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题名我国食用植物油消费变化分析及改革对策
被引量：41
- 1
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作者
张婧妤
许本波
郑家喜
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机构
中南财经政法大学工商管理学院
长江大学湿地生态与农业利用教育部工程研究中心
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第3期5-10,共6页
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基金
中南财经政法大学2021年度学科建设统筹项目(XKHJ202118)。
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文摘
目前,我国食用植物油供给严重不足和消费过度并存,导致进口依存度高,2020年食用植物油自给率下降到31.5%,供给侧和市场风险加大。利用1965—2020年我国食用植物油消费等相关数据,对我国食用植物油消费需求侧和供给侧的变化、存在的风险进行了分析。根据健康中国战略要求和我国油料生产优势及发展潜力,提出了优化我国食用植物油消费需求侧和供给侧改革的对策,对进一步优化我国食用植物油消费格局、推动我国人民健康消费、改善我国油料供给能力和结构、保障我国食用植物油供给安全具有重要意义。
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关键词
食用植物油消费
国民健康
油料产业
需求侧改革
供给侧改革
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Keywords
edible vegetable oil consumption
national health
oilseed industry
demand side reform
supply side reform
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
TS225.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名中国农村居民食用植物油消费量影响因素的分析
被引量：4
- 2
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作者
葛玮玮
严茂林
田恬
吴成亮
张洋
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机构
北京林业大学经济管理学院
国家林业和草原局管理干部学院
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第12期8-14,24,共8页
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基金
国家自然科学基金面上项目(71573019)
农业农村部财政经费项目“中国食物与营养发展战略研究”资助(JGHX202008)。
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文摘
为了研究我国农村居民食用植物油消费的影响因素,利用1982—2020年我国农村居民人均食用植物油消费量、农村居民收入、城市化水平等宏观经济数据,构建协整模型和误差修正模型,分析多种因素对我国农村居民人均食用植物油消费量的长期和短期影响,并就消费量的四段异常波动进行成因分析。结果表明:我国农村居民人均食用植物油消费量与农村居民收入、城市化水平、消费习惯之间存在协整关系;协整模型中城市化水平的弹性系数为0.30,农村居民收入的弹性系数为0.11,消费习惯的弹性系数在0.70以上;误差修正模型中只有消费习惯通过t检验,其弹性系数在1.1以上;突发事件是造成农村居民人均食用植物油消费量短期剧烈波动的主要原因,但这又会随着经济社会的稳定和消费习惯的黏性而逐渐回归正常。长期来看,城市化进程中农村居民消费习惯的改善和收入的提高对其食用植物油消费具有明显促进作用;短期来看,消费量的变动主要受消费习惯影响,而与城市化水平和农村居民收入的相关性不强。基于上述结论,就当前农村地区食用油摄入过量问题,提出注重城市化建设质量、加快乡村振兴实施步伐、引导农村居民形成健康消费习惯的建议。
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关键词
农村居民人均食用植物油消费量
协整模型
误差修正模型
消费习惯
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Keywords
per capita consumption of edible vegetable oil of rural residents
co-integration model
error correction model
consumption habits
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分类号
TS225.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
F323
[经济管理—产业经济]
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题名法国的油脂工业
- 3
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作者
J.-C.BARSACQ
郝竹林(译)
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机构
法国油脂工业总会
不详
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出处
《中国油脂》
CAS
1987年第2期59-64,共6页
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文摘
1985年法国油料产量将超过2.5百万吨。同时,法国植物油的产量在近几年也有很大增长,但消费量有停滞的趋势。值得注意的是,葵花籽油的消费量有较大增长,自1981年起已超过花生油的消费而跃居法国植物油消费量的第一位。
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关键词
油脂工业
植物油消费
油料产量
葵花籽油
油脂加工企业
油料生产
油脂市场
原料加工
加工设备
榨油工业
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分类号
F4
[经济管理—产业经济]
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题名主编速递
- 4
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出处
《农业展望》
2016年第2期3-3,共1页
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文摘
农业是全面建设小康社会、实现现代化的基础。＂十三五＂时期,要用发展新理念破解＂三农＂新难题,加大创新驱动力度,推进农业供给侧结构性改革,加快转变农业发展方式,走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。研判走势、确定目标,是做好各项经济工作的基础和前提,对于社会各业顺利做好＂十三五＂规划意义重大。
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关键词
食用植物油
产品安全
植物油消费
资源约束
农业发展
资源节约
结构性改革
市场形势分析
农业现代化
中国奶业
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分类号
F320
[经济管理—产业经济]
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题名信息荟萃
- 5
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出处
《农村新技术》
1994年第7期46-47,共2页
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关键词
信息荟萃
特种水产品
养殖面积
茧丝市场
价格维持
鲜香菇
植物油消费
桂花鱼
青鲈
叉尾鲷
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分类号
F326
[经济管理—产业经济]
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题名今年大豆市场分析展望
- 6
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作者
网粮
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出处
《农村新技术》
2008年第6期19-19,共1页
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文摘
一、豆粕市场的现状和发展前景2007年大豆产量的减少直接影响到了豆粕的供应。豆粕供给减少极大地提高了国内豆粕价格,豆粕价格已从年初的2000元/吨上涨到目前的3500元/吨以上,涨幅超过了25%。这种现象似乎还有延续的趋势。国内养殖业的逐步恢复也进一步刺激了豆粕的消费。从2007年豆粕的总体消费来看,主要是受禽、蛋消费平稳增长的影响。
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关键词
大豆市场
豆粕价格
植物油消费
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分类号
F323.7
[经济管理—产业经济]
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题名豆油库存难去 偏弱趋势未改
- 7
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作者
期货日报数字报
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机构
不详
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出处
《农村百事通》
2019年第3期28-28,共1页
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文摘
近几年,国内植物油市场一直在有节奏地去库存,然而国内豆油产量因大豆压榨量逐年增加而升高,以至于豆油库存长期处于历史高位,持续压制植物油价格。全球大豆丰收油脂供应充裕随着美国大豆收割结束,丰收预期得到证实。美国大豆2018年产量为1.25亿吨,较2017年增加4.28%。全球大豆2018年产量约为3.69亿吨,处于历史最高水平。大豆产量的提高必然带来压榨量的提升,从而压制国际豆油市场。
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关键词
植物油消费
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分类号
F323.7
[经济管理—产业经济]
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