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山泽减肥食品的毒理学安全性评价 被引量：8
1
作者 于燕 周玲 李安静 《西安交通大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期162-164,共3页
目的　评价山泽减肥食品的安全性 ,为其应用提供毒理学安全依据。方法　依据国标进行大鼠经口急性毒性试验、遗传毒性试验、30天喂养试验及传统致畸试验。结果　①大鼠经口急性毒性试验 ,雌、雄大鼠经口LD50 均大于2 0 .0 g·kg-1(... 目的　评价山泽减肥食品的安全性 ,为其应用提供毒理学安全依据。方法　依据国标进行大鼠经口急性毒性试验、遗传毒性试验、30天喂养试验及传统致畸试验。结果　①大鼠经口急性毒性试验 ,雌、雄大鼠经口LD50 均大于2 0 .0 g·kg-1(相当于推荐人体用量的 4 76倍 ) ,属无毒级。②遗传毒性试验。小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验及Ames试验结果均为阴性。③大鼠 30天喂养试验。未发现其对试验大鼠的生长发育、血液学、生化、脏体比及组织病理学有明显不良影响。④大鼠传统致畸试验。未发现对试验大鼠有致畸作用。结论　在试验剂量 1.0 5 g·kg-1～4 .2 0 g·kg-1范围内 。 展开更多
关键词 山泽 减肥食品 毒理学 安全性 急性毒性试验 遗传毒性试验 致畸试验
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含二十八烷醇油胶囊安全性毒理学评价 被引量：5
2
作者 钟耕 魏益民 +2 位作者 史昌欧 张伟敏 李浩南 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期11-15,共5页
油胶囊的主要成分为二十八烷醇、VE和亚油酸,作者对其安全性毒理学进行评价。结果表明:油胶囊对SD大鼠、昆明小鼠的急性经口LD50均大于10 g/(kg.bw),判属实际无毒类;A-mes试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验等3项遗... 油胶囊的主要成分为二十八烷醇、VE和亚油酸,作者对其安全性毒理学进行评价。结果表明:油胶囊对SD大鼠、昆明小鼠的急性经口LD50均大于10 g/(kg.bw),判属实际无毒类;A-mes试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验等3项遗传毒性试验均为阴性,表明该受试物无致突变作用;在大鼠30 d喂养试验中未见动物健康状况、生化、血液学指标和器官组织形态的异常变化,据此初步估计该产品的最大无作用剂量大于2.5 g/(kg.bw)(人体推荐摄入量的150倍)。 展开更多
关键词 二十八烷醇 油胶囊 安全性毒理学 评价
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柞蚕幼虫粉的食用毒理学试验及安全性评价 被引量：3
3
作者 朱兴友 万军 +6 位作者 张洋 田兰英 韩建华 杨淑芳 刘隽彦 郝大东 靳向东 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期442-449,共8页
柞蚕幼虫含有丰富的营养物质。以ICR小鼠和Wistar大鼠为实验动物,对以柞蚕5龄末幼虫制备的柞蚕幼虫粉进行毒理学检测试验,为柞蚕幼虫作为昆虫食品资源开发利用的安全性提供依据。分别以10.0、7.5、5.0 g/（kg·d）剂量添食柞蚕幼虫... 柞蚕幼虫含有丰富的营养物质。以ICR小鼠和Wistar大鼠为实验动物,对以柞蚕5龄末幼虫制备的柞蚕幼虫粉进行毒理学检测试验,为柞蚕幼虫作为昆虫食品资源开发利用的安全性提供依据。分别以10.0、7.5、5.0 g/（kg·d）剂量添食柞蚕幼虫粉30 d的大鼠,其进食量、食物利用率和生长发育正常,脏器（脾、胃、肝、肾、十二指肠、卵巢、睾丸）系数、血液学指标（血红蛋白、红细胞、白细胞含量等）、血液生化指标（谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性,尿素氮含量等）均未见异常;分别以10.0、5.0、2.5 g/（kg·d）3种剂量灌胃柞蚕幼虫粉的雄性小鼠,其精子未出现畸形,骨髓细胞微核试验呈阴性,未导致突变;Ames遗传毒性试验也呈现阴性。依据上述试验结果综合评价柞蚕幼虫粉属无毒物质,对实验动物的生长发育无影响,亦无致畸和遗传毒性。 展开更多
