以酸性橙Ⅱ检测为例探讨液相标准储备液期间的核查方法

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作者 杨挺 周俊 《现代食品》 2019年第1期125-126,132,共3页

本文首先说明开展标准储备液期间核查的目的和重要性,然后介绍标准储备液期间的核查方法及其结果判定依据,最后得出酸性橙Ⅱ标准储备液期间的核查结果。

关键词 标准储备液 核查方法 酸性橙Ⅱ

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国标脂肪酸值检测标准滴定液配制探讨及改进

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作者 王震 《食品安全导刊》 2017年第05X期58-58,共1页

脂肪酸值是粮食品质判定的重要依据,也是粮食储存品质变化的判定指标之一。粮食在储存过程中,随着储存时间延长,受到粮食中的水分、酶及储藏环境因素的影响,促使粮食内在的脂类物质不断地水解、氧化,使粮食中游离脂肪酸含量不断上升。... 脂肪酸值是粮食品质判定的重要依据,也是粮食储存品质变化的判定指标之一。粮食在储存过程中,随着储存时间延长,受到粮食中的水分、酶及储藏环境因素的影响,促使粮食内在的脂类物质不断地水解、氧化,使粮食中游离脂肪酸含量不断上升。尤其是粮食发生霉变时,霉菌产生脂解酶促进粮食水解进一步加快,对储存粮食品质劣变有影响很大。 展开更多

关键词 脂肪酸值 标准滴定溶液 标准滴定液 游离脂肪酸含量 脂解酶 粮食储存 判定指标 储存时间 粮食品质 标准储备液

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苯酚浓度标定中硫代硫酸钠标液浓度改进 被引量：2

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作者 廖建萍 于珊 《铁道劳动安全卫生与环保》 1999年第4期266-267,共2页

挥发酚测定中苯酚标准储备液浓度的标定是一个关键。笔者在挥发酚测定中发现，用改进后的０．０２５ ｍ ｏｌ／Ｌ的Ｎａ２Ｓ２Ｏ３ 标准溶液标定苯酚溶液与标准法选用的０．０１２ ５ ｍ ｏｌ／ＬＮａ２Ｓ２Ｏ３ 相比，可减少误差，提... 挥发酚测定中苯酚标准储备液浓度的标定是一个关键。笔者在挥发酚测定中发现，用改进后的０．０２５ ｍ ｏｌ／Ｌ的Ｎａ２Ｓ２Ｏ３ 标准溶液标定苯酚溶液与标准法选用的０．０１２ ５ ｍ ｏｌ／ＬＮａ２Ｓ２Ｏ３ 相比，可减少误差，提高精密度、准确度和实验效率。 展开更多

关键词 苯酚 标准储备液 浓度标定 方法改进

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液相色谱法检测食品中水溶性维生素

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作者 孙旭峰 《食品安全导刊》 2016年第12X期25-,共1页

维生素是维持人体正常机能不可或缺的营养物质,然而部分维生素在人体体内无法合成,或合成量不能满足机体需要,这就需要从外界摄取一定量的营养强化食品,以满足人体正常机能的生长需要。根据溶解度的不同,维生素分为水溶性和脂溶性两类,... 维生素是维持人体正常机能不可或缺的营养物质,然而部分维生素在人体体内无法合成,或合成量不能满足机体需要,这就需要从外界摄取一定量的营养强化食品,以满足人体正常机能的生长需要。根据溶解度的不同,维生素分为水溶性和脂溶性两类,水溶性维生素主要有维生素C、B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酰胺、烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇、吡哆胺、吡哆醛）、B7（生物素）、B11（叶酸）和B12（钴胺素）。不同水溶性维生素的结构化特征差异较大。 展开更多

关键词 水溶性维生素 功能饮料 标准储备液 食品

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食品包装材料中荧光物质检测方法解析 被引量：3

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作者 张卫红 王东方 《印刷技术》 2014年第16期45-46,共2页

