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题名野生羊肚菌耐温型菌株的筛选与品比
被引量：1
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作者
廖武俊
钟啟萍
崔朝宇
颜俊清
霍光华
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机构
江西农业大学农业微生物种质发掘与利用江西省重点实验室
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出处
《江西农业大学学报》
北大核心
2025年第1期50-60,共11页
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基金
江西省重点研发计划项目(20203BBF63036)。
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文摘
【目的】羊肚菌属中低温型真菌,对环境条件如温度高度敏感,容易快速老化和遗传不稳定。每年羊肚菌栽培自11月至次年收获的2—3月,江西省早春地表时常出现短期20℃以上高温,导致大量子囊果幼菇畸形、枯萎,减产甚至绝收。筛选到子囊果生长阶段能承受地表温度20℃以上的耐温型羊肚菌菌株,可以避免短期高温带来的危害,从而使羊肚菌栽培可重复地稳产高产。【方法】选取长势良好的6株野生羊肚菌并以江西本土3株商业栽培羊肚菌作对照,采用双交配型基因扩增,ISSR的6个单引物扩增、条带数据矩阵和非加权算术平均聚类分析,区块栽培并观察菌丝(霜)生长、分生孢子产生、子囊果发育生长和采摘计产,同时温度计在线测量大气和土壤表面温度,分别对其菌株的可育性、亲缘关系、生长特性以及中亚热带气候区耐温适应性进行研究,筛选出具有耐温潜力的菌株并进行二次出菇验证。【结果】受试9株菌2个交配型基因齐全,均具有可育性;隶属2大系统分支,即梯棱羊肚菌分支,包括Y1、Y2、Y3、Y5、Y6和225等6株和六妹羊肚菌分支,包括SC22、YN42、226等3株。培养10 d后,除Y6、YN42和226外,其余菌株均产生菌核;9株菌菌丝生长速率最快是在24℃,梯棱羊肚菌吃料速度慢于六妹羊肚菌;除Y3未出菇外,其他菌株均可正常出菇,出菇密度由大到小依次为Y5、225、Y1、SC22、YN42、226、Y6和Y2,出菇总产量由大到小依次为Y5、225、Y1、YN42、SC22、226、Y2和Y6;短期高温后,六妹羊肚菌SC22、YN42和226可见大量的幼菇菌盖发黑,菌柄发黄,栽培梯棱羊肚菌225也有幼菇顶尖发黑且有大量原基死亡,而野生梯棱羊肚菌Y1、Y2、Y5和Y6均未见原基和幼菇死亡,抗高温能力较强。野生梯棱羊肚菌Y5出菇密度67.50个/m2,产量471.51 g/m2,二次出菇产量高达657.6 g/m2,幼菇能耐受大气28℃和地表22℃的短期高温胁迫。【结论】野生梯棱羊肚菌Y5相较于现行栽培种225、226和YN42,在出菇产量和幼菇耐温性上具有突出优势,可作为适应中亚热带气候区栽培的耐温型羊肚菌新菌株。该菌株现保藏在中国普通微生物菌种保藏管理中心(CGMCC No.41064)。
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关键词
羊肚菌
耐温型菌株
梯棱羊肚菌y5
出菇产量
中亚热带气候区
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Keywords
Morchella
temperature resistant strains
Morchella importuna y5
mushroom yield
subtropical climate zone
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分类号
S332.5
[农业科学—作物遗传育种]
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