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残次枣粉添加青贮苜蓿中微生物、发酵和营养品质动态规律
被引量：
12
1
作者
张玲
席琳乔
+2 位作者
张凡凡
王旭哲
马春晖
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第10期1929-1938,共10页
【目的】研究不同添加量的残次枣粉对紫花苜蓿青贮发酵过程中微生物数量、发酵和营养品质动态变化的影响。【方法】设计6个不同残次枣粉添加量处理,分别为对照不添加枣粉(T0处理,)、0.5%(T1处理)、2.5%(T2处理)、5%(T3处理)、7.5%(T4处...
【目的】研究不同添加量的残次枣粉对紫花苜蓿青贮发酵过程中微生物数量、发酵和营养品质动态变化的影响。【方法】设计6个不同残次枣粉添加量处理,分别为对照不添加枣粉(T0处理,)、0.5%(T1处理)、2.5%(T2处理)、5%(T3处理)、7.5%(T4处理)、10%(T5处理)的添加量,添加至粉碎的紫花苜蓿中,以60 d为发酵期,检测发酵期间不同处理的第0、1、3、7、15、30和60 d青贮饲料的主要微生物数量、发酵和营养品质的变化。【结果】发酵时间和处理的双因素交互作用对乳酸菌、酵母菌和好氧细菌数量及pH、LA、AA、NH 3-N、DM、NDF、ADF、WSC含量影响极显著(P<0.01)。发酵第60 d(模拟开窖)时,残次枣粉添加量为7.5%时,乳酸菌数量最高(P=0.013),酵母菌和好氧细菌数量最低(P<0.01和P=0.041)。残次枣粉添加量为5%~10%时显著降低青贮饲料中pH、NH 3-N、NDF和ADF含量,提高DM、LA、AA和WSC含量(P<0.05)。【结论】增加残次枣粉可有效提高青贮品质,改善发酵特性。综合微生物变化情况、发酵和营养品质,残次枣粉添加量为7.5%时较为适宜,含水量为72%。
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关键词
紫花苜蓿
残次枣粉
微生物
发酵和营养品质
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职称材料
残次枣粉添加青贮苜蓿中微生物、发酵和营养品质动态规律
被引量：
2
2
作者
张玲
席琳乔
+2 位作者
张凡凡
王旭哲
马春晖
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第7期1296-1305,共10页
【目的】研究不同添加量的残次枣粉对紫花苜蓿青贮发酵过程中微生物数量、发酵和营养品质动态变化的影响。【方法】设计6个不同残次枣粉添加量处理,分别按照对照处理(T0处理),即不添加枣粉、0.5%(T1处理)、2.5%(T2处理)、5%(T3处理)、7....
【目的】研究不同添加量的残次枣粉对紫花苜蓿青贮发酵过程中微生物数量、发酵和营养品质动态变化的影响。【方法】设计6个不同残次枣粉添加量处理,分别按照对照处理(T0处理),即不添加枣粉、0.5%(T1处理)、2.5%(T2处理)、5%(T3处理)、7.5%(T4处理)、10%(T5处理)的添加量添加至粉碎的紫花苜蓿中,以60 d为发酵期,检测发酵期间不同处理的第0、1、3、7、15、30和60 d青贮饲料的主要微生物数量、发酵和营养品质的变化情况。【结果】发酵时间和处理的双因素交互作用对乳酸菌、酵母菌和好氧细菌数量及pH、LA、AA、NH 3-N、DM、NDF、ADF、WSC含量影响极显著(P<0.01)。发酵第60 d(模拟开窖)时,残次枣粉添加量为7.5%时,乳酸菌数量最高(P=0.013),酵母菌和好氧细菌数量最低(P<0.01和P=0.041)。残次枣粉添加量为5%~10%时显著降低青贮饲料中pH、NH 3-N、NDF和ADF含量,提高DM、LA、AA和WSC含量(P<0.05)。【结论】增加残次枣粉可有效提高青贮品质,改善发酵特性。综合微生物变化情况、发酵和营养品质,残次枣粉添加量为7.5%时均显著增加乳酸菌数量,抑制酵母菌、霉菌和好氧菌数量较为适宜,含水量为72%。
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关键词
紫花苜蓿
残次枣粉
微生物
发酵和营养品质
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职称材料
题名
残次枣粉添加青贮苜蓿中微生物、发酵和营养品质动态规律
被引量：
12
1
作者
张玲
席琳乔
张凡凡
王旭哲
马春晖
机构
石河子大学动物科技学院
塔里木大学动物科学学院/新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第10期1929-1938,共10页
