欧洲食品安全局食品用微生物菌种的管理概述 被引量：7

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作者 葛媛媛 姚粟 +1 位作者 赵婷 程池 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期142-146,151,共6页

介绍了欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)有关食品用微生物菌种(Microbial Food Culture,MFC)的管理概况,为我国食品用微生物菌种管理提供参考和借鉴。欧洲食品安全局建立了安全资格认证(Qualified Presumption of S... 介绍了欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)有关食品用微生物菌种(Microbial Food Culture,MFC)的管理概况,为我国食品用微生物菌种管理提供参考和借鉴。欧洲食品安全局建立了安全资格认证(Qualified Presumption of Safety,QPS)体系,用于食品中微生物实施上市前的风险评估。评估内容包括微生物菌种的分类学地位、相关信息、致病性及最终用途4个方面。通过QPS认证的微生物纳入QPS列表并获授权使用,QPS列表每年更新1次。 展开更多

关键词 食品用微生物菌种 欧洲食品安全局 安全资格认证

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欧洲食品安全局认为毒死蜱不可能安全地使用

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作者 李敏 《农药科学与管理》 CAS 2019年第8期6-6,共1页

欧洲食品安全局(EFSA)表示,无法为杀虫剂毒死蜱设定人体健康安全暴露水平,因而毒死蜱不符合欧盟延续登记审批标准.尽管尚未完成延续登记的同行评议,但欧盟委员会要求EFSA发布毒死蜱和甲基毒死蜱的人类健康评估结论.EFSA已经确定了其可... 欧洲食品安全局(EFSA)表示,无法为杀虫剂毒死蜱设定人体健康安全暴露水平,因而毒死蜱不符合欧盟延续登记审批标准.尽管尚未完成延续登记的同行评议,但欧盟委员会要求EFSA发布毒死蜱和甲基毒死蜱的人类健康评估结论.EFSA已经确定了其可能的遗传毒性效应及发育过程中神经毒性效应,评估结果得到了儿童流行病学数据支持. 展开更多

关键词 甲基毒死蜱 欧盟委员会 人体健康 流行病学数据 评估结论 欧洲食品安全局 暴露水平 同行评议

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欧盟拟批准杏鲍菇固态发酵菌丝体为新型食品

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《食药用菌》 2025年第3期185-185,共1页

2025年4月29日,欧洲食品安全局(EFSA)发布第PC-1439号公开咨询文件,拟批准杏鲍菇固态发酵菌丝体为新型食品,用于制造特定的肉类和禽类肉类仿制品或鱼类和海鲜类仿制品,其每日最大使用量见表1。

关键词 欧洲食品安全局 固态发酵 杏鲍菇 新型食品 菌丝体

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农药残留不局限于果皮 被引量：1

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作者 禾本(摘译) 《中国果业信息》 2024年第11期52-52,共1页

果蔬的农药残留越来越受到消费者关注,消费者经常选择去皮或彻底清洗以减少农药污染。然而,最近的一项研究表明,这些措施可能不足以完全消除农药残留。根据欧洲食品安全局(EFSA)的数据,高达41%的欧洲水果和蔬菜含有农药残留。此外,一项... 果蔬的农药残留越来越受到消费者关注,消费者经常选择去皮或彻底清洗以减少农药污染。然而,最近的一项研究表明,这些措施可能不足以完全消除农药残留。根据欧洲食品安全局(EFSA)的数据,高达41%的欧洲水果和蔬菜含有农药残留。此外,一项发表在《纳米快报》期刊的研究开发了一种高科技成像方法,揭示了农药污染如何在水果和蔬菜被清洗或去皮后仍然存在。这一发现对传统的食物制备技术在防止农药摄入方面的有效性提出了质疑。 展开更多

关键词 农药残留 农药污染 水果和蔬菜 欧洲食品安全局 去皮 成像方法 高科技 果皮

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欧盟通过了关于回收塑料食品接触材料的法规

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《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期86-86,共1页

2022年9月15日,欧盟委员会正式通过了关于再生塑料材料和与食品接触的物品的新法规。新法规要求欧洲食品安全局(EFSA)评估并在适当情况下授权“能够生产安全塑料”的传统和新型回收工艺,同时概述了质量控制和执法情况。为了帮助成员国... 2022年9月15日,欧盟委员会正式通过了关于再生塑料材料和与食品接触的物品的新法规。新法规要求欧洲食品安全局(EFSA)评估并在适当情况下授权“能够生产安全塑料”的传统和新型回收工艺,同时概述了质量控制和执法情况。为了帮助成员国提高透明度和加强执法,该法规建立了欧盟回收商的注册、回收过程、回收装置、设施、回收计划和新技术。欧盟在2021年12月至2022年1月期间收集了对拟议法规的意见,并在2022年3月发布了更新的草案。 展开更多

关键词 执法情况 欧盟委员会 再生塑料 回收过程 回收装置 欧洲食品安全局 加强执法 透明度

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EFSA再次确认草甘膦残留对消费者无风险

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作者 陈秀 《农药科学与管理》 CAS 2019年第11期34-34,共1页

