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题名毛细管气相色谱内标法测定酱油中的乙酰丙酸
被引量：3
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作者
鲍忠定
许荣年
许佳飞
顾秀英
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机构
浙江省轻工业研究所质量检验中心
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第11期83-84,共2页
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文摘
选用正十一烷酸为内标,采用毛细管气相色谱法测定酱 油中的乙酰丙酸,样品回收率在83.4%～91.2％之间,标准 线性关系良好,样品测定的变异系数小。结果表明,采用 该方法具有操作简便、快速、准确等优点。
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关键词
毛细管气相色谱内标法
酱油
乙酰丙酸
测定方法
正十一烷酸
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Keywords
Capillary gas chromatography
soy sauce
internal standard method
laevulinic acid
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分类号
TS264.21
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名核磁共振氢谱测定盐酸浓度的探讨
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作者
史艺文
李钦
林崇熙
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机构
北京大学化学与分子工程学院
河南大学药学院
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出处
《分析科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第4期542-544,共3页
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文摘
探讨了用核磁共振氢谱检测盐酸浓度的方法。使用简易核磁共振氢谱直接检测无氘代溶剂参与的HCl溶液,通过合适的锁场、匀场及参数设置,能获得满意的氢谱。对系列已知浓度的HCl溶液进行检测,以含1,4-二氧六环的毛细管内标做参比,得到化学位移在7.99ppm(浓HCl)至4.67ppm(纯水)之间,作图获得标准曲线,化学位移与HCl浓度呈良好的线性关系。应用标准曲线对HCl的挥发度进行探讨,动力学实验显示在50℃与25℃时,浓HCl分别在7d与25d达到稳定的浓度,约为7mol·L-1。
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关键词
盐酸
简易核磁共振氢谱
化学位移
毛细管内标
标准曲线
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Keywords
HCl
Facile H-NMR
Chemical shifts
Internal capillary tube reference
Standard curve
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分类号
O657.2
[理学—分析化学]
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