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柴达木福牛肉质特性及其安全性分析被引量：7: 1; 作者丰永红刘亚娜 +3 位作者谢鹏郎玉苗李海鹏孙宝忠《肉类研究》北大核心 2015年第9期6-10,共5页; 为了解柴达木福牛的肉质特性,以尕力巴牛和牦牛为对照,对其常规营养指标、氨基酸组成及安全性指标进行检测分析。结果表明:柴达木福牛剪切力极显著低于尕力巴牛和牦牛(P<0.01),失水率显著低于牦牛(P<0.05),L*值和a*值高于尕力巴... 展开更多; 关键词柴达木福牛尕力巴牛牦牛氨基酸评分安全性; 在线阅读下载PDF 职称材料

青海省海西州柴达木福牛培育和饲养试验被引量：4: 2; 作者薛晓蓉张晋青 +1 位作者张楠马玉林《青海畜牧兽医杂志》 2017年第4期24-26,共3页; 以牦牛、犏牛为母本,西门塔尔牛或安格斯牛为父本,生产的柴达木福牛,进行了繁殖率、生长速度、肉质、营养成分测定。结果显示,柴达木福牛繁活率为60.87%,初生重22.6kg;柴达木福牛各年龄段体重均高于牦牛、黄牛、犏牛,但低于安格斯牛、... 展开更多; 关键词柴达木福牛培育技术繁殖率体重营养成分; 在线阅读下载PDF 职称材料

富含DHA微藻对柴达木福牛生长性能和血清抗氧化指标的影响被引量：7: 3; 作者徐晨晨李慧 +6 位作者张寿张松山呼日马玉林孙宝忠谢鹏卢福山《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第6期2074-2081,共8页; 本试验旨在研究富含二十二碳六烯酸(C22∶6n-3,DHA)的微藻对柴达木福牛生长性能、体尺指标、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响。选用24头健康的24月龄柴达木福牛公牛,随机分为3组,每组8头。试验Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,试验Ⅱ和Ⅲ组在... 展开更多; 关键词柴达木福牛富含DHA微藻生长性能血清抗氧化指标; 在线阅读下载PDF 职称材料

柴达木福牛、牦牛和犏牛血清T3、T4及GH含量测定被引量：1: 4; 作者春花布仁朝格图 +3 位作者扎西卓玛常兰卢福山张寿《养殖与饲料》 2020年第7期29-31,共3页; 采用双抗体一步夹心法酶联免疫吸附试验对柴达木福牛、牦牛和犏牛血清T3、T4及GH含量进行测定和比较,并对血清T3、T4及GH进行相关性分析。试验结果显示:柴达木福牛血清T3含量显著低于犏牛(P<0.05)、T4含量极显著低于牦牛(P<0.01)... 展开更多; 关键词柴达木福牛牦牛犏牛激素; 在线阅读下载PDF 职称材料

柴达木福牛母本布病等血清学检测调查: 5; 作者袁友贞乌英才其克《中国畜禽种业》 2018年第4期82-83,共2页; 柴达木福牛是利用青海当地牦牛作为母本,柴达木黄牛为父本生产犏牛,母犏牛再以安格斯等优良肉牛品种为终端父本,应用牦牛远圆轮回种间杂交技术生产的商品肉牛。海西州自2012年开始打造的百亿元福牛产业体系,良好的繁育条件是发展之本。... 展开更多; 关键词柴达木福牛布鲁氏杆菌病衣原体病阳性率检测经济效益; 在线阅读下载PDF 职称材料

青海牦牛、犏牛、黄牛体尺测定与改良选育被引量：3: 6; 作者刘鲲鹏布仁朝格图 +7 位作者杨嘉蒙扎西卓玛黄永震马玉林许显庆张贵林雷初朝陈宏《中国牛业科学》 2016年第6期-,共5页; [目的]比较青海牦牛、犏牛、黄牛的体尺数据,提出牦牛改良选育的建议。[方法]本研究在青海省海西州共测定了326头牛的体尺数据,按照品种和年龄分类,分别统计了各组体尺指标的平均值和标准差;再与已报道的相关文献中相同年龄牦牛测定的... 展开更多; 关键词高原牦牛犏牛柴达木黄牛柴达木福牛体尺测定改良选育; 在线阅读下载PDF 职称材料

