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微生物合成酪氨酸衍生物的代谢途径调控策略研究进展
1
作者 周丹丹 马营 刘英杰 《食品科学》 北大核心 2025年第13期28-40,共13页
多种酪氨酸衍生物因具有食用特性和药用价值被广泛应用于食品、医药和化工等领域,基于此,开发高值酪氨酸化合物的环保高效型获取方式成为研究热点。随着合成生物学和代谢工程的发展,利用微生物细胞工厂合成高值酪氨酸衍生物有望成为绿... 多种酪氨酸衍生物因具有食用特性和药用价值被广泛应用于食品、医药和化工等领域,基于此,开发高值酪氨酸化合物的环保高效型获取方式成为研究热点。随着合成生物学和代谢工程的发展,利用微生物细胞工厂合成高值酪氨酸衍生物有望成为绿色大规模化生产方式,其中调控目的产物的代谢途径对提升生产效率至关重要。因此,本文介绍了酪氨酸衍生物的合成途径及代谢调控策略,为构建高产工程菌株提供参考。 展开更多
关键词 细胞工厂 酪氨酸衍生物 合成路径 代谢途径调控策略
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苯丙氨酸/海藻酸钠纳米复合膜对鲜切苹果贮藏品质的影响
2
作者 谢梦馨 陈茂刚 +3 位作者 陈健 姜朋朋 肖雨轩 朱树华 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第4期10-20,共11页
为保持鲜切苹果贮藏品质,延缓其组织褐变、腐烂变质等现象的发生,以鲜切‘红富士’苹果为试材,研究苯丙氨酸/海藻酸钠纳米复合涂膜对鲜切苹果贮藏品质、苯丙烷代谢以及硫化氢合成途径的影响。结果表明:苯丙氨酸/海藻酸钠纳米复合涂膜处... 为保持鲜切苹果贮藏品质,延缓其组织褐变、腐烂变质等现象的发生,以鲜切‘红富士’苹果为试材,研究苯丙氨酸/海藻酸钠纳米复合涂膜对鲜切苹果贮藏品质、苯丙烷代谢以及硫化氢合成途径的影响。结果表明:苯丙氨酸/海藻酸钠纳米复合涂膜处理可以维持鲜切苹果的色泽,抑制褐变,维持其硬度及可溶性固形物含量;并可提高鲜切苹果中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和抗坏血酸过氧化物酶的活性,使超氧阴离子自由基和过氧化氢含量保持较低水平,减小鲜切苹果的氧化应激反应;同时增强苯丙烷代谢途径相关酶的活性,使鲜切苹果中总酚、类黄酮、木质素等抗氧化物得到累积,并增强内源H_(2)S代谢途径的各类酶活性,使内源H_(2)S含量维持在一定水平,延缓鲜切苹果的衰老,维持果实品质。综合分析,苯丙氨酸/海藻酸钠纳米复合涂膜处理对鲜切苹果具有较好的保鲜效果。研究结果可为鲜切苹果行业发展提供技术指导和理论参考。 展开更多
关键词 鲜切苹果 苯丙氨酸 海藻酸钠 抗氧化系统 硫化氢代谢 苯丙烷代谢
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植物天冬氨酸代谢途径关键酶基因研究进展 被引量：17
3
作者 于妍 宋万坤 +5 位作者 刘春燕 高运来 李文福 孙殿君 陈庆山 胡国华 《生物技术通报》 CAS CSCD 2008年第S1期7-11,17,共6页
谷类作物和豆类作物的营养价值主要体现在以天冬氨酸为前体的必需氨基酸的含量上。植物中这些氨基酸的含量受天冬氨酸代谢途径中关键酶基因的影响。本文综述了这些酶基因的克隆、在大肠杆菌和不同植物中表达的研究进展。
关键词 天冬氨酸 代谢途径 必需氨基酸 酶基因 克隆 表达
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犬尿氨酸代谢途径在心血管疾病中的神经免疫炎症机制的研究进展
4
作者 刘天缘 谭伍平 +2 位作者 程思怡 乔家明 周晓亚 《中华老年心脑血管病杂志》 CAS 北大核心 2024年第12期1512-1514,共3页
随着社会的发展和生活方式的变化,心血管疾病(cardiovascular disease,CVD)逐渐成为全球公共卫生领域面临的重大挑战之一。CVD包括冠状动脉粥样硬化、心肌梗死、心力衰竭等一系列疾病,多与血管功能障碍、炎症、代谢失衡等因素紧密相关... 随着社会的发展和生活方式的变化,心血管疾病(cardiovascular disease,CVD)逐渐成为全球公共卫生领域面临的重大挑战之一。CVD包括冠状动脉粥样硬化、心肌梗死、心力衰竭等一系列疾病,多与血管功能障碍、炎症、代谢失衡等因素紧密相关。近年来,色氨酸的犬尿氨酸代谢途径(Kynurenine Pathway,KP)因其在调节心血管健康与疾病中的关键作用而受到广泛关注。 展开更多
关键词 心血管疾病 犬尿氨酸 犬尿氨酸代谢途径 神经免疫炎症
