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从冻河螺肉中首次检出格罗斯出浦沙门菌及定量分析
1
作者
王殿夫
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008年第10X期86-87,共2页
采用前增菌和mini-VADIS法快速筛选,对阳性的样品划选择性琼脂平板并挑可疑菌落上自动细菌鉴定仪。采用此法从冻河螺肉中首次检出格罗斯出浦沙门菌,经MPN法计数结果为<30个/100g。
关键词
关键词
格罗斯出浦沙门菌
检验
定量
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职称材料
题名
从冻河螺肉中首次检出格罗斯出浦沙门菌及定量分析
1
作者
王殿夫
机构
辽东学院实验中心
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008年第10X期86-87,共2页
文摘
采用前增菌和mini-VADIS法快速筛选,对阳性的样品划选择性琼脂平板并挑可疑菌落上自动细菌鉴定仪。采用此法从冻河螺肉中首次检出格罗斯出浦沙门菌,经MPN法计数结果为<30个/100g。
关键词
关键词
格罗斯出浦沙门菌
检验
定量
Keywords
grossdeura Salmonella
detection
quantity
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
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1
从冻河螺肉中首次检出格罗斯出浦沙门菌及定量分析
王殿夫
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008
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