基金
草产业技术体系(CARS-34)
国家自然科学基金(31460637)~~
文摘
【目的】研究不同添加量的残次枣粉对紫花苜蓿青贮发酵过程中微生物数量、发酵和营养品质动态变化的影响。【方法】设计6个不同残次枣粉添加量处理,分别为对照不添加枣粉(T0处理,)、0.5%(T1处理)、2.5%(T2处理)、5%(T3处理)、7.5%(T4处理)、10%(T5处理)的添加量,添加至粉碎的紫花苜蓿中,以60 d为发酵期,检测发酵期间不同处理的第0、1、3、7、15、30和60 d青贮饲料的主要微生物数量、发酵和营养品质的变化。【结果】发酵时间和处理的双因素交互作用对乳酸菌、酵母菌和好氧细菌数量及pH、LA、AA、NH 3-N、DM、NDF、ADF、WSC含量影响极显著(P<0.01)。发酵第60 d(模拟开窖)时,残次枣粉添加量为7.5%时,乳酸菌数量最高(P=0.013),酵母菌和好氧细菌数量最低(P<0.01和P=0.041)。残次枣粉添加量为5%~10%时显著降低青贮饲料中pH、NH 3-N、NDF和ADF含量,提高DM、LA、AA和WSC含量(P<0.05)。【结论】增加残次枣粉可有效提高青贮品质,改善发酵特性。综合微生物变化情况、发酵和营养品质,残次枣粉添加量为7.5%时较为适宜,含水量为72%。
关键词
紫花苜蓿
残次枣粉
微生物
发酵和营养品质
Keywords
alfalfa
inferior jujube powder
microorganism
fermentation and nutritional quality
分类号
S542 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
残次枣粉添加青贮苜蓿中微生物、发酵和营养品质动态规律
被引量：
2
2
作者
张玲
席琳乔
张凡凡
王旭哲
马春晖
机构
石河子大学动物科技学院
塔里木大学动物科学学院/新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第7期1296-1305,共10页
基金
国家现代农业牧草产业技术体系(CARS-34)
国家自然科学基金(31460637)~~
文摘
【目的】研究不同添加量的残次枣粉对紫花苜蓿青贮发酵过程中微生物数量、发酵和营养品质动态变化的影响。【方法】设计6个不同残次枣粉添加量处理,分别按照对照处理(T0处理),即不添加枣粉、0.5%(T1处理)、2.5%(T2处理)、5%(T3处理)、7.5%(T4处理)、10%(T5处理)的添加量添加至粉碎的紫花苜蓿中,以60 d为发酵期,检测发酵期间不同处理的第0、1、3、7、15、30和60 d青贮饲料的主要微生物数量、发酵和营养品质的变化情况。【结果】发酵时间和处理的双因素交互作用对乳酸菌、酵母菌和好氧细菌数量及pH、LA、AA、NH 3-N、DM、NDF、ADF、WSC含量影响极显著(P<0.01)。发酵第60 d(模拟开窖)时,残次枣粉添加量为7.5%时,乳酸菌数量最高(P=0.013),酵母菌和好氧细菌数量最低(P<0.01和P=0.041)。残次枣粉添加量为5%~10%时显著降低青贮饲料中pH、NH 3-N、NDF和ADF含量,提高DM、LA、AA和WSC含量(P<0.05)。【结论】增加残次枣粉可有效提高青贮品质,改善发酵特性。综合微生物变化情况、发酵和营养品质,残次枣粉添加量为7.5%时均显著增加乳酸菌数量,抑制酵母菌、霉菌和好氧菌数量较为适宜,含水量为72%。
关键词
紫花苜蓿
残次枣粉
微生物
发酵和营养品质
Keywords
alfalfa
inferior jujube powder
microorganism
fermentation and nutritional quality
分类号
S815 [农业科学—畜牧学]
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发文年
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1
残次枣粉添加青贮苜蓿中微生物、发酵和营养品质动态规律
张玲
席琳乔
张凡凡
王旭哲
马春晖
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2019
12
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下载PDF
职称材料
2
残次枣粉添加青贮苜蓿中微生物、发酵和营养品质动态规律
张玲
席琳乔
张凡凡
王旭哲
马春晖
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2019
2
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