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日粮中添加植酸酶对猪磷营养的研究进展
1
作者 牛现琇 《浙江畜牧兽医》 2025年第1期11-12,共2页
植酸磷是含六个磷酸基团的环状化合物。因其影响其他矿物的有效性,通常将植酸磷列入抗营养因子。植酸酶又称为肌醇六磷酸水解酶,能使植酸磷复合物中的磷转变为可利用的磷。单胃动物猪消化道中由于缺乏水解植酸磷的植酸酶,因此猪对植酸... 植酸磷是含六个磷酸基团的环状化合物。因其影响其他矿物的有效性,通常将植酸磷列入抗营养因子。植酸酶又称为肌醇六磷酸水解酶,能使植酸磷复合物中的磷转变为可利用的磷。单胃动物猪消化道中由于缺乏水解植酸磷的植酸酶,因此猪对植酸磷的利用率极低。随着相应研究的不断进步,改变了猪对植酸磷利用率低的现象。 展开更多
关键词 植酸磷 单胃动物 猪消化道 植酸酶 抗营养因子 肌醇六磷酸 环状化合物 磷酸基团
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蛋白质分子表面氨基酸突变提高植酸酶Yi APPA的活性和热稳定性 被引量：1
2
作者 曾静 郭建军 +1 位作者 王通 袁林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第18期77-86,共10页
为了提高植酸酶的活性和热稳定性,增加其在食品加工领域的应用潜力,对植酸酶Yi APPA进行同源模建,结合蛋白质分子表面氨基酸突变策略,选择位于分子表面的赖氨酸和甘氨酸进行定点突变,构建单位点突变体。通过活性和热稳定性筛选,获得活... 为了提高植酸酶的活性和热稳定性,增加其在食品加工领域的应用潜力,对植酸酶Yi APPA进行同源模建,结合蛋白质分子表面氨基酸突变策略,选择位于分子表面的赖氨酸和甘氨酸进行定点突变,构建单位点突变体。通过活性和热稳定性筛选,获得活性和热稳定性显著提高的突变体K216R以及热稳定性提高的突变体K189R。通过有益突变位点叠加策略,进一步构建并表征组合突变体K189R/K216R的酶活力及热稳定性。结果表明:与Yi APPA相比,K189R/K216R于80℃半衰期由14.81 min延长至23.35 min,半失活温度由55.12℃提升至62.44℃,热解折叠温度由48.36℃提升至53.18℃。并且K189R/K216R于37℃、pH 4.5的酶活力由3959.98 U/mg提高至4469.13 U/mg。分子结构建模和分子动力学模拟的结果显示:K189R/K216R中引入了新的氢键,能够提高酶部分结构单元的稳定性,使其热稳定性得到提高;同时K189R/K216R的催化口袋体积增大是其活性提高的主要原因。本研究通过蛋白质分子表面氨基酸突变策略可有效提高植酸酶Yi APPA的活性和热稳定性,为植酸酶及其他类型酶的分子改造提供参考依据。 展开更多
关键词 植酸酶 表面氨基酸 活性 热稳定性 分子动力学模拟
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植酸酶基因在嗜酸乳杆菌中的表达
3
作者 顾斌涛 郭建军 +3 位作者 曾静 聂俊辉 王通 袁林 《中国饲料》 北大核心 2024年第7期20-23,41,共5页
植酸酶和嗜酸乳杆菌是重要的饲料添加剂,为获得产植酸酶的嗜酸乳杆菌菌株,克隆了大肠杆菌植酸酶基因,构建表达载体并转化嗜酸乳杆菌,对重组嗜酸乳杆菌进行发酵产酶并测定所产酶液的酶学性质,进一步研究重组嗜酸乳杆菌的耐酸性及植酸酶... 植酸酶和嗜酸乳杆菌是重要的饲料添加剂,为获得产植酸酶的嗜酸乳杆菌菌株,克隆了大肠杆菌植酸酶基因,构建表达载体并转化嗜酸乳杆菌,对重组嗜酸乳杆菌进行发酵产酶并测定所产酶液的酶学性质,进一步研究重组嗜酸乳杆菌的耐酸性及植酸酶液的抗蛋白酶活性。结果表明:重组嗜酸乳杆菌发酵24 h植酸酶活性为984 U/mL,植酸酶的最适催化pH为4.5,最适催化温度为60℃。重组嗜酸乳杆菌在pH 2.0~4.5有一定的耐酸性,在pH 2.0条件下2 h的存活率为76.4%。植酸酶液用胃蛋白酶处理160 min后植酸酶液剩余85%的相对酶活,用胰蛋白酶处理160 min后剩余29%的相对酶活。上述研究结果为重组嗜酸乳杆菌后续应用研究提供了重要依据。 展开更多
关键词 嗜酸乳杆菌 植酸酶 载体构建 乳酸菌 表达