近年来,我国食品安全事件时有发生,其中一次性纸杯、纸碗的荧光物质超标问题尤为突出。这是因为有些厂家为了降低生产成本,在生产食品包装材料时,使用了非食品级原材料,甚至掺入废纸、废塑料等回收原料,由于原料本身质量不过关,为了使... 近年来,我国食品安全事件时有发生,其中一次性纸杯、纸碗的荧光物质超标问题尤为突出。这是因为有些厂家为了降低生产成本,在生产食品包装材料时,使用了非食品级原材料,甚至掺入废纸、废塑料等回收原料,由于原料本身质量不过关,为了使其看起来美观,便加入了大量的荧光物质。荧光物质,即荧光增白剂(FWA),是一种广泛用于造纸业的有机化合物,它吸附在底物上吸收波长350nm左右的紫外光,同时发射出波长在450nm左右的可见蓝光和蓝紫色荧光,与底物原有的黄光辐射互补形成白光色,使该物体的白度和鲜艳度增加。 展开更多

关键词 荧光物质 食品包装 检测方法 荧光增白剂 练漂助剂 标准储备液 包装材料 食品

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郑州市市售散装膨化食品铅含量调查

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作者 段秋虹 岳希举 《食品安全导刊》 2015年第8X期26-27,共2页

在郑州市二七区、金水区、中原区的超市和路边摊分别随机采集散装薯片和爆玉米花两个品种的膨化食品样品共18份,用石墨炉原子吸收光谱法测定样品铅含量。结果表明,样品中铅含量的范围分别是:二七区0.064mg/kg^0.26mg/kg,金水区0.0080mg/... 在郑州市二七区、金水区、中原区的超市和路边摊分别随机采集散装薯片和爆玉米花两个品种的膨化食品样品共18份,用石墨炉原子吸收光谱法测定样品铅含量。结果表明,样品中铅含量的范围分别是:二七区0.064mg/kg^0.26mg/kg,金水区0.0080mg/kg^0.25mg/kg,中原区0.0065mg/kg^0.32 mg/kg。 展开更多

关键词 膨化食品 中原区 二七区 薯片 随机采集 石墨炉 铅空心阴极灯 含铅量 出厂检验 标准储备液

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微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定农产品中硒的研究 被引量：2

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作者 田相旭 姜斌 《食品安全导刊》 2015年第9X期171-172,共2页

硒是人体必需的微量元素之一,具有提高免疫力、排毒、抗癌、抗衰老作用,被誉为"生命的火种""抗癌之王"。人体中的硒几乎全部来自食物。中国营养学会把硒列为15种每日必需的营养元素,建议每日补充50-250微克。当然,... 硒是人体必需的微量元素之一,具有提高免疫力、排毒、抗癌、抗衰老作用,被誉为"生命的火种""抗癌之王"。人体中的硒几乎全部来自食物。中国营养学会把硒列为15种每日必需的营养元素,建议每日补充50-250微克。当然,摄入过多也会致中毒,引起头发和指甲病变等不良反应,GB2762-2005《食品中污染物限量》中规定了各种食品中硒的限量指标。1实验部分1. 展开更多

关键词 抗衰老作用 中国营养学会 食品中污染物 排毒 标准储备液 内标溶液 不良反应 质量检测中心 样品消解

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离子色谱法测定饮用水中溴酸盐的方法改进 被引量：1

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作者 陈佩仪 《食品安全导刊》 2016年第6X期119-,共1页

本文改进了离子色谱法测定饮用水中溴酸盐的方法。以4.5 mmol/L Na2CO3和0.8 mmol/L NaHCO3混合液作为淋洗液,流速1.0mL/min,一次进样500μL为色谱条件。结果表明:相关系数为0.999 5,检出限为3.2μg/L,加标回收率93.25%103.75%,相对标... 本文改进了离子色谱法测定饮用水中溴酸盐的方法。以4.5 mmol/L Na2CO3和0.8 mmol/L NaHCO3混合液作为淋洗液,流速1.0mL/min,一次进样500μL为色谱条件。结果表明:相关系数为0.999 5,检出限为3.2μg/L,加标回收率93.25%103.75%,相对标准偏差为1.0%3.4%。 展开更多