关键词 柞蚕幼虫粉 食用 安全性 毒理学 动物试验
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植酸的毒理学评价和食用安全性 被引量：28
4
作者 吴谋成 袁俊华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第2期46-49,共4页
关键词 植酸 毒理学评价 食用安全性 食品添加剂
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叶黄素软胶囊安全性毒理学评价 被引量：5
5
作者 李大婧 宋江峰 +1 位作者 雷芳 刘春泉 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2008年第4期536-538,共3页
关键词 叶黄素 软胶囊 安全性 毒理学 评价
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普洱茶安全性毒理学评价研究概述 被引量：5
6
作者 马燕 陈立佼 +1 位作者 吕才有 赵明 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期221-226,共6页
安全性毒理学评价是研究食品安全的重要手段。本文综述了与普洱茶有关的安全性毒理学评价研究,为认识普洱茶安全性提供参考。急性经口毒性实验显示普洱茶的半致死率(LD50)大于5 000 mg·kg^(-1),属于实际无毒级别;28 d或90 d经口毒... 安全性毒理学评价是研究食品安全的重要手段。本文综述了与普洱茶有关的安全性毒理学评价研究,为认识普洱茶安全性提供参考。急性经口毒性实验显示普洱茶的半致死率(LD50)大于5 000 mg·kg^(-1),属于实际无毒级别;28 d或90 d经口毒性试验发现普洱生、熟茶提取物无明显不良效应的剂量分别是1 250和5 000 mg·kg^(-1)·d^(-1);遗传毒性研究表明普洱茶对原核细胞、真核细胞和生殖细胞均无致突变性;普洱茶的生殖毒性和发育毒性无效应剂量水平是700 mg·kg^(-1)·d^(-1);普洱茶对小鼠肝细胞的毒性极小或无;人体急性、亚急性毒性研究均未观察到病理改变。综上,已有安全性毒理学评价研究显示普洱茶具有较高的饮用安全性。 展开更多
关键词 食品安全性 毒理学评价 普洱茶
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高蛋白低聚肽奶粉的毒理学安全性评价 被引量：4
7
作者 肖文军 许道军 任国谱 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2009年第11期4-6,32,共4页
依据食品安全性评价程序,对高蛋白低聚肽奶粉进行了相关的毒理学安全性评价。结果表明,雌、雄小鼠急性经口LD50>10g(每千克体重),属实际无毒级。小鼠骨髓微核试验、精子畸形试验结果均呈阴性;30d喂养试验中,各组大鼠生长发育良好,主... 依据食品安全性评价程序,对高蛋白低聚肽奶粉进行了相关的毒理学安全性评价。结果表明,雌、雄小鼠急性经口LD50>10g(每千克体重),属实际无毒级。小鼠骨髓微核试验、精子畸形试验结果均呈阴性;30d喂养试验中,各组大鼠生长发育良好,主要脏器指数、血常规指标及生化指标均在正常值范围内,未见组织病理学改变。 展开更多
关键词 毒理学评价 高蛋白低聚肽奶粉 安全性
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高剂量辐照鸡胸肉安全性毒理学评价 被引量：1
8
作者 朱佳廷 冯敏 +5 位作者 高美须 严建民 刘春泉 哈益明 杨萍 王德宁 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1191-1199,共9页
以10、15和25kGy剂量辐照处理鸡胸肉,通过动物急性毒性试验、Ames试验、骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和30d喂养试验,对其食用安全性进行评价。结果表明,雌、雄小鼠急性经口LD50均大于10g/kg.BW,属实际无毒级;Ames试验、小鼠骨髓微核... 以10、15和25kGy剂量辐照处理鸡胸肉,通过动物急性毒性试验、Ames试验、骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和30d喂养试验,对其食用安全性进行评价。结果表明,雌、雄小鼠急性经口LD50均大于10g/kg.BW,属实际无毒级;Ames试验、小鼠骨髓微核试验、精子畸形试验结果均为阴性;大鼠30d喂养试验各项指标均未见异常。高剂量辐照鸡胸肉属安全的宠物食品。 展开更多
