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SNP芯片评估欧拉藏羊群体遗传多样性和遗传结构 被引量：5
1
作者 王志武 孙锐锋 +2 位作者 赵鹏 郭宏宇 王婷 《中国草食动物科学》 CAS 北大核心 2024年第1期57-62,共6页
为了解欧拉藏羊群体的遗传多样性和遗传结构,利用SNP 50K芯片检测了45只欧拉藏羊(20只公羊、25只母羊)的SNP,并进行了血样DNA提取和检测、基因组DNA的SNA分型和数据质检、群体的PCA分析、近交系数分析、亲缘关系分析、遗传距离分析、家... 为了解欧拉藏羊群体的遗传多样性和遗传结构,利用SNP 50K芯片检测了45只欧拉藏羊(20只公羊、25只母羊)的SNP,并进行了血样DNA提取和检测、基因组DNA的SNA分型和数据质检、群体的PCA分析、近交系数分析、亲缘关系分析、遗传距离分析、家系构建分析。结果表明,45只欧拉藏羊共得到64734个SNP标记,质检后符合要求的数量为57066个,其中1号染色体上有6170个SNP位点,24号染色体上有830个位点;45只欧拉藏羊共检测到380个ROH,ROH平均近交系数为0.034,其中公羊的平均近交系数为0.052,母羊的平均近交系数为0.018,说明欧拉藏羊的近交程度不太高。从家系构建分析可知,欧拉藏羊公羊群体可分为8个家系,有5个家系公羊只有1只。后期应加强后代的扩繁和选育,以保证血统的完整。 展开更多
关键词 欧拉藏羊 SNP 50K芯片 近交系数 家系构建
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欧拉藏羊公羊电刺激采精试验研究 被引量：1
2
作者 王志武 孙锐锋 +1 位作者 郭宏宇 张丽 《现代畜牧科技》 2024年第1期92-94,共3页
为探讨引进欧拉藏公羊用电刺激采精的效果,选用1.5岁左右的欧拉藏羊公羊17只,分为2组,分别在公羊麻醉与非麻醉状态下进行电刺激采精试验,通过对试验公羊采精时的射精电压、射精时间、采精量、精液密度、活力、精液色泽,生殖器勃起状态... 为探讨引进欧拉藏公羊用电刺激采精的效果,选用1.5岁左右的欧拉藏羊公羊17只,分为2组,分别在公羊麻醉与非麻醉状态下进行电刺激采精试验,通过对试验公羊采精时的射精电压、射精时间、采精量、精液密度、活力、精液色泽,生殖器勃起状态情况的记录和分析。结果表明,对欧拉藏羊成年公羊用电刺激采精方法可行,在公羊非麻醉状态下用电刺激采集精液品质较好,值得在生产实践中推广。 展开更多
关键词 欧拉藏羊 电刺激采精 公羊麻醉
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小尾寒羊与欧拉藏羊、特克塞尔羊杂交效果及其肉质分析 被引量：5
3
作者 王志武 贺东昌 +4 位作者 毛杨毅 李俊 赵鹏 郭宏宇 田晖 《中国草食动物科学》 CAS 2013年第6期17-20,共4页
为了解三元杂交(欧拉藏羊♂×小尾寒羊♀×特克塞尔羊♂)效果,选择年龄、体重相近的健康小尾寒羊母羊16只和杂交母羊(小尾寒羊♀×欧拉藏羊♂)8只,分为3组,试验Ⅰ组母羊为欧拉藏羊和小尾寒羊的杂交母羊,用特克塞尔公羊配种... 为了解三元杂交(欧拉藏羊♂×小尾寒羊♀×特克塞尔羊♂)效果,选择年龄、体重相近的健康小尾寒羊母羊16只和杂交母羊(小尾寒羊♀×欧拉藏羊♂)8只,分为3组,试验Ⅰ组母羊为欧拉藏羊和小尾寒羊的杂交母羊,用特克塞尔公羊配种;试验Ⅱ组母羊为小尾寒羊母羊,用欧拉藏羊公羊配种;对照组为试验Ⅱ组随机抽取后所余的8只小尾寒羊母羊,用小尾寒羊公羊配种。对3组母羊的产羔率、成活率,羔羊的体重、体尺及产肉性能进行测定。