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葱属植物S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜代谢途径研究进展 被引量：5
5
作者 张华敏 张新岭 +2 位作者 尹守恒 王利亚 李冰冰 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期221-233,共13页
葱属植物是被子植物中最大的属之一,包括大蒜、洋葱、大葱、韭菜等多种具有独特辛辣风味的蔬菜作物。S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜是葱属植物特有的次生代谢产物,是葱属植物各种挥发性含硫化合物的前体物质,由于其赋予葱属植物独特的辛辣风... 葱属植物是被子植物中最大的属之一,包括大蒜、洋葱、大葱、韭菜等多种具有独特辛辣风味的蔬菜作物。S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜是葱属植物特有的次生代谢产物,是葱属植物各种挥发性含硫化合物的前体物质,由于其赋予葱属植物独特的辛辣风味和药用价值,因此研究葱属植物S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜的代谢途径具有重要意义。在葱属植物中已发现7种S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜,这些S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜主要在叶片中先经谷胱甘肽途径合成,再转运到鳞茎等贮藏器官的细胞质中积累。目前,关于葱属植物S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜降解的研究较多,而S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜生物合成的研究则较少。S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜是植物硫代谢的下游产物,上游涉及含硫化合物的吸收、转运、半胱氨酸和谷胱甘肽的代谢等过程,这些代谢过程的变化可能影响S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜生物合成。今后,应加强以下两方面的研究:一方面,继续克隆鉴定S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜生物合成途径中的关键酶基因,并研究其功能;另一方面,加强葱属植物硫代谢的研究,为研究S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜生物合成的调控奠定基础。该研究结果为深入解析葱属植物S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜的代谢途径以及利用分子育种技术调控葱属植物的风味提供了参考。 展开更多
关键词 葱属植物 S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜 蒜氨酸酶 风味物质 代谢途径
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蛋氨酸在动物体内代谢途径与周转机制 被引量：12
6
作者 徐巧云 胡良宇 王梦芝 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期3877-3884,共8页
蛋氨酸(Met)是动物机体的必需氨基酸,可作为合成蛋白质的底物,也是机体代谢重要的甲基和巯基供体,同时还参与多胺的形成。为此,Met的供应状况以及其在体内的代谢途径影响着机体的生长性能、生理活动,乃至于DNA和功能蛋白质的甲基化修饰... 蛋氨酸(Met)是动物机体的必需氨基酸,可作为合成蛋白质的底物,也是机体代谢重要的甲基和巯基供体,同时还参与多胺的形成。为此,Met的供应状况以及其在体内的代谢途径影响着机体的生长性能、生理活动,乃至于DNA和功能蛋白质的甲基化修饰,进而影响机体正常的生命活动。本文就Met的4种代谢通路及其相应的周转机制进行综述,以期为Met代谢机理研究和合理科学应用提供参考。 展开更多
关键词 蛋氨酸 代谢途径 周转机制
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植物苯丙氨酸解氨酶表达调控机理的研究进展 被引量：37
7
作者 黄小贞 赵德刚 《贵州农业科学》 CAS 2017年第4期16-20,共5页
