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植物酯酶法快速测定有机磷农药残留的研究
被引量：
41
1
作者
侯明迪
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第7期111-115,共5页
本文介绍了采用植物酯酶测定有机磷农药DDVP和甲基对硫磷的条件、方法,并采用酶促反应速率替代原来的反应平衡时的吸光值来表示酶的活性,通过活化剂使甲基对硫磷对酶活性的抑制提高50～100倍,建立了DDVP和甲基对硫磷的酶抑制方程,其最...
本文介绍了采用植物酯酶测定有机磷农药DDVP和甲基对硫磷的条件、方法,并采用酶促反应速率替代原来的反应平衡时的吸光值来表示酶的活性,通过活化剂使甲基对硫磷对酶活性的抑制提高50～100倍,建立了DDVP和甲基对硫磷的酶抑制方程,其最小检出浓度分别为0.01×10-6和0.166×10-6。
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关键词
植物酯酶法
测定
有机磷农药残留
蔬菜
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
植物酯酶法快速测定有机磷农药残留的研究
被引量：
41
1
作者
侯明迪
机构
北京市人民政府商业委员会
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第7期111-115,共5页
文摘
本文介绍了采用植物酯酶测定有机磷农药DDVP和甲基对硫磷的条件、方法,并采用酶促反应速率替代原来的反应平衡时的吸光值来表示酶的活性,通过活化剂使甲基对硫磷对酶活性的抑制提高50～100倍,建立了DDVP和甲基对硫磷的酶抑制方程,其最小检出浓度分别为0.01×10-6和0.166×10-6。
关键词
植物酯酶法
测定
有机磷农药残留
蔬菜
Keywords
Botanical esterase Pesticide residue
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
植物酯酶法快速测定有机磷农药残留的研究
侯明迪
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002
41
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