青海海西州肉牛种质资源现状及产业发展分析被引量：1: 7; 作者张桂民黄永震 +7 位作者扎西卓玛布仁朝格图曹修凯马玉林许显庆张贵林雷初朝陈宏《中国牛业科学》 2017年第1期40-46,共7页; 本文从青海柴达木黄牛、青海高原牦牛、犏牛、柴达木福牛的基本情况、群体情况、生活环境、种质基本特征描述、体尺测量、饲养管理等方面对青海四个牛品种进行种质资源个性描述。在对青海四种牛种质资源进行评估的基础上提出其各自研究... 展开更多; 关键词柴达木黄牛柴达木福牛青海高原牦牛犏牛安格斯肉牛种质资源个性描述发展走势; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名柴达木福牛肉质特性及其安全性分析被引量：7: 1; 作者丰永红刘亚娜谢鹏郎玉苗李海鹏孙宝忠; 机构中国农业科学院北京畜牧兽医研究所甘肃农业大学食品科学与工程学院; 出处《肉类研究》北大核心 2015年第9期6-10,共5页; 基金国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(NYCYTX-38) 公益性行业(农业)科研专项(201203009); 文摘为了解柴达木福牛的肉质特性,以尕力巴牛和牦牛为对照,对其常规营养指标、氨基酸组成及安全性指标进行检测分析。结果表明:柴达木福牛剪切力极显著低于尕力巴牛和牦牛(P<0.01),失水率显著低于牦牛(P<0.05),L*值和a*值高于尕力巴牛和牦牛;蛋白质、水分、脂肪含量均与尕力巴牛无显著性差异,但蛋白质、水分含量均低于牦牛(P<0.05),脂肪含量高于牦牛(P<0.05);3种牛肉的主要氨基酸组成基本一致,除脯氨酸外,柴达木福牛与尕力巴牛的氨基酸组成无显著差异,与牦牛的氨基酸组成差异较大且没有规律性,总体来说比牦牛肉氨基酸含量高;安全性指标分析表明柴达木福牛肉符合绿色食品的要求。综上,柴达木福牛肉是一种美味营养、健康安全的高档牛肉。; 关键词柴达木福牛尕力巴牛牦牛氨基酸评分安全性; Keywords Qaidamford cattle Galiba cattle yak amino acid score safety; 分类号 TS251.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名青海省海西州柴达木福牛培育和饲养试验被引量：4: 2; 作者薛晓蓉张晋青张楠马玉林; 机构青海省家畜改良中心青海省海西州农牧局; 出处《青海畜牧兽医杂志》 2017年第4期24-26,共3页; 文摘以牦牛、犏牛为母本,西门塔尔牛或安格斯牛为父本,生产的柴达木福牛,进行了繁殖率、生长速度、肉质、营养成分测定。结果显示,柴达木福牛繁活率为60.87%,初生重22.6kg;柴达木福牛各年龄段体重均高于牦牛、黄牛、犏牛,但低于安格斯牛、西门塔尔牛;柴达木福牛肉的营养成分(蛋白质:23.81,Ca:24.6,VB1:0.27,VB2:0.3)均高于牦牛肉、黄牛肉、羊肉。该结果对于我省在其他地区推广柴达木福牛、促进肉牛养殖产业的发展具有重要的指导意义。; 关键词柴达木福牛培育技术繁殖率体重营养成分; Keywords Qaidam fu cattle Cultivation technology Reproductive rate Body weight Nutritional ingredient; 分类号 S823 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名富含DHA微藻对柴达木福牛生长性能和血清抗氧化指标的影响被引量：7: 3; 作者徐晨晨李慧张寿张松山呼日马玉林孙宝忠谢鹏卢福山; 机构中国农业科学院北京畜牧兽医研究所青海大学农牧学院青海省海西州农牧局; 出处《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第6期2074-2081,共8页; 基金柴达木肉牛产业发展关键技术研究与示范(2018-NK-107) 国家现代农业(肉牛/牦牛)产业技术体系(CARS-37) “十三五”国家重点研发计划重点专项“青藏高原传统肉制品品质提升技术示范”(2018YFD0502404-3)。; 文摘本试验旨在研究富含二十二碳六烯酸(C22∶6n-3,DHA)的微藻对柴达木福牛生长性能、体尺指标、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响。选用24头健康的24月龄柴达木福牛公牛,随机分为3组,每组8头。试验Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,试验Ⅱ和Ⅲ组在基础饲粮中分别添加100和200 g/d的微藻粉。