关键词 宠物食品 辐照灭菌 安全性 毒理学评价
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国产食品级黄原胶安全性毒理学评价 被引量：1
9
作者 刁虎欣 赵大健 +1 位作者 王锐 田惠光 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1990年第2期42-45,共4页
黄原胶(Xanthan gum)是野油菜黄单胞杆菌(Xanthomonas campetris)以玉米淀粉为主要原料,经微生物发酵工程生产的一种多糖产品。由于它有许多优良的性能,且经毒理学安全试验后确认无毒性,所以欧美、日本等同在食品工业中广泛用作食品添... 黄原胶(Xanthan gum)是野油菜黄单胞杆菌(Xanthomonas campetris)以玉米淀粉为主要原料,经微生物发酵工程生产的一种多糖产品。由于它有许多优良的性能,且经毒理学安全试验后确认无毒性,所以欧美、日本等同在食品工业中广泛用作食品添加剂。 展开更多
关键词 食品 黄原胶 毒理学 安全性试验
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广西虫茶毒理学安全性评价研究 被引量：7
10
作者 温立香 张芬 +3 位作者 袁冬寅 陈家献 彭靖茹 黄寿辉 《茶叶通讯》 2022年第1期102-107,共6页
为探讨广西虫茶的可食用安全性,为广西虫茶开发及产业发展提供科学依据,按照食品毒理学安全性评价方法对广西虫茶进行小鼠急性经口毒性、细菌回复突变(Ames)、哺乳动物红细胞微核及小鼠精原细胞染色体畸变试验。结果表明,广西虫茶对小... 为探讨广西虫茶的可食用安全性,为广西虫茶开发及产业发展提供科学依据,按照食品毒理学安全性评价方法对广西虫茶进行小鼠急性经口毒性、细菌回复突变(Ames)、哺乳动物红细胞微核及小鼠精原细胞染色体畸变试验。结果表明,广西虫茶对小鼠的急性经口毒性耐受剂量 > 20 g/kg BW,属无毒级;Ames试验中5 种组氨酸缺陷型鼠伤寒沙门氏菌菌株(TA97a、TA98、TA100、TA102、TA1535)无论是否加入多氯联苯诱导的大鼠肝微粒体酶(S-9)代谢活化系统,结果均为阴性;哺乳动物红细胞微核试验与小鼠精原细胞染色体畸变试验中10 000、5 000、2 500mg/kg BW 3 个剂量组与阴性对照组比较,均无显著性差异(P > 0.05)。表明广西虫茶无致突变、致畸变作用,无遗传毒性。 展开更多
关键词 虫茶 毒理试验 安全性评价
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茶组植物新资源元宝山茶的毒理学安全性评价 被引量：2
11
作者 陈涛林 陈美丽 +7 位作者 葛智文 廖寅平 杨雪梅 王熙富 曾宏亮 李明丹 张征 罗军武 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期299-313,共15页
【目的】评价茶组植物新资源元宝山茶(Camellia yungkiangensis var.Yuanbaoshanica)的饮用安全性,为该资源的高效开发利用提供科学依据。【方法】以元宝山茶资源的鲜叶固定样和红茶工艺样为材料,参照食品毒理学安全性评价程序,通过经... 【目的】评价茶组植物新资源元宝山茶(Camellia yungkiangensis var.Yuanbaoshanica)的饮用安全性,为该资源的高效开发利用提供科学依据。【方法】以元宝山茶资源的鲜叶固定样和红茶工艺样为材料,参照食品毒理学安全性评价程序,通过经口急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、Ames试验和慢性喂养(30 d)亚急性毒性试验对其毒理学安全性进行评价。【结果】元宝山茶具有较高的茶多酚、可溶性糖及可可碱含量,但咖啡碱和游离氨基酸含量相对较低。元宝山茶鲜叶固定样提取物对ICR小鼠的半数致死剂量(LD_(50))为5.123 g/kg,其红茶工艺样提取物对小鼠的LD_(50)为7.573 g/kg;元宝山茶(红茶工艺样提取物)各剂量组在添加S_(9)与不加S_(9)时均未导致测试菌株(TA97a、TA98、TA100和TA102)出现致突变作用,即Ames试验结果呈阴性;在5.00 g/kg剂量(相当于人体推荐食用量的144倍)条件下,元宝山茶(红茶工艺样提取物)对小鼠骨髓细胞无明显毒性作用,表明小鼠骨髓细胞微核试验结果呈阴性。