植物苯丙氨酸解氨酶(PAL,EC 4.3.1.5)是苯丙烷类化合物代谢的关键限速酶,在次生代谢物合成及抗逆过程中有重要作用。从植物苯丙氨酸解氨酶的基本特性、蛋白定位、基因特点以及组织表达模式等方面,对近几年PAL在次生代谢物的生物合成和... 植物苯丙氨酸解氨酶(PAL,EC 4.3.1.5)是苯丙烷类化合物代谢的关键限速酶,在次生代谢物合成及抗逆过程中有重要作用。从植物苯丙氨酸解氨酶的基本特性、蛋白定位、基因特点以及组织表达模式等方面,对近几年PAL在次生代谢物的生物合成和信号调控中的研究进展进行综述,旨在为苯丙烷合成途径中重要关键酶基因的多样性、表达调控机制复杂性和次生代谢物积累的分子机理以及苯丙氨酸解氨酶的利用研究提供理论依据和应用参考。 展开更多
关键词 苯丙氨酸解氨酶 苯丙烷类代谢物 基因表达调控 泛素化
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苯丙氨酸及其代谢物影响P19细胞神经分化的形态学研究 被引量：5
8
作者 邱文娟 潘骏 顾学范 《神经解剖学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期117-121,T025,共6页
本研究通过免疫组化及活细胞计数法研究了苯丙氨酸及其代谢物对 P19细胞神经分化的影响。结果显示 :在 P19细胞神经分化诱导期加入苯丙氨酸及其代谢物可降低 P19神经元存活率 ,导致 P19神经元肿胀、崩解 ,神经突起纤细且分支少 ,神经纤... 本研究通过免疫组化及活细胞计数法研究了苯丙氨酸及其代谢物对 P19细胞神经分化的影响。结果显示 :在 P19细胞神经分化诱导期加入苯丙氨酸及其代谢物可降低 P19神经元存活率 ,导致 P19神经元肿胀、崩解 ,神经突起纤细且分支少 ,神经纤维丝蛋白的染色性降低 ,同时发现 P19神经元中多极神经元 /单双极神经元的比例下降。本研究表明 ,苯丙氨酸及其代谢物可影响 P19细胞的神经诱导和分化 。 展开更多
关键词 苯丙氨酸 代谢物 P19细胞 神经分化 形态学 母源性苯丙酮尿症
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重组大肠杆菌合成蛋氨酸的代谢途径优化 被引量：3
9
作者 高海军 杨一飞 孟青 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第4期884-891,共8页
L-蛋氨酸(methionine)是一种具有重要生理学功能及应用价值的含硫氨基酸。为了提高蛋氨酸的生物合成,通过敲除蛋氨酸合成的阻遏蛋白基因metJ及苏氨酸合成途径中编码高丝氨酸激酶基因thrB,部分解除了蛋氨酸合成的反馈阻遏,使蛋氨酸积累... L-蛋氨酸(methionine)是一种具有重要生理学功能及应用价值的含硫氨基酸。为了提高蛋氨酸的生物合成,通过敲除蛋氨酸合成的阻遏蛋白基因metJ及苏氨酸合成途径中编码高丝氨酸激酶基因thrB,部分解除了蛋氨酸合成的反馈阻遏,使蛋氨酸积累达到了0.18 g×L^(-1)。根据已知的与蛋氨酸积累有关的功能基因,采用敲除及过表达的技术,从蛋氨酸代谢网络及转运等角度综合优化了蛋氨酸的合成代谢,考察了蛋氨酸合成关键反应、蛋氨酸转运,以及与蛋氨酸合成途径密切相关的苏氨酸合成途径、蛋氨酸循环途径等不同因素对蛋氨酸合成的影响。优化了大肠杆菌蛋氨酸代谢网络途径,强化蛋氨酸向胞外的转运,蛋氨酸产量达到了0.40 g×L^(-1),为进一步提高蛋氨酸合成效率奠定了基础。 展开更多
关键词 蛋氨酸 途径优化 代谢 蛋氨酸转运
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^(13)C苯丙氨酸呼气试验检测健康成人苯丙氨酸代谢 被引量：1
10
作者 严惟力 蒋义斌 +2 位作者 孙旭 孙大裕 林祥通 《复旦学报（医学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期406-408,共3页
目的　绘制正常成年人L - [1- 13 C]苯丙氨酸呼气试验时相曲线 ,初步探索年龄和性别因素对13 C苯丙氨酸呼气试验检测苯丙氨酸代谢的影响。方法　 12名健康成年人按性别和年龄分组 ( <4 0岁和 >4 0岁组 )进行比较。每位受试者口服... 目的　绘制正常成年人L - [1- 13 C]苯丙氨酸呼气试验时相曲线 ,初步探索年龄和性别因素对13 C苯丙氨酸呼气试验检测苯丙氨酸代谢的影响。方法　 12名健康成年人按性别和年龄分组 ( <4 0岁和 >4 0岁组 )进行比较。每位受试者口服给予 10 0mgL - [1- 13 C]苯丙氨酸 ,应用气体同位素比值质谱仪测量服药前和服药后至 36 0min各时间点13 C丰度。结果　健康成年人口服L - [1- 13 C]苯丙氨酸呼气试验13 C排除速率时相曲线呈单峰 ,峰值位于服药后 10～ 30min ,苯丙氨酸脱羧代谢动力学参数在不同年龄和性别间差异均无显著意义(P >0 .0 5 )。结论　所有受试者13 C排除速率时相曲线呈单峰 ; 展开更多