预试期10 d,正试期42 d。测定生长性能、体尺指标、屠宰性能相关指标以及血清中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量。试验结果表明:①试验Ⅱ组平均日增重(ADG)显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅱ和Ⅲ组的料重比(A/G)显著降低(P<0.05),饲粮添加富含DHA微藻对福牛的体尺指标和屠宰性能无显著影响(P>0.05)。②与对照组相比,饲粮中添加微藻可显著提高血清SOD活性和T-AOC(P<0.05),显著降低MDA含量(P<0.05);试验Ⅲ组的GSH-Px活性显著提高(P<0.05)。综上,在本试验条件下,添加100 g/d富含DHA微藻可显著提高柴达木福牛的饲料转化率和血清抗氧化能力。; 关键词柴达木福牛富含DHA微藻生长性能血清抗氧化指标; Keywords Qaidamford cattle DHA-rich microalgae growth performance serum antioxidant index; 分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名柴达木福牛、牦牛和犏牛血清T3、T4及GH含量测定被引量：1: 4; 作者春花布仁朝格图扎西卓玛常兰卢福山张寿; 机构青海省果洛州班玛县畜牧兽医工作站青海省海西州农牧局青海大学农牧学院; 出处《养殖与饲料》 2020年第7期29-31,共3页; 基金柴达木肉牛产业发展关键技术与示范(2018-NK-107)。; 文摘采用双抗体一步夹心法酶联免疫吸附试验对柴达木福牛、牦牛和犏牛血清T3、T4及GH含量进行测定和比较,并对血清T3、T4及GH进行相关性分析。试验结果显示:柴达木福牛血清T3含量显著低于犏牛(P<0.05)、T4含量极显著低于牦牛(P<0.01)、GH含量显著低于牦牛(P<0.05),而与犏牛的含量差异不显著(P>0.05);柴达木福牛血清3种激素无性别间差异;经皮尔逊相关分析,血清中T3、T4及GH之间均存在极显著的正相关。; 关键词柴达木福牛牦牛犏牛激素; 分类号 S823 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名柴达木福牛母本布病等血清学检测调查: 5; 作者袁友贞乌英才其克; 机构青海德令哈市畜牧兽医工作站; 出处《中国畜禽种业》 2018年第4期82-83,共2页; 文摘柴达木福牛是利用青海当地牦牛作为母本,柴达木黄牛为父本生产犏牛,母犏牛再以安格斯等优良肉牛品种为终端父本,应用牦牛远圆轮回种间杂交技术生产的商品肉牛。海西州自2012年开始打造的百亿元福牛产业体系,良好的繁育条件是发展之本。布鲁氏杆菌病、衣原体病、结核病是母畜流产的原因之一,因此,本文对柴达木福牛母本就布鲁氏杆菌病、衣原体病及结核病进行血清学检测,报告了检验结果。; 关键词柴达木福牛布鲁氏杆菌病衣原体病阳性率检测经济效益; 分类号 S858.23 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名青海牦牛、犏牛、黄牛体尺测定与改良选育被引量：3: 6; 作者刘鲲鹏布仁朝格图杨嘉蒙扎西卓玛黄永震马玉林许显庆张贵林雷初朝陈宏; 机构西北农林科技大学动物科技学院/陕西省农业分子生物学重点实验室青海省海西州畜牧兽医工作站青海省海西州农牧局青海省海西州乌兰县畜牧兽医工作站; 出处《中国牛业科学》 2016年第6期-,共5页; 基金国家肉牛牦牛产业技术体系专项(CARS-38)资助中国博士后科学基金面上项目(2015M570857 +1 种基金 2015M570856) 西北农林科技大学2015年大学生创新创业训练计划项目资助完成; 文摘 [目的]比较青海牦牛、犏牛、黄牛的体尺数据,提出牦牛改良选育的建议。[方法]本研究在青海省海西州共测定了326头牛的体尺数据,按照品种和年龄分类,分别统计了各组体尺指标的平均值和标准差;再与已报道的相关文献中相同年龄牦牛测定的数据进行比较。