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定点突变引入离子键提高植酸酶YiAPPA热稳定性的研究
4
作者 曾静 郭建军 +1 位作者 王通 袁林 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第24期157-166,共10页
本研究旨在通过定点突变引入离子键来提高植酸酶YiAPPA的热稳定性。对比YiAPPA与热稳定性优良的植酸酶r PhyXT52的分子结构,采用定点突变技术向YiAPPA中引入与rPhyXT52热稳定性相关的分子表面离子键,构建离子键突变体。通过热稳定性筛选... 本研究旨在通过定点突变引入离子键来提高植酸酶YiAPPA的热稳定性。对比YiAPPA与热稳定性优良的植酸酶r PhyXT52的分子结构,采用定点突变技术向YiAPPA中引入与rPhyXT52热稳定性相关的分子表面离子键,构建离子键突变体。通过热稳定性筛选,获得热稳定性显著提高的离子键突变体T209K/S220E/N237D。突变体T209K/S220E/N237D的酶学特性研究结果表明:突变体T209K/S220E/N237D于37℃、pH4.5的绝对酶活为3982.06 U/mg,与YiAPPA基本一致;T209K/S220E/N237D的最适反应温度、最适反应pH、pH稳定性以及蛋白酶抗性也与YiAPPA基本一致;与YiAPPA相比,T209K/S220E/N237D于80℃半衰期由14.81 min延长至24.72 min,半失活温度T_(50)^(30)由55.12℃提升至64.05℃,T_(m)值由48.36℃提升至55.04℃。分子动力学模拟显示,T209K/S220E/N237D中引入了新的离子键,提高了酶分子中构成这些离子键的氨基酸残基所在的结构单元的稳定性,从而提高了酶的热稳定性。本研究结果表明,向YiAPPA中引入离子键可有效提高其热稳定性,使其更适用于食品加工领域。本研究也可为植酸酶以及其他类型酶的热稳定性改造提供理论依据。 展开更多
关键词 植酸酶 定点突变 离子键 热稳定性 分子动力学模拟
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低磷饲粮中添加植酸酶对鹅生长性能、血浆生化指标和粪中氮磷含量的影响 被引量：1
5
作者 刘作兰 陈英 +6 位作者 薛佳佳 黄晓凤 钟航 罗艺 谢群 王启贵 汪超 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期5234-5243,共10页
【目的】研究在低磷饲粮中添加不同剂量植酸酶对28~70日龄鹅生长性能、血浆生化指标、屠宰性能和粪中氮、磷含量的影响。【方法】选取28日龄四川白鹅母鹅200只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只鹅。正对照组(PC组)饲喂总磷含量为0.... 【目的】研究在低磷饲粮中添加不同剂量植酸酶对28~70日龄鹅生长性能、血浆生化指标、屠宰性能和粪中氮、磷含量的影响。【方法】选取28日龄四川白鹅母鹅200只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只鹅。正对照组(PC组)饲喂总磷含量为0.7%(有效磷为0.35%)的常规饲粮;负对照组(NC组)饲喂总磷含量为0.5%(有效磷为0.15%)的低磷饲粮;试验组饲喂在NC组的基础上分别添加1000(NC1000)、2000(NC2000)和4000 IU/kg(NC4000)植酸酶的饲粮,试验期42 d。以重复为单位记录各组试验鹅采食量、初始体重和终末体重,计算平均日增重、平均日采食量和料重比;70日龄时,从每重复选取2只鹅翅静脉采血,测定血浆生化指标;从每重复选取与该重复平均体重接近的1只鹅屠宰,测定屠宰性能;从每重复选取2只接近平均体重的鹅收集新鲜粪样,测定粪中总氮、总磷含量。【结果】①PC、NC1000、NC2000、NC4000组鹅终末体重、平均日增重和平均日采食量均显著高于NC组(P<0.05),各组间料重比无显著差异(P>0.05)。