关键词 ^13C 苯丙氨酸 呼气试验 检测 苯丙氨酸 代谢
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S-腺苷甲硫氨酸代谢途径相关基因在小麦水分胁迫中的表达 被引量：9
11
作者 李昌澎 周琳璘 +4 位作者 陈亮 黄林周 陈晓杰 王宇珅 胡银岗 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1120-1126,共7页
以小麦品种‘晋麦47’为材料,利用半定量RT-PCR方法,对S-腺苷甲硫氨酸代谢途径中的S-腺苷甲硫氨酸合成酶（SAMS）基因、S-腺苷甲硫氨酸脱羧酶（SAMDC）基因和γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶（-γECS）基因在正常供水、PEG-6000模拟水分胁迫和... 以小麦品种‘晋麦47’为材料,利用半定量RT-PCR方法,对S-腺苷甲硫氨酸代谢途径中的S-腺苷甲硫氨酸合成酶（SAMS）基因、S-腺苷甲硫氨酸脱羧酶（SAMDC）基因和γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶（-γECS）基因在正常供水、PEG-6000模拟水分胁迫和复水过程中小麦叶片的表达模式进行了分析。结果表明,3个基因在正常生长情况下有一定量的表达,SAMS和SAMDC基因在水分胁迫早期（PEG-6000胁迫6、12、244、8 h）上调表达,水分胁迫后期（PEG-6000胁迫75 h）表达量下降;复水后3~6 h上调表达,复水9 h后表达量下调至对照水平。-γECS基因在水分胁迫阶段呈上调表达,复水后表达量下调至对照水平。可见,小麦SAMS、SAMDC和-γECS基因的表达都受水分胁迫诱导,同时,SAMS与SAMDC基因还参与水分胁迫后的复水调节,说明S-腺苷甲硫氨酸代谢途径在小麦抗旱节水中具有重要作用。 展开更多
关键词 小麦 水分胁迫 S-腺苷甲硫氨酸代谢途径 表达模式 S-腺苷甲硫氨酸合成酶(SAMS) S-腺苷甲硫氨酸脱羧酶(SAMDC) γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶(-γECS)
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植物苯丙氨酸解氨酶基因的研究进展 被引量：25
12
作者 董艳珍 《生物技术通报》 CAS CSCD 2006年第C00期31-33,共3页
苯丙氨酸解氨酶(phenylalanineammonia-lyase,PAL)是连接植物初级代谢和苯丙烷类代谢、催化苯丙烷类代谢第一步反应的酶。综述植物PAL基因的研究进展,主要包括PAL基因的结构特点、表达特点和PAL基因表达的调控机制,并指出今后对PAL基因... 苯丙氨酸解氨酶(phenylalanineammonia-lyase,PAL)是连接植物初级代谢和苯丙烷类代谢、催化苯丙烷类代谢第一步反应的酶。综述植物PAL基因的研究进展,主要包括PAL基因的结构特点、表达特点和PAL基因表达的调控机制,并指出今后对PAL基因的研究方向。 展开更多
关键词 植物 苯丙氨酸解氨酶基因 结构 表达
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L-苯丙氨酸对苹果醋发酵乙酸-2-苯乙酯合成途径的影响 被引量：1
13
作者 宋娟 张霁红 +5 位作者 康三江 张海燕 曾朝珍 袁晶 张芳 黄玉龙 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第5期131-135,共5页