按0.87、1.74和3.47 g/kg的剂量经口灌胃红茶工艺样提取物给SD大鼠30 d,试验期间各剂量组大鼠的精神状态、行为活动、摄水、粪便、尿液及各腔道分泌物等均未见异常,也无大鼠死亡;其体重增重、摄食量、食物利用率、血液指标、血清生化指标、脏器湿重及脏/体比值等除个别指标与阴性对照组相比差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)外,绝大部分指标均无明显的剂量—反应关系,且均在正常范围内波动;剖检观察及组织病理学检查也未发现元宝山茶对大鼠产生明显毒性意义的病理变化。【结论】元宝山茶属于典型的高茶多酚、高可溶性糖、高可可碱及低咖啡碱的特异性资源,且具有很高的饮用安全性,按食品毒理学安全性评价标准属于无毒级食品,作为代茶饮料植物具有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 元宝山茶 茶组植物 毒理学安全性评价 茶多酚 半数致死剂量(LD )
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继代培养14年的转AhDREB1基因毛白杨环境释放的安全性评价
12
作者 李烨 赵烨 +7 位作者 韩昆瑾 张云翔 闫继峰 李向飞 冯玉帮 尤永鑫 孙宇涵 李云 《北京林业大学学报》 北大核心 2025年第9期90-98,共9页
【目的】本研究以继代培养14年,而后移栽到天津和河北大田生长6年的转AhDREB1基因毛白杨为研究对象,从生长适应性、基因表达稳定性、基因水平转移、对土壤环境影响以及根际土浸提液的化感作用等方面,系统评价转基因毛白杨经多年继代培... 【目的】本研究以继代培养14年,而后移栽到天津和河北大田生长6年的转AhDREB1基因毛白杨为研究对象,从生长适应性、基因表达稳定性、基因水平转移、对土壤环境影响以及根际土浸提液的化感作用等方面,系统评价转基因毛白杨经多年继代培养后又于田间释放后的稳定性与安全性,旨在提供转基因林木田间试验长期监测数据,为转基因林木的后续推广应用提供科学支持。【方法】通过测量转基因毛白杨在天津滨海和河北沧州盐碱地试验林的树高、胸径、材积等生长指标来分析其生长状况,提取叶片和土壤及微生物总DNA后运用PCR技术测定外源基因在转基因毛白杨中的表达稳定性以及探究外源基因对土壤环境的影响,采用稀释平板计数法解析不同月份土壤微生物数量,利用根际土浸提液来检测转基因杨树根系分泌物对白菜种子胚根、胚轴生长的化感效应。【结果】(1)转AhDREB1基因毛白杨在天津滨海和河北沧州盐碱地的生长情况皆优于非转基因株系。(2)外源基因AhDREB1在继代培养14年又田间生长6年的转基因毛白杨中仍稳定存在,未检测到外源基因向土壤及土壤微生物转移。(3)不同季节,转AhDREB1基因毛白杨与对照毛白杨的土壤微生物数量均无显著差异,其根际土浸提液对白菜种子胚根和胚轴的生长影响均无显著差异。【结论】在盐碱地条件下,转AhDREB1基因毛白杨生长适应性显著增强,且该基因在多年生转基因植株内稳定表达,未发现对环境产生生态安全隐患问题。本研究结果将为AhDREB1转基因株系在.盐碱环境下的后续推广应用提供科学依据。 展开更多
关键词 转基因林木 多年继代培养 田间试验 生长适应性 安全性评价 抗逆育种
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火麻仁油安全性的毒理学评价 被引量：8
13
作者 魏月媛 李理 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第3期4-11,108,共9页
进行火麻仁油的急性毒性、遗传毒性和亚慢性毒性试验。结果表明:火麻仁油不具有急性毒性,对雌、雄小鼠经口MTD最大耐受量均大于40 mL/kg·体重,属无毒级。Ames试验显示火麻仁油不具有致突变性,且不影响小鼠红细胞的分化和成熟;对于... 进行火麻仁油的急性毒性、遗传毒性和亚慢性毒性试验。结果表明:火麻仁油不具有急性毒性,对雌、雄小鼠经口MTD最大耐受量均大于40 mL/kg·体重,属无毒级。Ames试验显示火麻仁油不具有致突变性,且不影响小鼠红细胞的分化和成熟;对于小鼠精原细胞的分裂分化、精子生成和细胞学形态无明显影响,表明火麻仁油没有遗传毒性和致畸性。90d喂养试验中期和末期血液学检查、末期血液生化检验、脏器检查及组织病理切片观察,在各剂量组与对照组间无明显剂量—反应关系,表明火麻仁油不具有亚慢性毒性。 展开更多