②PC、NC1000、NC2000、NC4000组鹅血浆磷含量均显著高于NC组(P<0.05),NC2000和NC4000组鹅血浆碱性磷酸酶活性均显著低于NC和NC1000组(P<0.05),低磷饲粮中添加植酸酶对鹅血浆总蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇、钙含量和乳酸脱氢酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均无显著影响(P>0.05)。③PC、NC1000、NC2000、NC4000组鹅屠宰率和半净膛率均显著高于NC组(P<0.05),植酸酶对鹅全净膛率、胸肌率、腿肌率、瘦肉率、皮脂率、腹脂率、肠道重量和长度均无显著影响(P>0.05)。④植酸酶对鹅粪中总氮含量无显著影响(P>0.05),NC、NC1000、NC2000、NC4000组鹅粪总磷含量显著低于PC组(P<0.05)。【结论】低磷饲粮中添加植酸酶可改善28~70日龄鹅生长性能和屠宰性能,降低磷排放。在本试验条件下,在总磷含量为0.5%的低磷饲粮中添加1000 IU/kg植酸酶较为适宜。 展开更多
关键词 植酸酶 鹅 生长性能 血浆生化指标 屠宰性能
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产植酸酶益生乳酸菌的筛选
6
作者 王浩中 林青 +7 位作者 曾军 高雁 赵燕慧 时红玲 马贵军 马正海 娄恺 霍向东 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期2290-2298,共9页
【目的】分离筛选产植酸酶益生乳酸菌菌株。【方法】以发酵饲料、博扎、浆水为代表的发酵样品中,分离筛选出形态差异菌株,通过产酶筛选及16S rDNA分子鉴定,获得产植酸酶乳酸菌菌株,并通过耐酸、耐胆盐、耐肠胃液、自聚集力及抑菌分析对... 【目的】分离筛选产植酸酶益生乳酸菌菌株。【方法】以发酵饲料、博扎、浆水为代表的发酵样品中,分离筛选出形态差异菌株,通过产酶筛选及16S rDNA分子鉴定,获得产植酸酶乳酸菌菌株,并通过耐酸、耐胆盐、耐肠胃液、自聚集力及抑菌分析对其进行评价。【结果】筛选出4株产植酸酶乳酸菌,其中菌株JS5植酸酶酶活高达0.83 U/mL,与植物乳杆菌菌株DSM 20174相似性为100%,确定该菌株为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)。菌株JS5在pH值3条件下存活率高达100%,在胆盐浓度0.1%时JS5存活率为0.55%,在模拟肠液和胃液中,存活率分别为8.56%和0.38%,其活菌数均在1×10^(6)CFU/mL以上,达到发挥益生作用的最小活菌数要求。菌株JS5自聚集力为(9.69%±0.44%),可促进菌株在肠道定殖。菌株JS5发酵液对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌均有抑制作用。【结论】植保乳杆菌JS5产植酸酶较高,可在模拟肠胃液中存活,具有良好的细胞黏附能力和抑制病原菌生长,可用于益生的畜禽微生态制剂。 展开更多
关键词 乳酸菌 植酸酶 筛选
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植酸酶的研究进展 被引量：5
7
作者 史东辉 许文阁 《辽宁农业职业技术学院学报》 2002年第4期19-20,24,共3页
植酸酶做为添加剂在饲料中已有应用。在介绍植酸影响单胃动物对矿物质、蛋白质等养分的消化吸收基础上 ,综述了植酸酶的来源、作用机制。
关键词 植酸 植酸酶 植酸酶活性单位 微生物植酸酶制剂
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基于活细胞仪优化毕赤酵母发酵生产植酸酶研究
8
作者 徐鸿飞 李连伟 +3 位作者 王凤超 李超 李玉强 王永红 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第21期45-50,共6页
为了进一步提高毕赤酵母发酵生产植酸酶的产量和原材料利用率,该文在毕赤酵母生产植酸酶过程中引入在线活细胞传感仪,在验证电容值与活菌浓度呈良好线性相关的基础上,通过在线活细胞仪反映的电容值、电导率值并结合氧消耗速率研究了营... 为了进一步提高毕赤酵母发酵生产植酸酶的产量和原材料利用率,该文在毕赤酵母生产植酸酶过程中引入在线活细胞传感仪,在验证电容值与活菌浓度呈良好线性相关的基础上,通过在线活细胞仪反映的电容值、电导率值并结合氧消耗速率研究了营养盐添加量和诱导阶段甲醇流加速率对植酸酶产量的影响。结果表明,在营养盐添加量75%、甲醇最大流加速率1∶10(占空比)的工艺条件下,发酵终点植酸酶的最大酶活力和总酶活力分别达到16900 U/mL和853.39×10^(6) U,比优化前提高了29.8%和42.6%。 展开更多
