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一株柱状假丝酵母产脂肪酶条件的优化研究
被引量：
4
1
作者
徐启峻
滕宏飞
+2 位作者
黄程
赵玉谨
罗红宇
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第5期70-75,共6页
对一株柱状假丝酵母菌的产酶条件进行了优化。确定最佳培养基配方为橄榄油6 g/L、酵母膏9 g/L、吐温-80 1%、Ca Cl20.5 g/L、K2HPO42 g/L、Mg SO4·7H2O 2 g/L、p H自然;确定最优发酵条件为培养基初始p H 5.2、培养时间25 h、摇床转...
对一株柱状假丝酵母菌的产酶条件进行了优化。确定最佳培养基配方为橄榄油6 g/L、酵母膏9 g/L、吐温-80 1%、Ca Cl20.5 g/L、K2HPO42 g/L、Mg SO4·7H2O 2 g/L、p H自然;确定最优发酵条件为培养基初始p H 5.2、培养时间25 h、摇床转速150 r/min。在最适产酶条件下,重复发酵5批后柱状假丝酵母所产脂肪酶平均酶活在(15.00±0.05)U/m L,RSD为2.34%,重复性较好。该株酵母菌生存环境为酸性,并在p H为5.2时产酶效果最好,推导该脂肪酶为酸性脂肪酶,对油脂水解产生的游离脂肪酸将会有一定程度的抵抗作用。此外,柱状假丝酵母培养25 h后即可获得最佳产酶效果,发酵周期短,既能节约成本,又能提高单位时间产酶量,适用于工业化生产。
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关键词
柱状假丝酵母
酸性脂肪酶
生长
产酶
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职称材料
双菌氧化还原耦联转化外消旋2-辛醇制备(R)-2-辛醇
2
作者
江娟
徐岩
穆晓清
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第8期947-950,962,共5页
建立了一种新的制备手性2-辛醇的方法——双菌氧化还原耦联转化外消旋2-辛醇制备(R)-2-辛醇。通过筛选得到了一株选择性氧化外消旋2-辛醇中(S)-2-辛醇的菌株CandidacylindraceaATCC14830,其产物的光学纯度e.e.>98%,(R)-2-辛醇的产率&...
建立了一种新的制备手性2-辛醇的方法——双菌氧化还原耦联转化外消旋2-辛醇制备(R)-2-辛醇。通过筛选得到了一株选择性氧化外消旋2-辛醇中(S)-2-辛醇的菌株CandidacylindraceaATCC14830,其产物的光学纯度e.e.>98%,(R)-2-辛醇的产率>46%。与报道的一株还原2-辛酮得到(R)-2-辛醇的菌株OenococcusoeniCECT4730氧化还原耦联,底物浓度可达40g/L,产物的e.e.>98%,产率>92%。
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关键词
(R)-2-辛醇
柱状假丝酵母
酒明串珠菌
氧化还原耦联
手性化合物
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职称材料
题名
一株柱状假丝酵母产脂肪酶条件的优化研究
被引量：
4
1
作者
徐启峻
滕宏飞
黄程
赵玉谨
罗红宇
机构
浙江海洋学院食品与药学学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第5期70-75,共6页
基金
海洋公益性行业科研专项
文摘
对一株柱状假丝酵母菌的产酶条件进行了优化。确定最佳培养基配方为橄榄油6 g/L、酵母膏9 g/L、吐温-80 1%、Ca Cl20.5 g/L、K2HPO42 g/L、Mg SO4·7H2O 2 g/L、p H自然;确定最优发酵条件为培养基初始p H 5.2、培养时间25 h、摇床转速150 r/min。在最适产酶条件下,重复发酵5批后柱状假丝酵母所产脂肪酶平均酶活在(15.00±0.05)U/m L,RSD为2.34%,重复性较好。该株酵母菌生存环境为酸性,并在p H为5.2时产酶效果最好,推导该脂肪酶为酸性脂肪酶,对油脂水解产生的游离脂肪酸将会有一定程度的抵抗作用。此外,柱状假丝酵母培养25 h后即可获得最佳产酶效果,发酵周期短,既能节约成本,又能提高单位时间产酶量,适用于工业化生产。
关键词
柱状假丝酵母
酸性脂肪酶
生长
产酶
Keywords
Candida cylindracea
acid lipase
growth
enzyme production
分类号
Q814 [生物学—生物工程]
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职称材料
题名
双菌氧化还原耦联转化外消旋2-辛醇制备(R)-2-辛醇
2
作者
江娟
徐岩
穆晓清
机构
江南大学生物工程学院教育部工业生物技术重点实验室
出处
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第8期947-950,962,共5页
基金
国家973项目(No.2003CB716000)
新世纪人才支持计划(NCET-04-0498)
长江学者和创新团队发展计划资助(No.IRT0532)
文摘
建立了一种新的制备手性2-辛醇的方法——双菌氧化还原耦联转化外消旋2-辛醇制备(R)-2-辛醇。通过筛选得到了一株选择性氧化外消旋2-辛醇中(S)-2-辛醇的菌株CandidacylindraceaATCC14830,其产物的光学纯度e.e.>98%,(R)-2-辛醇的产率>46%。与报道的一株还原2-辛酮得到(R)-2-辛醇的菌株OenococcusoeniCECT4730氧化还原耦联,底物浓度可达40g/L,产物的e.e.>98%,产率>92%。
关键词
(R)-2-辛醇
柱状假丝酵母
酒明串珠菌
氧化还原耦联
手性化合物
Keywords
（R）-2-octanol
Candida cylindracea
Oenococcus oeni
redox-coupling
chiral building block
分类号
Q93 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
一株柱状假丝酵母产脂肪酶条件的优化研究
徐启峻
滕宏飞
黄程
赵玉谨
罗红宇
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2015
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
双菌氧化还原耦联转化外消旋2-辛醇制备(R)-2-辛醇
江娟
徐岩
穆晓清
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006
0
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职称材料
已选择
0
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