结果表明:试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和对照组母羊的产羔率分别为150%、175%和210%;藏×特×寒杂交羔羊初生重4.20 kg,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊增加了1.18 kg和1.37 kg,差异均极显著(P<0.01);藏×特×寒杂交羔羊平均日增重175.72 g,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊增加了35.89 g和61.76 g,差异也极显著(P<0.01);藏×特×寒杂交羔羊屠宰率51.12%,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊提高了2.73个百分点和5.11个百分点,差异显著(P<0.05);藏×特×寒杂交羔羊的净肉率87.14%,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊高6.19个百分点和10.71个百分点,差异显著(P<0.05);藏×特×寒杂交羔羊羊肉氨基酸组成符合FAO/WHO的评价标准;羊肉中不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸的含量,表现出较高的营养价值。 展开更多
关键词 欧拉藏羊 三元杂交 生长发育 产肉性能
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欧拉藏羊引进与利用技术试验研究 被引量：4
4
作者 王志武 毛杨毅 +3 位作者 李俊 赵鹏 郭宏宇 田晖 《中国草食动物科学》 CAS 2013年第1期81-83,共3页
选用20只从山东引进的小尾寒羊作为母本,随机分为试验组和对照组,每组各10只,试验组羊与青海省河南县引进的欧拉藏羊公羊进行交配,对照组羊与小尾寒羊公羊交配。试验组羔羊进行早期断奶和育肥试验,对照组羔羊常规日龄断奶、正常饲喂。... 选用20只从山东引进的小尾寒羊作为母本,随机分为试验组和对照组,每组各10只,试验组羊与青海省河南县引进的欧拉藏羊公羊进行交配,对照组羊与小尾寒羊公羊交配。试验组羔羊进行早期断奶和育肥试验,对照组羔羊常规日龄断奶、正常饲喂。通过对2组母羊的产羔率、成活率、羔羊体重、体尺的测定,结果表明:用欧拉藏羊杂交小尾寒羊,杂交羔羊的成活率比小尾寒羊提高了11.10%,6月龄体重比小尾寒羊提高了10.40kg,杂交羔羊比小尾寒羊多收入107.60元/只,经济效益显著。 展开更多
关键词 欧拉藏羊 早期断奶 羔羊育肥
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特克塞尔羊×欧拉藏羊×小尾寒羊杂交效果研究 被引量：1
5
作者 王志武 毛杨毅 +3 位作者 李俊 赵鹏 郭宏宇 田晖 《中国草食动物科学》 CAS 2015年第2期65-67,共3页
为了解特克塞尔羊×欧拉藏羊×小尾寒羊的杂交效果,选用小尾寒羊与欧拉藏羊的杂交母羊10只作为试验组,13只特克塞尔母羊作为对照组,试验组和对照组母羊用同一特克塞尔公羊进行交配。两组羔羊实施30日龄早期断奶和4~6月龄育肥试... 为了解特克塞尔羊×欧拉藏羊×小尾寒羊的杂交效果,选用小尾寒羊与欧拉藏羊的杂交母羊10只作为试验组,13只特克塞尔母羊作为对照组,试验组和对照组母羊用同一特克塞尔公羊进行交配。两组羔羊实施30日龄早期断奶和4~6月龄育肥试验。对两组母羊产羔率,羔羊成活率、体重、体尺进行测定。结果表明：用小尾寒羊和欧拉藏羊的杂交母羊与特克塞尔公羊三元杂交后,母羊的产羔率和羔羊的成活率分别比特克塞尔羊提高11.55个百分点和5.56个百分点,差异均显著（P〈0.05）;6月龄杂交羔羊的体重与特克塞尔羔羊体重相差不大,差异不显著（P〉0.05）。说明三元杂交方式效果明显,值得在生产中推广。 展开更多
关键词 特克塞尔羊×欧拉藏羊×小尾寒羊 早期断奶 羔羊育肥
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欧拉藏羊公羊引进后的行为习性观察
6
作者 王志武 毛杨毅 +2 位作者 李俊 赵鹏 田晖 《中国草食动物科学》 CAS 2012年第6期18-20,共3页
