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植物发酵剂对育肥羔羊消化性能和瘤胃菌群结构的影响
被引量：
1
1
作者
李永亮
宋连杰
+5 位作者
赵心念
苏东遥
董晴
吴丽卿
张会文
高玉红
《饲料研究》
CAS
北大核心
2024年第5期7-11,共5页
试验旨在研究饮水中添加植物发酵剂对育肥羔羊消化性能和瘤胃菌群结构的影响。选择90只3月龄小尾寒羊,随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只羔羊。按照不同植物发酵剂∶饮用水的比例,设低剂量组(1∶1 000,T1组)和高剂量组(1∶500,T2组)...
试验旨在研究饮水中添加植物发酵剂对育肥羔羊消化性能和瘤胃菌群结构的影响。选择90只3月龄小尾寒羊,随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只羔羊。按照不同植物发酵剂∶饮用水的比例,设低剂量组(1∶1 000,T1组)和高剂量组(1∶500,T2组),另设不添加发酵剂的对照组(C组)。试验期120 d。结果显示,与C组相比,T2组羔羊的平均日增重显著增加(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);T1组和T2组羔羊对粗蛋白、粗脂肪和中性洗涤纤维的表观消化率极显著升高(P<0.01),T2组羔羊的瘤胃纤维素酶、脂肪酶和α-淀粉酶活性显著升高(P<0.05)。与C组相比,植物发酵剂组瘤胃OTU数目,PD_whole_tree指数和Shannon指数均有提高趋势;T2组瘤胃厚壁菌门的相对丰度明显增加,拟杆菌门的相对丰度明显降低;T1组的优势菌理研菌科RC9肠道群的相对丰度明显升高,T2组非优势菌鼠李属的相对丰度明显增加。研究表明,饮水中添加植物发酵剂(1∶500)有效改善了羔羊的消化性能和瘤胃微生物结构。
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关键词
植物发酵剂
育肥羔羊
消化性能
瘤胃
微生物
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职称材料
含水量对植物乳杆菌冻干粉细胞活性的影响及其贮藏稳定性的研究
被引量：
7
2
作者
任琳
李家鹏
+1 位作者
田寒友
乔晓玲
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第23期388-392,共5页
应用真空冷冻干燥技术,研究不同含水量对冻干产品中植物乳杆菌细胞活性的影响和不同保藏温度条件下样品中细胞存活率与复苏活力随时间变化的规律,并建立适用于判定菌体细胞冷冻干燥工艺终点的有效方法。结果表明:具有不同含水量的样品中...
应用真空冷冻干燥技术,研究不同含水量对冻干产品中植物乳杆菌细胞活性的影响和不同保藏温度条件下样品中细胞存活率与复苏活力随时间变化的规律,并建立适用于判定菌体细胞冷冻干燥工艺终点的有效方法。结果表明:具有不同含水量的样品中,植物乳杆菌细胞的存活率间无显著性差异,但随着样品中含水量的降低,植物乳杆菌细胞进入对数生长期的时间逐渐延长,复苏活力也呈下降趋势。贮藏稳定性实验结果表明,-20℃条件下,植物乳杆菌细胞的存活率一直呈现上升趋势,到第515天可达91.46%;4℃条件下,28d内植物乳杆菌细胞的存活率呈上升趋势,到第515天其存活率又下降到53.16%。综上所述,解析干燥初期是植物乳杆菌菌体冻干工艺理想的终点,比较适于植物乳杆菌发酵剂短期和长期保藏的温度条件分别是4℃和-20℃。
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关键词
真空冷冻干燥技术
植物
乳杆菌
发酵剂
含水量
存活率
复苏活力
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职称材料
题名
植物发酵剂对育肥羔羊消化性能和瘤胃菌群结构的影响
被引量：
1
1
作者
李永亮
宋连杰
赵心念
苏东遥
董晴
吴丽卿
张会文
高玉红
机构
河北农业大学
承德市农林科学院
河北省畜牧良种工作站
承德市兽药管理站
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2024年第5期7-11,共5页
基金
河北省羊产业体系(项目编号:HBCT2023200403、HBCT2023200202)
河北省重点研发项目(项目编号:22326603D)。
文摘
试验旨在研究饮水中添加植物发酵剂对育肥羔羊消化性能和瘤胃菌群结构的影响。选择90只3月龄小尾寒羊,随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只羔羊。按照不同植物发酵剂∶饮用水的比例,设低剂量组(1∶1 000,T1组)和高剂量组(1∶500,T2组),另设不添加发酵剂的对照组(C组)。试验期120 d。结果显示,与C组相比,T2组羔羊的平均日增重显著增加(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);T1组和T2组羔羊对粗蛋白、粗脂肪和中性洗涤纤维的表观消化率极显著升高(P<0.01),T2组羔羊的瘤胃纤维素酶、脂肪酶和α-淀粉酶活性显著升高(P<0.05)。与C组相比,植物发酵剂组瘤胃OTU数目,PD_whole_tree指数和Shannon指数均有提高趋势;T2组瘤胃厚壁菌门的相对丰度明显增加,拟杆菌门的相对丰度明显降低;T1组的优势菌理研菌科RC9肠道群的相对丰度明显升高,T2组非优势菌鼠李属的相对丰度明显增加。研究表明,饮水中添加植物发酵剂(1∶500)有效改善了羔羊的消化性能和瘤胃微生物结构。
关键词
植物发酵剂
育肥羔羊
消化性能
瘤胃
微生物
Keywords
plant fermentation liquid
fattening lambs
digestive performance
rumen
microbiota
分类号
S826 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
含水量对植物乳杆菌冻干粉细胞活性的影响及其贮藏稳定性的研究
被引量：
7
2
作者
任琳
李家鹏
田寒友
乔晓玲
机构
中国肉类食品综合研究中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第23期388-392,共5页
基金
国家"863"计划项目(2006AA10Z343)
文摘
应用真空冷冻干燥技术,研究不同含水量对冻干产品中植物乳杆菌细胞活性的影响和不同保藏温度条件下样品中细胞存活率与复苏活力随时间变化的规律,并建立适用于判定菌体细胞冷冻干燥工艺终点的有效方法。结果表明:具有不同含水量的样品中,植物乳杆菌细胞的存活率间无显著性差异,但随着样品中含水量的降低,植物乳杆菌细胞进入对数生长期的时间逐渐延长,复苏活力也呈下降趋势。贮藏稳定性实验结果表明,-20℃条件下,植物乳杆菌细胞的存活率一直呈现上升趋势,到第515天可达91.46%;4℃条件下,28d内植物乳杆菌细胞的存活率呈上升趋势,到第515天其存活率又下降到53.16%。综上所述,解析干燥初期是植物乳杆菌菌体冻干工艺理想的终点,比较适于植物乳杆菌发酵剂短期和长期保藏的温度条件分别是4℃和-20℃。
关键词
真空冷冻干燥技术
植物
乳杆菌
发酵剂
含水量
存活率
复苏活力
Keywords
vacuum freeze-drying
Lactobacillus plantarum
water capacity
cell survival rate
viability
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
植物发酵剂对育肥羔羊消化性能和瘤胃菌群结构的影响
李永亮
宋连杰
赵心念
苏东遥
董晴
吴丽卿
张会文
高玉红
《饲料研究》
CAS
北大核心
2024
1
在线阅读
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职称材料
2
含水量对植物乳杆菌冻干粉细胞活性的影响及其贮藏稳定性的研究
任琳
李家鹏
田寒友
乔晓玲
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009
7
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职称材料
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