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题名泌乳期母乳微生物多样性及动态变化
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作者
杨瑞
路镜达
孙菲
邱景良
焦越
周钧鸿
钟智
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机构
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室
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出处
《食品科学》
北大核心
2025年第14期124-133,共10页
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基金
内蒙古自然科学基金重点项目(2023ZD17)
内蒙古自治区高等学校“青年科技英才支持项目”(NJYT24055)。
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文摘
为探究泌乳期母乳微生物群的动态变化及其对相关功能的影响,本研究招募了12名足月哺乳期妇女,采集婴儿出生后1~24周的母乳样本共70份,基于宏基因组测序分析母乳菌群的组成和动态变化,同时对微生物群落功能、耐药基因及噬菌体进行综合分析。结果表明,母乳微生物群的多样性在第20周和第24周显著增加,而第2~18周无显著变化。泌乳前6个月内,母乳菌群中厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria)的相对丰度显著变化。属水平分析显示,葡萄球菌属(Staphylococcus)和链球菌属(Streptococcus)的相对丰度在泌乳期逐渐下降,而不动杆菌属(Acinetobacter)的相对丰度上升。种水平分析发现,优势物种由表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)和唾液链球菌(Streptococcus salivarius)逐渐过渡为邬氏不动杆菌(Acinetobacter ursingii)。不同泌乳阶段存在18条差异代谢通路,早期母乳菌群作用以分解代谢母乳内各类成分为主,而后期则转向氨基酸合成。耐药基因的种类随泌乳期变化显著增加,但相对丰度无显著差异。此外,噬菌体与10个菌属(如不动杆菌属、农杆菌属等菌属)的相对丰度呈极显著正相关。综上所述,本研究分析了不同泌乳期母乳微生物的变化及菌群功能特征,可为今后母婴微生态相关研究提供数据支撑,也可为开发针对不同时期婴幼儿产品提供借鉴。
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关键词
母乳微生物群
泌乳阶段
宏基因组
代谢通路
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Keywords
breast milk microbiota
lactation stage
metagenome
metabolic pathway
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分类号
TS252.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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