对4只舍饲欧拉藏羊连续120 h的行为习性进行了观察,结果表明:在舍饲条件下,欧拉藏羊每昼夜的反刍时间443.52 min±45.23 min,卧息时间380.61 min±39.78 min,采食时间359.70 min±41.56 min,站立时间185.43 min±31.62 ... 对4只舍饲欧拉藏羊连续120 h的行为习性进行了观察,结果表明:在舍饲条件下,欧拉藏羊每昼夜的反刍时间443.52 min±45.23 min,卧息时间380.61 min±39.78 min,采食时间359.70 min±41.56 min,站立时间185.43 min±31.62 min。每个食团的咀嚼次数57.43次±8.16次、咀嚼时间43.25 s±7.82 s。反刍、睡眠多在夜间,采食、排泄活动多在白天。欧拉藏羊有较好的适应性。 展开更多
关键词 欧拉藏羊 适应性 行为习性
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欧拉藏羊细菌性疫病的综合防控措施
7
作者 马福海 《中国畜牧业》 2022年第15期86-87,共2页
欧拉藏羊是甘南州玛曲草原特有的藏羊品种,主要分布于青藏高原东部边缘地区。欧拉藏羊的体型大,耐寒能力较强,肉质鲜美,脂肪含量低,蛋白质、微量元素含量较高,是一种优质的动物肉类产品,深受人们的喜爱。近年来,随着养殖业和交通运输业... 欧拉藏羊是甘南州玛曲草原特有的藏羊品种,主要分布于青藏高原东部边缘地区。欧拉藏羊的体型大,耐寒能力较强,肉质鲜美,脂肪含量低,蛋白质、微量元素含量较高,是一种优质的动物肉类产品,深受人们的喜爱。近年来,随着养殖业和交通运输业等产业的迅速发展,欧拉藏羊养殖规模不断扩大,养殖数量也日益增多,但欧拉藏羊养殖主要采取放牧和圈养结合的方式. 展开更多
关键词 养殖数量 欧拉藏羊 耐寒能力 细菌性疫病 交通运输业 玛曲草原 动物肉类 微量元素含量
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青海农区育肥欧拉型藏羊瘤胃积食的病因分析与防治
8
作者 张万元 孙德 汪得君 《山东畜牧兽医》 2025年第9期51-53,55,共4页
近年来,青海农区欧拉型藏羊的规模化育肥呈现快速发展态势。然而,因饲养管理措施不当等因素,羊群易发生瘤胃积食,该病已成为制约当地育肥羊产业健康发展的主要疾病之一,具有显著的危害性。本文对青海农区育肥欧拉型藏羊瘤胃积食的发病... 近年来,青海农区欧拉型藏羊的规模化育肥呈现快速发展态势。然而,因饲养管理措施不当等因素,羊群易发生瘤胃积食,该病已成为制约当地育肥羊产业健康发展的主要疾病之一,具有显著的危害性。本文对青海农区育肥欧拉型藏羊瘤胃积食的发病原因、发病机理、临床症状进行综合分析,提出了预防和治疗措施,对本地养羊业发展具有指导意义。 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 育肥羊 瘤胃积食 发病原因 防治
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“特藏寒羊”群体遗传结构分析与选择信号的对比分析 被引量：3
9
作者 王婷 张元庆 +3 位作者 闫益波 上官明军 郭宏宇 王志武 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期2913-2926,共14页
旨在了解“特藏寒羊”群体遗传结构和优势性能的遗传来源,为配种方案和杂交利用提供依据,帮助组建特定性能的家系。本研究应用SNP 50K v3芯片对50只“特藏寒羊”(公羊18只,母羊32只)、24只特克塞尔羊(公母各半)和48只欧拉羊(藏系绵羊)(... 旨在了解“特藏寒羊”群体遗传结构和优势性能的遗传来源,为配种方案和杂交利用提供依据,帮助组建特定性能的家系。本研究应用SNP 50K v3芯片对50只“特藏寒羊”(公羊18只,母羊32只)、24只特克塞尔羊(公母各半)和48只欧拉羊(藏系绵羊)(公羊20只,母羊28只)进行单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphisim,SNPs)检测;使用Plink、GCTA和MegaX软件对“特藏寒羊”进行遗传结构分析;Tajima’D法对“特藏寒羊”、特克塞尔羊和欧拉羊(藏系绵羊)进行群体内基因组选择信号分析,将“特藏寒羊”的选择信号分别与特克赛尔羊和欧拉羊(藏系绵羊)的选择信号取交集进行GO和KEGG功能富集分析,找到可能影响“特藏寒羊”优势性能的亲本来源和相关基因。