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桕籽产量质量与地理分布相关的研究 被引量:4
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作者 李秀兰 刘金林 《华东师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1994年第2期102-108,共7页
本文是1987-1989年对全国10省21市(县)74个乌桕种子样品的油脂含量、脂肪酸组成等与地理分布间相关性的研究。结果表明:1.地理分布对乌柏种子的百粒重、假种皮、种仁等含量含油率及皮油的各项理化值影响都不太明显... 本文是1987-1989年对全国10省21市(县)74个乌桕种子样品的油脂含量、脂肪酸组成等与地理分布间相关性的研究。结果表明:1.地理分布对乌柏种子的百粒重、假种皮、种仁等含量含油率及皮油的各项理化值影响都不太明显,但纬度与碘值之间表现出明显的相关。2.地理分布对乌柏油脂的脂肪酸组成影响不大,但对各脂肪酸百分含量的变化有着明显影响。3.乌桕种子的百粒重与种子各部份的含油率及种子含油率之间,具有不同程度的相关。4.乌桕油脂的各种脂肪酸相互间含量的变化,有的也表现出显著的相关性。乌桕种子含油率的高低,决定于种子的百粒重和假种皮的百分含量,乌桕油脂的质量与地理分布有着一定的相关性。 展开更多
关键词 油脂 桕籽 质量 地理分布
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