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原子吸收分光光度计测定葡萄酒中铁含量的两种方法比较
被引量：
11
1
作者
姜忠军
王永杰
《酿酒科技》
2004年第2期89-90,共2页
比较了利用原子吸收分光光度计测定葡萄酒中铁元素含量的两种方法——标准浓度法与标准加入法,测定结果的相对标准偏差(n=6):标准浓度法为2.8%,标准加入法为2.1%;回收率范围分别为119.93%～146.30%和101.33%～103.30%;线性范围均为0～12...
比较了利用原子吸收分光光度计测定葡萄酒中铁元素含量的两种方法——标准浓度法与标准加入法,测定结果的相对标准偏差(n=6):标准浓度法为2.8%,标准加入法为2.1%;回收率范围分别为119.93%～146.30%和101.33%～103.30%;线性范围均为0～12mg/L。确定了更为准确、稳定、快速的标准加入法作为原子吸收分光光度计分析葡萄酒中的铁元素含量的最佳方法,并可将该方法推广到其他元素的测量中使用。
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关键词
原子吸收分光光度计
葡萄酒
铁含量
标准浓度法
标准
加入
法
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题名
原子吸收分光光度计测定葡萄酒中铁含量的两种方法比较
被引量：
11
1
作者
姜忠军
王永杰
机构
张裕集团有限公司技术中心
张裕集团有限公司白兰地公司
出处
《酿酒科技》
2004年第2期89-90,共2页
文摘
比较了利用原子吸收分光光度计测定葡萄酒中铁元素含量的两种方法——标准浓度法与标准加入法,测定结果的相对标准偏差(n=6):标准浓度法为2.8%,标准加入法为2.1%;回收率范围分别为119.93%～146.30%和101.33%～103.30%;线性范围均为0～12mg/L。确定了更为准确、稳定、快速的标准加入法作为原子吸收分光光度计分析葡萄酒中的铁元素含量的最佳方法,并可将该方法推广到其他元素的测量中使用。
关键词
原子吸收分光光度计
葡萄酒
铁含量
标准浓度法
标准
加入
法
Keywords
atomic absorption spectrometer
wine
iron content
standard concentration method
stan dard addition method
分类号
TS262 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
原子吸收分光光度计测定葡萄酒中铁含量的两种方法比较
姜忠军
王永杰
《酿酒科技》
2004
11
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