结果显示:“特藏寒羊”平均多态信息含量(PIC)为0.26±0.12,平均期望杂合度(He)为0.36±0.14,平均观测杂合度(Ho)为0.37±0.16,平均最小等位基因频率(MAF)为0.25±0.15,平均有效等位基因数(Ne)为1.59±0.07;ROHs长度主要分布在1~5 Mb,占比50.4%,长度20 Mb+的ROH占比9.52%,近交系数F_(ROH)中位数为0.085;遗传距离D值为0.1527~0.3491,平均遗传距离0.2796;NJ聚类分析共划分5个家系,家系内个体分布不均;“特藏寒羊”与欧拉羊(藏系绵羊)交集信号定位的基因与免疫相关,包括原发性免疫缺陷、造血细胞系和T细胞受体信号通路;“特藏寒羊”与特克塞尔羊交集信号定位的基因与生物代谢相关。综上所述,“特藏寒羊”存在一定程度近交,需加强管理;欧拉羊(藏系绵羊)更影响“特藏寒羊”免疫功能,特克塞尔羊更影响“特藏寒羊”生长发育和肉质性状。 展开更多
关键词 群体遗传结构 选择信号分析 欧拉羊(藏系绵羊)
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甘南玛曲不同年龄欧拉型藏羊放牧采食量季节动态研究 被引量：12
10
作者 吴铁成 吴建平 +5 位作者 赵生国 焦婷 九麦扎西 梁建勇 刘振恒 卡召加 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期317-321,共5页
为确立高寒地区天然草地欧拉型藏羊放牧采食量的季节动态变化,本试验采用TiO_2外源指示剂法和瘤胃尼龙袋法分别测定欧拉型藏羊不同季节排粪量和牧草消化率从而计算放牧采食量。结果表明:玛曲高寒草地牧草干物质消化率(DMD)和粗蛋白(CP)... 为确立高寒地区天然草地欧拉型藏羊放牧采食量的季节动态变化,本试验采用TiO_2外源指示剂法和瘤胃尼龙袋法分别测定欧拉型藏羊不同季节排粪量和牧草消化率从而计算放牧采食量。结果表明:玛曲高寒草地牧草干物质消化率(DMD)和粗蛋白(CP)含量夏季显著(P<0.05)高于冬春季与秋季;欧拉型藏羊各年龄段排粪量3季差异显著(P<0.05)且秋季>夏季>冬春季;随着年龄增长,欧拉型藏羊三季牧草采食量均有增大的趋势,同年龄段不同季节的藏羊采食量和代谢采食量(除4岁母羊)差异显著(P<0.05)且秋季>夏季>冬春季;各年龄段藏羊累计牧草消耗量(AFC)差异显著(P<0.05)分别为339.37,757.58,1185.93和1655.61kg。由此可见,牧草干机物质消化率、排粪量和采食量夏秋季较高、冬春季较低,随着年龄增大排粪量和采食量有增高的趋势。因此,在高寒牧区应提倡草地季节性畜牧业,充分考虑牧草营养与动物营养需求之间的耦合性来提高经济和生态效益。 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 放牧采食量 牧草消化率 TiO2外源指示剂 季节动态
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甘南玛曲夏季牧场欧拉型藏羊牧食行为的研究 被引量：7
11
作者 王宏博 丁学智 +3 位作者 郎侠 梁春年 阎萍 李发弟 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期583-588,共6页