关键词 溴酸盐 离子色谱法 淋洗液 消毒副产物 相关系数 标准储备液 混合液 化学滴定法 标准偏差 分光光度法

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食品塑料包装的邻苯二甲酸酯检测分析 被引量：1

9

作者 刘小平 曾云想 《食品安全导刊》 2016年第2X期88-89,共2页

<正>本文通过对气相色谱质谱法与高效液相色谱质谱法的方法进行比对,分析两种测试方法各自的优点和缺陷,对食品塑料袋包装中邻苯二甲酸酯的确定建立一种快速、便捷的测试方法。样品在经过乙醇浸泡后进行超声提取,使用滤膜进行过... <正>本文通过对气相色谱质谱法与高效液相色谱质谱法的方法进行比对,分析两种测试方法各自的优点和缺陷,对食品塑料袋包装中邻苯二甲酸酯的确定建立一种快速、便捷的测试方法。样品在经过乙醇浸泡后进行超声提取,使用滤膜进行过滤。随后进行气相色谱质谱法和高效液相质谱法进行检测分析,在气相色谱质谱检测法中的回收率为88.87%~120.17%,RSD为1.7%~3.1%,经检测检出限DMP、DEP、DOP、DBP以及DEHP为0.05mg/kg,在液相色谱质谱检测法中的回收率为92.54%~105.14%,RSD为0.5%~2.1%,经检测检出限DMP、 展开更多

关键词 邻苯二甲酸酯 气相色谱质谱法 测试方法 塑料包装 塑料袋包装 DEHP 超声提取 高效液相色谱 色谱质谱 标准储备液

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原子吸收光谱法测定钢铁中铬

10

作者 房连生 马宁 《兵工学报》 EI CAS 1986年第2期60-63,共4页

本文确定了用原子吸收分光光度计贫燃气空气-乙炔火焰法测定钢铁中铬的测量条件。认为当空气速率为5001/h,乙炔速率为85～901/h时,铁基离子对铬的测定没有干扰。并对杂质元素,酸和氧化剂的干扰进行了研究,指出不需加入抑制剂或释放剂(如... 本文确定了用原子吸收分光光度计贫燃气空气-乙炔火焰法测定钢铁中铬的测量条件。认为当空气速率为5001/h,乙炔速率为85～901/h时,铁基离子对铬的测定没有干扰。并对杂质元素,酸和氧化剂的干扰进行了研究,指出不需加入抑制剂或释放剂(如Na_2SO_4)。在完成了对溶液中铬的测定后,可直接将该溶液用于其它元素的测定。 展开更多

关键词 空气-乙炔火焰 释放剂 乙炔流量 标准储备液 灯电流 贫燃 燃烧器高度 空心阴极灯 原子吸收 测量条件

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原子吸收法测定人血清钴—C_(18)小柱富集钴螯合物

11

作者 谭力 赵权 袁倚盛 《医学研究生学报》 CAS 1991年第2期159-160,共2页

钴是维生素 B₁₂的主要有效成份,具有高效能的生血作用。钴对铁的代谢、血红蛋白的合成、红细胞的发育成熟,以及成熟细胞的释放等均有重要的生理功能。若人体内缺钴易引起贫血,容易使人发生气喘、脊髓炎、青光眼... 钴是维生素 B₁₂的主要有效成份,具有高效能的生血作用。钴对铁的代谢、血红蛋白的合成、红细胞的发育成熟,以及成熟细胞的释放等均有重要的生理功能。若人体内缺钴易引起贫血,容易使人发生气喘、脊髓炎、青光眼、白癜风等,但过多地摄入钴盐可引起胃肠功能紊乱、耳聋、甲状腺吸收碘的能力减弱,导致甲状腺肿大。血清中钴含量极低,不易测定。国外所报道的方法均不完善。本文旨在寻找出一种取样量少、样品损失小、简便和稳定的方法。 展开更多

关键词 原子吸收法测定 甲状腺肿大 螯合物 肠功能紊乱 钴盐 取样量 标准储备液 原子吸收光谱仪 洗脱液 白瘫风

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合成色素在高胶质食品中的检测改进分析

12

作者 邱鹏昊 《食品安全导刊》 2015年第5X期90-91,共2页

实验准备实验原料以XX地区的共计20家超市所采购的预包装凤爪制品共计20份作为分析对象。实验过程中所涉及到的预备原料包括:氨水;20目单位海砂;100目单位聚酰胺粉;硼砂;柠檬酸分析纯试剂;甲酸分析纯试剂;硫酸分析纯试剂;乙酰胺色谱纯试... 实验准备实验原料以XX地区的共计20家超市所采购的预包装凤爪制品共计20份作为分析对象。实验过程中所涉及到的预备原料包括:氨水;20目单位海砂;100目单位聚酰胺粉;硼砂;柠檬酸分析纯试剂;甲酸分析纯试剂;硫酸分析纯试剂;乙酰胺色谱纯试剂;甲醇色谱纯试剂;乙醇色谱纯试剂;柠檬黄标准储备液(标准浓度0.5mg/ml); 展开更多

