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固定酶催化合成正辛基葡萄糖苷工艺研究
被引量：
2
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作者
周亚军
赖雪雷
+5 位作者
刘妍菊
姜薇
吕晨艳
刘昕
杨旭升
杨森培
《现代化工》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第S2期163-165,共3页
为研制绿色环保型生物表面活性剂烷基糖苷,通过单因素试验、正交多项式设计试验和极差分析对固定酶催化合成正辛基葡萄糖苷工艺参数进行优化,结果表明:反应温度、反应时间、醇糖比、剂醇比和加水量对葡萄糖转化率影响较大;葡萄糖转化率...
为研制绿色环保型生物表面活性剂烷基糖苷,通过单因素试验、正交多项式设计试验和极差分析对固定酶催化合成正辛基葡萄糖苷工艺参数进行优化,结果表明:反应温度、反应时间、醇糖比、剂醇比和加水量对葡萄糖转化率影响较大;葡萄糖转化率随反应温度的升高、反应时间的延长、醇糖比、剂醇比和加水量的增大而增大;影响合成反应中葡萄糖转化率的主次因素依次为醇糖比(正辛醇与葡萄糖质量比)、剂糖比(固定酶与葡萄糖质量比)、加水量、反应时间、反应温度;合成最佳工艺参数为反应温度50℃,反应时间72 h,醇糖比11∶1,剂糖比13∶1、加水量15%(质量分数),葡萄糖转化率最大为97.13%。
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关键词
正辛基葡萄糖苷
绿色环保型生物表面活性剂
ACA固定β-
葡萄糖
苷
酶
葡萄糖
转化率
催化
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职称材料
题名
固定酶催化合成正辛基葡萄糖苷工艺研究
被引量：
2
1
作者
周亚军
赖雪雷
刘妍菊
姜薇
吕晨艳
刘昕
杨旭升
杨森培
机构
吉林大学生物与农业工程学院
中国农业大学食品科学与营养工程学院
出处
《现代化工》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第S2期163-165,共3页
基金
吉林省科技厅基础研究项目(20070577)
全国大学生创新性实验计划(2009A45047)
文摘
为研制绿色环保型生物表面活性剂烷基糖苷,通过单因素试验、正交多项式设计试验和极差分析对固定酶催化合成正辛基葡萄糖苷工艺参数进行优化,结果表明:反应温度、反应时间、醇糖比、剂醇比和加水量对葡萄糖转化率影响较大;葡萄糖转化率随反应温度的升高、反应时间的延长、醇糖比、剂醇比和加水量的增大而增大;影响合成反应中葡萄糖转化率的主次因素依次为醇糖比(正辛醇与葡萄糖质量比)、剂糖比(固定酶与葡萄糖质量比)、加水量、反应时间、反应温度;合成最佳工艺参数为反应温度50℃,反应时间72 h,醇糖比11∶1,剂糖比13∶1、加水量15%(质量分数),葡萄糖转化率最大为97.13%。
关键词
正辛基葡萄糖苷
绿色环保型生物表面活性剂
ACA固定β-
葡萄糖
苷
酶
葡萄糖
转化率
催化
Keywords
octyl alkyl polyglycoside
green and environment-friendly biosurfactant
ACA microcapsule immobilized enzyme process optimization
glucose conversion
catalysis
分类号
TQ423 [化学工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
固定酶催化合成正辛基葡萄糖苷工艺研究
周亚军
赖雪雷
刘妍菊
姜薇
吕晨艳
刘昕
杨旭升
杨森培
《现代化工》
CAS
CSCD
北大核心
2010
2
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