为了初步研究食品添加剂L-苯丙氨酸对苹果醋发酵过程中特征性香气成分乙酸-2-苯乙酯合成途径的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱(HS-SPME-GC-MS)联用和酶联免疫吸附试验,检测各合成相关基质浓度和关键酶活性的变化。结果表明,当L-... 为了初步研究食品添加剂L-苯丙氨酸对苹果醋发酵过程中特征性香气成分乙酸-2-苯乙酯合成途径的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱(HS-SPME-GC-MS)联用和酶联免疫吸附试验,检测各合成相关基质浓度和关键酶活性的变化。结果表明,当L-苯丙氨酸添加量为8 g/L时,β-苯乙醇、乙酸、乙酸-2-苯乙酯、乙酰辅酶A质量浓度分别提高了19.2%、35.9%、51.6%、10.86%;L-苯丙氨酸对乙醇脱氢酶(ADH)、醇酰基转移酶(AAT)酶活性均有一定的促进作用,却对酯酶酶活性有抑制作用。因此,本试验初步将8 g/L作为L-苯丙氨酸的最佳添加量,初步推测L-苯丙氨酸通过醇酰基转移酶途径促进乙酸-2-苯乙酯的合成及其相关基质生成量和关键酶的活性关键酶活的生成量,为高品质苹果醋的技术研究和指导生产实践提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 L-苯丙氨酸 苹果醋 乙酸-2-苯乙酯 合成途径 酶活
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苯丙氨酸、茉莉酸甲酯对百里香不定芽基础代谢及精油提取率的影响 被引量：1
14
作者 李晓东 徐世千 +2 位作者 张建国 鲁朝辉 于燕 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第4期245-249,共5页
以离体培养的百里香不定芽为材料,研究添加不同浓度苯丙氨酸(phenylalanine,Phe)、茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MJ)对不定芽生长过程中基础生理代谢、精油提取率的影响。结果表明:添加供试浓度Phe、MJ显著提高了百里香不定芽中可溶性... 以离体培养的百里香不定芽为材料,研究添加不同浓度苯丙氨酸(phenylalanine,Phe)、茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MJ)对不定芽生长过程中基础生理代谢、精油提取率的影响。结果表明:添加供试浓度Phe、MJ显著提高了百里香不定芽中可溶性蛋白、可溶性糖含量,其含量随着Phe、MJ浓度的上升呈先上升后下降的趋势;适宜浓度的Phe、MJ增强不定芽中SOD、POD、PAL活性,抑制PPO活性,且具有明显的浓度效应,其中添加100 mg/L Phe、150 mg/L MJ效果最佳。在此基础上,提取了百里香精油,添加100 mg/L Phe、150μmol/L MJ的提取率分别为0.42%、0.39%,分别比对照(0.31%)高35.5%、25.8%。 展开更多
关键词 苯丙氨酸 茉莉酸甲酯 百里香 生理代谢 精油提取率
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机械损伤诱导植物苯丙氨酸解氨酶活性研究进展 被引量：17
15
作者 吴琼 方吴云 王文杰 《现代农业科技》 2016年第1期157-158,160,共3页
综述了机械损伤诱导植物苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的研究现状,包括机械损伤诱导PAL活性与虫害诱导的区别、机械损伤信号的转导、PAL酶及其基因的诱导等。对机械损伤诱导植物PAL活性的应用前景进行了分析,展望了这一领域的研究方向和尚需... 综述了机械损伤诱导植物苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的研究现状,包括机械损伤诱导PAL活性与虫害诱导的区别、机械损伤信号的转导、PAL酶及其基因的诱导等。对机械损伤诱导植物PAL活性的应用前景进行了分析,展望了这一领域的研究方向和尚需深入研究的问题。 展开更多
关键词 植物 机械损伤 苯丙氨酸解氨酶 活性诱导
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重庆烟区植烟土壤理化性状对烤烟苯丙氨酸类代谢产物的影响 被引量：11
16
作者 李寒雪 王林 +7 位作者 徐坚强 张学伟 曹明锋 杨懿德 张启明 喻保华 景延秋 宁尚辉 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期1946-1952,共7页