为研究甘南玛曲夏季牧场草地状况对欧拉型藏羊牧食行为的影响,根据草地植被特征,通过野外调查了解甘南玛曲夏季牧场的草地状况,并采用跟踪观测的方法对欧拉型藏羊的牧食行为进行观察。结果表明:在夏季草场的昼采食时间最长(约450min),... 为研究甘南玛曲夏季牧场草地状况对欧拉型藏羊牧食行为的影响,根据草地植被特征,通过野外调查了解甘南玛曲夏季牧场的草地状况,并采用跟踪观测的方法对欧拉型藏羊的牧食行为进行观察。结果表明:在夏季草场的昼采食时间最长(约450min),游走时间较长(约80min);反刍和站立时间基本相近,分别为32min和28min;夏季牧场白天的卧息时间非常少,约8min。采食时间与地上生物量和牧草盖度成正相关(r=0.782,0.902;P>0.05);昼反刍时间与牧草高度成极显著正相关(r=0.995;P<0.01);昼卧息时间与地上生物量成极显著负相关(r=-0.9994;P<0.01);昼站立时间与牧草高度成显著正相关(r=0.989;P<0.05),与牧草盖度成极显著负相关(r=-0.995;P<0.01);昼游走时间与牧草盖度成负相关(r=-0.905;P>0.05)。随牧草高度的增加,欧拉型藏羊的昼采食时间呈下降趋势,但采食时间占放牧时间的71.4%;由于夏季牧场牧草幼嫩多汁,欧拉型藏羊采食牧草后的反刍和卧息行为较少。 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 牧食行为 夏季草场
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冷季补饲对欧拉型藏羊生产性能的影响 被引量：14
12
作者 王彩莲 郎侠 +3 位作者 宋淑珍 王斐 刘立山 宫旭胤 《中国草食动物科学》 CAS 2018年第6期24-29,共6页
试验旨在研究冷季精料补饲量对欧拉型藏羊生长性能的影响。选择9月龄欧拉型藏羊羯羊40只,随机分为4组,每组10只,Ⅰ组(放牧)、Ⅱ组(放牧+0.1 kg混合精料)、Ⅲ组(放牧+0.2 kg混合精料)、Ⅳ组(放牧+0.3 kg混合精料),试验期210 d(2017年10... 试验旨在研究冷季精料补饲量对欧拉型藏羊生长性能的影响。选择9月龄欧拉型藏羊羯羊40只,随机分为4组,每组10只,Ⅰ组(放牧)、Ⅱ组(放牧+0.1 kg混合精料)、Ⅲ组(放牧+0.2 kg混合精料)、Ⅳ组(放牧+0.3 kg混合精料),试验期210 d(2017年10月中旬—2018年5月中旬)。每30天测定试验羊体重、体尺及其所在草场牧草营养成分。结果表明:(1)牧草干物质、中性洗涤纤维含量均随枯草期的延长呈上升趋势,代谢能、粗蛋白、粗脂肪含量随着枯草季节的延长逐月下降。(2)所有试验动物平均日增重10—12月份增加,1—4月份增重放缓(其中I组动物平均日增重为负值),4—5月份动物平均日增重缓慢回升;整个试验期平均日增重为Ⅳ组>Ⅲ组>Ⅱ组>Ⅰ组(P<0.05)。(3)至试验结束各处理组试验动物体尺(除胸围外)变化均为Ⅳ组>Ⅲ组>Ⅱ组>Ⅰ组。(4)经济效益分析表明,随着精料补饲量的加大,枯草期羊的平均日增重、精饲料成本和利润均在增大。整个试验期,IV组每只羊利润较I组高出约1倍(77.10元);III组每只羊的利润较I组增加45.90元。结论:随枯草季节的延长,牧草营养成分明显降低,4月份牧草营养成分降至一年中最低水平;冷季补饲精饲料,可显著增加欧拉型藏羊过冬度春的能力,增加经济效益;在该试验条件下,冷季精料补饲量越高,羊的日增重越高,经济效益越好。 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 冷季补饲 体重 体尺
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欧拉型藏羊Callipyge基因多态性与生长性状相关性研究 被引量：5
13
作者 刘晓敏 张利平 +5 位作者 杨联 吴建平 哈志俊 俞理辉 李文文 吴孝杰 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期1-4,9,共5页
