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题名酒度对栀子黄色素色泽稳定性影响的研究
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作者
赵景龙
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机构
山西杏花村汾酒厂股份有限公司
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2000年第6期17-18,28,共3页
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文摘
从中药栀子中提取的栀子黄色素是一种安全、无毒的食用色素。该文研究了栀子黄色素在不同酒度中的稳定性 ,并对其在紫外光照、自然光照、避光存放、不同 pH值、不同温度下进行了考察 ,结果表明 :光照、酒度降低是影响栀子黄色素色泽稳定的主要因素 ,pH值在 4 0～ 7 0、温度在 -10℃～ 0℃、5 0℃对栀子黄色素的稳定性无明显影响。
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关键词
酒度
桅子黄色素
稳定性
食用色素
添加剂
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名栀子栽培技术
被引量：2
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作者
谢李崧
黄玉芬
黎军发
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机构
广东省平远县农业综合开发办公室
平远县农业技术推广中心
平远县植物检疫站
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出处
《现代园艺》
2014年第21期36-37,共2页
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文摘
栀子，别名黄栀子、山栀、白蟾，学名Gardeniajas-minoidesEllis。为茜草科（Rubiaceae）植物。主要分布在江西、湖北、湖南、浙江、福建、四川等地。以果实入药，有泻火除烦、清热利湿、护肝利胆、降压镇静、止血通便、凉血散癖等功效。中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。桅子果还内含天然桅子黄色素，广泛用于食品果酒、饮料、日用化工、化妆品等，是目前国际上流行的天然食品添加剂，桅子野生资源日益减少，货源持续紧缺，扩大人工栽培，增加桅子产量，具有极大的经济效益和社会效益。
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关键词
人工栽培
黄栀子
天然食品添加剂
桅子黄色素
技术
日用化工
野生资源
社会效益
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分类号
S567.19
[农业科学—中草药栽培]
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题名声誉传天下 健康送人间——记重庆国光集团的奉献
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作者
马涛
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出处
《中国健康教育》
1991年第3期22-24,共3页
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文摘
闻名遐迩的嘉陵江恰似一弘碧水从山城重庆汨汨躺过。她的清澈,她的纯净,她的温柔,多年来为世人所赞叹和钟情。人们赞美嘉陵江,是因为期望有一个清洁的环境、纯洁的生活、健康的生命。面朝嘉陵江、背靠歌乐山的以重庆中药厂为核心的国光集团正是“人人健康”环境的创造者。她以完美的良药佳方为人类献上一份份丰厚的健康礼物。
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关键词
山城重庆
中药厂
日用化工产品
横向经济联合
学界专家
肝炎病毒
慢性肝炎
虎骨丸
桅子黄色素
使人
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分类号
R16
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
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