欧洲食品安全局(EFSA)宣布,最新分析数据证明,作物中除草剂草甘麟的残留对消费者没有风险。然而,数据缺口的存在导致了评估结果的不确定性。报告称,一些最大残留限量值(MRLs)草案是暂定的,需要风险管理人员进一步考虑。这次更新的研究... 欧洲食品安全局(EFSA)宣布,最新分析数据证明,作物中除草剂草甘麟的残留对消费者没有风险。然而,数据缺口的存在导致了评估结果的不确定性。报告称,一些最大残留限量值(MRLs)草案是暂定的,需要风险管理人员进一步考虑。这次更新的研究结果与之前在2018年发布的分析报告有关,该报告得出了类似的结论。 展开更多

关键词 分析报告 无风险 草甘膦 管理人员 最大残留限量值 除草剂 欧洲食品安全局 草甘麟

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欧盟批准乳酸片球菌CNCM I-4622作为所有动物的饲料添加剂 被引量：1

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《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期39-39,共1页

据欧盟官方公报消息,欧洲食品安全局在其2022年6月29日的意见中得出结论,在建议的使用条件下,酸制皮球菌CNCM I-4622的制备对动物健康、消费者安全或环境没有不利影响。它是一种呼吸增敏剂,但对眼睛/皮肤没有刺激性,也不是皮肤增敏剂。... 据欧盟官方公报消息,欧洲食品安全局在其2022年6月29日的意见中得出结论,在建议的使用条件下,酸制皮球菌CNCM I-4622的制备对动物健康、消费者安全或环境没有不利影响。它是一种呼吸增敏剂,但对眼睛/皮肤没有刺激性,也不是皮肤增敏剂。管理局进一步得出结论,该制剂显示出降低液体饲料中pH值和大肠菌群生长的潜力。此外,还验证了根据法规(EC)No 1831/2003设立的参考实验室提交的关于饲料中饲料添加剂分析方法的报告。 展开更多

关键词 饲料添加剂 消费者安全 乳酸片球菌 增敏剂 参考实验室 官方公报 欧洲食品安全局 大肠菌群

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农场消毒对遏制全球抗生素使用和耐药性的关键作用 被引量：1

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作者 甄梦莹(编译) 《猪业科学》 2023年第3期24-24,共1页

尽管畜牧业走上了正轨,但仍有可能进一步减少抗生素的使用和依赖。消毒是实现这一目标的最有效和最简单的干预措施之一。根据欧洲食品安全局(EFSA)、欧洲药品管理局(EMA)和欧洲疾病预防与控制中心(ECDC)2021年的报告,抗生素的使用已经减... 尽管畜牧业走上了正轨,但仍有可能进一步减少抗生素的使用和依赖。消毒是实现这一目标的最有效和最简单的干预措施之一。根据欧洲食品安全局(EFSA)、欧洲药品管理局(EMA)和欧洲疾病预防与控制中心(ECDC)2021年的报告,抗生素的使用已经减少,目前在食品用生产动物中的使用量低于人类。这是一个好消息,表明欧盟(EU)采取的措施,如2001年禁止在农场动物中预防性使用抗生素,以及在改善动物营养、疫苗接种和农场管理方面所做的一切努力的结果被证明是有效的。自2001年欧盟颁布禁令以来,包括美国和亚洲在内的世界其他地区也一直在努力遏制抗生素在牲畜生产中的使用。 展开更多

关键词 农场管理 疫苗接种 动物营养 抗生素的使用 抗生素使用 农场动物 欧洲食品安全局 消毒

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欧盟发布11种无需审查最大残留限量的活性物质

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《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期53-53,共1页

2019年12月19日,欧洲食品安全局(EFSA)发布10.2903/j.efsa.2019.5954号文件,根据欧盟(EC)396/2005号条例第12条第1款或第12条第2款对活性物质的最大残留限量进行审查,确定了11种不再需要对其最大残留限量进行审查的活性物质,这11种物质为.

关键词 最大残留限量 活性物质 欧洲食品安全局 欧盟 审查 发布

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欧盟修订现行新鲜草本植物和食用花卉中苯并烯氟菌唑残留限量要求

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《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期49-49,共1页

近日,先正达农业有限公司向德国国家主管部门(EMS)提交了一份申请,以修改活性物质苯并烯氟菌唑在新鲜的香草和食用花卉中的现有最大残留水平(MRL)。EMS根据(EC) No 396/2005第8条起草了一份评估报告,该报告已提交给欧盟委员会,并于2021... 近日,先正达农业有限公司向德国国家主管部门(EMS)提交了一份申请,以修改活性物质苯并烯氟菌唑在新鲜的香草和食用花卉中的现有最大残留水平(MRL)。EMS根据(EC) No 396/2005第8条起草了一份评估报告,该报告已提交给欧盟委员会,并于2021年6月29日转发给欧洲食品安全局(EFSA)。 展开更多

关键词 欧盟委员会 食用花卉 国家主管部门 残留限量 欧洲食品安全局 残留水平 活性物质 先正达

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欧盟制定统一农残草案

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作者 庞永星 《农产品加工》 2004年第5期15-15,共1页

关键词 农药残留允许最高含量 统一标准 欧洲食品安全局 欧盟委员会

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