关键词 植酸酶 毕赤酵母 在线活细胞仪 电容值 过程优化
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在仔猪和肉鸡日粮中添加植酸酶的研究 被引量：1
9
作者 靳文广(译) 夏俊花(校) Samaneh Azarpajouh 《国外畜牧学（猪与禽）》 2024年第4期101-102,共2页
断奶仔猪和肉雏鸡日粮含有较多植物性饲料原料,这些原料中含有各种抗营养因子。文章简要阐述了植酸酶的特性、作用机制以及3-植酸酶和6-植酸酶的去磷酸化作用,并列举了在肉鸡和仔猪日粮中添加植酸酶在提高动物健康、营养物质消化率和生... 断奶仔猪和肉雏鸡日粮含有较多植物性饲料原料,这些原料中含有各种抗营养因子。文章简要阐述了植酸酶的特性、作用机制以及3-植酸酶和6-植酸酶的去磷酸化作用,并列举了在肉鸡和仔猪日粮中添加植酸酶在提高动物健康、营养物质消化率和生长性能方面的有益作用。 展开更多
关键词 植酸酶 植酸 肉鸡 仔猪
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植酸酶高剂量添加条件下日粮不同微量元素含量对笼养肉鸡生长与屠宰性能的影响
10
作者 刘松柏 张祥斌 +6 位作者 张齐 邹轶 杨露 苗丽萍 黎鸿彬 陈将 谭会泽 《粮食与饲料工业》 CAS 2024年第2期56-59,共4页
试验旨在研究日粮高剂量添加植酸酶情况下不同微量元素含量对笼养肉杂鸡生长性能与屠宰性能的影响。将864只1日龄公鸡随机分为2个组(对照组日粮添加铜10 mg/kg,铁60 mg/kg,锰60 mg/kg,锌80 mg/kg,碘0.8 mg/kg,硒0.30 mg/kg;试验组微量... 试验旨在研究日粮高剂量添加植酸酶情况下不同微量元素含量对笼养肉杂鸡生长性能与屠宰性能的影响。将864只1日龄公鸡随机分为2个组(对照组日粮添加铜10 mg/kg,铁60 mg/kg,锰60 mg/kg,锌80 mg/kg,碘0.8 mg/kg,硒0.30 mg/kg;试验组微量元素添加量减半),每组8个重复,每个重复54只鸡。试验周期50 d。研究结果表明:日粮添加2000 IU/kg植酸酶,试验组日粮微量元素减量添加后能显著(P<0.01)改善肉杂鸡的耗料增重比与日均增重,但是对肉杂鸡日均采食量无显著改善(P>0.05)。日粮中不同的微量元素添加量对肉杂鸡的屠宰率、全净膛率、胸肌率、腹脂率均无显著(P>0.05)影响。总之,在植酸酶高剂量添加的情况下降低日粮微量元素添加量对笼养肉杂鸡生长性能无负面影响,对日均增重和耗料增重比有明显的改善作用。 展开更多
关键词 肉杂鸡 微量元素 植酸酶 生长性能 屠宰性能
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Bacillusa myloliquefaciens中性植酸酶基因的原核表达及蛋白纯化和性质 被引量：6
11
作者 陈艳 孙建义 +2 位作者 赵学新 付石军 翁晓燕 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期60-64,72,共6页
淀粉液化芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens 是一种嗜热细菌,其产生的中性植酸酶具有很好的应用前景.通过TD PCR技术将Bacillus amyloliquefaciens 编码的中性植酸酶基因克隆至原核表达载体pET 30a(+)上,在大肠杆菌 BL21(DE3)中得到... 淀粉液化芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens 是一种嗜热细菌,其产生的中性植酸酶具有很好的应用前景.通过TD PCR技术将Bacillus amyloliquefaciens 编码的中性植酸酶基因克隆至原核表达载体pET 30a(+)上,在大肠杆菌 BL21(DE3)中得到了高效表达,表达量占大肠杆菌可溶性蛋白的33.5%.采用金属Ni2+亲和层析对基因表达产物进行纯化,表达产物具有正常的生物学功能. 展开更多
