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题名改良格里斯试剂法快速定性检测生鲜牛乳中外源尿素
被引量：4
- 1
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作者
朱秀高
朱静
梁娟
王捍东
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机构
扬州大学兽医学院临床兽医系
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出处
《中国奶牛》
2010年第5期43-44,共2页
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文摘
试验中,我们考虑了生鲜牛乳中含有的内源尿素,对常规格里斯干试剂法的试剂组成和反应条件进行了改良,提高了其检测外源尿素的准确性,降低了假阳性和假阴性的出现。通过尿素添加及实际样品测定显示,该方法在实际应用过程中具有操作简单、反应迅速、结果准确等明显优势。
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关键词
格里斯试剂
定性
生鲜牛乳
外源尿素
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分类号
TS252.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名酸泡菜中亚硝酸根离子快速测定——格里斯光度法
被引量：5
- 2
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作者
廖晓峰
于荣
廖夫生
刘晓庚
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机构
东华理工学院应用化学系
南京经济大学食品科学系
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第10期149-151,共3页
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文摘
拟订一个酸泡菜中亚硝酸根离子的测定方法。在盐酸介质中,亚硝酸根离子与对氨基苯磺酸偶氮化后,再与α-萘氨盐酸溶液偶联生成紫红色的偶氮化合物。该方法简便,快速,灵敏度高,选择性好,干扰少,方法检出限为1×10mg/L,测定范围为0～0.4mg/L。实验结果表明,该方法用于测定各种酸菜中亚硝酸根离子,其结果令人满意。
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关键词
酸泡菜
亚硝酸根离子
测定方法
格里斯试剂
分光光度法
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分类号
TS255.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名重氮化偶合反应光度法测定辣椒酱中的亚硝酸盐
被引量：6
- 3
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作者
凌育赵
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机构
仲恺农业技术学院化学与化工系
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2007年第4期72-73,共2页
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文摘
采用改进的格里斯试剂比色法测定辣椒酱中亚硝酸盐的含量，在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色染料，其最大吸收波长538nm，NO^2-含量在0～25μg／mL范围内遵从比耳定律，回归方程为Y=0．01376X＋0．00119，相关系数0．9980，检出限为0．5mg／kg，加标回收率为96．4％-101．7%。
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关键词
格里斯试剂比色法
亚硝酸盐
辣椒酱
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Keywords
Griess photometric
nitrites
chili sauce
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分类号
TS264.2
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名乳中掺尿素快速检测方法影响因素的探索
被引量：2
- 4
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作者
买热木尼沙.吾甫尔
秦菊
张晓红
陈雪莲
王志琴
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机构
新疆巴音郭楞蒙古自治州动物疾病控制与诊断中心
新疆农业大学动物医学学院
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出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第7期1315-1320,共6页
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基金
新疆维吾尔自治区"十一五"科技重大专项(200731134-3)
新疆维吾尔自治区重点学科基础兽医学
新疆维吾尔自治区动物生物技术重点开放实验室
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文摘
[目的]部分不法奶商在原料乳中加水后同时加尿素来提高蛋白质含量及增加密度,快速检测乳中掺尿素,找出并拒收这部分掺假异常乳。[方法]对牛乳掺尿素的检测方法(格里斯法)所用的试剂浓度、用量、搭配比例进行筛选,对掺不同浓度尿素的牛乳采用试管法进行检测比较。[结果]用1%亚硝酸钠溶液0.4mL的剂量,格里斯试剂用量为0.2 g,浓硫酸用量为1 mL,对掺尿素乳检测的结果比较明显,尿素最低检出量为0.04%,能方便、快速的检测出牛乳掺尿素。[结论]该法用于牛乳掺尿素的检测,操作简单,检测快速,灵敏度较高,检测成本低,适用于各奶站及牛乳检测机构的快速检验。
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关键词
牛乳
尿素
格里斯试剂
快速检测
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Keywords
milk
urea
griess reagents
quick - test
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分类号
S879.1
[农业科学—畜牧兽医]
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名高效液相色谱法测定工业硝酸钾中痕量亚硝酸根离子
被引量：2
- 5
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作者
金世良
段正康
伍君
李文娟
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机构
湘潭大学化工学院
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出处
《现代化工》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第3期158-160,共3页
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文摘
根据亚硝酸根离子与格里斯试剂生成偶氮化合物的原理,建立了测定工业硝酸钾中痕量亚硝酸根离子的液相色谱分析方法.以对氨基苯磺酸和1-萘胺为原料配制格里斯试剂,利用亚硝酸根离子与对氨基苯磺酸重氮化后,再与1-萘胺偶联生成紫红色的偶氮化合物,采用液相色谱方法间接测定亚硝酸根离子的含量.实验结果表明,亚硝酸根离子质量浓度为1.0～100μg/L时,线性关系良好（r=0.999 7）,加标回收率均在99.00％-101.70％以上,相对标准偏差（RSD）低于2.5％（n=6）,最低定量限（LOQ）为1μg/L.利用该方法测定偶氮化合物的含量,间接地定量分析工业硝酸钾中含量低于0.000 1％的痕量亚硝酸根,该方法快速、精确、简便.
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关键词
硝酸根
亚硝酸根
格里斯试剂
重氮偶联反应
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Keywords
nitrate
nitrite
griess reagent
diazo coupling reaction
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分类号
TQ612
[化学工程—精细化工]
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题名番茄酱中亚硝酸盐与硝酸盐含量的测定
- 6
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作者
张莉
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机构
农业部食品质量监督检验测试中心
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出处
《蔬菜》
2004年第5期32-33,共2页
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关键词
番茄酱
亚硝酸盐
硝酸盐
含量测定
格里斯试剂比色法
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分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名雪里蕻腌制中亚硝酸盐含量的实验测定
- 7
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作者
陈燕
王建明
张月晨
尹东升
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机构
合肥体育运动学校
合肥市第四十中学
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出处
《生物学杂志》
CAS
CSCD
2007年第3期61-63,共3页
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文摘
以冬季10℃以下温度和在37℃恒温中腌制的九头雪里蕻为样品,采用格里斯试剂比色法来测定其亚硝酸盐的含量。实验表明:当在10℃以下时,腌制九头雪里蕻中亚硝酸盐含量在21d前略超国家标准(4 mg/kg);但当在37℃恒温时,亚硝酸盐含量猛增。实验还初步揭示了硝酸还原性细菌是一种兼氧细菌。
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关键词
腌制雪里蕻
亚硝酸盐
还原性细菌
格里斯试剂
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Keywords
Sailed Brassica juncea lfem
nitrite
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分类号
S637.3
[农业科学—蔬菜学]
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