【目的】探讨土壤理化性状与烤烟苯丙氨酸类代谢产物的关系,为调控烤烟中性致香物质含量,进而改善烟草香味及提高烤烟品质提供理论依据。【方法】采集重庆烟区土壤和烤烟样品各356份,测定土壤理化性状和烤烟苯丙氨酸类代谢产物含量,运... 【目的】探讨土壤理化性状与烤烟苯丙氨酸类代谢产物的关系,为调控烤烟中性致香物质含量,进而改善烟草香味及提高烤烟品质提供理论依据。【方法】采集重庆烟区土壤和烤烟样品各356份,测定土壤理化性状和烤烟苯丙氨酸类代谢产物含量,运用因子分析法对土壤理化性状指标进行代表因子提取,将因子分析提取出的土壤理化指标分别与苯甲醛、苯甲醇、苯乙醛和苯乙醇4种苯丙氨酸类代谢产物进行通径分析。【结果】在土壤理化性状指标中,土壤p H对烤烟苯丙氨酸类降解产物含量负向影响最明显,相关系数分别为-0.620、-0.532、-0.397和-0.668;土壤镁含量对烤烟苯丙氨酸类降解产物含量负向影响次之,相关系数分别为-0.422、-0.502、-0.411和-0.593;土壤锌含量对苯甲醇、苯乙醇含量正向直接效应较大,其直接通径系数分别为0.183和0.140;土壤全氮含量对苯乙醛含量的直接通径系数为-0.204,相关系数为-0.151,对苯乙醛含量影响明显;土壤速效磷、铁、锰含量对苯丙氨酸类致香物质含量的间接影响较直接影响明显。【结论】土壤理化性状指标及各指标间的相关性均密切影响烤烟苯丙氨酸类代谢产物含量,调控土壤pH对烤烟苯丙氨酸类降解产物含量的影响最明显,调控土壤镁、速效磷及铁含量对苯丙氨酸类代谢产物含量的影响次之;苯甲醇含量受土壤因素影响最明显。 展开更多
关键词 土壤理化特性 烤烟 苯丙氨酸类代谢物质 通径分析
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凌云乌鸡0～6周龄对代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸适宜需要量的研究 被引量：13
17
作者 王鹏飞 宋明杰 +3 位作者 张倩雲 任亚雪 郭欧雄 谭本杰 《饲料工业》 北大核心 2019年第23期29-35,共7页
研究主要探索凌云乌鸡0~6周龄日粮中代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)及苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)的适宜水平,日粮代谢能水平设计为11.51、12.12 MJ/kg和12.73 MJ/kg;粗蛋白水平设计为19%、20%和21%;Phe+Tyr的水平设计为1.6%、1.8%和2.0%,试验... 研究主要探索凌云乌鸡0~6周龄日粮中代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)及苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)的适宜水平,日粮代谢能水平设计为11.51、12.12 MJ/kg和12.73 MJ/kg;粗蛋白水平设计为19%、20%和21%;Phe+Tyr的水平设计为1.6%、1.8%和2.0%,试验采用L9(3^4)正交试验设计,选取1日龄健康状况良好、体重一致的凌云乌鸡母鸡540只,随机分为9组,每组3个重复,每重复20只,通过饲养试验和消化代谢试验以确定该阶段凌云乌鸡日粮最适的代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸水平。试验结果表明:高能水平日粮显著降低了凌云乌鸡的料重比、血清白蛋白、血清尿素氮,其对能量、粗脂肪、钙、磷的表观消化率显著提高(P<0.05);随着日粮粗蛋白水平的提高,凌云乌鸡的日增重、对磷的表观消化率得到显著提高,料重比显著降低(P<0.05);除了中等Phe+Tyr水平日粮显著提高凌云乌鸡的平均日增重和血清尿素氮(P<0.05),日粮Phe+Tyr水平对其它指标无显著影响。综上所述,0~6周龄凌云乌鸡日粮适宜代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸组合为12.73 MJ/kg、19%、2%。 展开更多
关键词 凌云乌鸡 代谢能 粗蛋白质 苯丙氨酸+酪氨酸 适宜
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凌云乌鸡13〜16周龄对代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸适宜需要量的研究 被引量：9
18
作者 王鹏飞 任亚雪 +3 位作者 张倩雲 宋明杰 郭欧雄 谭本杰 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第5期36-42,共7页