关键词 Bacillus 原核表达 植酸酶基因 蛋白纯化 中性植酸酶 性质 基因表达产物 大肠杆菌 PCR技术 NI^2+ 可溶性蛋白 生物学功能 芽孢杆菌 淀粉液化 嗜热细菌 基因克隆 高效表达 亲和层析 表达量
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植酸酶营养与应用研究进展 被引量：7
12
作者 吴妙宗 杨禄良 闫海洁 《中国饲料》 北大核心 1999年第23期11-13,共3页
1 植酸酶营养研究进展 近年来,随着生物技术的发展,使得大规模商业化生产植酸酶成为可能,在过去四五年中,植酸酶在猪和家禽饲料中的应用得到迅速发展。 植酸酶存在于各种脊椎动物的红细胞和血浆中(Martin等,1985),也存在于哺乳动物小... 1 植酸酶营养研究进展 近年来,随着生物技术的发展,使得大规模商业化生产植酸酶成为可能,在过去四五年中,植酸酶在猪和家禽饲料中的应用得到迅速发展。 植酸酶存在于各种脊椎动物的红细胞和血浆中(Martin等,1985),也存在于哺乳动物小肠中(Cooper等,1983)。反刍动物瘤胃微生物可产生大量的植酸酶,因而它能很好地利用植酸磷(Reid等,1947),而猪和家禽等单胃动物,由于其肠道中植酸酶活性极其微弱,且易于被日粮某些成分(如钙)所抑制,因而对植酸磷的利用率很低,需额外添加无机磷。 1.1 植酸酶的最适反应条件 大多数植酸酶的最适pH在4.2～5,5,表1描述了不同来源植酸酶的最适pH、最适温度及其米氏常数Km值。但也有一些酶,其最适pH为8.0,如Lilium longiflorum花粉中的植酸酶,称之为碱性植酸酶。 展开更多
关键词 植酸酶 营养与应用 微生物植酸酶 植酸磷 日粮 最适pH 无机磷 磷利用率 体增重 酶活性
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霉菌植酸酶及其在食品生产中的应用 被引量：1
13
作者 童应凯 刘金福 田海 《食品研究与开发》 CAS 1995年第4期7-11,共5页
本文论述有关食品生产中植酸存在的营养学意义,讨论了几种用于去除或转化食品中植酸的方法,尤其是酶转化技术;霉菌植酸酶有希望用于豆制品生产、面包制造、鸡饲料及玉米湿磨中植酸化合物的脱磷等问题的分析讨论。
关键词 营养 植酸酶 霉菌植酸酶 食品添加剂
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植酸酶及其应用前景( 综述) 被引量：2
14
作者 张相鑫(译) 唐彩琰(校) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第8期73-75,共3页
植物、细菌和酵母产生的植酸酶可水解难溶性植酸并释放出磷酸盐,从而使动物更容易获得磷酸盐,因此在动物饲料中添加植酸酶可提高食品生产动物的生产性能,降低饲料成本,减少环境污染,土壤中的植酸酶可减少水体富营养化风险。本文介绍了... 植物、细菌和酵母产生的植酸酶可水解难溶性植酸并释放出磷酸盐,从而使动物更容易获得磷酸盐,因此在动物饲料中添加植酸酶可提高食品生产动物的生产性能,降低饲料成本,减少环境污染,土壤中的植酸酶可减少水体富营养化风险。本文介绍了植酸酶的特点、生化特性及应用领域和前景。 展开更多
关键词 植酸 植酸酶 肌醇磷酸盐 植酸酶生产商 植酸酶的应用
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微生物植酸酶与1～21日龄肉鸡饲粮无机磷当量模型研究 被引量：24
15
作者 韩进诚 杨晓丹 +7 位作者 杨凤霞 姚军虎 刘玉瑞 陈新科 王耀杰 周镇锋 许晋荣 冯新雨 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期907-914,共8页
