-
题名武夷正山小种红茶独特品质成因概述
被引量：6
- 1
-
-
作者
邹新球
-
机构
福建武夷山国家级自然保护区管理局
-
出处
《福建林业科技》
北大核心
2007年第4期185-188,共4页
-
文摘
正山小种(Lapsang souchong)红茶产于武夷山自然保护区自然生态环境中,它的加工工艺特殊,香气成分十分独特。具有浓郁的桂圆干香,香气含量明显高于区外茶叶。从茶叶品质化学特征分析看,其优异而独特品质与当地的特殊生态环境、传统加工工艺和茶叶群种有密切关系。
-
关键词
武夷正山小种红茶
品质
生态环境
-
Keywords
Lapsang souchong of Wuyishan Mountain
quality ecological environment
-
分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
-
题名武夷正山小种红茶化学品质与生态环境的关系
被引量：6
- 2
-
-
作者
邹新球
-
机构
福建武夷山国家级自然保护区管理局
-
出处
《中国茶叶加工》
2007年第3期31-34,共4页
-
文摘
产于武夷山保护区自然生态环境中的正山小种(Lapsang Souchong)红茶,它的加工工艺特殊,香气成分十分独特。它从茶叶原料来源的香气成分高于区外的茶叶;它的桂圆干香源自于区内的黄山松。对武夷正山小种红茶的品质化学特征进行的分析表明,它的优越品质与当地特定的生态环境有关。
-
关键词
武夷正山小种红茶
化学品质
生态环境
-
分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
-
-
题名武夷“正山小种”红茶的有机栽培
被引量：1
- 3
-
-
作者
杨青
-
机构
福建省武夷山生物研究所
-
出处
《福建农业科技》
2004年第3期30-31,共2页
-
-
关键词
武夷正山小种红茶
有机栽培
茶园选择
清园
土肥水管理
病虫害防治
-
分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
