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梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻-质谱联用仪鉴定炸花椒油中关键性香气活性化合物被引量：23: 1; 作者陈海涛孙丰义 +2 位作者王丹孙宝国张玉玉《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期191-198,共8页; 采用同时蒸馏萃取和溶剂辅助蒸发提取炸花椒油中的挥发性风味成分,气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对提取物进行定性和定量分析,梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻(gas chromatography and olfactometry,GC-O... 展开更多; 关键词炸花椒油同时蒸馏萃取溶剂辅助风味蒸发梯度稀释法; 在线阅读下载PDF 职称材料

流动注射梯度稀释法在原子吸收分析中的应用: 2; 作者白强《环境监测管理与技术》 2001年第6期26-27,共2页; 提出了应用流动注射梯度稀释法与原子吸收光度法相结合 ,样品不经稀释便可同时测定酸雨中不同浓度的钙。; 关键词流动注射梯度稀释法流动注射原子吸收光度法钙环境监测; 在线阅读下载PDF 职称材料

梯度营养稀释法筛选贫营养净水微生物的研究: 3; 作者邱锦鸣吴佳佳 +2 位作者刘哲薛陈杰刘雪梅《湖北农业科学》 2022年第11期50-53,共4页; 应用贫营养微生物去除微污染水体中的低浓度溶解性污染物,是近年来给水处理领域一个新兴的研究方向。研究采用梯度营养稀释法,将从富营养培养基分离出来的菌株依次接种于不同稀释倍数的贫营养培养基上,从而筛选出兼性贫营养净水微生物... 展开更多; 关键词贫营养细菌微污染水营养特性梯度营养稀释法; 在线阅读下载PDF 职称材料