关键词 火麻仁油 毒理学评价 安全性
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体质毒理学:中药安全性评价的新方向 被引量：46
14
作者 刘传鑫 孔娇 《世界科学技术-中医药现代化》 CSCD 北大核心 2023年第12期3776-3784,共9页
目前中药安全性研究主要依照现代医学体系,忽视了机体因素在不良事件中发生的关键性。因此本文提出以“体-药互斥”为内核,以“辨体-辨病-辨证”模式和“中药药性理论”为指导,以“毒理证据链”为方法,以药物警戒理论为根基,由先进分析... 目前中药安全性研究主要依照现代医学体系,忽视了机体因素在不良事件中发生的关键性。因此本文提出以“体-药互斥”为内核,以“辨体-辨病-辨证”模式和“中药药性理论”为指导,以“毒理证据链”为方法,以药物警戒理论为根基,由先进分析技术支撑的研究思路——基于“辨体论忌”的体质毒理学,为促进中药安全性评价系统的构建提供参考。 展开更多
关键词 体质毒理学 辨体论忌 辨体-辨病-辨证 毒理证据链 中药安全性评价
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共轭亚油酸食品安全性毒理学试验研究 被引量：12
15
作者 凌利 章达礼 +1 位作者 徐焱 潘少鹏 《粮油食品科技》 2003年第4期4-7,共4页
依据GB15193-94《食品安全性毒理学评价程序和方法》进行急性毒性试验、三项遗传毒性试验和30天喂养试验,研究共轭亚油酸食品安全性毒理。共轭亚油酸对两种性别的SPF级昆明种小鼠经口毒性,一次灌胃量达20g/kg.bw两周内动物未见明显中毒... 依据GB15193-94《食品安全性毒理学评价程序和方法》进行急性毒性试验、三项遗传毒性试验和30天喂养试验,研究共轭亚油酸食品安全性毒理。共轭亚油酸对两种性别的SPF级昆明种小鼠经口毒性,一次灌胃量达20g/kg.bw两周内动物未见明显中毒症状,无动物死亡,按急性毒性分级标准规定,该受试物属无毒级。三项遗传毒性试验(Ames、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)结果均为阴性。30天喂养试验结果表明:该受试物0.87、2.20、4.30g/kg.bw剂量(分别相对于推荐人群日摄入量2.6g/kg.bw的20、50、100倍)对wistar大鼠的临床检查,血液学、生化学、脏器重量和系数以及病理组织多样指标无明显影响,未发现该受试物有明显的毒性作用。共轭亚油酸既无毒也无任何副作用。 展开更多
关键词 共轭亚油酸 食品安全性 毒理学 动物试验 喂养试验
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恩施富硒藤茶安全性毒理学实验研究 被引量：13
16
作者 陈玉琼 向班贵 +4 位作者 倪德江 吴谋成 周继荣 余志 曾维超 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期295-299,共5页
根据保健食品检验与评价技术规范对恩施州富硒藤茶安全性进行了评价。急性毒性试验结果表明,受试藤茶属无毒级;3项致突变试验结果均为阴性。大鼠90天喂养试验中,藤茶各剂量组动物生长发育良好,对体重、食物利用率无不良影响。各剂量组... 根据保健食品检验与评价技术规范对恩施州富硒藤茶安全性进行了评价。急性毒性试验结果表明,受试藤茶属无毒级;3项致突变试验结果均为阴性。大鼠90天喂养试验中,藤茶各剂量组动物生长发育良好,对体重、食物利用率无不良影响。各剂量组血常规与对照组无显著差异。大鼠血清ALT、AST、BUN、TRI、CHO、CRE、GLU、ALB、TP测定结果与对照组比较无显著差异。脏器比值与对照差异不明显。肝、心、脾、肾、胃肠、睾丸、卵巢等器官外观和组织切片与对照比均未发现实质性病理改变。说明饮用恩施富硒藤茶安全无毒。 展开更多
关键词 藤茶 恩施 毒性 致突性 安全毒理学评价 动物试验
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杜仲雄花茶的食品安全性毒理学 被引量：15
17
作者 杜红岩 李钦 +1 位作者 傅建敏 杜兰英 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期91-94,共4页
