素在0.05～5mg/L范围内呈良好线性关系(r>0.995),方法的检测限(S/N=3)香豆素为0.004mg/L、黄樟素为0.002mg/L,加标回收率为90.0%～131.2%。该方法操作简单、快速、灵敏度高,适用于香精香料中香豆素和黄樟素的快速检测。
关键词
香豆素
黄樟素
香精香料
气相色谱一串联质谱
(GC—MS/MS)
Keywords
coumarin
safrole
flavor
gas chromatography-tandem mass spectrometry （GC-MS/MS）
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
凝胶渗透色谱-气相色谱-串联质谱测定食用油中邻苯二甲酸酯
被引量：
2
2
作者
李万平
曹九超
金俊
金青哲
王兴国
机构
中粮东海粮油工业(张家港)有限公司
江南大学食品学院食品营养与安全协同创新中心
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第12期62-65,共4页
文摘
研究建立了食用油中5种邻苯二甲酸酯（PAEs）含量的凝胶渗透色谱-气相色谱-串联质谱（GC-MS／MS）测定方法。将食用油用环己烷-乙酸乙酯（体积比1：1）溶解，凝胶渗透色谱分离纯化后进GC-MS／MS检测。结果表明：邻苯二甲酸二乙基酯（DEP）、邻苯二甲酸二异丁基酯（DIBP）、邻苯二甲酸二丁基酯（DBP）、邻苯二甲酸丁基苯甲基酯（BBP）、邻苯二甲酸（2-乙基己基）酯（DEHP）多通道扫描的最佳碰撞电压分别为2l、23、21、7,9V；5种PAEs的平均加标回收率在80．52％～98．30％之间，相对标准偏差在0．39％～7．62％之间；仪器检出限小于1．0μg/L，方法检出限小于50．0μg/kg。
关键词
食用油
邻苯二甲酸酯
凝胶渗透色谱
气相色谱一串联质谱
Keywords
edible oil
phthalate esters
gel permeation chromatography
GC -MS/MS
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
气相色谱-串联质谱法测定香精香料中的香豆素和黄樟素
李长于
李祖光
周示玉
叶丹凤
刘文涵
《质谱学报》
EI
CAS
CSCD
2011
14
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
凝胶渗透色谱-气相色谱-串联质谱测定食用油中邻苯二甲酸酯
李万平
曹九超
金俊
金青哲
王兴国
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2015
2
在线阅读
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职称材料
已选择
0
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引证文献
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