利用PCR-SSCP方法,对215只欧拉型藏羊Callipyge基因序列的多态性进行了检测,并分析了AA和AB基因型与生长性状的相关性.结果表明:Callipyge基因存在AA、BB和AB 3种基因型,其基因型频率分别为0.823 3、0.009 3和0.167 4;测序结果显示:基... 利用PCR-SSCP方法,对215只欧拉型藏羊Callipyge基因序列的多态性进行了检测,并分析了AA和AB基因型与生长性状的相关性.结果表明:Callipyge基因存在AA、BB和AB 3种基因型,其基因型频率分别为0.823 3、0.009 3和0.167 4;测序结果显示:基因多态的产生是在扩增序列的第176bp处发生了C→T的突变;χ2检验表明,该群体在这一位点上处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05),遗传杂合度和多态信息含量分别为0.168 7和0.154 5.对生长性状(体重、胸围和胸深)的相关性分析表明:AA和AB 2个基因型个体之间生长性状的差异不显著,但AB型有大于AA型的趋势. 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 Callipyge基因 多态性 生长性能
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夏季放牧补饲对欧拉型藏羊羔羊育肥效果的研究 被引量：4
14
作者 王宏博 梁春年 +4 位作者 丁学智 郭宪 包鹏甲 褚敏 阎萍 《安徽农业科学》 CAS 2014年第25期8619-8622,8624,共5页
[目的]为藏羊羔羊夏季的育肥提供参考。[方法]选用6月龄欧拉型藏羊羔羊90只分为放牧组(对照组)和放牧补饲组(试验组),在夏季牧草旺盛期进行补饲育肥,研究青藏高原夏季不同育肥方式对藏羊羔羊育肥性能和肉品质的影响。[结果]试验组羔羊... [目的]为藏羊羔羊夏季的育肥提供参考。[方法]选用6月龄欧拉型藏羊羔羊90只分为放牧组(对照组)和放牧补饲组(试验组),在夏季牧草旺盛期进行补饲育肥,研究青藏高原夏季不同育肥方式对藏羊羔羊育肥性能和肉品质的影响。[结果]试验组羔羊的净增重和平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。试验组羔羊的宰前活重、胴体重、屠宰率、胴体净肉重和胴体净肉率均极显著高于对照组(P<0.01),而试验组羔羊的骨重、肉骨比、花油重和板油重均显著高于对照组(P<0.05)。试验组羔羊的肌肉内脂肪含量为3.43%,显著高于对照组(P<0.05)。试验组欧拉型藏羊羔羊的肉色评分、大理石和熟肉率均显著高于对照组(P<0.05)。试验组和对照组羔羊肉中异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸酪氨酸的含量均高于FAO/WHO的标准模式。[结论]通过夏季补饲可进一步提高欧拉型藏羊羔羊的育肥效果。 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 羔羊 夏季 育肥 效果
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欧拉型藏羊肉理化及近红外光谱特性研究 被引量：10
15
作者 王振宇 王培培 +2 位作者 陈丽 饶伟丽 张德权 《肉类研究》 2012年第9期1-4,共4页
欧拉型藏羊是生长在青藏高原的肉用羊,具有独特的耐高寒低氧属性。本研究对1.0～1.5岁龄的欧拉型藏羊背最长肌的理化特性和近红外光谱特性进行分析,发现其蛋白质和肌内脂肪含量分别高达24.18%和2.05%,剪切力为40.92N,总体品质较好;欧拉... 欧拉型藏羊是生长在青藏高原的肉用羊,具有独特的耐高寒低氧属性。本研究对1.0～1.5岁龄的欧拉型藏羊背最长肌的理化特性和近红外光谱特性进行分析,发现其蛋白质和肌内脂肪含量分别高达24.18%和2.05%,剪切力为40.92N,总体品质较好;欧拉型藏羊背最长肌近红外原始光谱在1180、1450nm有吸收峰,一阶求导可以对原始数据进行有效处理,经一阶求导后近红外光谱在1380nm处有明显峰值特征。研究结果表明,欧拉型藏羊肉有良好的食用和加工价值,其特定理化特性导致其出现独特的近红外光谱特性。 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 理化特性 近红外光谱 背最长肌
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欧拉型藏羊GH基因5′端侧翼序列多态性与生长性状的关联分析 被引量：2
