本研究旨在制备桦褐孔菌多糖泡腾片,对桦褐孔菌多糖泡腾片的抗氧化活性和免疫调节作用进行考察。试验通过测定羟基自由基、超氧离子自由基和ABTS+自由基清除能力研究桦褐孔菌多糖泡腾片的体外抗氧化活性;通过小鼠免疫器官指数、单核巨...本研究旨在制备桦褐孔菌多糖泡腾片,对桦褐孔菌多糖泡腾片的抗氧化活性和免疫调节作用进行考察。试验通过测定羟基自由基、超氧离子自由基和ABTS+自由基清除能力研究桦褐孔菌多糖泡腾片的体外抗氧化活性;通过小鼠免疫器官指数、单核巨噬细胞吞噬指数、血清溶血素抗体水平及迟发型变态反应(Delayed type hypersensitivity,DTH)的足趾厚度差这些指标,研究桦褐孔菌多糖泡腾片的免疫调节功能。结果表明,桦褐孔菌多糖泡腾片对3种自由基的清除能力显著,清除率分别达到69.7%、43.7%、82.4%;桦褐孔菌多糖泡腾片的低、高剂量组可显著增加小鼠胸腺指数、脾脏指数和吞噬指数,增加小鼠血清溶血素抗体水平,提高小鼠DTH程度。制备的桦褐孔菌多糖泡腾片具有明显的抗氧化和免疫调节作用。展开更多
为了探究桦褐孔菌高温水提粗多糖(High temperature water-extracted polysaccharides,HIOP)中结合蛋白质组成键型与其α-葡萄糖苷酶抑制活性的关系,用4种不同的蛋白酶对HIOP进行酶解,测定蛋白酶水解后对其分子量组成及α-葡萄糖苷酶抑...为了探究桦褐孔菌高温水提粗多糖(High temperature water-extracted polysaccharides,HIOP)中结合蛋白质组成键型与其α-葡萄糖苷酶抑制活性的关系,用4种不同的蛋白酶对HIOP进行酶解,测定蛋白酶水解后对其分子量组成及α-葡萄糖苷酶抑制活性的影响。结果显示,与原HIOP在10μg/m L时的α-葡萄糖苷酶抑制率83.72%相比,经中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解处理后的HIOP,α-葡萄糖苷酶抑制率最低分别为53%、65%、6.5%和7.1%,其中胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解处理显著降低了HIOP的α-葡萄糖苷酶抑制活性,表明HIOP中结合蛋白在HIOP的α-葡萄糖苷酶抑制活性中有一定作用。结合四种蛋白酶的作用效果与作用键型推测,HIOP中结合蛋白的活性中心可能含有芳香族氨基酸、酸性氨基酸、赖氨酸或精氨酸,破坏此类肽键,α-葡萄糖苷酶抑制活性明显降低,而四种蛋白酶酶解均未使HIOP分子量发生较大改变,说明四种蛋白酶酶解仅影响了HIOP与α-葡萄糖苷酶活性中心结合的部位。展开更多
文摘本研究旨在制备桦褐孔菌多糖泡腾片,对桦褐孔菌多糖泡腾片的抗氧化活性和免疫调节作用进行考察。试验通过测定羟基自由基、超氧离子自由基和ABTS+自由基清除能力研究桦褐孔菌多糖泡腾片的体外抗氧化活性;通过小鼠免疫器官指数、单核巨噬细胞吞噬指数、血清溶血素抗体水平及迟发型变态反应(Delayed type hypersensitivity,DTH)的足趾厚度差这些指标,研究桦褐孔菌多糖泡腾片的免疫调节功能。结果表明,桦褐孔菌多糖泡腾片对3种自由基的清除能力显著,清除率分别达到69.7%、43.7%、82.4%;桦褐孔菌多糖泡腾片的低、高剂量组可显著增加小鼠胸腺指数、脾脏指数和吞噬指数,增加小鼠血清溶血素抗体水平,提高小鼠DTH程度。制备的桦褐孔菌多糖泡腾片具有明显的抗氧化和免疫调节作用。
文摘为了探究桦褐孔菌高温水提粗多糖(High temperature water-extracted polysaccharides,HIOP)中结合蛋白质组成键型与其α-葡萄糖苷酶抑制活性的关系,用4种不同的蛋白酶对HIOP进行酶解,测定蛋白酶水解后对其分子量组成及α-葡萄糖苷酶抑制活性的影响。结果显示,与原HIOP在10μg/m L时的α-葡萄糖苷酶抑制率83.72%相比,经中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解处理后的HIOP,α-葡萄糖苷酶抑制率最低分别为53%、65%、6.5%和7.1%,其中胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解处理显著降低了HIOP的α-葡萄糖苷酶抑制活性,表明HIOP中结合蛋白在HIOP的α-葡萄糖苷酶抑制活性中有一定作用。结合四种蛋白酶的作用效果与作用键型推测,HIOP中结合蛋白的活性中心可能含有芳香族氨基酸、酸性氨基酸、赖氨酸或精氨酸,破坏此类肽键,α-葡萄糖苷酶抑制活性明显降低,而四种蛋白酶酶解均未使HIOP分子量发生较大改变,说明四种蛋白酶酶解仅影响了HIOP与α-葡萄糖苷酶活性中心结合的部位。