青花椒与红花椒关键风味物质的对比分析被引量：13: 4; 作者董天宇齐楠 +3 位作者刘芮嘉孙杰张宁陈海涛《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期869-877,共9页; 为探究青花椒和红花椒的香气差异,利用溶剂辅助风味蒸发法提取花椒中的挥发性成分,通过GC-MS进行定性、定量分析,采用梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻技术,分析不同花椒的关键风味物质,计算香气活性值(OAV)以确定每种化合物对不同花椒气味... 展开更多; 关键词青花椒红花椒梯度稀释法溶剂辅助风味蒸发法香气活性值香精与香料; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻-质谱联用仪鉴定炸花椒油中关键性香气活性化合物被引量：23: 1; 作者陈海涛孙丰义王丹孙宝国张玉玉; 机构北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京工商大学北京市食品风味化学重点实验室北京工商大学食品质量与安全北京实验室; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期191-198,共8页; 基金 "十二五"国家科技支撑计划项目(2014BAD04B06) 2016年研究生科研能力提升计划项目资助; 文摘采用同时蒸馏萃取和溶剂辅助蒸发提取炸花椒油中的挥发性风味成分,气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对提取物进行定性和定量分析,梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻(gas chromatography and olfactometry,GC-O)鉴定提取物中的关键性香气化合物。2种方法共鉴定出75种挥发性风味成分,包括烃类19种、醛类13种、醇类22种、酮类5种、酯类8种、杂环类及其他化合物8种;2种方法共检测出58个气味活性区域,从中鉴定出44种香气活性化合物,稀释因子较大(FD≥34)的芳樟醇、大根香叶烯D、柠檬烯、乙酸芳樟酯、乙酸-4-松油烯醇酯等是炸花椒油中的关键性香气活性化合物。; 关键词炸花椒油同时蒸馏萃取溶剂辅助风味蒸发梯度稀释法; Keywords fried zanthoxylum essential oil simultaneous distillation and extraction solvent-assisted flavor evapora tion aroma extract dilution analysis; 分类号 TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名流动注射梯度稀释法在原子吸收分析中的应用: 2; 作者白强; 机构苏州市新区环境保护局; 出处《环境监测管理与技术》 2001年第6期26-27,共2页; 文摘提出了应用流动注射梯度稀释法与原子吸收光度法相结合 ,样品不经稀释便可同时测定酸雨中不同浓度的钙。; 关键词流动注射梯度稀释法流动注射原子吸收光度法钙环境监测; Keywords Flow injection Atomic absorption Spectrometry Ca; 分类号 X830.2 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名梯度营养稀释法筛选贫营养净水微生物的研究: 3; 作者邱锦鸣吴佳佳刘哲薛陈杰刘雪梅; 机构淮阴工学院化学工程学院; 出处《湖北农业科学》 2022年第11期50-53,共4页; 基金江苏省大学生创新训练计划项目(202011049035Y) 江苏省盐化工新材料工程实验室开放课题(SF201309)。; 文摘应用贫营养微生物去除微污染水体中的低浓度溶解性污染物,是近年来给水处理领域一个新兴的研究方向。研究采用梯度营养稀释法,将从富营养培养基分离出来的菌株依次接种于不同稀释倍数的贫营养培养基上,从而筛选出兼性贫营养净水微生物。结果表明,从淮安市二河水源地水体和底泥中分离出的2株高效的兼性贫营养菌株分别为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)、蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus),其对低浓度水体中的7日TOC降解率均可达到60%以上。2种菌株均能利用多种碳源和氮源生长,浓度为3%的双氧水和10%的乙醇均能将菌株杀死,可安全有效地应用于给水处理领域中。; 关键词贫营养细菌微污染水营养特性梯度营养稀释法; Keywords oligotrophic bacteria slightly polluted water nutritional properties gradient nutrient dilution method; 分类号 X523 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名青花椒与红花椒关键风味物质的对比分析被引量：13: 4; 作者董天宇齐楠刘芮嘉孙杰张宁陈海涛; 机构北京市食品风味化学重点实验室; 出处《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期869-877,共9页; 基金国家自然科学基金(32202215) 北京工商大学青年教师科研启动基金项目(QNJJ2022-19)。; 文摘为探究青花椒和红花椒的香气差异,利用溶剂辅助风味蒸发法提取花椒中的挥发性成分,通过GC-MS进行定性、定量分析,采用梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻技术,分析不同花椒的关键风味物质,计算香气活性值(OAV)以确定每种化合物对不同花椒气味的贡献大小。经分析鉴定,青花椒的关键香气活性物质为芳樟醇、β-水芹烯、月桂烯、桉叶油醇、柠檬烯、桧烯;红花椒的关键香气活性物质为芳樟醇、月桂烯、桉叶油醇、柠檬烯、桧烯。造成两者香气差异的原因可能为青花椒含烯烃、醇、醛、醚种类多,而红花椒含酯种类多。芳樟醇(OAV_(g)=768.693、OAVr=43.051)、月桂烯(OAV_(g)=43.774、OAVr=49.699)和桉叶油醇(OAV_(g)=12.909、OAVr=87.847)对青、红花椒的整体香气贡献度不同,此处,OAV_(g)和OAVr分别代表青、红花椒的OAV。; 关键词青花椒红花椒梯度稀释法溶剂辅助风味蒸发法香气活性值香精与香料; Keywords green pepper(Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc) red pepper(Zanthoxylum bungeanum Maxim.) aroma extraction dilution analysis solvent-assisted flavor evaporation odor activity value perfumes and essences; 分类号 TS209 [轻工技术与工程—食品科学] O657 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻-质谱联用仪鉴定炸花椒油中关键性香气活性化合物	陈海涛孙丰义王丹孙宝国张玉玉	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2017	23	在线阅读下载PDF 职称材料
2	流动注射梯度稀释法在原子吸收分析中的应用	白强	《环境监测管理与技术》	2001	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	梯度营养稀释法筛选贫营养净水微生物的研究	邱锦鸣吴佳佳刘哲薛陈杰刘雪梅	《湖北农业科学》	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	青花椒与红花椒关键风味物质的对比分析	董天宇齐楠刘芮嘉孙杰张宁陈海涛	《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心	2023	13	在线阅读下载PDF 职称材料