16
作者 哈志俊 张利平 +4 位作者 杨联 吴建平 刘晓敏 俞理辉 李文文 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期5-9,共5页
采用PCR-SSCP方法,检测了126只欧拉型藏羊GH基因5′端侧翼序列的遗传多态性,并与生长性状进行关联分析.结果表明:GH基因在5′端侧翼序列存在2个等位基因3种基因型;χ2检验表明,该群体在这一位点上处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05)... 采用PCR-SSCP方法,检测了126只欧拉型藏羊GH基因5′端侧翼序列的遗传多态性,并与生长性状进行关联分析.结果表明:GH基因在5′端侧翼序列存在2个等位基因3种基因型;χ2检验表明,该群体在这一位点上处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05),多态信息含量为0.152 2,属于低度多态(PIC<0.25).与藏绵羊的基因序列(GenBank登录号:EF077162)相比,B等位基因在86bp、87bp处分别发生T→C和G→A的突变.关联分析表明:欧拉型藏羊BB基因型个体的体长、体高显著高于AA型和AB型(P<0.05),不同基因型之间体重、胸深、胸宽、管围差异均不显著. 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 GH基因 PCR-SSCP 多态性 关联分析
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欧拉型藏羊肉的炖煮加工特性 被引量：5
17
作者 王振宇 纪建新 张德权 《肉类研究》 北大核心 2017年第5期1-4,共4页
选取成年欧拉型公羊和母羊的前腿肉、后腿肉和肋腹肉,研究其炖煮加工后感官、理化和蛋白质热变性等特性。结果表明:炖煮后欧拉型藏羊肉肉质柔软、富有多汁性,具有典型的羊肉香气,炖煮后肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面,有明显的香味和鲜味... 选取成年欧拉型公羊和母羊的前腿肉、后腿肉和肋腹肉,研究其炖煮加工后感官、理化和蛋白质热变性等特性。结果表明:炖煮后欧拉型藏羊肉肉质柔软、富有多汁性,具有典型的羊肉香气,炖煮后肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面,有明显的香味和鲜味。炖煮后欧拉型藏羊肉色差没有显著变化(P>0.05),欧拉型公藏羊与母藏羊的前腿肉、后腿肉、肋腹肉的硬度、弹性、咀嚼性、黏聚性均没有显著性差异(P>0.05)。炖煮后欧拉型藏羊肉的肌原纤维蛋白质热降解,其蛋白质热稳定性与性别、部位无关;肌浆蛋白质炖煮后大量消失,发生了热变性,进而导致溶解性急剧降低,性别和部位对肌浆蛋白质的热稳定性影响显著。 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 炖煮 感官品质 质构 蛋白质热变性
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欧拉型藏羊生长发育曲线模型预测及趋势分析 被引量：1
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作者 王宏博 梁春年 +2 位作者 包鹏甲 朱新书 阎萍 《中国草食动物科学》 CAS 2016年第6期14-18,共5页
