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题名武夷岩茶大红袍传统手工技艺的传承
被引量：3
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作者
胡启南
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机构
武夷山市其云岩茶有限公司
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出处
《福建茶叶》
2023年第3期11-13,共3页
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文摘
中国茶文化博大精深,在长达数千年的发展过程中,我们的祖先为我们留下了很多宝贵的茶文化遗产。在众多茶文化遗产中,有一类茶文化是非常有名的,它就是武夷岩茶大红袍,这一种类出现时间相对较晚,因制作工艺极为复杂,在明、清时代才逐渐受到了人们的喜爱。同时,由于受到地理位置、生产方式的制约,很多武夷岩茶大红袍的制作工艺都是通过口头相传的方式保留下来的。如何对武夷岩茶大红袍的传统手工艺进行传承与创新成为目前每一位茶艺工作者需要考虑的问题,要想更好地实现这一目标,不仅要考虑武夷岩茶大红袍制作工艺的创新,也需要考虑如何更好地传播这些制作工艺。
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关键词
武夷岩茶大红袍
传统手工技艺
传承
创新
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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