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桂丁、草蔻挥发油抗氧化性研究 被引量:8
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作者 赵晨 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2008年第5期896-898,925,共4页
采用脂质过氧化方法和DPPH方法分别检测了2种植物挥发油抗脂质过氧化活性和清除自由基活性。且通过和阳性对照Vitamin E和Vitamin C的比较发现2种植物挥发油均有不同程度的抗脂质过氧化活性和清除自由基的活性。草蔻的抗脂质过氧化活性... 采用脂质过氧化方法和DPPH方法分别检测了2种植物挥发油抗脂质过氧化活性和清除自由基活性。且通过和阳性对照Vitamin E和Vitamin C的比较发现2种植物挥发油均有不同程度的抗脂质过氧化活性和清除自由基的活性。草蔻的抗脂质过氧化活性在低浓度下抑制率很高,在浓度为0.097—1.2mg/mL之间其抗氧化能力强于桂丁。用IC50和EC50来评价抗脂质过氧化能力和清除自由基活性,则草蔻挥发油的抗脂质过氧化活性最强,且强于阳性对照Vitamin C,即草蔻的IC50为0.099mg/mL。对于草蔻和桂丁的清除自由基的能力是相似的,EC50分别为4.50和4.46mg/mL。 展开更多
关键词 DPPH·法 脂质过氧化法 草蔻 桂丁 抗氧化性
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调味香料桂丁中黄酮类化合物的提取、纯化及抗氧化活性研究 被引量:1
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作者 杜丽霞 姜子涛 +1 位作者 肖建军 白甜甜 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第6期69-72,共4页
采用超声波辅助提取法提取及大孔树脂法分离纯化调味香料桂丁中的黄酮类化合物,并通过清除DPPH自由基试验,以天然抗氧化剂维生素C(Vc)作参比,评价桂丁黄酮的抗氧化活性。结果表明,桂丁黄酮类化合物的最佳提取条件是乙醇浓度50%、料液比1... 采用超声波辅助提取法提取及大孔树脂法分离纯化调味香料桂丁中的黄酮类化合物,并通过清除DPPH自由基试验,以天然抗氧化剂维生素C(Vc)作参比,评价桂丁黄酮的抗氧化活性。结果表明,桂丁黄酮类化合物的最佳提取条件是乙醇浓度50%、料液比1∶50(g/mL)、提取时间60 min、提取温度60℃,桂丁黄酮的得率为10.55%。桂丁黄酮类化合物的最佳纯化条件是上样流速1.5 BV/h、洗脱流速1.5 BV/h、上样液pH值4、洗脱液乙醇浓度50%,在此条件下,其纯度由30.1%提高至62.6%;桂丁黄酮清除DPPH自由基的能力虽然比Vc弱,但仍表现出较强的抗氧化活性。 展开更多
关键词 桂丁 黄酮 纯化 抗氧化
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植物挥发油抗氧化活性的研究 被引量:11
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作者 赵晨 《中国调味品》 CAS 北大核心 2008年第11期40-43,共4页
采用脂质过氧化方法和1,1-dipheny1-2-picry1hydrazy1(DPPH)方法检测了桂丁、花椒2种挥发油的抗氧化活性。目前检测物质抗氧化活性的方法很多,但大多数是在水相体系,而脂质过氧化方法和DPPH方法中的脂质体系和乙醇体系比较适合于检测挥... 采用脂质过氧化方法和1,1-dipheny1-2-picry1hydrazy1(DPPH)方法检测了桂丁、花椒2种挥发油的抗氧化活性。目前检测物质抗氧化活性的方法很多,但大多数是在水相体系,而脂质过氧化方法和DPPH方法中的脂质体系和乙醇体系比较适合于检测挥发油的抗氧化活性,且研究发现2种挥发油的抗自由基活性强于抗氧化活性。 展开更多
关键词 挥发油 桂丁 花椒
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HS-SPME-GC-MS分析比较肉桂挥发性成分 被引量:6
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作者 韦露玲 谢凤凤 +2 位作者 黄飘玲 任佳妮 滕建北 《湖北农业科学》 2021年第21期97-102,共6页
采用顶空固相微萃取法萃取肉桂、桂枝、桂丁挥发性成分,气相色谱-质谱联用仪对肉桂、桂枝、桂丁挥发性成分进行定性分析,以峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果表明,从肉桂中鉴定出22种挥发性成分,桂枝中鉴定出17种挥发性成分... 采用顶空固相微萃取法萃取肉桂、桂枝、桂丁挥发性成分,气相色谱-质谱联用仪对肉桂、桂枝、桂丁挥发性成分进行定性分析,以峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果表明,从肉桂中鉴定出22种挥发性成分,桂枝中鉴定出17种挥发性成分,桂丁中鉴定出20种挥发性成分。肉桂、桂枝、桂丁普遍含有较高比例的(E)-桂皮醛成分,分别占挥发性成分的32.14%、87.74%、79.90%。肉桂、桂枝、桂丁三者之间挥发性化学成分和含量存在异同,为肉桂、桂枝、桂丁进一步开发利用提供了科学依据。 展开更多
关键词 肉桂 桂枝 桂丁 挥发性成分 顶空固相微萃取
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湖南兴盛茶业科技有限责任公司
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《湖南农业》 2020年第3期23-23,共1页
湖南兴盛茶业科技有限责任公司坐落于新邵经济开发区,是一家以茶业科研、茶苗繁育、茶叶种植、加工和销售为主的民营茶叶企业,有清洁化茶叶加工厂、667公顷野生桂丁茶资源和133公顷桂丁茶种植基地。2018年,公司获得第三届“潇湘杯”湖... 湖南兴盛茶业科技有限责任公司坐落于新邵经济开发区,是一家以茶业科研、茶苗繁育、茶叶种植、加工和销售为主的民营茶叶企业,有清洁化茶叶加工厂、667公顷野生桂丁茶资源和133公顷桂丁茶种植基地。2018年,公司获得第三届“潇湘杯”湖南名优茶金奖;2019年,获得第十一届“茶祖神农杯”名优茶金奖。 展开更多
关键词 茶叶企业 茶叶加工厂 茶叶种植 名优茶 清洁化 茶业科技 桂丁
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