试验旨在研究欧拉型藏羊的生长发育状况,初步探讨欧拉型藏羊的生长发育曲线理论模型并找出欧拉型藏羊养殖的最佳生长点,以期为欧拉型藏羊的选育和饲养管理的改善提供理论依据。选用甘肃省甘南玛曲县欧拉乡牧户的欧拉型藏羊羔羊60只,测定... 试验旨在研究欧拉型藏羊的生长发育状况,初步探讨欧拉型藏羊的生长发育曲线理论模型并找出欧拉型藏羊养殖的最佳生长点,以期为欧拉型藏羊的选育和饲养管理的改善提供理论依据。选用甘肃省甘南玛曲县欧拉乡牧户的欧拉型藏羊羔羊60只,测定了0（初生）、2、7、14、21、28、42、56、70、84、98、112日龄的体重、体高和体长。采用Logistic、Richards、Exponential Association和Gompertz Relation 4种生长曲线模型对欧拉型藏羊羔羊的生长曲线进行拟合。结果发现：Richards曲线模型最适宜描述欧拉型藏羊体重增长模式,Exponential Association是拟合欧拉型藏羊羔羊体高和体长早期生长过程的最优模型。 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 生长曲线 非线性模型
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甘南玛曲夏季牧场欧拉型藏羊牧食行为的研究 被引量：1
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作者 王宏博 丁学智 +2 位作者 郎侠 梁春年 阎萍 《中国草食动物科学》 CAS 2012年第S1期372-375,共4页
为研究甘南玛曲夏季牧场草地状况对欧拉型藏羊牧食行为的影响,根据草地植被特征,通过野外调查,了解甘南玛曲夏季牧场的草地状况,并采用跟踪观测的方法对欧拉型藏羊的牧食行为进行了观察。结果表明:在夏季草场的昼采食时间最长(约450min)... 为研究甘南玛曲夏季牧场草地状况对欧拉型藏羊牧食行为的影响,根据草地植被特征,通过野外调查,了解甘南玛曲夏季牧场的草地状况,并采用跟踪观测的方法对欧拉型藏羊的牧食行为进行了观察。结果表明:在夏季草场的昼采食时间最长(约450min),游走时间较长(约80min);反刍和站立时间基本相近,分别为32min和28min;夏季牧场白天的卧息时间非常少,约8min。采食时间与地上生物量和牧草盖度成正相关(r=0.782,0.902;P>0.05);昼反刍时间与牧草高度成极显著正相关(r=0.995,0.9996;P<0.01);昼卧息时间与地上生物量成极显著负相关(r=-0.9994;P<0.01);昼站立时间与牧草高度成显著正相关(r=0.989;P<0.05),与牧草盖度成极显著负相关(,=-0.995;P<0.01);昼游走时间与牧草盖度成负相关(r=-0.905;P>0.05)。随牧草高度的增加,欧拉型藏羊的昼采食时间呈下降趋势,但采食时间占放牧时间的71.4%;由于夏季牧场牧草幼嫩多汁,欧拉型藏羊采食牧草后的反刍和卧息行为较少。 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 牧食行为 夏季草场
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欧拉型藏羊消化器官生长发育的研究 被引量：1
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作者 王彩莲 郎侠 《中国草食动物科学》 CAS 2014年第S1期295-301,共7页
为了探讨藏羊消化系统发育性变化,选择分布于青藏高原东部黄河第一大弯处甘肃省玛曲县的欧拉型藏羊为研究对象,将60只公羔分别于0、2、7、14、21、28、42、56、72、84、98和112日龄屠宰,采用大体解剖技术测定了各日龄欧拉型藏羊羔羊体重... 为了探讨藏羊消化系统发育性变化,选择分布于青藏高原东部黄河第一大弯处甘肃省玛曲县的欧拉型藏羊为研究对象,将60只公羔分别于0、2、7、14、21、28、42、56、72、84、98和112日龄屠宰,采用大体解剖技术测定了各日龄欧拉型藏羊羔羊体重,肝脏、胰腺重量,复胃及内容物重量,复胃净重,小肠、大肠、盲肠净重,胃容积及肠长度变化情况。结果表明:欧拉型藏羊羔羊在0~112 d的消化道发育迅速,消化道各部位增重明显,容积和长度等指标都显著增加,尤其瘤胃和小肠的增重明显高于其他部位的增重速度。 展开更多
关键词 欧拉型藏羊 羔羊 消化器官 发育性变化
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