关键词 色谱纯试剂 合成色素 标准浓度 标准储备液 聚酰胺粉 分析纯 预包装 海砂 实验准备 乙酰胺

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离子色谱法测定啤酒中硝酸盐含量

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作者 刘毅强 宋闪闪 李若琳 《中国食品》 2021年第2期124-124,共1页

硝酸盐可能存在于生产啤酒的原料(麦芽和水)中,大量硝酸盐可直接使人中毒。我国对啤酒中硝酸盐的含量有严格的要求,下面笔者利用离子色谱法测定啤酒中硝酸盐含量。一、实验部分1.仪器及试剂。赛默飞世尔ICS-1000离子色谱仪:AS-DV自动进... 硝酸盐可能存在于生产啤酒的原料(麦芽和水)中,大量硝酸盐可直接使人中毒。我国对啤酒中硝酸盐的含量有严格的要求,下面笔者利用离子色谱法测定啤酒中硝酸盐含量。一、实验部分1.仪器及试剂。赛默飞世尔ICS-1000离子色谱仪:AS-DV自动进样器;离心机;硝酸根离子标准储备液(1000mg/L);实验室用水为超纯水。AS22阴离子分析柱,AG22阴离子保护柱。 展开更多

关键词 标准储备液 硝酸根离子 自动进样器 离子色谱仪 硝酸盐含量 实验室用水 超纯水 飞世尔

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百色市地产山茶油中43种元素含量研究

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作者 黄忠亮 《食品界》 2016年第4期147-152,共6页

微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视,含有某些微量元素的食品也应时而生。人体内的宏量元素又称为主要元素,共有11种,按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,其中氧、碳、氢、氮占人体质量... 微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视,含有某些微量元素的食品也应时而生。人体内的宏量元素又称为主要元素,共有11种,按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%,其余约4%,此外,微量元素约占1%。在生命必需的元素中,金属元素共有14种,其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99%以上,其余10种元素的含量很少。 展开更多

关键词 山茶油 人体健康 顺序排列 人体质量 钙离子 长期摄入 应时而生 原子吸收光谱法 油茶籽 标准储备液

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微波消解-火焰原子吸收法测定齿果酸模中的微量元素

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作者 刘娜 魏法山 《食品安全导刊》 2015年第9X期93-94,共2页

为进一步研究齿果酸模在食用方面的价值,以2010年在郑州市东风渠附近采集的齿果酸模为原料,经冲洗、干燥、粉碎后,称取适量样品进行微波消解,稀释适当倍数用火焰原子吸收法对齿果酸模中Ca、Mg、Fe、K、Cu五种微量元素进行了测定,在一定... 为进一步研究齿果酸模在食用方面的价值,以2010年在郑州市东风渠附近采集的齿果酸模为原料,经冲洗、干燥、粉碎后,称取适量样品进行微波消解,稀释适当倍数用火焰原子吸收法对齿果酸模中Ca、Mg、Fe、K、Cu五种微量元素进行了测定,在一定程度上为齿果酸模的开发利用提供了依据。其结果表明,齿果酸模中微量元素K、Ca的含量较其他几种微量元素丰富。 展开更多

关键词 齿果酸模 原子吸收法测定 火焰原子吸收法 东风渠 开发利用 燃烧器高度 种子植物分类学 标准储备液

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用硅钼蓝分光光度法测定煤灰中二氧化硅的问题探讨

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作者 林巧玉 《煤质技术》 2008年第B06期43-45,共3页

主要介绍硅钼蓝分光光度法测定煤灰中的二氧化硅，针对GB／T1574—1995中的试验方法，利用标准灰样做对照，对国家标准中的几个易被忽略而又易影响准确性结果的因素进行了合理的改进。

关键词 煤灰测定 分光光度法 标准储备液

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