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葡萄糖无酶快检技术研究进展
被引量：
2
1
作者
王艳
程美佳
+3 位作者
谢金晖
刘天娇
李虹佳
辛嘉英
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022年第23期467-476,共10页
葡萄糖的检测在食品与医疗行业中尤为重要,电化学无酶检测与可视化检测因其测量快、便捷、操作简单而广泛应用于食品工业、生物检测、医疗卫生等领域,并成为研究人员关注的热点。本文综述了国内外的葡萄糖无酶快检技术,对无酶葡萄糖传...
葡萄糖的检测在食品与医疗行业中尤为重要,电化学无酶检测与可视化检测因其测量快、便捷、操作简单而广泛应用于食品工业、生物检测、医疗卫生等领域,并成为研究人员关注的热点。本文综述了国内外的葡萄糖无酶快检技术,对无酶葡萄糖传感技术的研究进展进行了总结,其中,构建模拟酶技术在电化学与可视化检测中均得到了广泛研究,讨论了它们在临床医学与食品分析葡萄糖检测中的应用,并对葡萄糖无酶检测技术的未来研究方向进行了展望,为后续开发研究及在医疗和农业行业应用提供了理论依据。
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关键词
葡萄糖无
酶
检测
电化学
检测
可视化
检测
模拟酶催化检测
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职称材料
题名
葡萄糖无酶快检技术研究进展
被引量：
2
1
作者
王艳
程美佳
谢金晖
刘天娇
李虹佳
辛嘉英
机构
哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室
中国科学院兰州化学物理研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022年第23期467-476,共10页
基金
黑龙江省自然科学基金(LH2021C051)
哈尔滨商业大学青年创新人才项目青年后备人才专项(2019CX33)
+1 种基金
黑龙江省“百千万”工程科技重大专项支撑行动计划(2021ZX12B07)的子课题(2021ZX12B07-2)
中央支持地方高校改革发展资金人才培养支持计划项目(高水平人才)(304017)。
文摘
葡萄糖的检测在食品与医疗行业中尤为重要,电化学无酶检测与可视化检测因其测量快、便捷、操作简单而广泛应用于食品工业、生物检测、医疗卫生等领域,并成为研究人员关注的热点。本文综述了国内外的葡萄糖无酶快检技术,对无酶葡萄糖传感技术的研究进展进行了总结,其中,构建模拟酶技术在电化学与可视化检测中均得到了广泛研究,讨论了它们在临床医学与食品分析葡萄糖检测中的应用,并对葡萄糖无酶检测技术的未来研究方向进行了展望,为后续开发研究及在医疗和农业行业应用提供了理论依据。
关键词
葡萄糖无
酶
检测
电化学
检测
可视化
检测
模拟酶催化检测
Keywords
glucose enzyme-free detection
electrochemical detection
visual detection
simulated enzyme catalytic detection
分类号
Q814.2 [生物学—生物工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
葡萄糖无酶快检技术研究进展
王艳
程美佳
谢金晖
刘天娇
李虹佳
辛嘉英
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022
2
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