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题名己烯雌酚残留的三种检测方法比较研究
被引量：11
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作者
陈眷华
王文博
徐在品
毛以智
卢占军
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机构
贵州大学动物科学学院动物医学系
中国海洋大学生命科学与技术学部
贵州省遵义市畜牧局
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第9期214-218,共5页
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基金
国家自然科学基金资助项目(10572029)
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文摘
己烯雌酚(diethylstilbestrol,DES)是一种在畜牧业生产中广泛应用的人工合成的非甾体类雌激素。在己烯雌酚长期生产实践中研究发现,己烯雌酚具有以生殖毒性为主的严重毒副作用。本实验就高效液相色谱法(highperformanceliquidchromatography,HPLC)的、荧光分光光度计法(fluorescencespectrophotometer,FS)、毛细管电泳法(capillaryzoneelectrophoresis,CZE)三种检测方法作比较。旨在寻找一种快速、高效、可行的动物组织中己烯雌酚残留检测方法。实验表明高效液相色谱法最小检出量为6.25×10-3mg/ml,荧光光度法的最小检出量8.04×10-3mg/ml,毛细管区带电电泳法的检测所用时间为4min,具有较快的检测速度,仪器便宜、方法简便、准确、试剂用量小,而且废液容易处理、污染小。可见CZE法在基层实际检测中是一种有效、可行的检测方法。
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关键词
己烯雌酚
高效液相色谱
荧光分光光度计
毛细管区带电电泳
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Keywords
（FS）
capillary zone electrophoresis（CZE）
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分类号
S852.44
[农业科学—基础兽医学]
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