本试验研究饲粮非植酸磷（NPP）和植酸酶添加水平对1～21日龄肉鸡生长性能、养分利用、血液指标及胫骨发育的影响，确定微生物植酸酶与无机磷当量关系。试验设计10个处理，每个处理4个重复，每个重复10只鸡。前4种饲粮NPP水平为2.1、2.9... 本试验研究饲粮非植酸磷（NPP）和植酸酶添加水平对1～21日龄肉鸡生长性能、养分利用、血液指标及胫骨发育的影响，确定微生物植酸酶与无机磷当量关系。试验设计10个处理，每个处理4个重复，每个重复10只鸡。前4种饲粮NPP水平为2.1、2.9、3.7和4.5 g/kg；后6种饲粮在基础饲粮（NPP 2.1 g/kg，总磷（tP）4.5 g/kg）中添加植酸酶250、500、1 000、2 000、4 000和8 000 U/kg。结果显示：（1）随饲粮NPP水平升高，肉鸡体增重、采食量、饲料转化率、血浆无机磷浓度、胫骨长度、强度、灰分含量与重量、胫骨磷含量以及粗蛋白质、tP和Ca利用率呈二次曲线升高，而死亡率、血浆Ca含量及碱性磷酸酶活性呈二次曲线降低；（2）随植酸酶水平升高，肉鸡生长性能、血浆和胫骨指标、养分利用率呈现与NPP水平增加类似的趋势；（3）当植酸酶水平达到8 000 U/kg时，肉鸡生长性能、血浆和胫骨指标以及粗蛋白质利用率达到对照组（NPP 4.5 g/kg）水平，总磷利用率提高到85%，植酸磷释放率达到94.84%；（4）以胫骨灰分重量为指标，饲粮中无机磷释放量（y，g/kg）与微生物植酸酶添加水平（x，U/kg）之间的关系模型为y = 0.425 4 × log2（1 ＋ x/250） ＋ 0.283 （n=7，R^2 = 0.915 3，P=0.000 7）。结果表明，高水平植酸酶可降解肉鸡饲粮中几乎全部植酸磷，植酸酶添加水平与无机磷当量模型可为确定配方中磷水平提供参考。 展开更多
关键词 肉鸡 磷 植酸酶 模型
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不同无机磷水平日粮添加植酸酶对保育猪生长性能、血清生化指标及养分表观消化率的影响 被引量：24
16
作者 王志恒 杨维仁 +4 位作者 郭宝林 王德海 刘晓明 张崇玉 赵丽芳 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1891-1898,共8页
本试验旨在研究不同无机磷水平日粮添加植酸酶对保育猪生长性能、血清生化指标及养分表观消化率的影响。选择(40±2)日龄保育猪224头,随机分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复8头猪。处理Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮(参照NRC(1998)配... 本试验旨在研究不同无机磷水平日粮添加植酸酶对保育猪生长性能、血清生化指标及养分表观消化率的影响。选择(40±2)日龄保育猪224头,随机分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复8头猪。处理Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮(参照NRC(1998)配制,通过加入磷酸氢钙满足磷需要量),处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组磷酸氢钙水平分别为对照组的100%,75%、50%、25%、0%,并添加750FTU·kg-1的植酸酶,处理Ⅶ为阴性对照组,不添加磷酸氢钙和植酸酶,预试期7d,试验期35d。试验结果表明,100%、75%、50%磷酸氢钙加酶组的平均日采食量、平均日增重和料重比均与对照组无显著差异(P>0.05),无磷酸氢钙组添加植酸酶可以显著改善料重比(P<0.05)。随日粮无机磷水平的降低,加酶组的平均日增重、平均日采食量及血清磷浓度呈线性和二次曲线降低(P<0.01),血清碱性磷酸酶(ALP)活性及钙、磷、粗蛋白、干物质的表观消化率呈线性和二次曲线升高(P<0.01)。无磷酸氢钙加酶组钙和磷的表观消化率显著高于阴性对照组(P<0.05)。综上所述,本试验条件下,在日粮中添加植酸酶降低无机磷添加量能提高保育猪对日粮中养分的表观消化率,改善生长性能;并且,植酸酶在低磷日粮中的效果更为明显。综合各项指标,在保育猪日粮中添加750FTU·kg-1的植酸酶可以降低25%~50%的磷酸氢钙添加量。 展开更多
关键词 保育猪 磷 植酸酶 生长性能 血清生化指标 表观消化率
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糠麸棉粕日粮中植酸酶添加水平对肉鸡生长性能和磷利用的影响 被引量：20
17