为了科学评价杜仲雄花茶的食品安全性,选择昆明种小鼠进行急性毒性实验、鼠沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶实验、骨髓细胞微核实验和小鼠精子畸形实验;采用食品安全性评价程序和方法,对杜仲雄花茶的食品安全性进行了实验研究.结果表明:小鼠... 为了科学评价杜仲雄花茶的食品安全性,选择昆明种小鼠进行急性毒性实验、鼠沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶实验、骨髓细胞微核实验和小鼠精子畸形实验;采用食品安全性评价程序和方法,对杜仲雄花茶的食品安全性进行了实验研究.结果表明:小鼠经口LD50>20 g/kg(试剂量/体质量)属无毒级;小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验和鼠沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶实验表明,无致突变作用;小鼠精子畸变实验表明,对雄性动物生殖细胞无遗传毒性.实验结论:杜仲雄花茶对实验动物未见有毒副作用,作为食品(固体饮料)很安全. 展开更多
关键词 经济林学 杜仲雄花茶 毒理学 食品安全性评价
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清蛋白维生素C片的安全性毒理学评价
18
作者 杨晓 王畋 +2 位作者 刘畅 黄莹 邹国林 《化学与生物工程》 CAS 2017年第12期63-69,共7页
根据我国卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003版),通过小鼠急性毒理学试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、鼠伤寒沙门菌/哺乳动物微粒体酶试验(Ames试验)、大鼠30d喂养试验对清蛋白维生素C片的安全性毒理学进行评价... 根据我国卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003版),通过小鼠急性毒理学试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、鼠伤寒沙门菌/哺乳动物微粒体酶试验(Ames试验)、大鼠30d喂养试验对清蛋白维生素C片的安全性毒理学进行评价。结果表明,清蛋白维生素C片的小鼠无毒,急性经口最大耐受剂量大于20g·(kg BW)^(-1);清蛋白维生素C片的小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验的结果均为阴性;1.5g·kg^(-1)、3.0g·kg^(-1)、6.0g·kg^(-1)剂量组大鼠喂养30d的生长状况良好,摄食量和体重不断增加,各个脏器绝对重量和血液值都处于正常水平,无任何异常情况。可以判定清蛋白维生素C片具有较好的食用安全性。 展开更多
关键词 清蛋白维生素C片 安全性 毒理学 评价
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枯草芽孢杆菌菌株Tpb55的安全性毒理学研究 被引量：3
19
作者 张玉芹 高加明 +3 位作者 张成省 孔凡玉 王静 冯超 《中国生物防治学报》 CSCD 北大核心 2013年第4期601-606,共6页
对枯草芽孢杆菌菌株Tpb55的安全性进行了合理的评价,就菌粉Tpb55对试验动物进行了相关的毒理学试验。结果表明,菌株Tpb55对小鼠、大鼠急性经口LD50大于5000 mg·kg 1,对大鼠急性经皮LD50大于5000 mg·kg 1;对兔皮肤刺激强度为... 对枯草芽孢杆菌菌株Tpb55的安全性进行了合理的评价,就菌粉Tpb55对试验动物进行了相关的毒理学试验。结果表明,菌株Tpb55对小鼠、大鼠急性经口LD50大于5000 mg·kg 1,对大鼠急性经皮LD50大于5000 mg·kg 1;对兔皮肤刺激强度为无刺激性,眼刺激平均指数48 h后为0,眼刺激强度为无刺激性;对豚鼠致敏率为0,属I级弱致敏物,无致敏性;对小鼠骨髓嗜多染红细孢微核以及性染色体及常染色体单价体等3项致突变试验为阴性,说明菌株Tpb55没有致突变作用。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 安全性评估 毒理学试验
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绞股蓝籽油食品安全毒理学评价及抗衰老研究 被引量：4
