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植物源心血管活性肽的发掘与应用
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作者 张强翔 刘姝含 +7 位作者 周晨 刘雯婷 李娅雯 李琦 朱梦莹 王心悦 李晶 邓文俊 《医药导报》 北大核心 2025年第7期1126-1133,共8页
植物源生物活性肽因其来源安全性高,易被人体吸收利用,具有潜在的食用及药用价值,成为食品和医药领域研究热点。按照功能,可将生物活性肽分为降血压肽、降血糖肽、降血脂肽、抗癌肽、抗氧化肽、抗菌肽和抗炎肽等。其中,降血压肽、降血... 植物源生物活性肽因其来源安全性高,易被人体吸收利用,具有潜在的食用及药用价值,成为食品和医药领域研究热点。按照功能,可将生物活性肽分为降血压肽、降血糖肽、降血脂肽、抗癌肽、抗氧化肽、抗菌肽和抗炎肽等。其中,降血压肽、降血糖肽和降血脂肽统称为心血管活性肽,可用于治疗和预防心血管类疾病,对现代生物医药领域的发展具有重要意义。该文综述生物活性肽的制备方法、分离纯化和鉴定技术,以及调控心血管疾病的作用机制与应用,以期为植物源心血管活性肽的进一步研发与应用提供参考。 展开更多
关键词 植物源心血管活性肽 制备方法 作用机制
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