作者 楼洪兴 许松 +2 位作者 吴建良 张晋辉 高振川 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期16-21,共6页
选用200羽1日龄艾维茵白羽鸡,在玉米-糠麸-棉、豆粕日粮中,设4个植酸酶添加水平(0、250、500、1000pu/kg)和1个添加磷酸氢钙的标准磷处理,进行35d的试验,探讨了植酸酶添加水平对肉鸡生长性能和磷利用的效果。结果指出,植酸酶添加剂量与... 选用200羽1日龄艾维茵白羽鸡,在玉米-糠麸-棉、豆粕日粮中,设4个植酸酶添加水平(0、250、500、1000pu/kg)和1个添加磷酸氢钙的标准磷处理,进行35d的试验,探讨了植酸酶添加水平对肉鸡生长性能和磷利用的效果。结果指出,植酸酶添加剂量与肉鸡体增重、血清无机磷呈显著的正线性相关,并与植酸磷表观消化率呈正效应。以体增重为标识,694pu的植酸酶可替代1g由磷酸氢钙提供的无机磷。 展开更多
关键词 植酸酶 肉用仔鸡 磷利用 糠麸棉粕 日粮
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植酸酶的研究进展 被引量：32
18
作者 张梅申 熊晓辉 +1 位作者 沈爱光 沈昌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第5期3-7,共5页
关键词 植酸酶 食品添加剂 饲料添加剂 研究 酶制剂
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植酸酶对红鳍东方鲀幼鱼生长、消化酶及消化率的影响 被引量：15
19
作者 孟祥科 孙阳 +4 位作者 屈菲 姜志强 毛明光 李艳秋 吴洪 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期323-328,共6页
以初始体质量为(4.58±0.05)g的红鳍东方鲀Takifugu rubripes幼鱼为对象,进行为期60 d的饲养试验,研究植酸酶对红鳍东方鲀幼鱼生长、消化酶、消化率的影响。试验设6组:对照组D1,全鱼粉蛋白组;对照组D2,以豆粕替代30%鱼粉蛋白组;试验... 以初始体质量为(4.58±0.05)g的红鳍东方鲀Takifugu rubripes幼鱼为对象,进行为期60 d的饲养试验,研究植酸酶对红鳍东方鲀幼鱼生长、消化酶、消化率的影响。试验设6组:对照组D1,全鱼粉蛋白组;对照组D2,以豆粕替代30%鱼粉蛋白组;试验组S1～S4,在豆粕替代30%鱼粉蛋白基础上设4个不同的植酸酶添加水平(500、1 000、1 500、2 000 U/kg),每个组设3个重复。结果表明:各组幼鱼成活率没有显著差异(P>0.05);D1组幼鱼各项生长指标均最优,D2组幼鱼生长性能指标较D1组显著降低(P<0.05);添加植酸酶后,试验组幼鱼的生长状况得到一定程度的改善,添加植酸酶≥1 000 U/kg时,幼鱼的终末体质量、特定生长率较D2组明显提高(P<0.05),饵料系数较D2组显著降低(P<0.05);添加植酸酶能提高幼鱼肠道蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活力;植酸酶一定程度上能提高干物质的消化率,但不明显(P>0.05);添加1 000 U/kg植酸酶时,幼鱼的蛋白表观消化率达到最高;添加1 000、1 500 U/kg植酸酶时,能显著提高幼鱼的脂肪消化率(P<0.05);添加植酸酶后,幼鱼的磷消化率较D2组显著升高(P<0.05)。研究结果表明,在本试验条件下,饲料中添加植酸酶可以促进红鳍东方鲀幼鱼生长、改善消化,建议饲料中植酸酶的适宜添加量为1 000～1 500 U/kg。 展开更多
关键词 红鳍东方鲀 豆粕 植酸酶 生长 消化酶 消化率
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植酸酶基因工程菌的发酵研究 被引量：3
20
作者 何锡杲 李健 彭远义 《发酵科技通讯》 CAS 2006年第3期17-21,共5页
本文对植酸酶基因工程菌(E-22)发酵产植酸酶条件作了初步研究,对接种量、接种龄、甲醇添加量、诱导发酵pH、表面活性剂、抗生素等进行了研究与分析。
关键词 植酸酶 发酵 植酸酶基因工程菌
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