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作者 杜楠 王璐 +6 位作者 白鸽 张明星 肖娅萍 张坤 王攀 王筱冰 刘全宏 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2018年第5期131-140,148,共11页
【目的】对绞股蓝籽油(GPSO)进行毒理学分析与评价,为绞股蓝籽油的生物学功能研究及其新资源的开发提供科学依据。【方法】通过小鼠急性经口毒性试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验,对GPSO进行食品安全毒理学评估。... 【目的】对绞股蓝籽油(GPSO)进行毒理学分析与评价,为绞股蓝籽油的生物学功能研究及其新资源的开发提供科学依据。【方法】通过小鼠急性经口毒性试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验,对GPSO进行食品安全毒理学评估。在小鼠急性经口毒性试验中,于小鼠禁食16h后,各试验组分别经口一次性灌胃0,4.6,10.0及21.5g/kg GPSO,连续观察14d,记录小鼠的饮食、运动、排泄、中毒表现及死亡情况;在小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验中,试验组小鼠以2.5,5.0,10.0g/kg的剂量分别灌胃GPSO,空白对照组以环磷酰胺为阳性药物腹腔注射给药,每天1次,持续5d,处死后取骨髓制作骨髓细胞涂片,镜下观察并计算微核率;在小鼠精子畸形试验中,以性成熟雄性小鼠为试验动物,其中试验组小鼠以2.5,5.0,10.0g/kg的剂量分别灌胃GPSO,空白对照组以环磷酰胺为阳性药物腹腔注射给药,每天1次,持续5d,在最后1次灌胃7,14,21,28和35d后分别处死小鼠,取附睾制作精子涂片,镜检并计算精子畸形率。通过注射D-半乳糖建立衰老模型,同时以绞股蓝籽油作为抗衰老试验药物,按2.0,3.0,4.0mL/kg的剂量进行灌胃给药,60d后检测小鼠体质量、各脏器指数及血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)浓度,以及小鼠肝脏、脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)含量,并观察小鼠肝脏组织的病理变化。【结果】绞股蓝籽油对雌雄小鼠急性经口半数致死剂量LD50值大于10.0g/kg,依据急性毒性剂量分级标准属于实际无毒物质;小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验表明,绞股蓝籽油3个剂量组中雌雄小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率为2.0‰~3.8‰,与空白对照组相比无显著差异(P>0.05),证明绞股蓝籽油不会对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核数造成显著影响;小鼠精子畸形试验表明,绞股蓝籽油低、中、高剂量组与空白对照组之间无显著差异(P>0.05),表明绞股蓝籽油对小鼠精子无致畸变作用。抗衰老试验表明,与空白对照组相比,衰老模型组小鼠TC、TG、LDL浓度均显著升高(P<0.05),HDL浓度显著降低(P<0.05),肝、脑组织中SOD活性和T-AOC能力降低(P<0.05),MDA含量升高(P<0.05),证实衰老小鼠建模成功;绞股蓝籽油低、中、高剂量组均可缓解因注射D-半乳糖导致的小鼠饮食量下降、毛皮光泽度变差、行动缓慢、体质量增加缓慢甚至下降等症状;与衰老模型组相比,绞股蓝籽油可以显著降低小鼠血清中的TC、TG、LDL浓度(P<0.05),显著提高血清中的HDL浓度(P<0.05);小鼠肝、脑组织生化指标测定发现,与衰老模型组相比,GPSO中、低剂量组能极显著增强SOD活性(P<0.05),显著或极显著降低MDA含量(P<0.05),极显著提高T-AOC能力(P<0.05),表明绞股蓝籽油可能通过增强机体的总抗氧化能力从而有效清除多余的自由基,降低机体细胞损伤程度,间接保护正常细胞,从而起到抗衰老作用。【结论】初步判定绞股蓝籽油无明显毒副作用,且有一定的抗衰老活性。 展开更多
关键词 绞股蓝籽油 食品安全性评价 毒理学分析 抗衰老作用 D-半乳糖
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