[结果]1自2012年以来,青海高原牦牛(2岁公)在体高、胸围和体重方面均有所增加;2柴达木福牛(3月龄)在体高、体斜长、胸围和体重方面均优于高原牦牛;3柴达木黄牛(2岁母和成年母)虽然在体高和胸围方面与高原牦牛相近,但在体重方面显著优于高原牦牛;4犏牛(1岁母)在体高和胸围方面均优于高原牦牛(体重未参与比较)。[结论]杂交改良能够显著提高生长发育和体重,但一定要控制规范性杂交方式和力度以保证不丢失品种固有的特点。建议在今后高原牦牛的遗传改良中将常规育种与分子育种相结合,加快品种选育的步伐,提高牦牛、犏牛的生产效益,促进中国牦牛产业的发展。; 关键词高原牦牛犏牛柴达木黄牛柴达木福牛体尺测定改良选育; Keywords The Plateau Yak Cattle-Yak The Chai-da-mu cattle The Chai-da-mu three-hybrid-cat-tle Body measurement Improvement breeding; 分类号 S823 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名青海海西州肉牛种质资源现状及产业发展分析被引量：1: 7; 作者张桂民黄永震扎西卓玛布仁朝格图曹修凯马玉林许显庆张贵林雷初朝陈宏; 机构西北农林科技大学动物科技学院青海省海西州畜牧兽医工作站青海省海西州农牧局青海省海西州乌兰县畜牧兽医工作站; 出处《中国牛业科学》 2017年第1期40-46,共7页; 基金国家肉牛牦牛产业技术体系专项(CARS-38)资助中国博士后科学基金面上项目(2015M570857 +3 种基金 2015M570856) 2014KTZB02-02-02-02) 西北农林科技大学2015年大学生创新创业训练计划项目资助完成; 文摘本文从青海柴达木黄牛、青海高原牦牛、犏牛、柴达木福牛的基本情况、群体情况、生活环境、种质基本特征描述、体尺测量、饲养管理等方面对青海四个牛品种进行种质资源个性描述。在对青海四种牛种质资源进行评估的基础上提出其各自研究开发及主要利用方向,在保持其种质资源优势的基础上提高饲料报酬,加快生长速度,提高产奶量,增加产肉量等经济性能。; 关键词柴达木黄牛柴达木福牛青海高原牦牛犏牛安格斯肉牛种质资源个性描述发展走势; Keywords Qaidam cattle, Qinghai plateau yak, cattle-- yak, Qaidam Fu-- cattle, Angus, Germplasm resources, character description, development direction; 分类号 S823 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	柴达木福牛肉质特性及其安全性分析	丰永红刘亚娜谢鹏郎玉苗李海鹏孙宝忠	《肉类研究》北大核心	2015	7	在线阅读下载PDF 职称材料
2	青海省海西州柴达木福牛培育和饲养试验	薛晓蓉张晋青张楠马玉林	《青海畜牧兽医杂志》	2017	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	富含DHA微藻对柴达木福牛生长性能和血清抗氧化指标的影响	徐晨晨李慧张寿张松山呼日马玉林孙宝忠谢鹏卢福山	《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心	2021	7	在线阅读下载PDF 职称材料
4	柴达木福牛、牦牛和犏牛血清T3、T4及GH含量测定	春花布仁朝格图扎西卓玛常兰卢福山张寿	《养殖与饲料》	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	柴达木福牛母本布病等血清学检测调查	袁友贞乌英才其克	《中国畜禽种业》	2018	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	青海牦牛、犏牛、黄牛体尺测定与改良选育	刘鲲鹏布仁朝格图杨嘉蒙扎西卓玛黄永震马玉林许显庆张贵林雷初朝陈宏	《中国牛业科学》	2016	3	在线阅读下载PDF 职称材料
7	青海海西州肉牛种质资源现状及产业发展分析	张桂民黄永震扎西卓玛布仁朝格图曹修凯马玉林许显庆张贵林雷初朝陈宏	《中国牛业科学》	2017	1	在线阅读下载PDF 职称材料