研究旨在探索凌云乌鸡母鸡13~16周龄日粮中代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)及苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)的适宜水平。试验设定3个ME水平(11.93、12.54和13.15 MJ/kg)、3个CP水平(15%、16%和17%)和3个Phe+Tyr水平(1.3%、1.5%和1.7%),共9种日粮... 研究旨在探索凌云乌鸡母鸡13~16周龄日粮中代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)及苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)的适宜水平。试验设定3个ME水平(11.93、12.54和13.15 MJ/kg)、3个CP水平(15%、16%和17%)和3个Phe+Tyr水平(1.3%、1.5%和1.7%),共9种日粮。选取84日龄健康状况良好、体重一致的凌云乌鸡母鸡540只,随机分为9组,每组3个重复,每重复20只。结果表明:随着日粮代谢能水平的提高,母鸡对能量、粗蛋白表观消化率显著提高(P<0.05);而母鸡血清尿素氮、总蛋白和球蛋白的水平、母鸡的料重比显著降低(P<0.05)。中能水平显著提高母鸡的全净膛率和胸肌率(P<0.05)。随着日粮粗蛋白水平的提高,母鸡的血清球蛋白水显著提高(P<0.05);母鸡对粗蛋白和钙的表观消化率显著降低(P<0.05)。中蛋白水平日粮显著提高母鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率(P<0.05)。中等Phe+Tyr水平日粮显著降低母鸡的半净膛和全净膛率(P<0.05)。随着日粮Phe+Tyr水平的提高,母鸡血清血糖、总蛋白、白蛋白、球蛋白含量显著提高(P<0.05),母鸡的腿肌率显著降低(P<0.05)。研究表明,13~16周龄凌云乌鸡母鸡日粮适宜代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸组合为:12.54 MJ/kg、16%、1.7%。 展开更多
关键词 凌云乌鸡 代谢能 粗蛋白质 苯丙氨酸+酪氨酸
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凌云乌鸡母鸡7～12周龄对代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸适宜需要量的研究 被引量：9
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作者 张倩雲 宋明杰 +1 位作者 王鹏飞 谭本杰 《饲料工业》 北大核心 2019年第17期41-46,共6页
为探索凌云乌鸡母鸡7~12周龄日粮中代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)及苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)的适宜水平,试验采用L9(34)正交试验设计,通过饲养试验测定其生长性能、血清生化指标和养分的表观消化率。试验结果表明,随着日粮代谢能水平的提高... 为探索凌云乌鸡母鸡7~12周龄日粮中代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)及苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)的适宜水平,试验采用L9(34)正交试验设计,通过饲养试验测定其生长性能、血清生化指标和养分的表观消化率。试验结果表明,随着日粮代谢能水平的提高,能量、钙和磷的表观消化率有升高的趋势;平均日采食量、料重比、血清总蛋白和球蛋白显著降低(P<0.05)。随着日粮粗蛋白水平的提高,料重比显著降低,能量和粗脂肪的表观消化率显著提高(P<0.05)。随着日粮Phe+Tyr水平的提高,母鸡的血糖水平显著提高(P<0.05)。由试验结果得出凌云乌鸡母鸡7~12周龄日粮的适宜代谢能、粗蛋白质和Phe+Tyr分别为13.13MJ/kg、20%、1.8%。 展开更多
关键词 凌云乌鸡母鸡 营养需求 代谢能 粗蛋白质 酪氨酸+苯丙氨酸
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色氨酸的来源、代谢途径及其在家禽生产上的应用 被引量：7
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作者 景寒松 徐淼 杨桂芹 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期4813-4820,共8页
色氨酸是动物体必需的氨基酸之一,也是家禽的第三限制性氨基酸,对家禽的生长发育和代谢起着重要作用。本文综述了色氨酸的来源、代谢途径、代谢产物,家禽对色氨酸的需要量以及色氨酸在家禽生产上的应用研究进展。
关键词 色氨酸 来源 代谢途径 需要量 家禽
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